清晨踏青結束之後，眾人返迴村子，一起享用分好的端午節第二份早餐。早餐結束，趙寒風在那腰間係上一條白圍裙，晃晃悠悠的往村中的老打穀場走去。
此時的打穀場，趙家村的叔伯嬸娘們抬著桌子，扛著椅子，收拾碗筷來到這裏，布置端午節宴會場地。
別看人數差不多將近要兩百人，但是忙而不亂，布置得十分有序。
多少人抬桌子，多少人抬椅子，多少人布置碗筷，甚至多少人幫廚，那都是老規矩傳下來的。
而大廚，自然是慢悠悠走過來的趙寒風。
“哈哈！少族長來了，又能吃到少族長做的菜了。”
“哦哦，瘋子哥哥要親自動手了，我要吃瘋子哥哥做的排骨燉豆角。”
“我要吃糖拌西紅柿！”
“我要吃鬆仁玉米！”
瞧著穿著廚師行頭的趙寒風，趙家村的村民自然是十分歡喜，尤其是那些小孩子們。
麵對熱情的村民，趙寒風自然是滿臉笑容。
對於他來說，能幫爺爺奶奶叔伯嬸娘弟弟妹妹們做一頓好吃的，那是最讓他自豪和開心的事。
走到臨時廚房重地，看到那忙乎起來的三爺爺，趙寒風無奈的搖搖頭。
搶走他手中揮舞的菜刀，自己動手切起土豆絲。
“三爺爺，您老人家等著吃飯不就好了，還幫什麽廚啊！”
三爺爺辛勞了一輩子，老了老了，好好當村子的老族長就好了，非得幹這雜活。
“哈！三爺爺可沒老到動不了手的程度，切點菜又累不到。”
被趙寒風搶走自己吃飯的家夥事，趙三爺也不生氣，捋了捋下巴上的花白短須，笑眯眯的看著切菜也行雲流水的趙寒風。
整個趙家村，他有三個做大廚的徒弟。
但那菜刀、鏟子、勺子等老物件，都沒準備傳給他們，都給自己的大侄子留著。
因為大侄子是下一輩兒中手藝最好的人，甚至都快比自己的手藝好了。
瞧著那一整個土豆十幾秒的功夫就變成頭發絲粗細的土豆四，李雲龍等人是麵麵相覷。
他們隻是吃過趙寒風親手做的菜，知道他的廚藝好，但是沒想到好到這種程度。
基礎刀工下，沒有什麽眼花繚亂的動作。
打磨光亮的菜刀輕抬輕放，案板之上隻有輕微的剁剁之聲、
隨後那各種各樣的蔬菜就變成或細絲、或片狀、或小塊的食材。
眾人的觀看趙寒風刀工的時間也就一會兒，等切出來的豆角和排骨可以做一大鍋排骨燉豆角後，趙寒風舞動兩米長的一看就是平頭鐵鍬的大炒菜鏟子，翻炒大鍋菜。
這真正的大鍋菜，鍋夠大，鏟子也夠大。
“我就知道這大鍋得有大鏟子，這鏟子果然夠大。”
瞧著趙寒風手中舞動的大鐵鍬，白玉堂擺出一副未卜先知的模樣。
昨天見過這直徑一米五的大鐵鍋，他就想看看這炒菜的家夥事得多大。
此時一看，果然夠大。
林青聖讚歎，趙寒風這頭卻開始出汗。
兩米長的鐵鏟，他舞動起來倒是不太累，但是鍋裏麵可是幾百斤的菜。
這鐵鏟子舞動起來，得讓所有的食材上下翻轉，受熱均勻，還得讓裏麵的調味料混合充分，那可不是一般人能做得來的。
這種累，是精神專注之後的身體勞累，這也是他讓三爺爺真正休息的原因。
四年前的三爺爺，身子骨已經沒有年輕時候的硬朗了，再讓他做下去，那是小輩人最大的不孝。
不過對比四年前，趙寒風倒是很滿意了。
練武十幾天，他的身體強壯了不少。
舞動這鐵鏟子沒有以前那麽累了，倒是有些得心應手的感覺。
瞅著兒子額頭的汗水，蘇若雪上去幫著擦拭了一下，卻沒有開口阻攔。
兒子幹這活是勞累了一些，但是兒子也十分快活，兒子高興，什麽都不重要。
十五口鍋，十鍋做菜，五鍋燒水做預加工，免得忙活不開。
第一鍋排骨燉豆角，第二鍋酸菜燉豬肉，第三鍋醬肘子……
等第十口大鍋之內填入地三鮮的食材，兩小時前，第一鍋裏麵排骨燉豆角也出鍋了。
大大的鍋蓋一掀，白色的霧氣瞬間飛騰起來，隨之而起的，是那燉得稀爛的豬肉之香味，還有那豆角的清香味。
“盛菜！盛菜！”
這一開鍋，第二鍋，第三鍋之後，依次往下全都盛好之後，第十鍋的地三鮮也做好了。
村裏老人多，當然是可著老人的桌子先上，二十幾張桌子擺好，大鐵鍋內的菜還有一小半，依舊坐在滅了火後依舊溫熱的灶台上，準備給吃光一樣菜的桌子上填滿。
除了這十個熱菜，當然還有醬牛肉、燒雞、拍黃瓜等冷菜。
老人家和娃娃們的冷菜是趙寒風動手切的，沒有筋頭巴腦的醬牛肉切成薄片，再拍上一刀弄鬆了，防止老爺子、老太太們咬不動。
燒雞，則把那骨頭、脆骨等地方都挑出去，免得小娃娃們咯到牙。
以趙老太爺和霍老太太為首的村中老人坐在上首桌，其中就有文老太爺和溫老太太這老夫妻倆。
其後就是村裏的小娃子們，不管男孩女孩，依次坐在老人的下首。
最後才是村中一對對的夫妻，包括是客人的蘇昊然，文婉兒等人。
這是趙家村的傳統，上敬老下愛小，青中年夫妻和氣而坐。
而不是分開坐，或者按照地位坐。
十熱六冷，十六道菜上好，大白饅頭、白米飯上桌，開吃。
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趙家村這擺宴席的傳統傳了好些年，可沒有什麽哄搶之事，當然也沒有什麽長篇大論。
族長趙三爺站起來，舉著酒杯說幾了句話。
比如今天即是端午節大宴，也是趙寒風和趙思璐的升學宴。
又比如祝老一輩身體康健，中一輩事業興旺，下一輩學業有成、健康成長，這宴席就算開始。
簡單，簡潔，卻也夠親切。
對於如此簡簡單單的吃到這中午大宴席，文清兒和文婉兒等人有些不可思議的感覺。
在她們想來，即使從八點開始做這大鍋菜，怎麽也得下午一點才能吃，哪想到這十一點就開席了。
而且什麽長篇大論，什麽瘋搶都沒有。
少敬老，老愛少，除了歡歌笑語，就隻有推杯換盞了。
“好吃！這肉好爛乎！”
“這菜入了味，比小鍋菜不差多少。”
……
熱熱鬧鬧的端午節過後，趙家村恢複了其原有的平靜。
歸家十幾天的趙德忠，因科研任務連夜坐車走了。
走的時候雖然依依不舍，卻也沒有了以前的擔心的情緒，給了趙寒風一番鼓勵後笑著上了車。
李詩雅四人返迴了各自的家中，走的時候還帶走了趙寒風送他們的進化過的捕蚊草，眼珠子滴溜溜的亂轉，不知道打著什麽鬼主意。
對此趙寒風卻也不太理會了，他正和三爺爺四處尋找養雞的地方。
過一個端午節，卻讓趙寒風看出了趙家村的一些小問題。
一百戶人家，也就三四十戶常住人的房子養了土雞，總數量不過兩百多隻。
煮個茶葉蛋都得在外麵買，實在不像話。
這讓他興起了弄個趙家村自己的養殖場的念頭。
而養雞就得找養雞小能手幫忙，比如三爺爺趙天禮。
他老人家四年前不做村中大廚後，卻也依舊從事和廚師有關的職業。
沒事種種菜，然後養養雞。
家中的走地雞最起碼20多隻，是趙家村養雞最多的了。
養雞可以豐富村裏人的食物種類，還能讓他們多賺錢。
這幾天因為村裏人上山挖知了猴，挖野菜，倒是臨時性的賺了不少。
不過抓知了猴什麽的畢竟不是長久之計，抓絕種了的話，怕是什麽都賣不了了。
而野菜得沾個野字，眾人目前也沒有種植野菜經驗，遂先將種野菜的事情擱置。
弄這最簡單的散養雞是最好不過了。
此時的打穀場，趙家村的叔伯嬸娘們抬著桌子，扛著椅子，收拾碗筷來到這裏，布置端午節宴會場地。
別看人數差不多將近要兩百人，但是忙而不亂，布置得十分有序。
多少人抬桌子，多少人抬椅子，多少人布置碗筷，甚至多少人幫廚，那都是老規矩傳下來的。
而大廚，自然是慢悠悠走過來的趙寒風。
“哈哈！少族長來了，又能吃到少族長做的菜了。”
“哦哦，瘋子哥哥要親自動手了，我要吃瘋子哥哥做的排骨燉豆角。”
“我要吃糖拌西紅柿！”
“我要吃鬆仁玉米！”
瞧著穿著廚師行頭的趙寒風，趙家村的村民自然是十分歡喜，尤其是那些小孩子們。
麵對熱情的村民，趙寒風自然是滿臉笑容。
對於他來說，能幫爺爺奶奶叔伯嬸娘弟弟妹妹們做一頓好吃的，那是最讓他自豪和開心的事。
走到臨時廚房重地，看到那忙乎起來的三爺爺，趙寒風無奈的搖搖頭。
搶走他手中揮舞的菜刀，自己動手切起土豆絲。
“三爺爺，您老人家等著吃飯不就好了，還幫什麽廚啊！”
三爺爺辛勞了一輩子，老了老了，好好當村子的老族長就好了，非得幹這雜活。
“哈！三爺爺可沒老到動不了手的程度，切點菜又累不到。”
被趙寒風搶走自己吃飯的家夥事，趙三爺也不生氣，捋了捋下巴上的花白短須，笑眯眯的看著切菜也行雲流水的趙寒風。
整個趙家村，他有三個做大廚的徒弟。
但那菜刀、鏟子、勺子等老物件，都沒準備傳給他們，都給自己的大侄子留著。
因為大侄子是下一輩兒中手藝最好的人，甚至都快比自己的手藝好了。
瞧著那一整個土豆十幾秒的功夫就變成頭發絲粗細的土豆四，李雲龍等人是麵麵相覷。
他們隻是吃過趙寒風親手做的菜，知道他的廚藝好，但是沒想到好到這種程度。
基礎刀工下，沒有什麽眼花繚亂的動作。
打磨光亮的菜刀輕抬輕放，案板之上隻有輕微的剁剁之聲、
隨後那各種各樣的蔬菜就變成或細絲、或片狀、或小塊的食材。
眾人的觀看趙寒風刀工的時間也就一會兒，等切出來的豆角和排骨可以做一大鍋排骨燉豆角後，趙寒風舞動兩米長的一看就是平頭鐵鍬的大炒菜鏟子，翻炒大鍋菜。
這真正的大鍋菜，鍋夠大，鏟子也夠大。
“我就知道這大鍋得有大鏟子，這鏟子果然夠大。”
瞧著趙寒風手中舞動的大鐵鍬，白玉堂擺出一副未卜先知的模樣。
昨天見過這直徑一米五的大鐵鍋，他就想看看這炒菜的家夥事得多大。
此時一看，果然夠大。
林青聖讚歎，趙寒風這頭卻開始出汗。
兩米長的鐵鏟，他舞動起來倒是不太累，但是鍋裏麵可是幾百斤的菜。
這鐵鏟子舞動起來，得讓所有的食材上下翻轉，受熱均勻，還得讓裏麵的調味料混合充分，那可不是一般人能做得來的。
這種累，是精神專注之後的身體勞累，這也是他讓三爺爺真正休息的原因。
四年前的三爺爺，身子骨已經沒有年輕時候的硬朗了，再讓他做下去，那是小輩人最大的不孝。
不過對比四年前，趙寒風倒是很滿意了。
練武十幾天，他的身體強壯了不少。
舞動這鐵鏟子沒有以前那麽累了，倒是有些得心應手的感覺。
瞅著兒子額頭的汗水，蘇若雪上去幫著擦拭了一下，卻沒有開口阻攔。
兒子幹這活是勞累了一些，但是兒子也十分快活，兒子高興，什麽都不重要。
十五口鍋，十鍋做菜，五鍋燒水做預加工，免得忙活不開。
第一鍋排骨燉豆角，第二鍋酸菜燉豬肉，第三鍋醬肘子……
等第十口大鍋之內填入地三鮮的食材，兩小時前，第一鍋裏麵排骨燉豆角也出鍋了。
大大的鍋蓋一掀，白色的霧氣瞬間飛騰起來，隨之而起的，是那燉得稀爛的豬肉之香味，還有那豆角的清香味。
“盛菜！盛菜！”
這一開鍋，第二鍋，第三鍋之後，依次往下全都盛好之後，第十鍋的地三鮮也做好了。
村裏老人多，當然是可著老人的桌子先上，二十幾張桌子擺好，大鐵鍋內的菜還有一小半，依舊坐在滅了火後依舊溫熱的灶台上，準備給吃光一樣菜的桌子上填滿。
除了這十個熱菜，當然還有醬牛肉、燒雞、拍黃瓜等冷菜。
老人家和娃娃們的冷菜是趙寒風動手切的，沒有筋頭巴腦的醬牛肉切成薄片，再拍上一刀弄鬆了，防止老爺子、老太太們咬不動。
燒雞，則把那骨頭、脆骨等地方都挑出去，免得小娃娃們咯到牙。
以趙老太爺和霍老太太為首的村中老人坐在上首桌，其中就有文老太爺和溫老太太這老夫妻倆。
其後就是村裏的小娃子們，不管男孩女孩，依次坐在老人的下首。
最後才是村中一對對的夫妻，包括是客人的蘇昊然，文婉兒等人。
這是趙家村的傳統，上敬老下愛小，青中年夫妻和氣而坐。
而不是分開坐，或者按照地位坐。
十熱六冷，十六道菜上好，大白饅頭、白米飯上桌，開吃。
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趙家村這擺宴席的傳統傳了好些年，可沒有什麽哄搶之事，當然也沒有什麽長篇大論。
族長趙三爺站起來，舉著酒杯說幾了句話。
比如今天即是端午節大宴，也是趙寒風和趙思璐的升學宴。
又比如祝老一輩身體康健，中一輩事業興旺，下一輩學業有成、健康成長，這宴席就算開始。
簡單，簡潔，卻也夠親切。
對於如此簡簡單單的吃到這中午大宴席，文清兒和文婉兒等人有些不可思議的感覺。
在她們想來，即使從八點開始做這大鍋菜，怎麽也得下午一點才能吃，哪想到這十一點就開席了。
而且什麽長篇大論，什麽瘋搶都沒有。
少敬老，老愛少，除了歡歌笑語，就隻有推杯換盞了。
“好吃！這肉好爛乎！”
“這菜入了味，比小鍋菜不差多少。”
……
熱熱鬧鬧的端午節過後，趙家村恢複了其原有的平靜。
歸家十幾天的趙德忠，因科研任務連夜坐車走了。
走的時候雖然依依不舍，卻也沒有了以前的擔心的情緒，給了趙寒風一番鼓勵後笑著上了車。
李詩雅四人返迴了各自的家中，走的時候還帶走了趙寒風送他們的進化過的捕蚊草，眼珠子滴溜溜的亂轉，不知道打著什麽鬼主意。
對此趙寒風卻也不太理會了，他正和三爺爺四處尋找養雞的地方。
過一個端午節，卻讓趙寒風看出了趙家村的一些小問題。
一百戶人家，也就三四十戶常住人的房子養了土雞，總數量不過兩百多隻。
煮個茶葉蛋都得在外麵買，實在不像話。
這讓他興起了弄個趙家村自己的養殖場的念頭。
而養雞就得找養雞小能手幫忙，比如三爺爺趙天禮。
他老人家四年前不做村中大廚後，卻也依舊從事和廚師有關的職業。
沒事種種菜，然後養養雞。
家中的走地雞最起碼20多隻，是趙家村養雞最多的了。
養雞可以豐富村裏人的食物種類，還能讓他們多賺錢。
這幾天因為村裏人上山挖知了猴，挖野菜，倒是臨時性的賺了不少。
不過抓知了猴什麽的畢竟不是長久之計，抓絕種了的話，怕是什麽都賣不了了。
而野菜得沾個野字，眾人目前也沒有種植野菜經驗，遂先將種野菜的事情擱置。
弄這最簡單的散養雞是最好不過了。