第18章 極星聖母的考核
穿越食戟之靈的異世界食堂 作者：尼福爾海姆 投票推薦 加入書簽 留言反饋
幸平創真大聲對陳思說：“沒想到會在這裏遇到你。”
陳思耳朵很快恢複了過來，於是對幸平創真說道：“不用那麽大聲！”
幸平創真是來入住的，陳思則是迷路走到了這裏。
趕巧了…
“我是吉野悠姬，你們是今天來入住的新生？”
剛剛追著兔子、鴨子、小鹿狂奔的女孩兒，可愛的笑著，露出了尖尖的小虎牙。
吉野悠姬是“極星寮”成員，擅長野味料理，剛才那些小動物都是她親手培養的食材。
對的，你沒聽錯，別看叫的那麽親熱，最後總要上飯桌的。
看著麵前抱著小兔子的吉野悠姬，陳思腹誹著對方。
“我是迷路了，這位刺蝟頭小哥才是新生。”
“冒昧的問一句，可以借宿一晚嗎？”
現在天色已晚，而且“極星寮”地方太偏。
就算打得到車，陳思也不想被霓虹出租車司機搶劫，還是明天找遠月的人搭車省錢。
“啊？借宿的話，那就得找文緒太太了。”
吉野悠姬倒是很熱情，將陳思、幸平創真兩人帶去了廚房等著。
然後就幫忙通知她口中的“文緒太太”了。
“陳思，你不是考官嗎？怎麽又會迷路到這裏。”閑著沒事的幸平創真和陳思聊了起來。
“雖說是考官，但我其實不是遠月的老師，隻是外聘的。”
“和幸平你一樣是經營餐館的。”
在陳思和幸平創真聊天的時候，廚房門剛好被打開了，進來一個年紀60多主婦打扮的老婆婆。
“我是大禦堂*文緒，極星寮的宿管。”
“你們叫我[極星聖母]…文緒太太就可以。”
“不管是入住、還是借宿，都要通過我的考核。”
“極星寮”的傳統——入住試藝：
入住本宿舍的人，必須做出一人份的菜品，菜品的味道被宿管認可後，方可入住。
允許自帶食材。
“什麽？根本沒聽說啊！”幸平創真不淡定了，他老爹隻是讓他來考試，可沒說這茬。
“沒準備？那你就露宿野外吧！”
極星寮周邊這麽荒涼，說不定晚上有狼。
幸平創真剛要開口再次抗議。
陳思沒讓他繼續說話，而是打斷道：“允許自帶食材，那就是利用‘寮’內的食材也可以？”
“嗯...的確沒錯，但是今天有些晚了，廚房的食材已經不多了。”
“我剛才發現廚房裏有雞蛋、少量蔬菜，麵粉、調味品也不缺。”
“我用這些就沒問題。”
“你的意思是那些剩下的食材？”
“年輕人倒是很大膽嘛，你要是自信的話當然沒問題！不過，我要提醒你一句——”
“雖然我老太婆年紀大了，但是我晚上還是需要營養的，不是隨便下一碗麵就能打發的。”
“不要以為你長得帥，就可以不用和那邊那個刺蝟頭一樣睡野外！”
“那就請您拭目以待。”
幸平創真看著麵前的兩人，有些不開心。
糟糕，被這家夥又搶先一步。
幸平創真從小就在父親的帶領下，於廚房中打拚，不認為同齡人有能超過自己的。
今天參加插班生考試，被選為評審，一連見識了兩位廚藝超過自己的家夥。
不過，並不氣餒，料理正是因此而更加有趣。
他做好了以陳思和薙切繪裏奈為踏腳石邁向廚藝更高峰的準備！
於是幸平創真在額頭綁上象征必勝的缽卷，大喊道：“我三歲時第一次握菜刀，從那以後一直在廚房打拚至今，所以我從不會認輸！”
“等著我拿出讓你滿意的料理！”
看著鬥誌昂然的兩人，文緒太太也對料理有了點期待。
“那家夥在做什麽？”
第一個開始的陳思，卻沒有文緒太太想像的那麽手腳麻利。
而是在玩水...
其實陳思是在兌堿水，堿水濃度40％為宜，切一小塊酵麵團丟入配好的堿水。
丟入的麵團緩緩上浮，既不沉也不露出水麵，那濃度就是合適的。
然後開始和麵...
這小子是要做麵食啊！
看清楚的文緒太太放下了心。
“你這家夥不加水的嗎？”剛平靜一秒鍾的文緒太太又暴躁道。
中華“南派麵食”中非常出名的竹升麵，通常和麵的時候不加水，也不加雞蛋，而是加鴨蛋。
搓麵後，和麵不是用手，而是騎坐在粗大的竹竿上，利用全身的力量碾壓麵團。
陳思是加了雞蛋，但是和麵手法有所不同。
隻見陳思提神用氣，大喝一聲，然後用拳打向麵團。
“木大木大木大...”
看到這一幕，幸平創真和文緒太太都瞪大了眼睛——
這小子力氣太大了！竟然還有這種和麵方法？
隻見砧板紋絲不動，潔白的麵團卻隨著陳思的拳擊，以肉眼可見的速度膨大、鬆軟起來。
以陳思的眼光看，這樣的蓬鬆麵團即使是用來拉龍須麵，都不會有問題。
為了不讓陳思一枝獨秀。
幸平創真也加快了料理的速度，看那熟練的手腳，想來也能端出不錯的料理。
片刻之後
“這是我的幸平流——青花魚漢堡套餐。”
擺在文緒太太麵前的是青花魚漢堡、米飯、蛋花湯，標準的定食屋套餐。
文緒太太訝然道：“我記得廚房一點肉都沒剩下啊，是怎麽做出這看起來就肉頭厚實的漢堡呢？”
“我用的是青花魚罐頭裏的青花魚。”
“把過水微幹的青花魚剁碎，將其和洋蔥、雞蛋以及麵包粉揉在一起，再加鹽、胡椒下鍋煎。”
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沒有吃晚飯的文緒太太，聽了幸平創真的解說更加食指大動，忍不住下了筷子。
“咳咳，這味道仿佛身心都被溫暖了……青花魚和魷魚交匯出的潮水的氣息...讓我迴想到了16歲的時候......”一臉殷紅的文緒太太仿佛陷入到了什麽迴憶中。
“我記得廚房絕對是沒有魷魚的。”
“我用了魷魚腳，這是我平時身上帶的零食，沒想到剛好可以用上。”幸平創真慶幸地說道。
“確實用魷魚可以提升湯的鮮味。”不知道什麽時候，已經完成料理的陳思抿了一口蛋花湯點頭說道。
“喂，那是我為自己準備的晚飯！”幸平創真看到陳思吃了自己的晚飯，發毛了。
“不要小氣，我也為你準備了，你不吃虧。”
咳咳...
迴過神來的文緒太太輕咳了幾聲，不知道是在掩飾內心的尷尬，還是在提醒陳思兩人，她這個宿管還在。
“幸平創真通過。”
“現在輪到你了，借宿的...”
“‘絕味屋’夜晚套餐一份。”
“堿水麵、炒青江菜、椿芽烘蛋”
“看起來倒是不錯。”文緒太太被陳思剛剛的表現震住了，語氣也溫和許多。
“在牙齒間彈開了？”沒想到麵條剛一入口就給文緒帶來驚喜。
嚐了陳思料理的幸平創真道：“口感十分q彈，這是我吃過最有嚼勁的麵”
“你是怎麽做到的？”
“在中華北方有使用堿水製作麵食的傳統，加入堿水不僅能去除麵團的酸味，也能使麵條更有嚼勁，所以這裏我加了堿水。”
文緒太太也不解道：“更奇怪的是麵條外觀樸素，但味道卻是十分濃鬱。”
“麵條雖然隻加了蔥、薑、蒜、辣椒這樣簡單的調料。”
“卻是用雞蛋和好的，而且在鍋子裏煮了很久，把麵條的味道充分激發出來了。”
有陳思解惑，疑竇盡去的文緒和幸平創真又大嚼起來。
還不忘記點評料理——
“巧妙利用油脂去除土腥味，吃起來非常清爽的炒青江菜。”
“用豬油烘好的雞蛋，再加入鮮嫩椿芽尖的椿芽烘蛋，感覺一口能吃掉好幾個！”
“真是太美味了！”
文緒太太吃的非常滿意。
顯而易見，陳思也輕鬆通過了入住考核。
陳思耳朵很快恢複了過來，於是對幸平創真說道：“不用那麽大聲！”
幸平創真是來入住的，陳思則是迷路走到了這裏。
趕巧了…
“我是吉野悠姬，你們是今天來入住的新生？”
剛剛追著兔子、鴨子、小鹿狂奔的女孩兒，可愛的笑著，露出了尖尖的小虎牙。
吉野悠姬是“極星寮”成員，擅長野味料理，剛才那些小動物都是她親手培養的食材。
對的，你沒聽錯，別看叫的那麽親熱，最後總要上飯桌的。
看著麵前抱著小兔子的吉野悠姬，陳思腹誹著對方。
“我是迷路了，這位刺蝟頭小哥才是新生。”
“冒昧的問一句，可以借宿一晚嗎？”
現在天色已晚，而且“極星寮”地方太偏。
就算打得到車，陳思也不想被霓虹出租車司機搶劫，還是明天找遠月的人搭車省錢。
“啊？借宿的話，那就得找文緒太太了。”
吉野悠姬倒是很熱情，將陳思、幸平創真兩人帶去了廚房等著。
然後就幫忙通知她口中的“文緒太太”了。
“陳思，你不是考官嗎？怎麽又會迷路到這裏。”閑著沒事的幸平創真和陳思聊了起來。
“雖說是考官，但我其實不是遠月的老師，隻是外聘的。”
“和幸平你一樣是經營餐館的。”
在陳思和幸平創真聊天的時候，廚房門剛好被打開了，進來一個年紀60多主婦打扮的老婆婆。
“我是大禦堂*文緒，極星寮的宿管。”
“你們叫我[極星聖母]…文緒太太就可以。”
“不管是入住、還是借宿，都要通過我的考核。”
“極星寮”的傳統——入住試藝：
入住本宿舍的人，必須做出一人份的菜品，菜品的味道被宿管認可後，方可入住。
允許自帶食材。
“什麽？根本沒聽說啊！”幸平創真不淡定了，他老爹隻是讓他來考試，可沒說這茬。
“沒準備？那你就露宿野外吧！”
極星寮周邊這麽荒涼，說不定晚上有狼。
幸平創真剛要開口再次抗議。
陳思沒讓他繼續說話，而是打斷道：“允許自帶食材，那就是利用‘寮’內的食材也可以？”
“嗯...的確沒錯，但是今天有些晚了，廚房的食材已經不多了。”
“我剛才發現廚房裏有雞蛋、少量蔬菜，麵粉、調味品也不缺。”
“我用這些就沒問題。”
“你的意思是那些剩下的食材？”
“年輕人倒是很大膽嘛，你要是自信的話當然沒問題！不過，我要提醒你一句——”
“雖然我老太婆年紀大了，但是我晚上還是需要營養的，不是隨便下一碗麵就能打發的。”
“不要以為你長得帥，就可以不用和那邊那個刺蝟頭一樣睡野外！”
“那就請您拭目以待。”
幸平創真看著麵前的兩人，有些不開心。
糟糕，被這家夥又搶先一步。
幸平創真從小就在父親的帶領下，於廚房中打拚，不認為同齡人有能超過自己的。
今天參加插班生考試，被選為評審，一連見識了兩位廚藝超過自己的家夥。
不過，並不氣餒，料理正是因此而更加有趣。
他做好了以陳思和薙切繪裏奈為踏腳石邁向廚藝更高峰的準備！
於是幸平創真在額頭綁上象征必勝的缽卷，大喊道：“我三歲時第一次握菜刀，從那以後一直在廚房打拚至今，所以我從不會認輸！”
“等著我拿出讓你滿意的料理！”
看著鬥誌昂然的兩人，文緒太太也對料理有了點期待。
“那家夥在做什麽？”
第一個開始的陳思，卻沒有文緒太太想像的那麽手腳麻利。
而是在玩水...
其實陳思是在兌堿水，堿水濃度40％為宜，切一小塊酵麵團丟入配好的堿水。
丟入的麵團緩緩上浮，既不沉也不露出水麵，那濃度就是合適的。
然後開始和麵...
這小子是要做麵食啊！
看清楚的文緒太太放下了心。
“你這家夥不加水的嗎？”剛平靜一秒鍾的文緒太太又暴躁道。
中華“南派麵食”中非常出名的竹升麵，通常和麵的時候不加水，也不加雞蛋，而是加鴨蛋。
搓麵後，和麵不是用手，而是騎坐在粗大的竹竿上，利用全身的力量碾壓麵團。
陳思是加了雞蛋，但是和麵手法有所不同。
隻見陳思提神用氣，大喝一聲，然後用拳打向麵團。
“木大木大木大...”
看到這一幕，幸平創真和文緒太太都瞪大了眼睛——
這小子力氣太大了！竟然還有這種和麵方法？
隻見砧板紋絲不動，潔白的麵團卻隨著陳思的拳擊，以肉眼可見的速度膨大、鬆軟起來。
以陳思的眼光看，這樣的蓬鬆麵團即使是用來拉龍須麵，都不會有問題。
為了不讓陳思一枝獨秀。
幸平創真也加快了料理的速度，看那熟練的手腳，想來也能端出不錯的料理。
片刻之後
“這是我的幸平流——青花魚漢堡套餐。”
擺在文緒太太麵前的是青花魚漢堡、米飯、蛋花湯，標準的定食屋套餐。
文緒太太訝然道：“我記得廚房一點肉都沒剩下啊，是怎麽做出這看起來就肉頭厚實的漢堡呢？”
“我用的是青花魚罐頭裏的青花魚。”
“把過水微幹的青花魚剁碎，將其和洋蔥、雞蛋以及麵包粉揉在一起，再加鹽、胡椒下鍋煎。”
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沒有吃晚飯的文緒太太，聽了幸平創真的解說更加食指大動，忍不住下了筷子。
“咳咳，這味道仿佛身心都被溫暖了……青花魚和魷魚交匯出的潮水的氣息...讓我迴想到了16歲的時候......”一臉殷紅的文緒太太仿佛陷入到了什麽迴憶中。
“我記得廚房絕對是沒有魷魚的。”
“我用了魷魚腳，這是我平時身上帶的零食，沒想到剛好可以用上。”幸平創真慶幸地說道。
“確實用魷魚可以提升湯的鮮味。”不知道什麽時候，已經完成料理的陳思抿了一口蛋花湯點頭說道。
“喂，那是我為自己準備的晚飯！”幸平創真看到陳思吃了自己的晚飯，發毛了。
“不要小氣，我也為你準備了，你不吃虧。”
咳咳...
迴過神來的文緒太太輕咳了幾聲，不知道是在掩飾內心的尷尬，還是在提醒陳思兩人，她這個宿管還在。
“幸平創真通過。”
“現在輪到你了，借宿的...”
“‘絕味屋’夜晚套餐一份。”
“堿水麵、炒青江菜、椿芽烘蛋”
“看起來倒是不錯。”文緒太太被陳思剛剛的表現震住了，語氣也溫和許多。
“在牙齒間彈開了？”沒想到麵條剛一入口就給文緒帶來驚喜。
嚐了陳思料理的幸平創真道：“口感十分q彈，這是我吃過最有嚼勁的麵”
“你是怎麽做到的？”
“在中華北方有使用堿水製作麵食的傳統，加入堿水不僅能去除麵團的酸味，也能使麵條更有嚼勁，所以這裏我加了堿水。”
文緒太太也不解道：“更奇怪的是麵條外觀樸素，但味道卻是十分濃鬱。”
“麵條雖然隻加了蔥、薑、蒜、辣椒這樣簡單的調料。”
“卻是用雞蛋和好的，而且在鍋子裏煮了很久，把麵條的味道充分激發出來了。”
有陳思解惑，疑竇盡去的文緒和幸平創真又大嚼起來。
還不忘記點評料理——
“巧妙利用油脂去除土腥味，吃起來非常清爽的炒青江菜。”
“用豬油烘好的雞蛋，再加入鮮嫩椿芽尖的椿芽烘蛋，感覺一口能吃掉好幾個！”
“真是太美味了！”
文緒太太吃的非常滿意。
顯而易見，陳思也輕鬆通過了入住考核。