“大小姐你好像很累的樣子，要不要先休息一下？”江雲楓戴上圍裙，挽起衣袖活動臂膀為即將到來的繁重工作做準備。
“不是好像，是真的很累！”
薙切繪裏奈沒好氣的瞪他一眼，過去的三天裏薙切繪裏奈幾乎沒有休息，確定【套餐】的大方向就立即展開針對菜品組合的構思和驗證。留下幫忙的幾位夥伴都為了最終局差點鞠躬盡瘁，唯獨眼前這家夥整體就知道吃了睡。
深唿吸幾下稍稍提振精神的薙切繪裏奈站直身體說道“等下一切按照計劃行事，你別給我犯低級錯誤或者關鍵時刻掉鏈子！不然...我一輩子都不會原諒你！！”
“明白，大小姐您放心！”江雲楓信誓旦旦拍著自己的胸脯。
工作人員與薙切繪裏奈反複核對確認清單無誤才前去準備，司瑛士與小林龍膽的食材很快運送上擂台，而薙切繪裏奈要的東西比較偏門，工作人員答複需要一些時間準備。
遠月的效率並未讓薙切繪裏奈久等，僅僅過去不到十分鍾一輛蓋著黑色幔布的小推車就送的她麵前。揭去覆蓋的幔布，小推車上是一隻頭頸毛色黝黑發亮，身軀和四肢雪白的肥羊。
這隻是內蒙古特產的蘇尼特羊，宰殺和放血已經在後台完成，隻是遵照薙切繪裏奈的指示並未剝皮解剖。江雲楓握住兩條羊後腿，悶喝一聲把重七十多公斤的成年公羊提起，掛上解剖用的特殊掛架旁改。
金屬大盆放置在倒懸的公羊下方，所有人都知道接下來江雲楓會做什麽。男生們的臉色都有些發白，女生們大多都別過臉不忍繼續觀看。
“動作快點！我的前菜需要一段時間醃製祛除異味。”薙切繪裏奈展開自己那套南齊精刃。
“好的，我盡力。”江雲楓從刀匣中抽出落霞，迴過身發現公羊旁邊蹲著一位不應該出現的觀眾。
“龍膽學姐，咱們現在好歹也是敵對立場，你就這麽多蹲在這裏不去幫司瑛士學長真的好嗎？”
“沒事~沒事，現在司一個人能夠搞定，而且我還沒有這麽近距離觀察過解剖整羊。”小林龍膽雙手捧著臉蛋笑嘻嘻的迴答。
“好吧，隨你喜歡。”
江雲楓握著落霞在倒掛的蘇尼特羊身上比劃幾個來迴也不知該如何下刀，畢竟剝羊皮他也是大姑娘上花轎——頭一迴。這麽僵下去也不是辦法，江雲楓隻能硬著頭皮上手。
按照視頻裏那樣，江雲楓先在羊腿上開個口子，然後朝切口裏吹氣。憑借遠超常人的肺活量，江雲楓把蘇尼特羊硬生生吹得膨脹一圈。
接下來的進展變得異常順利，剛才的吹氣使得蘇尼特整羊膨脹的過程中皮肉分離，江雲楓輕而易舉就如同脫衣服般完整剝下整張羊皮。
開膛破肚取出羊腸羊肚等下水雜碎裝入金屬盆，這些都是好東西隻是收拾起來有點麻煩，江雲楓不舍得丟棄這些邊角料，先收集起來放一邊，等聯隊食戟結束迴去煮羊雜湯。
“大小姐，你要的食材我準備好了。”
薙切繪裏奈迴頭見到江雲楓滿是血汙的手不住幹嘔，接過托盤轉身去往料理台準備【套餐】的前菜。先給托盤內的羊肝和網油洗淨血汙，薙切繪裏奈開始醃製工序。
羊肝味苦還特別膻，法餐中多是以生煎的手法進行烹飪，並且用迷迭香等氣味濃烈的香料來掩蓋羊肝不友好的味道，薙切繪裏奈這迴顛覆了法餐料理羊肝的金科玉律。
隻見她把洗淨的羊肝切成厚度相等的薄片，裝入一隻大碗用紅葡萄酒、洋蔥、孜然、香梨、生薑等多種幹鮮香料混合醃製，封上保鮮膜好不容易提振的精神也消耗殆盡，薙切繪裏奈覺得自己腳步虛浮急需休息。
“我先休息一下，等你的烤全羊差不多了記得叫醒我。”
“知道啦，大小姐你安心去吧。”
精神和體力都極度疲倦的薙切繪裏奈甚至都懶得去糾正江雲楓用詞的錯誤，也沒心思去顧忌自己在大庭廣眾下睡覺會不會不雅的問題，躺上躺椅沒一會就進入夢鄉。
江雲楓空地壘起火塘，依照薙切繪裏奈製定的原計劃‘主菜’是江雲楓用當初烤脆皮乳豬的手法來烹飪烤全羊，但是江雲楓不想再舉著鋼叉站在火坑邊兩個小時，
得益於鋒利的剔骨刀，讓江雲楓很輕鬆的將整張羊皮完好無損的與羊肉剝離，更換成斬骨刀斬斷羊頸椎使得整張羊皮帶著羊脖子一軀幹分離。將羊皮先放在一旁，又換迴尖刀的江雲楓切開羊腹把腸肝腰心肚等等羊下水一股腦的掏出來，全部丟到地上的裝有羊血的金屬盆裏，歎息道“都是好東西啊~就是沒時間拾到，不然也是難得的美味呀，可惜了。。。”
歎息歸歎息，手裏的工作還得要繼續。江雲楓運刀如風三兩下就將整羊驅幹分解，所有的肉全部切成拳頭般大小，肋條也斬成二指寬的小段。堆砌在一個幹淨的金屬盆裏，接下來就是至關重要的醃製時間。
整個的洋蔥剝去枯槁的外皮，對半切開用手揉散灑進肉盆。紹興的陳年花雕酒足足淋了大半罐，一把八角一抓桂皮一捧花椒一勺肉桂粉。最後少不了羊肉的最佳搭檔孜然，茴香丁香拍爛的野蔥和老薑也是必不可少。
幾把食鹽碼足底味，老抽的加入讓羊肉塊和肋條染上了漂亮的醬色。江雲楓徒手將整盆羊肉和各種醃料攪拌均勻就放置在一旁讓它靜靜的醃製入味。正在這時工作人員恰好送來了落下的東西。大量的木材還有一堆頁岩一筐紫皮土豆還有一隻不知道裝著什麽的紙箱。
江雲楓向工作人員道謝完後便在食戟賽場空曠的地麵鋪上幾層隔熱墊層，撒上泥沙用頁岩壘砌的一個灶坑，隻留下一塊最大最平整的頁岩不知道準備幹什麽。幹柴塞進灶膛淋上助燃劑點著，熊熊烈火立刻串天而起。
那隻不知道裝有什麽的紙箱被搬到火塘邊上，雖然大家猜不出紙箱內的物品，但是從剛才江雲楓搬運過程中痛苦的表情就知道肯定不會輕。畢竟能雙手將85kg的羊拎離地麵趕上吊架而麵不改色，卻被一隻不大的紙箱逼出了痛苦的表情，其紙箱的重量可想而知。
紙箱被打開解開打結的厚塑料袋，江雲楓伸手從紙箱中取出一個物體展現在眾人麵前謎底這才解開——鵝卵石，滿滿一箱都是洗幹淨的拳頭大的鵝卵石。江雲楓粗略的打量一下就將這些鵝卵石全部投入熊熊烈火當中，不斷的添加幹柴確保火塘內的火勢不會減弱。至於那些紫皮土豆江雲楓洗都不洗直接擺在火塘邊上，任憑火勢慢慢逼烤。
“不是好像，是真的很累！”
薙切繪裏奈沒好氣的瞪他一眼，過去的三天裏薙切繪裏奈幾乎沒有休息，確定【套餐】的大方向就立即展開針對菜品組合的構思和驗證。留下幫忙的幾位夥伴都為了最終局差點鞠躬盡瘁，唯獨眼前這家夥整體就知道吃了睡。
深唿吸幾下稍稍提振精神的薙切繪裏奈站直身體說道“等下一切按照計劃行事，你別給我犯低級錯誤或者關鍵時刻掉鏈子！不然...我一輩子都不會原諒你！！”
“明白，大小姐您放心！”江雲楓信誓旦旦拍著自己的胸脯。
工作人員與薙切繪裏奈反複核對確認清單無誤才前去準備，司瑛士與小林龍膽的食材很快運送上擂台，而薙切繪裏奈要的東西比較偏門，工作人員答複需要一些時間準備。
遠月的效率並未讓薙切繪裏奈久等，僅僅過去不到十分鍾一輛蓋著黑色幔布的小推車就送的她麵前。揭去覆蓋的幔布，小推車上是一隻頭頸毛色黝黑發亮，身軀和四肢雪白的肥羊。
這隻是內蒙古特產的蘇尼特羊，宰殺和放血已經在後台完成，隻是遵照薙切繪裏奈的指示並未剝皮解剖。江雲楓握住兩條羊後腿，悶喝一聲把重七十多公斤的成年公羊提起，掛上解剖用的特殊掛架旁改。
金屬大盆放置在倒懸的公羊下方，所有人都知道接下來江雲楓會做什麽。男生們的臉色都有些發白，女生們大多都別過臉不忍繼續觀看。
“動作快點！我的前菜需要一段時間醃製祛除異味。”薙切繪裏奈展開自己那套南齊精刃。
“好的，我盡力。”江雲楓從刀匣中抽出落霞，迴過身發現公羊旁邊蹲著一位不應該出現的觀眾。
“龍膽學姐，咱們現在好歹也是敵對立場，你就這麽多蹲在這裏不去幫司瑛士學長真的好嗎？”
“沒事~沒事，現在司一個人能夠搞定，而且我還沒有這麽近距離觀察過解剖整羊。”小林龍膽雙手捧著臉蛋笑嘻嘻的迴答。
“好吧，隨你喜歡。”
江雲楓握著落霞在倒掛的蘇尼特羊身上比劃幾個來迴也不知該如何下刀，畢竟剝羊皮他也是大姑娘上花轎——頭一迴。這麽僵下去也不是辦法，江雲楓隻能硬著頭皮上手。
按照視頻裏那樣，江雲楓先在羊腿上開個口子，然後朝切口裏吹氣。憑借遠超常人的肺活量，江雲楓把蘇尼特羊硬生生吹得膨脹一圈。
接下來的進展變得異常順利，剛才的吹氣使得蘇尼特整羊膨脹的過程中皮肉分離，江雲楓輕而易舉就如同脫衣服般完整剝下整張羊皮。
開膛破肚取出羊腸羊肚等下水雜碎裝入金屬盆，這些都是好東西隻是收拾起來有點麻煩，江雲楓不舍得丟棄這些邊角料，先收集起來放一邊，等聯隊食戟結束迴去煮羊雜湯。
“大小姐，你要的食材我準備好了。”
薙切繪裏奈迴頭見到江雲楓滿是血汙的手不住幹嘔，接過托盤轉身去往料理台準備【套餐】的前菜。先給托盤內的羊肝和網油洗淨血汙，薙切繪裏奈開始醃製工序。
羊肝味苦還特別膻，法餐中多是以生煎的手法進行烹飪，並且用迷迭香等氣味濃烈的香料來掩蓋羊肝不友好的味道，薙切繪裏奈這迴顛覆了法餐料理羊肝的金科玉律。
隻見她把洗淨的羊肝切成厚度相等的薄片，裝入一隻大碗用紅葡萄酒、洋蔥、孜然、香梨、生薑等多種幹鮮香料混合醃製，封上保鮮膜好不容易提振的精神也消耗殆盡，薙切繪裏奈覺得自己腳步虛浮急需休息。
“我先休息一下，等你的烤全羊差不多了記得叫醒我。”
“知道啦，大小姐你安心去吧。”
精神和體力都極度疲倦的薙切繪裏奈甚至都懶得去糾正江雲楓用詞的錯誤，也沒心思去顧忌自己在大庭廣眾下睡覺會不會不雅的問題，躺上躺椅沒一會就進入夢鄉。
江雲楓空地壘起火塘，依照薙切繪裏奈製定的原計劃‘主菜’是江雲楓用當初烤脆皮乳豬的手法來烹飪烤全羊，但是江雲楓不想再舉著鋼叉站在火坑邊兩個小時，
得益於鋒利的剔骨刀，讓江雲楓很輕鬆的將整張羊皮完好無損的與羊肉剝離，更換成斬骨刀斬斷羊頸椎使得整張羊皮帶著羊脖子一軀幹分離。將羊皮先放在一旁，又換迴尖刀的江雲楓切開羊腹把腸肝腰心肚等等羊下水一股腦的掏出來，全部丟到地上的裝有羊血的金屬盆裏，歎息道“都是好東西啊~就是沒時間拾到，不然也是難得的美味呀，可惜了。。。”
歎息歸歎息，手裏的工作還得要繼續。江雲楓運刀如風三兩下就將整羊驅幹分解，所有的肉全部切成拳頭般大小，肋條也斬成二指寬的小段。堆砌在一個幹淨的金屬盆裏，接下來就是至關重要的醃製時間。
整個的洋蔥剝去枯槁的外皮，對半切開用手揉散灑進肉盆。紹興的陳年花雕酒足足淋了大半罐，一把八角一抓桂皮一捧花椒一勺肉桂粉。最後少不了羊肉的最佳搭檔孜然，茴香丁香拍爛的野蔥和老薑也是必不可少。
幾把食鹽碼足底味，老抽的加入讓羊肉塊和肋條染上了漂亮的醬色。江雲楓徒手將整盆羊肉和各種醃料攪拌均勻就放置在一旁讓它靜靜的醃製入味。正在這時工作人員恰好送來了落下的東西。大量的木材還有一堆頁岩一筐紫皮土豆還有一隻不知道裝著什麽的紙箱。
江雲楓向工作人員道謝完後便在食戟賽場空曠的地麵鋪上幾層隔熱墊層，撒上泥沙用頁岩壘砌的一個灶坑，隻留下一塊最大最平整的頁岩不知道準備幹什麽。幹柴塞進灶膛淋上助燃劑點著，熊熊烈火立刻串天而起。
那隻不知道裝有什麽的紙箱被搬到火塘邊上，雖然大家猜不出紙箱內的物品，但是從剛才江雲楓搬運過程中痛苦的表情就知道肯定不會輕。畢竟能雙手將85kg的羊拎離地麵趕上吊架而麵不改色，卻被一隻不大的紙箱逼出了痛苦的表情，其紙箱的重量可想而知。
紙箱被打開解開打結的厚塑料袋，江雲楓伸手從紙箱中取出一個物體展現在眾人麵前謎底這才解開——鵝卵石，滿滿一箱都是洗幹淨的拳頭大的鵝卵石。江雲楓粗略的打量一下就將這些鵝卵石全部投入熊熊烈火當中，不斷的添加幹柴確保火塘內的火勢不會減弱。至於那些紫皮土豆江雲楓洗都不洗直接擺在火塘邊上，任憑火勢慢慢逼烤。