一色慧與司瑛士之間對決的主題食材不僅是‘兔肉’而且還是野兔肉,是從遠月度假村的私人獵場中獵取的野生雪兔。自身帶有極其濃烈的野性膻味,而一色慧並未對用於吊湯的兔肉進行什麽特別的處理,‘中樞美食機關’大本營這邊一色慧的青梅竹馬紀之國寧寧為其捏了一把汗。
碗蓋被評委們揭開騰起的氤氳中依稀可見在高湯中有一個物體,卻是一枚通體雪白的南瓜造型和果子,這枚和果子圓潤的身體上有用三棱木按壓出的一道道溝壑,精巧至極的做工讓這枚南瓜栩栩如生。
高湯中不僅有和果子還有幾片切成梅花瓣狀的胡蘿卜,整碗料理非常符合懷石料理中‘煮物’的風格,精致典雅無意識透露出高貴的氣質。
高湯彌散出的香味令手捧大漆木碗的德克拉與克拉玖沉醉,高湯中昆布所代表的海洋氣息與雪兔自身獨特山野味道融合在一起,組合成一股全新純粹的海陸風味。
剛才還在為一色慧捏把汗的紀之國寧寧如今將擔心轉換為震驚,同樣精通傳統日式料理的她很清楚,傳統日式高湯鮮味的主要來源的是木魚花與昆布,這些都是海產加工而成的製品,故而傳統日式高湯的主基調是海風氣息。
一色慧在掌握高湯精髓的前提下又將其運用到野味領域,野味的加入一改懷石料理平和寧靜的理念,變成一道形式上還是傳統但卻極具攻擊性的日料,單憑一縷香氣就能俘獲德克拉與克拉玖這樣的wgo資深執行官。
然紀之國寧寧在意的重點不是這道內涵理念發生天翻地覆的料理,在意的是出身在社會地位高有嚴守傳統十分注重傳承的日料名門,關西‘一色’世家的天才繼承人一色慧能打破傳統觀念的壁壘。
而同樣出身傳統日料名門,關東‘紀之國’世家的傳人紀之國寧寧卻做不到,這對於從小到大一直與一色慧攀比較勁的紀之國寧寧來說才是最大的打擊。
“不要用那種苦大仇深的眼神死盯著我行不行?難道我在寧寧你的眼裏真的是勢不兩立的死敵嗎?”一色慧也注意到自己的青梅竹馬正在注視他。
“也不是...”紀之國寧寧有些慌亂,想解釋清楚。
“開玩笑的,寧寧你不用慌張。因為寧寧你從小到大都是這個樣子,凡是有我能做到而你做不到,就會一副快要哭出來的樣子不斷的練習和嚐試。比如騎腳踏車....”
一色慧微笑著列舉小時候兩人相互攀比時令他印象最深的例子。
“真是讓人懷念啊,明明是自己要強化練習卻非拉著我一直陪你...”
二人的記憶同時倒撥迴那天,年幼的紀之國寧寧搖搖晃晃的蹬著腳踏車艱難而緩慢的前行,後麵同樣年幼的一色慧雙手扶著後座一路保護。
倔強的紀之國寧寧學會怎麽蹬腳踏車,卻又不讓一色慧放手。一色慧很無奈但還是手扶後座,陪著紀之國寧寧在院子裏轉了一圈又一圈,直到太陽下山。
“我知道了,不要再提這些陳年往事!”
其實腳踏車事件給紀之國寧寧留下的印象比一色慧更深,至今紀之國寧寧清晰記得腳踏車後視鏡裏看到的畫麵。夕陽下有個滿頭大汗精疲力盡的小男生還在咬牙堅持扶著腳踏車後座小跑,隻為了不讓蹬腳踏車的女孩受傷,一色慧現在記得的估計隻有紀之國寧寧的倔強。
紀之國寧寧的突如其來的爆發把一色慧吼得一愣,標誌性的和煦微笑也僵在臉上。紀之國寧寧美眸含淚貝齒輕咬,神情中既有小秘密被戳穿的羞憤,也有隱私被公開處刑的憤慨,右手緊攥製服左衣袖梨花帶雨的樣子惹人憐愛。
“你總是這樣...瞧不起我!我知道自己很笨沒你聰明,料理也隻會一層不變的照搬教科書,自己還私下傻乎乎的一遍遍不斷練習,付出十倍甚至二十倍的努力希望能追上你的背影....”
羞憤之下紀之國寧寧爆出自己的心聲,這下反倒讓一色慧不知所措。幹啥啥不行整活兒第一名的江雲楓不知何時溜到‘中樞美食機關’的大本營,站在紀之國寧寧身旁對一色慧發起輿論攻擊。
“一色學長,這就是你的不對咯!哪有當著這麽多人的麵爆自己青梅竹馬黑料的?一色學長像你這種已經贏在起跑線上的家夥,為什麽還要憑實力單身?!”
一色慧被江雲楓揶揄得嘴角抽動,咳嗽一下當即做出反擊。
“咳咳..江雲楓學弟,我覺得你應該要有自知之明,剛入學就被全體遠月同學定為‘人渣’的你來說教我,合適嗎?”
這迴輪到江雲楓啞口無言,睿山枝津也指揮幾個黑衣警衛把‘入侵’的江雲楓架起來,驅趕出‘中樞美食機關’的大本營,被警衛們抓住手腳舉過頭頂的江雲楓還對紀之國寧寧大聲喊。
“紀之國學姐,你一點都不笨反而冰雪聰慧!其他方麵我不清楚,至少從遠月十傑的席次順序能證明,但就料理來說第六席的你比第七席的一色學長強!!”
薙切繪裏奈將拌上橄欖油與紅酒黑醋濃縮汁的芝麻菜和鮮嫩薄荷葉沙拉在灑滿奶酪小碎片和辣椒粉的生牛肉餅上一字鋪開,捏起一邊蓋住沙拉慢慢推動,讓牛肉餅緊緊裹住蔬菜沙拉做成壽司卷的形態。橄欖油和紅酒黑醋濃縮汁分別來迴淋在一個幹淨的餐盤上,薙切繪裏奈將生牛肉卷轉移到那個盤子上,手持餐具各按住一頭讓牛肉卷旋轉起來,不僅讓肉卷沾滿了醬汁,同時也利用油和水的不溶性在白底餐盤上畫出了漂亮的圖案。
完成自己前菜的薙切繪裏奈鬆了口氣,抬手拭去額頭細微的薄汗迴首問“我的前菜完成了,你那邊怎麽樣了?”
江雲楓用手撫摸著金黃色的羊身,感覺一下溫度後點頭迴應“從溫度上來說,已經可以上桌了。”這時,十傑一方的小林龍膽已經端著前菜走向評審席。。
碗蓋被評委們揭開騰起的氤氳中依稀可見在高湯中有一個物體,卻是一枚通體雪白的南瓜造型和果子,這枚和果子圓潤的身體上有用三棱木按壓出的一道道溝壑,精巧至極的做工讓這枚南瓜栩栩如生。
高湯中不僅有和果子還有幾片切成梅花瓣狀的胡蘿卜,整碗料理非常符合懷石料理中‘煮物’的風格,精致典雅無意識透露出高貴的氣質。
高湯彌散出的香味令手捧大漆木碗的德克拉與克拉玖沉醉,高湯中昆布所代表的海洋氣息與雪兔自身獨特山野味道融合在一起,組合成一股全新純粹的海陸風味。
剛才還在為一色慧捏把汗的紀之國寧寧如今將擔心轉換為震驚,同樣精通傳統日式料理的她很清楚,傳統日式高湯鮮味的主要來源的是木魚花與昆布,這些都是海產加工而成的製品,故而傳統日式高湯的主基調是海風氣息。
一色慧在掌握高湯精髓的前提下又將其運用到野味領域,野味的加入一改懷石料理平和寧靜的理念,變成一道形式上還是傳統但卻極具攻擊性的日料,單憑一縷香氣就能俘獲德克拉與克拉玖這樣的wgo資深執行官。
然紀之國寧寧在意的重點不是這道內涵理念發生天翻地覆的料理,在意的是出身在社會地位高有嚴守傳統十分注重傳承的日料名門,關西‘一色’世家的天才繼承人一色慧能打破傳統觀念的壁壘。
而同樣出身傳統日料名門,關東‘紀之國’世家的傳人紀之國寧寧卻做不到,這對於從小到大一直與一色慧攀比較勁的紀之國寧寧來說才是最大的打擊。
“不要用那種苦大仇深的眼神死盯著我行不行?難道我在寧寧你的眼裏真的是勢不兩立的死敵嗎?”一色慧也注意到自己的青梅竹馬正在注視他。
“也不是...”紀之國寧寧有些慌亂,想解釋清楚。
“開玩笑的,寧寧你不用慌張。因為寧寧你從小到大都是這個樣子,凡是有我能做到而你做不到,就會一副快要哭出來的樣子不斷的練習和嚐試。比如騎腳踏車....”
一色慧微笑著列舉小時候兩人相互攀比時令他印象最深的例子。
“真是讓人懷念啊,明明是自己要強化練習卻非拉著我一直陪你...”
二人的記憶同時倒撥迴那天,年幼的紀之國寧寧搖搖晃晃的蹬著腳踏車艱難而緩慢的前行,後麵同樣年幼的一色慧雙手扶著後座一路保護。
倔強的紀之國寧寧學會怎麽蹬腳踏車,卻又不讓一色慧放手。一色慧很無奈但還是手扶後座,陪著紀之國寧寧在院子裏轉了一圈又一圈,直到太陽下山。
“我知道了,不要再提這些陳年往事!”
其實腳踏車事件給紀之國寧寧留下的印象比一色慧更深,至今紀之國寧寧清晰記得腳踏車後視鏡裏看到的畫麵。夕陽下有個滿頭大汗精疲力盡的小男生還在咬牙堅持扶著腳踏車後座小跑,隻為了不讓蹬腳踏車的女孩受傷,一色慧現在記得的估計隻有紀之國寧寧的倔強。
紀之國寧寧的突如其來的爆發把一色慧吼得一愣,標誌性的和煦微笑也僵在臉上。紀之國寧寧美眸含淚貝齒輕咬,神情中既有小秘密被戳穿的羞憤,也有隱私被公開處刑的憤慨,右手緊攥製服左衣袖梨花帶雨的樣子惹人憐愛。
“你總是這樣...瞧不起我!我知道自己很笨沒你聰明,料理也隻會一層不變的照搬教科書,自己還私下傻乎乎的一遍遍不斷練習,付出十倍甚至二十倍的努力希望能追上你的背影....”
羞憤之下紀之國寧寧爆出自己的心聲,這下反倒讓一色慧不知所措。幹啥啥不行整活兒第一名的江雲楓不知何時溜到‘中樞美食機關’的大本營,站在紀之國寧寧身旁對一色慧發起輿論攻擊。
“一色學長,這就是你的不對咯!哪有當著這麽多人的麵爆自己青梅竹馬黑料的?一色學長像你這種已經贏在起跑線上的家夥,為什麽還要憑實力單身?!”
一色慧被江雲楓揶揄得嘴角抽動,咳嗽一下當即做出反擊。
“咳咳..江雲楓學弟,我覺得你應該要有自知之明,剛入學就被全體遠月同學定為‘人渣’的你來說教我,合適嗎?”
這迴輪到江雲楓啞口無言,睿山枝津也指揮幾個黑衣警衛把‘入侵’的江雲楓架起來,驅趕出‘中樞美食機關’的大本營,被警衛們抓住手腳舉過頭頂的江雲楓還對紀之國寧寧大聲喊。
“紀之國學姐,你一點都不笨反而冰雪聰慧!其他方麵我不清楚,至少從遠月十傑的席次順序能證明,但就料理來說第六席的你比第七席的一色學長強!!”
薙切繪裏奈將拌上橄欖油與紅酒黑醋濃縮汁的芝麻菜和鮮嫩薄荷葉沙拉在灑滿奶酪小碎片和辣椒粉的生牛肉餅上一字鋪開,捏起一邊蓋住沙拉慢慢推動,讓牛肉餅緊緊裹住蔬菜沙拉做成壽司卷的形態。橄欖油和紅酒黑醋濃縮汁分別來迴淋在一個幹淨的餐盤上,薙切繪裏奈將生牛肉卷轉移到那個盤子上,手持餐具各按住一頭讓牛肉卷旋轉起來,不僅讓肉卷沾滿了醬汁,同時也利用油和水的不溶性在白底餐盤上畫出了漂亮的圖案。
完成自己前菜的薙切繪裏奈鬆了口氣,抬手拭去額頭細微的薄汗迴首問“我的前菜完成了,你那邊怎麽樣了?”
江雲楓用手撫摸著金黃色的羊身,感覺一下溫度後點頭迴應“從溫度上來說,已經可以上桌了。”這時,十傑一方的小林龍膽已經端著前菜走向評審席。。