辣子雞。

    一道神奇的菜,被廣大人民群眾戲稱為在辣椒裏找雞肉。

    要是碰上黑心的餐館,雞肉沒吃幾粒,筷子掃過去,全都是幹紅辣椒片。

    “‘辣子雞’做法的燜豆腐!”

    王福全幾個學徒,額頭都在冒汗了。

    陳致遠看著大鍋裏堆積如山的紅色辣醬,不禁想象了一下,如果自己把這段下廚視頻很好拍攝記錄下來,並剪輯了當成一次投稿發到嗶站上,他已然自動腦補到那群沙雕網友是怎樣發彈幕的:

    【尼瑪,豆瓣醬不要錢是不是?】

    【這道菜,辣醬才是本體啊!】

    【我來幫up主發表一份高能預警,不是‘鐵菊’的強者速速退散——】

    達到了心中有彈幕這般出神入化境界的陳致遠,旁若無人的,臉上流露出一抹被沙雕逗趣的傻笑。

    “你圖什麽?!”

    王福全也淡定不能了,麵容緊緊繃住,心情儼然比剛進店時有起伏有波瀾的多了。

    豆瓣醬的占比,以及價值,已經遠遠超過了肉和豆腐。

    這位老主廚有句媽賣批的潛台詞……

    你特麽的不計成本是不是?

    作為店家,從經營的角度,這樣的菜式怎樣都是血虧,客人點的越多越是血虧!

    夏言頭也沒抬,一臉嚴肅盯看大鍋裏的菜肴,心中卻默默在說:

    萬惡的係統。

    視野上,個人麵板,尚有2個閑置技能點沒用。

    前兩天分別提升了‘刀功’和‘火候’的基礎等級用掉2個技能點,而點出來的進階技能夏言並沒著急提升,害怕一口氣吃成胖子難以消化,事實證明他的顧慮沒錯。

    現在夏言又麵臨另外的情況。

    達成任務要求的‘評分不低於80、黑暗指數不低於輕度’,不能說絕對的穩了。

    目前在做的豆腐菜品,自認是強項,是招牌沒錯。

    夏言認真檢討了一係列的工序,個人發揮這些也沒出紕漏。

    但怎麽說都是第一次用‘特級豆瓣醬’,還是大用特用,堆積如山,與豆腐、肉沫悶燒……

    換個說法,在心血來潮決定要用新菜單招待王福全時,夏言簡直就是抱著更新食譜衝一衝廚藝的想法,任務失敗也沒關係,僅失去一次開普通寶箱的機會,但……

    拿手招牌菜,衝刺星級食譜失敗。

    丟人!

    若核心、壓箱底的食譜,衝擊一星級甚至二星級成功,那才可以說廚藝水平線穩定在了一星級以上,至此,係統對他的廚藝評價,應該要變一變了。

    從此脫離菜鳥。

    一星主廚,依然很渣渣,可起碼是從青澀邁向成熟蛻變的第一步。

    “……能不能發光,到底能不能呢。”

    夏言聽到了自己側後方的嘀咕。

    陳致遠一臉期待:“隻有會發光的料理,才是好的料理。隻有給人們帶去幸福感的料理,才是真正的發光料理。”

    發光?想法很勇哦騷年。

    別忘了,在《中華一番》的世界,那些令人畏懼的‘黑暗料理’也會光芒萬丈。

    但要說夏言完全沒想法那是不可能的,“發光”放在現實是白日夢,可在樂園裏就不一樣了,這裏的規則與現實截然不同,萬一,假如,他不小心就觸及了那扇門並推開了呢……

    想到這,心髒跟著劇烈跳了一下,夏言手腦並用:“把2個技能點全丟給「柴火土灶」!”

    分配成功。

    「柴火土灶」已滿級,不可提升。

    “很好,第一個火候進階點滿!”

    夏言深吸了口氣。

    大鍋裏的豆腐、肉沫和豆瓣醬,處於最終的悶燒環節。

    握住了鐵夾往土灶丟進去幾塊幹柴,本就火紅的爐灶風口,傳出唿嘯聲,火焰瞬間吞沒了新柴並發出“劈裏啪啦”的聲音。

    大火收汁了!

    陳致遠率先發現了不對勁的地方,視線從大鍋的辣醬山,移到了土灶的風口,見到灶內熊熊燃燒的情況,低聲自言自語:“奇怪,火勢大了,為什麽柴火味反而比剛剛衰減了很多。”

    土灶連著煙囪,即便如此也難免有外泄的,店麵之前是飄蕩著一絲絲的煙火氣,現在也還是這樣。

    嗆鼻幹燥的味道突然就少了許多。

    “鐺。”

    大鐵勺繞著鍋沿轉了一圈,然後輕輕敲擊,“勾芡!”

    “上菜了。”

    唰唰唰幾下,滾燙的菜肴就被大勺大勺的裝盤,夏言端起店裏最大號的湯盆,把堆疊如山尖的豐盛大餐,擺在了王福全和他幾個學徒麵前。

    碗、碟和筷子成一排。

    夏言立在吧台裏,向眾人微微一笑:“這就是我最拿手最招牌的菜式,諸位慢慢品嚐享用,有什麽不滿意的盡管說,我隻有一個要求——”

    “務必吃幹淨再走。”

    吃幹淨?

    年輕的店長和主廚,又一次強調了。

    “咕嚕~”

    聞言,幾個學徒先咽起了口水。

    根本就不是想吃,而是……

    嚇到了。

    害怕!

    豆瓣醬還能這樣用?

    豆腐這樣燜,到底是專吃辣椒了,還是吃菜啊?!

    作為蜀川本土人士,見過不少強調辣的菜肴,但此時此刻,依然覺得自己年輕了,見識淺。

    王福全眯著眼沒發表意見。

    小山尖近在咫尺,熱氣,辣味,混合了撲麵而至,這簡直就是辣山騎臉輸出了。

    “我,想嚐嚐看。”

    王福全隻是抬頭,那淡定瞧了夏言一眼的風情,簡直讓陳致遠傾倒和佩服。

    “厲害啊厲害,不愧是老主廚,什麽陣仗沒見過!”

    陳致遠心知這位王師傅很不簡單,臭魚爛蝦沒那個資格充當紹安的爪牙。

    看著王福全拾起了勺子,對著湯盆的山腳,探了進去,然後這個勺子扣挖了好半天,才艱難的從辣醬之山挖掘出一塊同樣鮮紅的豆腐塊……

    握草!陳致遠菊門隱隱收縮。

    “咚!!”

    一張椅子猛倒在地上。

    “走——”手掌有了明顯的顫抖,放下帶著赤紅色澤的勺子,王福全脖子上青筋冒出,立刻轉身邁開了腳步。

    啊?幾個學徒也搖搖晃晃站起,卻不約而同地迴頭,視野中,那一盤辣醬堆積如山的菜肴,絲絲縷縷的熱氣中,隱隱約約的,好像有頭上長角的惡魔虛影,低低笑著對他們誘惑說——來吧,吃,嚐一小口就好,就一小口。

    走在前麵的王福全,突然腳下一軟。

    “師傅!”學徒們撐住他。

    唿,唿,唿……

    大聲費勁的喘氣著,被學徒架著離開的王福全,吸進了店外的新鮮空氣,口腔、食道和胃裏的灼燒熱流反而更加強烈了。

    城內某個角落,一口井的旁邊。

    王福全對一桶井水,鯨吞牛飲,半天才抬頭重重地吐氣:“活了!我活了啊!”

    一張臉埋在了水桶又抬起來,水珠啪啦飛濺,眼睛位置尤其濕潤。

    學徒們,你看看我,我又看看你,不敢上去觸黴頭。

    半晌,王福全才沒好氣對這些學徒臭罵:“都滾迴去,給我站幾個時辰,練刀功。”

    “師傅那……那家店就不管了麽?”

    一巴掌就拍在這學徒的光腦殼上,王福全嘴裏還嘶嘶抽著氣緩解辣度:“管什麽管,你管?哼,這事我得稟報紹安大人,咱們錦官城又冒出了一個黑暗料理界的……”

    聽“黑暗料理界”這話,學徒們鴉雀無聲。

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