第37章 三鮮餃子(求收藏)
直播之我在農村做美食 作者：鄉村美食家 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“敗家玩意，今天吃什麽啊？”
陳東跟小貓剛把東西收拾下來，爺爺扛著鋤頭走了迴來，看到院子裏大包小包的放著不少東西，既心疼又生氣的說道。
“爺，為了慶祝咱們要發財了，今天咱包餃子。”
“包餃子？”
“不對，剛才包餃子前麵那句你說什麽？”
“我說咱們要發財了。”
陳東嘿嘿一笑。
“發財？你做夢呢吧？讓你這麽吃下去咱們不成窮光蛋就好事兒了，還發財？”
“爺，你還別不相信，過兩天咱們魚塘有一場釣魚比賽，你猜給咱們多少租金？”
“釣魚比賽？租金？你說的什麽玩意，我怎麽聽不懂呢？”
“爺，是這麽迴事兒.......”
陳東把張愛國說的釣魚比賽的事情一五一十告訴了爺爺。
“你說的都是真的？”
“當然是真的，不相信你問小貓，今天她還陪我去縣裏買裝備了呢。”
爺孫兩個正說話的功夫，陳東手機響了。原來阿香派人送貨的車到了。
電話裏陳東說了自己家的位置，沒一會兒的功夫，一輛送貨車好不容易開了進來。
陳東、小貓一起跟著動手把太陽傘和長條椅終於卸完，院子裏堆了一大堆。
看到院子裏裏堆放的太陽傘跟長條椅，爺爺終於是信了。
“等我洗洗手跟你們一起包餃子。”
爺爺眉開眼笑的說完就走進了屋子。
三個人開始忙碌起來，終於是把所有東西準備就緒。
“爺，等會兒我要開直播，你可別緊張啊。”
“有什麽好緊張的，不就是包餃子給別人看嘛，以前在生產隊的時候我可是生產隊炊事組的組長呢，那時候看爺爺做飯的人多了去了。”
陳東嘿嘿一笑。
“爺爺果然厲害。”
“小貓，等會兒你跟我和爺爺一起包。”
“啊？俺也......”
小貓顯然還沒有跟陳東一起直播的心裏準備。
“沒事兒，咱們就一邊包餃子一邊閑聊天就行。”
“可是......”
讓陳東一說，小貓反而更緊張了。
“對了小貓，以後說話別總俺俺的，顯得土氣。”
“哦，俺知道了。”
“.........”
“親愛的各位老鐵，這裏是東哥帶你做美食，我是你們的東子。今天教大家做一道家喻戶曉的美食，餃子。”
把手機支架放好，陳東開始了直播。
隨著直播的開始，陳東直播間裏也開始陸續的進人。
“拜托進來的老鐵們幫忙點一下紅心和關注。”
看著直播間裏進來的幾個陌生麵孔陳東不忘提醒道。
“餃子在我國可是傳統悠久，相傳餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國鄧州人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的曆史了。”
陳東還不忘先介紹一下餃子的曆史。
【一個餃子有什麽好看的，沒意思。】
“誰還不會做餃子啊，一看就是黔驢技窮了。”
讓陳東無語的是還沒等繼續，有兩個陌生網友開始噴水了。
“剛才有網友說餃子有什麽好看的？我隻能用兩個字跟你說，嗬嗬。”
“懂嗬嗬什麽意思嗎？那是告訴你把我看低了，有句話怎麽說來著，叫什麽眼看人低了？”
陳東說完，旁邊的小貓捂著嘴咯咯偷笑。
東子哥就是東子哥，罵人都不帶髒字。
讓陳東這麽一說，直播間裏的兩個陌生網友離開了。
“各位老鐵，今天這場直播算是你們來著了，東子就教你們一種餃子餡的配方，這配方我不敢說是多麽好吃，等你們按照我說的實驗一下就知道了。”
“今天我們準備做兩種餃子餡，一種是家常的三鮮餡，另外就是魚肉餡。”
“家常三鮮的可能很多人都會弄，不過這裏麵有幾種配料或許你不會放，比如說......”
陳東一邊對著手機解說，一邊親手開始和起三鮮餃子餡來。
“大孫子，三鮮餡餃子哪裏有放茴香的？”
沒等陳東說完，旁邊的爺爺提問了。
“這你就不懂了吧爺爺，加入茴香和花椒不僅能夠調味，而且還能有助於脾胃的消化，溫腎驅寒。”
“你小子啥時候還懂這些了？”
旁邊的爺爺嘟噥道。
陳東連忙迴頭給爺爺了一個眼神兒。
好家夥，帶著爺爺直播真是給自己拆台啊。
將調料放入裏麵之後陳東開始攪拌起來。
“老鐵們，包餃子時，一般情況下大家為了不讓餡裏有許多菜汁，常常把水分較多的新鮮蔬菜切碎放在鍋裏用鹽去水分或用開水焯一下，然後擠去水分，這樣既費事，又損失了許多營養成分。
我教給大家一種方法，把洗淨晾幹的蔬菜切碎，拌上適量食油，隨即把拌好的肉餡倒入，混合均勻即可，用這種方法包出的的餃子，吃起來鮮嫩.爽口，又有較多的汁水。”
把三鮮餡和完，陳東看了一下手機。
直播間裏已經有三十多人。
【丫丫：東哥，我來看你包餃子了，你剛才說的我已經都記下來來。】
【很幸福：東子，我還頭一次看到這麽和三鮮餡的，迴頭一定實驗一下看看好吃不。】
..........
看著不少網友的話陳東也是笑嗬嗬的迴複。
“大家放心，我這三鮮餡的配方可是我陳氏獨家的，你們可不能外傳哦。”
旁邊的小貓捂著嘴就是偷笑。
東子哥忽悠本事就是強。
【丫丫：東子，直播間裏那個偷笑的女孩子是誰啊？你女朋友嗎？】
“丫丫，我給你介紹一下啊，這位我的鄰居也是我的好朋友名字叫小貓。”
本來陳東準備拿著手機對準小貓來個特寫，誰知道剛說完，小貓嗖一下起身躲進了屋子。
【很幸福：哈哈東子，該不會是金屋藏嬌吧？】
“去你的，我現在房屋一間，地無一壟還金屋藏嬌，我能把我自己藏明白就不錯了。”
“哈哈......”
“接下來我再教給大家做魚肉餡餃子。”
陳東把三鮮餃子餡放到一邊，然後接著開始給大家介紹起魚肉餡餃子的方法。
所有人並不知道，陳東的這餃子餡的配方可是從美食係統商城裏用積分兌換的，隻是讓陳東有些心疼的就是積分還不少.......
陳東跟小貓剛把東西收拾下來，爺爺扛著鋤頭走了迴來，看到院子裏大包小包的放著不少東西，既心疼又生氣的說道。
“爺，為了慶祝咱們要發財了，今天咱包餃子。”
“包餃子？”
“不對，剛才包餃子前麵那句你說什麽？”
“我說咱們要發財了。”
陳東嘿嘿一笑。
“發財？你做夢呢吧？讓你這麽吃下去咱們不成窮光蛋就好事兒了，還發財？”
“爺，你還別不相信，過兩天咱們魚塘有一場釣魚比賽，你猜給咱們多少租金？”
“釣魚比賽？租金？你說的什麽玩意，我怎麽聽不懂呢？”
“爺，是這麽迴事兒.......”
陳東把張愛國說的釣魚比賽的事情一五一十告訴了爺爺。
“你說的都是真的？”
“當然是真的，不相信你問小貓，今天她還陪我去縣裏買裝備了呢。”
爺孫兩個正說話的功夫，陳東手機響了。原來阿香派人送貨的車到了。
電話裏陳東說了自己家的位置，沒一會兒的功夫，一輛送貨車好不容易開了進來。
陳東、小貓一起跟著動手把太陽傘和長條椅終於卸完，院子裏堆了一大堆。
看到院子裏裏堆放的太陽傘跟長條椅，爺爺終於是信了。
“等我洗洗手跟你們一起包餃子。”
爺爺眉開眼笑的說完就走進了屋子。
三個人開始忙碌起來，終於是把所有東西準備就緒。
“爺，等會兒我要開直播，你可別緊張啊。”
“有什麽好緊張的，不就是包餃子給別人看嘛，以前在生產隊的時候我可是生產隊炊事組的組長呢，那時候看爺爺做飯的人多了去了。”
陳東嘿嘿一笑。
“爺爺果然厲害。”
“小貓，等會兒你跟我和爺爺一起包。”
“啊？俺也......”
小貓顯然還沒有跟陳東一起直播的心裏準備。
“沒事兒，咱們就一邊包餃子一邊閑聊天就行。”
“可是......”
讓陳東一說，小貓反而更緊張了。
“對了小貓，以後說話別總俺俺的，顯得土氣。”
“哦，俺知道了。”
“.........”
“親愛的各位老鐵，這裏是東哥帶你做美食，我是你們的東子。今天教大家做一道家喻戶曉的美食，餃子。”
把手機支架放好，陳東開始了直播。
隨著直播的開始，陳東直播間裏也開始陸續的進人。
“拜托進來的老鐵們幫忙點一下紅心和關注。”
看著直播間裏進來的幾個陌生麵孔陳東不忘提醒道。
“餃子在我國可是傳統悠久，相傳餃子源於古代的角子。餃子原名“嬌耳”，是我國鄧州人醫聖張仲景首先發明的，距今已有一千八百多年的曆史了。”
陳東還不忘先介紹一下餃子的曆史。
【一個餃子有什麽好看的，沒意思。】
“誰還不會做餃子啊，一看就是黔驢技窮了。”
讓陳東無語的是還沒等繼續，有兩個陌生網友開始噴水了。
“剛才有網友說餃子有什麽好看的？我隻能用兩個字跟你說，嗬嗬。”
“懂嗬嗬什麽意思嗎？那是告訴你把我看低了，有句話怎麽說來著，叫什麽眼看人低了？”
陳東說完，旁邊的小貓捂著嘴咯咯偷笑。
東子哥就是東子哥，罵人都不帶髒字。
讓陳東這麽一說，直播間裏的兩個陌生網友離開了。
“各位老鐵，今天這場直播算是你們來著了，東子就教你們一種餃子餡的配方，這配方我不敢說是多麽好吃，等你們按照我說的實驗一下就知道了。”
“今天我們準備做兩種餃子餡，一種是家常的三鮮餡，另外就是魚肉餡。”
“家常三鮮的可能很多人都會弄，不過這裏麵有幾種配料或許你不會放，比如說......”
陳東一邊對著手機解說，一邊親手開始和起三鮮餃子餡來。
“大孫子，三鮮餡餃子哪裏有放茴香的？”
沒等陳東說完，旁邊的爺爺提問了。
“這你就不懂了吧爺爺，加入茴香和花椒不僅能夠調味，而且還能有助於脾胃的消化，溫腎驅寒。”
“你小子啥時候還懂這些了？”
旁邊的爺爺嘟噥道。
陳東連忙迴頭給爺爺了一個眼神兒。
好家夥，帶著爺爺直播真是給自己拆台啊。
將調料放入裏麵之後陳東開始攪拌起來。
“老鐵們，包餃子時，一般情況下大家為了不讓餡裏有許多菜汁，常常把水分較多的新鮮蔬菜切碎放在鍋裏用鹽去水分或用開水焯一下，然後擠去水分，這樣既費事，又損失了許多營養成分。
我教給大家一種方法，把洗淨晾幹的蔬菜切碎，拌上適量食油，隨即把拌好的肉餡倒入，混合均勻即可，用這種方法包出的的餃子，吃起來鮮嫩.爽口，又有較多的汁水。”
把三鮮餡和完，陳東看了一下手機。
直播間裏已經有三十多人。
【丫丫：東哥，我來看你包餃子了，你剛才說的我已經都記下來來。】
【很幸福：東子，我還頭一次看到這麽和三鮮餡的，迴頭一定實驗一下看看好吃不。】
..........
看著不少網友的話陳東也是笑嗬嗬的迴複。
“大家放心，我這三鮮餡的配方可是我陳氏獨家的，你們可不能外傳哦。”
旁邊的小貓捂著嘴就是偷笑。
東子哥忽悠本事就是強。
【丫丫：東子，直播間裏那個偷笑的女孩子是誰啊？你女朋友嗎？】
“丫丫，我給你介紹一下啊，這位我的鄰居也是我的好朋友名字叫小貓。”
本來陳東準備拿著手機對準小貓來個特寫，誰知道剛說完，小貓嗖一下起身躲進了屋子。
【很幸福：哈哈東子，該不會是金屋藏嬌吧？】
“去你的，我現在房屋一間，地無一壟還金屋藏嬌，我能把我自己藏明白就不錯了。”
“哈哈......”
“接下來我再教給大家做魚肉餡餃子。”
陳東把三鮮餃子餡放到一邊，然後接著開始給大家介紹起魚肉餡餃子的方法。
所有人並不知道，陳東的這餃子餡的配方可是從美食係統商城裏用積分兌換的，隻是讓陳東有些心疼的就是積分還不少.......