江陽躲在廚房裏,研究著他的粉蒸肉。
他幾乎天天宅在店裏,沒辦法,開飯店沒有假期。
今天他一個人在店裏,陶小藝放假休息了。
他又不是資本主義的剝削者,自然不可能把陶小藝留在店裏時時刻刻幹活,總要有個周末休息的時間嘛。
至於再請一個人,輪流休息,江陽也沒去想過。
如果他這裏是大飯店,那江陽肯定要多請幾個人,但不是啊!
多少能力請多少人,這點江陽還是知道的。
到了中午,周末的客人較少一些,江陽也不會太過忙碌。
“咦?老板,就你一個人?”有一個熟客問道。
“嗯,吃點什麽?”江陽問道。
“嗯?你這兒又可以點菜了?”客人道。
“周末可以,畢竟人少。”江陽解釋了一句。
“這樣啊,那就隨便上吧。”客人道。
江陽無語,隨便?隨便給你來個全套你吃的完?
“那就一份粉蒸肉。”江陽說道。
“可以。”客人答應的很爽快,忽然想到什麽:“老板,你這兒什麽時候還賣粉蒸肉了?”
“剛剛。”
“……”
江陽去廚房,這些天來,有些進步,江陽想拿出來讓客人試試味道怎麽樣。
畢竟他自我感覺再好,菜品也要經過客人舌頭的檢驗才行。
蒸肉粉是提前製備好的,肉也切了出來,用的是肥瘦相間的五花肉。
上蒸籠蒸到時間差不多,江陽擺盤後端了出去。
“聞著很香啊。”客人說道。
“嚐嚐看。”江陽道。
“老板,你這新菜是不是不好吃不要錢啊?”客人開了句玩笑。
“可以。”江陽點頭。
客人聞言,愣了愣,他隻是隨口一說,沒想到江陽居然當真了。
嚐了一塊沾滿粉的肉。
入口香,米香、肉香混合在一起。
再用舌頭輕輕往上顎一頂,肥肉便化開來,瘦肉隻需要一咬,便會化渣。
粉與肉的完美結合,讓肉的味道不再是單純,而更加富有層次。
符合川省口味的麻辣味道,讓人更加欲罷不能。
麻辣味道並不重,很是輕微的味道。
更多的還算香濃的滋味,肉香與米香的融合。
“唿~”客人滿足的吐了口氣。
苦笑道:“老板,看來我不能不付錢了。”
江陽笑了笑:“好吃就行。”
江陽沒有多做停留,接著去招唿別的客人去了。
他是有一些失望的,他更想聽到的是關於菜品的建議,而不是讚美。
這話聽起來可能覺得好笑,讚美你的不想聽,反而想聽批評!
可實際上就是如此,江陽練習粉蒸肉,自然希望有人在一旁給出意見。也隻有這樣,才能快速進步。
江陽兌換的知識告訴他,應該怎麽做,可並沒有告訴他,怎麽做才能更好。
即便是江陽按照腦海裏的知識,按部就班的去做,可做出來的味道就好嗎?
這個看著書本去造飛機一樣,該懂的都懂,該知道的都知道,可這就能造出好的飛機嗎?顯然是不可能的。
江陽做菜也是一樣,閉門造車,這就是缺點。
這個時候,就體現出一個廚藝大師當師父的好處了。他能告訴你,什麽地方還有點兒欠缺,應該朝著什麽方向去努力。
這也是為什麽,國內大多數廚藝大師都是一脈相承的。
江陽歎了口氣,得找個時間拜訪拜訪他的那些老師們。
想罷,江陽專心招唿客人。
……
孟晚秋難得休息,公司裏自然是周末雙休,可也有不少加班的人。
而她作為總經理,休息的時間更少,幾乎沒有周末。
一連上了一個月的班,孟晚秋實在有些撐不下去。
所以,她決定給自己一個周末,好好休息一下。
今天起床,已經是中午,留在家裏也沒什麽吃的,孟晚秋打算出去吃。
讓孟晚秋休息,還有一個原因。
前兩天,她父親給她打電話,說她母親的病情有了好轉,精神狀態很好,打算在國外再轉一段時間就會蓉城來。
這給消息,讓孟晚秋心裏一鬆,緊繃的心弦也鬆了下來。
這一鬆,就讓人感覺到一場的疲憊。
出門隨便吃了的早午飯,孟晚秋來到城中心的商場。
別人要不就是男女朋友一起逛,要不就是閨蜜一起,像孟晚秋這樣一個人逛的,很少。
而孟晚秋逛的,既不是女裝,也不是化妝品,更不是包包鞋子之類的。
她看的是另外的東西。
……
中午客人不多,畢竟來的大多數是附近工作的人。
江陽的店沒有炒作,自然不會有想象中那麽火爆。
更不會有人千裏迢迢過來打卡。
不過江陽的店在附近的人群裏,卻是很有口碑。包括在附近工作的人。
周末,大家都在家裏休息,哪兒會特意跑來江陽店裏吃個午飯?
江陽送走最後一個客人,坐在店裏琢磨著。
進步難,並不是讓它在那裏,不去琢磨它,不去練習它。
人,總歸要靠自己。勤加練習,多多琢磨,說不定什麽時候,靈光一閃,就有了進步。
想的入神,江陽沒注意有人進來。
“想什麽呢?想的那麽入神?”一個聲音響起來。
江陽被打斷思考,心中有些不喜。
抬起頭來,發現來人是孟晚秋!
“班長?你怎麽來了?”江陽道。
“怎麽?我不能來?”孟晚秋似笑非笑。
一看孟晚秋誤會,江陽連忙解釋:“不不不,不是的。我是說,你怎麽怎麽早就下班了?”
“今天沒上班。”孟晚秋道。
也不知對江陽的解釋,是滿意還是不滿意。
“哦!好吧。”江陽點了點頭。
“對了,吃飯了嗎?”江陽問道。
孟晚秋有些好笑的看著他:“你看看時間,我怎麽可能沒吃飯。”
江陽聞言,看了看時間,居然已經下午三點半了。
他還以為才一點過呢。
看來確實想的入神了些,都沒注意到時間。
“好吧好吧,我沒注意。”
孟晚秋笑了笑,把手上的東西遞給江陽:“喏,送給你的。”
江陽看著禮盒,有些疑惑:“這是什麽呀?”
“你打開看看不就知道了。”
江陽接過來,打開盒子。
裏麵是一塊男士的手表,靜靜的躺在那裏。
至於牌子,江陽是不認識的。
不過看這包裝,肯定不便宜!
在江陽印象裏,這樣包裝的手表肯定非常貴重。
他幾乎天天宅在店裏,沒辦法,開飯店沒有假期。
今天他一個人在店裏,陶小藝放假休息了。
他又不是資本主義的剝削者,自然不可能把陶小藝留在店裏時時刻刻幹活,總要有個周末休息的時間嘛。
至於再請一個人,輪流休息,江陽也沒去想過。
如果他這裏是大飯店,那江陽肯定要多請幾個人,但不是啊!
多少能力請多少人,這點江陽還是知道的。
到了中午,周末的客人較少一些,江陽也不會太過忙碌。
“咦?老板,就你一個人?”有一個熟客問道。
“嗯,吃點什麽?”江陽問道。
“嗯?你這兒又可以點菜了?”客人道。
“周末可以,畢竟人少。”江陽解釋了一句。
“這樣啊,那就隨便上吧。”客人道。
江陽無語,隨便?隨便給你來個全套你吃的完?
“那就一份粉蒸肉。”江陽說道。
“可以。”客人答應的很爽快,忽然想到什麽:“老板,你這兒什麽時候還賣粉蒸肉了?”
“剛剛。”
“……”
江陽去廚房,這些天來,有些進步,江陽想拿出來讓客人試試味道怎麽樣。
畢竟他自我感覺再好,菜品也要經過客人舌頭的檢驗才行。
蒸肉粉是提前製備好的,肉也切了出來,用的是肥瘦相間的五花肉。
上蒸籠蒸到時間差不多,江陽擺盤後端了出去。
“聞著很香啊。”客人說道。
“嚐嚐看。”江陽道。
“老板,你這新菜是不是不好吃不要錢啊?”客人開了句玩笑。
“可以。”江陽點頭。
客人聞言,愣了愣,他隻是隨口一說,沒想到江陽居然當真了。
嚐了一塊沾滿粉的肉。
入口香,米香、肉香混合在一起。
再用舌頭輕輕往上顎一頂,肥肉便化開來,瘦肉隻需要一咬,便會化渣。
粉與肉的完美結合,讓肉的味道不再是單純,而更加富有層次。
符合川省口味的麻辣味道,讓人更加欲罷不能。
麻辣味道並不重,很是輕微的味道。
更多的還算香濃的滋味,肉香與米香的融合。
“唿~”客人滿足的吐了口氣。
苦笑道:“老板,看來我不能不付錢了。”
江陽笑了笑:“好吃就行。”
江陽沒有多做停留,接著去招唿別的客人去了。
他是有一些失望的,他更想聽到的是關於菜品的建議,而不是讚美。
這話聽起來可能覺得好笑,讚美你的不想聽,反而想聽批評!
可實際上就是如此,江陽練習粉蒸肉,自然希望有人在一旁給出意見。也隻有這樣,才能快速進步。
江陽兌換的知識告訴他,應該怎麽做,可並沒有告訴他,怎麽做才能更好。
即便是江陽按照腦海裏的知識,按部就班的去做,可做出來的味道就好嗎?
這個看著書本去造飛機一樣,該懂的都懂,該知道的都知道,可這就能造出好的飛機嗎?顯然是不可能的。
江陽做菜也是一樣,閉門造車,這就是缺點。
這個時候,就體現出一個廚藝大師當師父的好處了。他能告訴你,什麽地方還有點兒欠缺,應該朝著什麽方向去努力。
這也是為什麽,國內大多數廚藝大師都是一脈相承的。
江陽歎了口氣,得找個時間拜訪拜訪他的那些老師們。
想罷,江陽專心招唿客人。
……
孟晚秋難得休息,公司裏自然是周末雙休,可也有不少加班的人。
而她作為總經理,休息的時間更少,幾乎沒有周末。
一連上了一個月的班,孟晚秋實在有些撐不下去。
所以,她決定給自己一個周末,好好休息一下。
今天起床,已經是中午,留在家裏也沒什麽吃的,孟晚秋打算出去吃。
讓孟晚秋休息,還有一個原因。
前兩天,她父親給她打電話,說她母親的病情有了好轉,精神狀態很好,打算在國外再轉一段時間就會蓉城來。
這給消息,讓孟晚秋心裏一鬆,緊繃的心弦也鬆了下來。
這一鬆,就讓人感覺到一場的疲憊。
出門隨便吃了的早午飯,孟晚秋來到城中心的商場。
別人要不就是男女朋友一起逛,要不就是閨蜜一起,像孟晚秋這樣一個人逛的,很少。
而孟晚秋逛的,既不是女裝,也不是化妝品,更不是包包鞋子之類的。
她看的是另外的東西。
……
中午客人不多,畢竟來的大多數是附近工作的人。
江陽的店沒有炒作,自然不會有想象中那麽火爆。
更不會有人千裏迢迢過來打卡。
不過江陽的店在附近的人群裏,卻是很有口碑。包括在附近工作的人。
周末,大家都在家裏休息,哪兒會特意跑來江陽店裏吃個午飯?
江陽送走最後一個客人,坐在店裏琢磨著。
進步難,並不是讓它在那裏,不去琢磨它,不去練習它。
人,總歸要靠自己。勤加練習,多多琢磨,說不定什麽時候,靈光一閃,就有了進步。
想的入神,江陽沒注意有人進來。
“想什麽呢?想的那麽入神?”一個聲音響起來。
江陽被打斷思考,心中有些不喜。
抬起頭來,發現來人是孟晚秋!
“班長?你怎麽來了?”江陽道。
“怎麽?我不能來?”孟晚秋似笑非笑。
一看孟晚秋誤會,江陽連忙解釋:“不不不,不是的。我是說,你怎麽怎麽早就下班了?”
“今天沒上班。”孟晚秋道。
也不知對江陽的解釋,是滿意還是不滿意。
“哦!好吧。”江陽點了點頭。
“對了,吃飯了嗎?”江陽問道。
孟晚秋有些好笑的看著他:“你看看時間,我怎麽可能沒吃飯。”
江陽聞言,看了看時間,居然已經下午三點半了。
他還以為才一點過呢。
看來確實想的入神了些,都沒注意到時間。
“好吧好吧,我沒注意。”
孟晚秋笑了笑,把手上的東西遞給江陽:“喏,送給你的。”
江陽看著禮盒,有些疑惑:“這是什麽呀?”
“你打開看看不就知道了。”
江陽接過來,打開盒子。
裏麵是一塊男士的手表,靜靜的躺在那裏。
至於牌子,江陽是不認識的。
不過看這包裝,肯定不便宜!
在江陽印象裏,這樣包裝的手表肯定非常貴重。