不光是丁海洋,圍觀的人群中有一個戴著眼鏡、四十多歲學者模樣的男子也看出來了。

    他大吃一驚,說道:“這難不成是傳說中的‘麵團抽打術’?”

    他臉上的表情十分精彩。

    這個時候男子左邊的一個人問道:“李老師,你見多識廣學識淵博,給說說這個‘麵團抽打術’唄。”

    這人話音落下,李老師身邊的其他人也是點頭,然後都用一種求知的目光看著他。

    李老師推了推眼鏡,看了一眼林凡,緩緩說道:“這‘麵團抽打術’是美食研究領域的權威貝爾·約翰遜教授花了十五年時間研究出來的,他將研究論文發表在了美食界權威雜誌‘真特麽香’上麵,在他的研究中,和麵非常的影響炸油條口感,可以說是占了很大一部分,因為油條是否筋道、是否讓人有吃下去的欲望,這都和和麵有很大的關係。”

    李老師頓了頓,接著說:“普通的和麵隻會捶打三個麵,而和裝著麵團盆的盆底相接觸的那一個麵是無法被捶打到的,就算是等一下將麵團翻過來,也會稍微影響口感。因此,貝爾教授經過堅持不懈的研究,終於發明了‘麵團抽打術’。

    所謂的‘麵團抽打術’,就是將麵團拋在空中,然後用盆底進行抽打,讓麵團飛上天空,這樣循環往複,不斷的抽打麵團,使其更加的有彈性,麵團在一個點受力之後會將力均勻的擴散到其他部分,讓分子更加通過不斷的運動來達到一個完美的平衡,這樣炸出來的油條才筋道。”

    眾人聽了李老師的講解都是點了點頭。

    “不過”李老師的目光變得深邃,“這個方法非常考驗和麵人的技術,因為若是抽打的過於用力,會讓麵團飛得特別高,容易改變飛行軌跡,一下子抽打不到麵團就會掉在地上,就不能吃了,碰撞地麵之後麵團內的分子平衡性就會被打破,之前的所有努力就都白費了。

    若是抽打的軟綿綿的,那就容易將麵團粘在盆底,整個麵團也就不能要了。”

    眾人聽了李老師的講解,異口同聲地說道:“原來是這樣啊。”

    一人給李老師豎起一個大拇指,“不愧是李老師啊,懂得就是多。”

    李老師笑笑,“我也隻是偶然的看到了貝爾教授的研究論文,當時我就被他天才般的研究給深深震撼了。”

    說罷李老師看著林凡,後者正在不斷的抽打著麵團。

    砰!

    聲響過後,麵團被林凡用盆底打上十五米的高空。

    麵團隨後開始下落,林凡按照下落的軌跡提前來到降落的位置上,他再度進行擊打。

    林凡每擊打一次麵團,麵團內的分子在外力的作用下都會進行一定距離的運動。

    聲音接連不斷的傳出。

    直播著的小三三則是將鏡頭對準了林凡。

    直播間裏的網友們在看到林凡擊打麵團後紛紛發評論表達自己的看法。

    “我去,這是什麽技術啊?用盆底打麵團?”

    “這不算什麽厲害的,我當年也這麽做過,後來沒接住麵團,被我爸給打個半死。”

    “樓上太好笑了,哈哈,有一說一這個叫林凡的有兩把刷子。”

    ……

    網友們紛紛對林凡表示了讚賞,他們也沒看過這樣的和麵方式,感到新奇。

    寶兒用狠毒的眼神看著仰頭一臉淡然表情、抽打著麵團的林凡心裏不斷的說著“接不住,接不住,接不住!!”

    不過無論寶兒心裏怎樣念叨,林凡每次都會穩穩的將麵團抽打上天。

    一些圍觀的人情不自禁的計起數來。

    “三十二”

    “三十三”

    ……

    “四十九”

    “五十”

    ……

    這些人的視線不斷的起起伏伏,他們的目光都被上下翻飛的麵團給吸引了。

    許多人的心裏都很震驚,他們都沒想到這個年輕人居然能夠有如此的技術。

    林凡的心裏也在計數,等到抽打麵團第一百下的時候,他左手的力量開始逐漸減弱。

    這個時候李老師雙目微眯,沉聲道:“他要開始收尾了。”

    其他人目露不解,李老師接著解釋:“如果突然用盆接住麵團,那就和麵團直接掉在地上沒有什麽區別了,麵團內部分子平衡性依然會遭到破壞,因此收尾抽打至關重要,這需要抽打者有非常細膩的手勁兒,要逐漸的減弱抽打的力量,使得麵團的高度不斷下降,最後用盆穩穩接住。”

    李老師的這些話解答了很多人的疑問,剛才一些人心裏就升起了疑問,心想麵團直接接住的話不也是會破壞內部分子平衡嘛,這個時候,他們徹徹底底的被貝爾教授折服了。

    林凡左手的力量越來越弱,麵團的高度也在不斷的下降著。

    圍觀眾人紛紛拿出手機錄像。

    隨著麵團距離林凡越來越近,很多人都是下意識的咽了一口唾沫,他們的一顆心也緊張起來。

    十秒鍾後。

    當林凡用手中的盆柔和的接住麵團後,現場爆發出了熱烈的掌聲。

    “厲害了!”

    “林凡你真棒!”

    “幹得漂亮!”

    ……

    許多人對林凡表示了祝賀,畢竟這麽精彩的畫麵足以收獲這麽多的掌聲了。

    直播間裏的網友們也是對林凡展現出來的實力給驚到了。

    “我的天,他居然接住了,真的是能出去也能迴來啊。”

    “我本來以為林凡不行呢,沒想到還是有點兒實力的,我對他接下來的表現有那麽一點點的期待了。”

    “說得沒錯,我也有些期待了。”

    ……

    “切。”

    丁海洋十分的不屑,這時候他的麵團也和好了。

    林凡和丁海洋二人進入下一步。

    切條。

    如果粘在一起的兩條薄厚不一樣,在開炸的時候會影響受熱,繼而影響口感。

    因此這個時候就考驗兩個人的刀工了。

    丁海洋嘴角彎起一個弧度,他低喝一聲:“秘技——流水切!”

    隨後,丁海洋用手中的陶瓷刀開始進行切條。

    許多人都看到了這一幕,其中一名眼尖的人用手指著丁海洋麵前的麵板,驚唿道:“你們看麵團!”

    眾人的視線追隨著驚唿之人的手,接下來他們看到了震驚的一幕。

    丁海洋手中的麵團就像是飛流而下的瀑布一般,十分的流暢,這一幕震撼了許多人。

    一名年輕男子看到後笑著說,“不愧是尊者啊,如此刀工真是世間罕見,那個叫林凡的恐怕還在笨笨的切著呢吧。”

    話音落下,引來很多人的附和。

    隨後他們把視線轉到林凡那裏,當他們看到林凡的動作後,臉上那即將嘲笑的表情凝固了。

    林凡雙手的指縫中都夾著一把細刀。

    他雙眼微眯,然後猛然向著麵團切去,麵團沒有絲毫的反抗之力就被切成了一條條。

    林凡的速度很快,不到幾下就都切好了,這下子驚呆了一眾人。

    寶兒和丁家四兄弟眼神陰翳,林浩則是滿臉激動。

    “小凡加油啊。”

    林浩低聲給林凡加油。

    丁海洋和林凡幾乎是同時間切好了條,下麵就進入到倒數第二步——將兩條粘在一起。

    這是很關鍵的一步,容不得絲毫的馬虎。

    丁海洋左右扭動了一下脖子,然後右手拿起一條,表情嚴肅。

    丁四寶看到丁海洋的這個動作後麵露笑容,喃喃自語了一句:“要用那一招了嗎?”

    過了兩秒鍾,丁海洋的雙目赤紅,大喝一聲:“粘!”

    隨即丁海洋的右手猛然甩出。

    啪!

    兩條響亮的粘在一起。

    這個時候一百多人異口同聲的說道:“出現了,尊者的絕技——摔炮粘!”

    因為在粘的時候會發出一聲響亮的聲音,和摔炮差不多,因此得名了‘摔炮粘。’

    眾人鼓起掌來,他們心裏都覺得很幸福,因為他們看到了赤尊者丁海洋的兩個成名絕技。

    大家又看向林凡,隻見後者不慌不忙的雙手各拿起一條,然後平鋪在手上。

    林凡看了看左手,又看了看右手,隨後低喝一聲:“空粘!”

    兩手同時瞬間發力,猛然將兩條扔出,兩條在空中啪的一下粘在一起!

    這下子,眾人都不淡定了。

    “我的天啊,他的膽子也太大了吧,居然用了最容易失敗的粘法!”

    “這個小子究竟是什麽人啊!竟然用了這樣的粘法!”

    “他莫不是瘋了?”

    ……

    在場的絕大多數賓客都是油條界從業人士,他們都是專業的,這種粘法他們平時都不會輕易的使用,因為隱患太多了。

    例如兩條沒有粘上。

    再例如兩條沒有完全對上。

    可以說這種方式極少有人使用,而林凡就用了!

    他們看著林凡,後者臉上的表情十分淡定,就好像是渾不在意一樣。

    這種風範讓許多人一時間都有些失神。

    林凡和丁海洋二人腳前腳後粘好了二十根油條。

    做完了這一步,兩人同時停止了動作,遙望對方。

    兩人的目光正對上。

    丁海洋滿是皺紋的臉笑笑,高聲道:“林凡,我確實沒想到你的速度能夠跟上我,你還真挺讓我意外的。”

    林凡笑笑,“我也是有點兒沒想到,你以百歲高齡能夠跟上我這個年輕人的速度。”

    兩人言語間毫不相讓。

    “林凡,接下來就是最後一步了,結果馬上就見分曉了,你一會兒可不要哭鼻子啊。哈哈哈哈!”

    丁海洋大笑出聲。

    林凡微微一笑,“我是絕對不會哭的,因為,我不會輸的,倒是你,你要是輸了的話可別說我不尊老啊。”

    “你!”

    丁海洋的臉色陰沉下來,道:“牙尖嘴利的小子。”

    隨後丁海洋喊道:“上油!”

    隨著這句話落下,五名侍者推著一輛普通的三輪車走了進來。

    還未等三輪車靠近,眾人就聞到了一股十分濃鬱的香氣。

    林凡也聞到了。

    這香氣既濃鬱又迷人。

    “這是……?”

    林凡視線循著香氣看去。

    此時,五名侍者推著的那輛三輪車上有一個黑色的鐵桶,裏麵的液體在咕嘟咕嘟的冒著泡。

    當侍者們經過林凡旁邊的時候,他清楚的看到了裏麵的液體,黃中透著黑,黑色的像是雜質一般。

    丁海洋笑著說道:“這可是我的一大秘密武器,我一直沒有示人,今天就讓你們開開眼。”

    眾人的麵麵相覷,都不明白這是什麽油。

    丁海洋給眾人解釋道:“這可不是一般的油,這是全世界人口超一千萬的所有城市裏,排名第一的飯店排出的地溝油!”

    “什麽!”

    在場七百多人都是大吃一驚,他們的心裏十分驚駭。

    因為這可不是俗物啊!

    如此多的地溝油混合在一起,不管是炸什麽都是具有著多個城市的繁華味道,這是一大殺器。

    丁家四兄弟互相看了一眼,眼中有著掩飾不住的得意。

    丁三寶:“爸爸贏定了。”

    丁四寶:“是啊,就憑他還想和父親比試?癡人說夢!”

    丁海洋命令侍者將這一桶足足一百斤的極品地溝油倒入鐵鍋。

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    隨後丁海洋拿起一旁的拐杖,在頂部逆時針擰了三下,然後向外一抽。

    一雙長筷子就出現在眾人眼前。

    丁海洋用這雙筷子夾起粘好的油條放入鍋中。

    油條剛一接觸到地溝油,它旁邊的油就開始沸騰起來,發出呲啦呲啦的聲音。

    隨後一縷香氣從鍋中傳出,引得眾人紛紛猛嗅。

    當林浩聞到香氣的時候,他心裏雖然不想承認,但是他覺得林凡贏不了了。

    因為,太香了。

    這香氣,雖不衛生卻迷人。

    丁海洋用倨傲的眼神看著林凡。

    林凡麵前鐵鍋裏麵的油也咕嘟咕嘟的。

    他看著丁海洋微微一笑,然後他雙手各拿著十根未炸的油條。

    林凡看了一眼天空,旋即雙手突然發力,二十根未炸的油條急速的飛向高空!

    一人指著空中說:“你們看!”

    眾人看去,一人道:“林凡又要做什麽?”

    林凡一下子就將它們扔到了200米的高空。

    然後林凡雙手各拿著一塊防燙布,雙手放在油鍋兩側耳朵把手上。

    “喂喂喂,他該不會……”

    李老師一臉不敢置信的看著林凡。

    林凡腰部用力,直接就將油鍋給抬了起來,他低頭看了看沸騰的油,抬頭看了看在天空,嘴角微微一笑。

    咕嚕。

    眾人都咽了一口唾沫,丁海洋也是如此。

    丁海洋喃喃自語了一句:“他……他該不會……”

    林凡雙臂肌肉繃緊,雙腿站定,然後腰部猛然發力,大喝一聲:“淩空狂龍炸!”

    話音落下,林凡雙臂爆發出來極其恐怖的力量,抬著油鍋猛然發力!

    嗖!

    滿滿一鍋沸騰的油像一條琥珀色的龍徑直飛上天空!

    速度之快超過眾人的想象。

    油龍升到天空,包裹住了二十根油條。

    高溫的油在碰到油條的時候發出呲啦呲啦的聲音,隨後肉眼可見的由白轉至金黃。

    在場七百多人都抬起頭一臉驚恐的看著這一幕。

    丁海洋眼神呆滯的看著天空中發生的這一幕,聲音發顫的說:“怎麽……會這樣……”

    丁海洋之所以如此震動,是因為林凡使出了千百年來炸油條的巔峰一招。

    ‘淩天狂龍炸’還有另一個名字——天炸。

    以天為鍋炸油條!

    林凡隨後將鐵鍋放了迴去,他則是後退十步。

    天空中的油條此時已經徹徹底底的變為了成品,一根根泛著金黃的色澤,散發出了一股香氣。

    這香氣,包裹此處天地。

    眾人在聞到這股香氣後,頓覺心曠神怡,每個人的臉上都情不自禁的洋溢笑容。

    丁海洋在聞到這股香氣後滿眼含淚,他的手止不住的顫抖。

    此時的他已經知道了比試的結果。

    他輸了。

    丁海洋的目光和林凡對上。

    林凡笑著說了一句:“尊者,祝你長命百歲啊。”

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