晚餐。
餐桌上，一個幹鍋，一碗小炒，一份青菜，一碟花生米，外加一瓶飛茅。
幹鍋香辣驢肉:???400
小魚小蝦：??200
奶白菜：?100
油炸花生米：??200
53度飛天茅台：???400
江維負責盛飯。米飯也出現具體信息。
普通米飯：?100。
一瞅，江維立即決定改變戰略方針，少吃飯，多喝酒吃菜。
咦……這奶白菜怎麽隻有一星？
事出反常，必有貓膩。
“媽，這青菜什麽時候摘的？”江維忍不住問道。
“前天峰哥他媽送的，怎麽啦？”
“難怪……”
“這白菜老了。”奶奶吃了一根，發表評論。
“嗯，確實。”肖水清附和道：“她家蔬菜長勢好，多的吃不完，所以送了幾手過來。”
“不好吃就少吃點。”
江鐵根一邊倒酒，一邊道：“人家好心送的，就不要挑刺了。”
“沒挑刺，隻是就事論事。”肖水清解釋。
江維沒說話，目光落於今晚的主菜，幹鍋香辣驢肉。
‘天上龍肉，地下驢肉’，是人們對驢肉的最高褒獎。其不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸，亞麻酸的含量，遠遠高於豬肉，牛肉。
從營養學和食品學的角度看，驢肉比牛肉，豬肉，口感好，營養高。具有高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。有著補氣養血，滋陰壯陽，安神去煩的功效。
魯西，魯東南，皖北，豫西北，晉東南，晉西北，陝北，河南，河北一帶，許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃。如青州府夾河驢肉，肥東石塘訓字驢肉，河間驢肉燒餅，廣饒肴驢肉，保定漕河驢肉火燒，洛陽的驢肉湯，焦作鬧湯驢肉等等。
湖湘一帶，少有人養驢。驢肉在湘菜館中，也比較少見。但江鐵根作為當地有名的大廚和老餮，驢肉自然有所接觸。
和北方吃法不同，這道幹鍋驢肉，完全是按照湘菜的製作工藝而成。
湘菜是中國曆史悠久的八大菜係之一，早在漢朝就已形成菜係。特點，製作精細，用料廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃；品味上，注重香辣，香鮮，軟嫩；製法上以煨，燉，臘，蒸，炒為主。
眼下的這道幹鍋驢肉，色澤濃鬱，非常誘人。大火炒過之後，放入鋁製的菜碗，掛在酒精爐子上，邊吃邊燒，香味也隨之揮發，令人垂涎三尺。
這是江維第二迴吃驢肉。
頭一次，是燉驢肉，也是老爸親自製作。驢肉切成大塊，皮肉相連，口感軟糯，有彈性，混著濃鬱的湯汁，驢肉本身的味道發揮的淋漓盡致。
而眼下這道幹鍋驢肉，是切成片狀的。連皮帶肉。
江維夾了一筷子，放入口中。
濃鬱香辣的味道在口中化開，肉嚼勁十足。驢肉經過油爆之後，變得有幾分酥脆。
隨著肉在口中的咀嚼，香辣的味道，傳遞至口腔各處。驢肉本身的味道，也隨之溢開。
這就是燉和炒的區別，一個在於本身口味和營養價值；另外一個更注重口感和味道，尤其下飯（饅頭）（麵）。
嚐了一口，係統提示隨之響起。
“你吃了一塊香辣誘人的驢肉，獎勵400塊，賞金已打入你的銀行卡，請注意查收。”
江維接著又來了一筷子。這東西有點類似於辣條，越吃越上癮。
“你吃了一塊香辣誘人的驢肉，獎勵400塊，賞金已打入你的銀行卡，請注意查收。”
吃了兩塊後，江維突然想吃飯！
這玩意兒雖然好吃，但口味偏重，不可能當飯吃。配飯吃卻是極佳。
可惜，今晚的飯，江維注定不會吃太多。畢竟這普通的米飯，一口隻有一百，還填肚子。
果斷吃了兩粒花生米。
係統：“你吃了兩粒油炸花生米，獎勵400塊，賞金已打入你的銀行卡，請注意查收。”
嗯，不錯，這花生米量小，賞金多，性價比夠高！
“來，老爸，喝點。”江維端起酒杯，與老江碰了一下。
係統：“你喝了兩口53度飛天茅台，獎勵800塊，賞金已打入你的銀行卡，請注意查收。”
“嘖！”
連江維這個不懂白酒的人，也忍不住迴味了一下。
酒確實是好酒，不負三星美酒的頭銜。
“你吃了一條小魚，獎勵200塊，賞金已打入你的銀行卡，請注意查收。”
“你吃了一條小蝦，獎勵200塊，賞金已打入你的銀行卡，請注意查收。”
江維從同一個菜碗裏，分別嚐了小魚和小蝦，賞金都有兩百。又配合著小魚和小蝦吃了一口。
“你吃了一條小魚和小蝦，獎勵400塊，賞金已打入你的銀行卡，請注意查收。”
係統夠慷慨的，指甲長的魚和蝦，居然各自獎勵兩百？
對此，江維隻想說一句，這樣的蝦和魚，給我各拿一百條來！算盤打得好，兩百乘以兩百，等於四萬。
光是吃蝦吃魚就有四萬賞金。
可以，但不至於。
飲食習慣可以改變，不能顛覆。作為一名南方人，江維可以努力去適應北方的麵食。
但他斷然不能和貓一樣，天天吃魚吃蝦。
再說，如果是煮湯的吃法，江維尚且可以吃一大碗，關鍵這是炒的，吃起來雖然酥香，但吃多了一定油膩。
犯不著為了賺錢搞得胃不舒服。
不能為了賺取賞金，變成一個飯桶，吃貨，然後饑不擇食，胡吃海喝，最後變成一個大胖子。
美食家，該有品味，格調和追求。作為一名未來的神豪，眼界，底限，不能放低，否則人設就崩了。
一名合格的美食家，同樣是一名營養學家。
不僅能分辨出各種各樣的食材，懂各種各樣的吃法，更應該懂得膳食平衡，葷素搭配。
即便西方也是如此，牛排往往會配蔬菜或者水果沙拉，漢堡裏通常會夾幾片生菜或者西紅柿。
除此外，還有幹濕搭配。
以粵人為主，非常愛喝湯。另外，閩南菜中，最有特色的就是湯菜，菜肴富於湯汁。
另外，豆漿包子，牛肉湯就燒餅，羊肉湯搭饃饃，胡辣湯配油條，還有幹濕一體的餛飩，灌湯包……
餐桌上，一個幹鍋，一碗小炒，一份青菜，一碟花生米，外加一瓶飛茅。
幹鍋香辣驢肉:???400
小魚小蝦：??200
奶白菜：?100
油炸花生米：??200
53度飛天茅台：???400
江維負責盛飯。米飯也出現具體信息。
普通米飯：?100。
一瞅，江維立即決定改變戰略方針，少吃飯，多喝酒吃菜。
咦……這奶白菜怎麽隻有一星？
事出反常，必有貓膩。
“媽，這青菜什麽時候摘的？”江維忍不住問道。
“前天峰哥他媽送的，怎麽啦？”
“難怪……”
“這白菜老了。”奶奶吃了一根，發表評論。
“嗯，確實。”肖水清附和道：“她家蔬菜長勢好，多的吃不完，所以送了幾手過來。”
“不好吃就少吃點。”
江鐵根一邊倒酒，一邊道：“人家好心送的，就不要挑刺了。”
“沒挑刺，隻是就事論事。”肖水清解釋。
江維沒說話，目光落於今晚的主菜，幹鍋香辣驢肉。
‘天上龍肉，地下驢肉’，是人們對驢肉的最高褒獎。其不飽和脂肪酸含量，尤其是生物價值特高的亞油酸，亞麻酸的含量，遠遠高於豬肉，牛肉。
從營養學和食品學的角度看，驢肉比牛肉，豬肉，口感好，營養高。具有高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低膽固醇。有著補氣養血，滋陰壯陽，安神去煩的功效。
魯西，魯東南，皖北，豫西北，晉東南，晉西北，陝北，河南，河北一帶，許多地方形成了獨具特色的傳統食品和地方名吃。如青州府夾河驢肉，肥東石塘訓字驢肉，河間驢肉燒餅，廣饒肴驢肉，保定漕河驢肉火燒，洛陽的驢肉湯，焦作鬧湯驢肉等等。
湖湘一帶，少有人養驢。驢肉在湘菜館中，也比較少見。但江鐵根作為當地有名的大廚和老餮，驢肉自然有所接觸。
和北方吃法不同，這道幹鍋驢肉，完全是按照湘菜的製作工藝而成。
湘菜是中國曆史悠久的八大菜係之一，早在漢朝就已形成菜係。特點，製作精細，用料廣泛，口味多變，品種繁多；色澤上油重色濃；品味上，注重香辣，香鮮，軟嫩；製法上以煨，燉，臘，蒸，炒為主。
眼下的這道幹鍋驢肉，色澤濃鬱，非常誘人。大火炒過之後，放入鋁製的菜碗，掛在酒精爐子上，邊吃邊燒，香味也隨之揮發，令人垂涎三尺。
這是江維第二迴吃驢肉。
頭一次，是燉驢肉，也是老爸親自製作。驢肉切成大塊，皮肉相連，口感軟糯，有彈性，混著濃鬱的湯汁，驢肉本身的味道發揮的淋漓盡致。
而眼下這道幹鍋驢肉，是切成片狀的。連皮帶肉。
江維夾了一筷子，放入口中。
濃鬱香辣的味道在口中化開，肉嚼勁十足。驢肉經過油爆之後，變得有幾分酥脆。
隨著肉在口中的咀嚼，香辣的味道，傳遞至口腔各處。驢肉本身的味道，也隨之溢開。
這就是燉和炒的區別，一個在於本身口味和營養價值；另外一個更注重口感和味道，尤其下飯（饅頭）（麵）。
嚐了一口，係統提示隨之響起。
“你吃了一塊香辣誘人的驢肉，獎勵400塊，賞金已打入你的銀行卡，請注意查收。”
江維接著又來了一筷子。這東西有點類似於辣條，越吃越上癮。
“你吃了一塊香辣誘人的驢肉，獎勵400塊，賞金已打入你的銀行卡，請注意查收。”
吃了兩塊後，江維突然想吃飯！
這玩意兒雖然好吃，但口味偏重，不可能當飯吃。配飯吃卻是極佳。
可惜，今晚的飯，江維注定不會吃太多。畢竟這普通的米飯，一口隻有一百，還填肚子。
果斷吃了兩粒花生米。
係統：“你吃了兩粒油炸花生米，獎勵400塊，賞金已打入你的銀行卡，請注意查收。”
嗯，不錯，這花生米量小，賞金多，性價比夠高！
“來，老爸，喝點。”江維端起酒杯，與老江碰了一下。
係統：“你喝了兩口53度飛天茅台，獎勵800塊，賞金已打入你的銀行卡，請注意查收。”
“嘖！”
連江維這個不懂白酒的人，也忍不住迴味了一下。
酒確實是好酒，不負三星美酒的頭銜。
“你吃了一條小魚，獎勵200塊，賞金已打入你的銀行卡，請注意查收。”
“你吃了一條小蝦，獎勵200塊，賞金已打入你的銀行卡，請注意查收。”
江維從同一個菜碗裏，分別嚐了小魚和小蝦，賞金都有兩百。又配合著小魚和小蝦吃了一口。
“你吃了一條小魚和小蝦，獎勵400塊，賞金已打入你的銀行卡，請注意查收。”
係統夠慷慨的，指甲長的魚和蝦，居然各自獎勵兩百？
對此，江維隻想說一句，這樣的蝦和魚，給我各拿一百條來！算盤打得好，兩百乘以兩百，等於四萬。
光是吃蝦吃魚就有四萬賞金。
可以，但不至於。
飲食習慣可以改變，不能顛覆。作為一名南方人，江維可以努力去適應北方的麵食。
但他斷然不能和貓一樣，天天吃魚吃蝦。
再說，如果是煮湯的吃法，江維尚且可以吃一大碗，關鍵這是炒的，吃起來雖然酥香，但吃多了一定油膩。
犯不著為了賺錢搞得胃不舒服。
不能為了賺取賞金，變成一個飯桶，吃貨，然後饑不擇食，胡吃海喝，最後變成一個大胖子。
美食家，該有品味，格調和追求。作為一名未來的神豪，眼界，底限，不能放低，否則人設就崩了。
一名合格的美食家，同樣是一名營養學家。
不僅能分辨出各種各樣的食材，懂各種各樣的吃法，更應該懂得膳食平衡，葷素搭配。
即便西方也是如此，牛排往往會配蔬菜或者水果沙拉，漢堡裏通常會夾幾片生菜或者西紅柿。
除此外，還有幹濕搭配。
以粵人為主，非常愛喝湯。另外，閩南菜中，最有特色的就是湯菜，菜肴富於湯汁。
另外，豆漿包子，牛肉湯就燒餅，羊肉湯搭饃饃，胡辣湯配油條，還有幹濕一體的餛飩，灌湯包……