第411章
從向往的生活開始製霸娛樂 作者:剪發大叔 投票推薦 加入書簽 留言反饋
在院子裏鬧了一會兒,時間已經差不多是下午三點了。
蘇落起身道:“你們玩吧,我去做飯。”
而一旁的熱巴則是露出期待的目光,來到灶台這邊,他需要先把周圍清理一下。
都是泥點,用紙巾擦拭幹淨以後,蘇落思考著要做些什麽菜。
蜜姐是京城人,那就做道老京城炸醬麵,再配上幾道菜好了。
要說炸醬麵並不難做,無非是步驟繁瑣了一些,他來到屋子裏,用潔手液把手衝洗幹淨,又係上圍裙。
正式開始動手做飯,首先便是蔥薑蒜切成沫,隻聽到有規律的菜刀撞擊案板的聲音。
整齊劃一,刀工堪稱爐火純青,坐在涼亭裏歇息的黃蕾走出來,道:“我給你打下手吧。”
蘇落點點頭,根本不用他說,黃蕾就知道該把哪些菜處理好,這樣他做起來會輕鬆許多。
蔥薑蒜搞定以後,就是芹菜和胡蘿卜,還有黃瓜,圓白菜,五花肉切絲,切丁等這些配料,不過在蘇落的恐怖刀工下,不到五分鍾就全部處理完畢,放在一旁備用。
黃蕾看著那大小粗細一致的胡蘿卜絲,黃瓜絲,雖然見過蘇落很多次做飯。
但仍舊被這份刀工感到震撼,這是他一直希望達到的境界,可惜一直是求而不得。
蘇落的刀工讓他感到驚豔,做好這些,蘇落衝涼亭裏邊喊道:“彭彭,過來幫忙生火。”
彭雨唱應了一聲:“來了,落哥。”
黃蕾看到彭雨唱過來,說道:“別用這些柴火,都是被雨淋過的,濕漉漉的,屋子裏有幹柴火,你去抱出來一點兒。”
彭彭點點頭,因為水還沒有燒開,所以他隻能處理別的食材,打算再做個肉夾饃。
肉夾饃,是一道地方特色美食,盛名已久,擼起袖子,拿來一個幹淨的不鏽鋼盆。
蘇落開始和麵,一共差不多十個人,量還是挺大的,足足倒入三瓢麵粉,小半瓢水。
花費了十五分鍾左右,把麵和好,用保鮮膜封起來備用,這個時候彭彭也是開口喊道:“落哥,水燒開了。”
蘇落點點頭,道:“知道了。”
燒水,是為了把豆芽,和他剛切的那些菜,過水棹一下,一個是便於熟,一個是去掉這些菜自身的氣味。
例如,芹菜有一股刺鼻的味道,並不好聞,過水棹一下,能夠很大程度上,去一下刺鼻的氣味。
隨後放入少量黃豆煮熟,取出黃豆之後,再下入麵條。
炸醬麵不可或缺的就是幹黃醬,取水稀釋,因為是大火,所以麵條不過五分鍾,就已經熟了。
架起後鍋,開始調製醬料,色拉油加熱,放入大料爆香,加入五花肉丁,炒出香味後出鍋。
用清水把鍋衝洗淨,加入稀釋好的幹黃醬,少許甜麵醬,蔥香蒜,香油添味,炸二十分鍾出鍋,備用。
把煮熟的麵條過涼水降溫,放在盆中,隨後依次加入醬料,棹熟的胡蘿卜絲等等。
攪拌均勻,隨後噴香的炸醬麵新鮮出爐。
香味沁人心脾,讓人深深地陶醉,兩個吃貨口水都快流出來。
做完主食以後,剩下的就是幾道副菜。
他準備再做一道宮保雞丁,不過在此之前,他檢查了下,和的麵。
發酵的差不多,已經可以拿來做餅,將一塊瘦肉多的豬肉,放入大鍋中,隨後,蘇落開始做麵餅。
花費了二十分鍾,十多個大小規整的麵餅就出現在桌案上,用水將後鍋清洗幹淨。
隨後放入麵餅於鍋壁,這並不影響他炒別的菜,一舉兩得。
時間一點點兒流逝,院子裏坐著的所有人目光都看著他,即便是做飯都有無窮盡的吸引力。
從四點到五點,直到七點多,一道道菜新鮮出爐,隨後又被蘇落封存起來。
天色傍晚,最後一道土豆片燉牛肉終於出爐。
蘇落喊道:“可以吃飯了,過來端一下。”
話音落下,就看到熱巴和彭彭兩個蘑菇屋的大吃貨,屁顛屁顛的跑過來。
彭彭端走了一盆炸醬麵,熱巴伸手就要過來接他手裏的土豆片燉牛肉。
蘇落把盤子交給她,囑咐道:“小心燙。”
迪姑娘點點頭,小心翼翼的接過盤子,朝露台走去。
花費了三四個小時,一共做出了十道菜,主要是餅夾肉浪費的時間多了一些。
豬肉並不是特別容易熟,其他人都已經坐在涼亭裏等著了,看著還在忙碌的蘇落。
黃蕾詫異道:“小蘇,菜這麽多,足夠了,不用再做了。”
蘇落笑笑,道:“就這最後一道,餅夾肉,都有誰想吃?”
話音落下,就見彭彭和熱巴,一前一後的舉起了手,隨後就是妹妹,還有何老師,怯生生的祝序單。
小鞠看了看周圍,有些猶豫,今天這麽多道葷菜,吃多了會不會變的很胖。
但是別人都吃,她不要似乎有些不合群,而且看起來都很香的樣子。
略一猶豫,小鞠就下定了決心,一個字,吃。
大不了,事後再去減肥算了,不能辜負這樣的美食。
繼何老師之後,小鞠也是堅定的舉起了手,黃蕾摸了摸肚子上的肥肉,歎了口氣。
已經很胖了,可是麵對美食誰又能抗拒的了呢,他也緊跟著舉起了手。
最後的反倒是大冪冪,她完全是無所謂,吃不胖的類型體質,讓她根本無所顧忌。
不過看到別人都舉手了,嚐嚐也無妨。
蘇落笑道:“好,我記住了,是都要是吧。”
餅夾肉,很簡單,蒜末,香菜,瘦肉,麵餅,就是一套勾人味蕾的美食。
一共九個人,麵餅多了兩個,花費了五分鍾左右,九個香噴噴的肉夾饃出現所有成員手中。
一旁的黃蕾率先忍不住咬了一口,隨後嚼了兩下,感覺有些不對勁,麵色一抽,說道:“小蘇,你這裏麵是不是沒有放鹽?”
ps:求收藏求推薦
求打賞求支持
求月票求訂閱
書友群:810183545
歡迎各位加群,聊天吹水。
裏麵老司機,萌新群主,悶騷人士應有盡有。
另外本書中,出現的動物的名字,不是虛構,而是真的有這種生物。
荒野類還會涉及到一些急救知識,現實中都是可以用的。。
蘇落起身道:“你們玩吧,我去做飯。”
而一旁的熱巴則是露出期待的目光,來到灶台這邊,他需要先把周圍清理一下。
都是泥點,用紙巾擦拭幹淨以後,蘇落思考著要做些什麽菜。
蜜姐是京城人,那就做道老京城炸醬麵,再配上幾道菜好了。
要說炸醬麵並不難做,無非是步驟繁瑣了一些,他來到屋子裏,用潔手液把手衝洗幹淨,又係上圍裙。
正式開始動手做飯,首先便是蔥薑蒜切成沫,隻聽到有規律的菜刀撞擊案板的聲音。
整齊劃一,刀工堪稱爐火純青,坐在涼亭裏歇息的黃蕾走出來,道:“我給你打下手吧。”
蘇落點點頭,根本不用他說,黃蕾就知道該把哪些菜處理好,這樣他做起來會輕鬆許多。
蔥薑蒜搞定以後,就是芹菜和胡蘿卜,還有黃瓜,圓白菜,五花肉切絲,切丁等這些配料,不過在蘇落的恐怖刀工下,不到五分鍾就全部處理完畢,放在一旁備用。
黃蕾看著那大小粗細一致的胡蘿卜絲,黃瓜絲,雖然見過蘇落很多次做飯。
但仍舊被這份刀工感到震撼,這是他一直希望達到的境界,可惜一直是求而不得。
蘇落的刀工讓他感到驚豔,做好這些,蘇落衝涼亭裏邊喊道:“彭彭,過來幫忙生火。”
彭雨唱應了一聲:“來了,落哥。”
黃蕾看到彭雨唱過來,說道:“別用這些柴火,都是被雨淋過的,濕漉漉的,屋子裏有幹柴火,你去抱出來一點兒。”
彭彭點點頭,因為水還沒有燒開,所以他隻能處理別的食材,打算再做個肉夾饃。
肉夾饃,是一道地方特色美食,盛名已久,擼起袖子,拿來一個幹淨的不鏽鋼盆。
蘇落開始和麵,一共差不多十個人,量還是挺大的,足足倒入三瓢麵粉,小半瓢水。
花費了十五分鍾左右,把麵和好,用保鮮膜封起來備用,這個時候彭彭也是開口喊道:“落哥,水燒開了。”
蘇落點點頭,道:“知道了。”
燒水,是為了把豆芽,和他剛切的那些菜,過水棹一下,一個是便於熟,一個是去掉這些菜自身的氣味。
例如,芹菜有一股刺鼻的味道,並不好聞,過水棹一下,能夠很大程度上,去一下刺鼻的氣味。
隨後放入少量黃豆煮熟,取出黃豆之後,再下入麵條。
炸醬麵不可或缺的就是幹黃醬,取水稀釋,因為是大火,所以麵條不過五分鍾,就已經熟了。
架起後鍋,開始調製醬料,色拉油加熱,放入大料爆香,加入五花肉丁,炒出香味後出鍋。
用清水把鍋衝洗淨,加入稀釋好的幹黃醬,少許甜麵醬,蔥香蒜,香油添味,炸二十分鍾出鍋,備用。
把煮熟的麵條過涼水降溫,放在盆中,隨後依次加入醬料,棹熟的胡蘿卜絲等等。
攪拌均勻,隨後噴香的炸醬麵新鮮出爐。
香味沁人心脾,讓人深深地陶醉,兩個吃貨口水都快流出來。
做完主食以後,剩下的就是幾道副菜。
他準備再做一道宮保雞丁,不過在此之前,他檢查了下,和的麵。
發酵的差不多,已經可以拿來做餅,將一塊瘦肉多的豬肉,放入大鍋中,隨後,蘇落開始做麵餅。
花費了二十分鍾,十多個大小規整的麵餅就出現在桌案上,用水將後鍋清洗幹淨。
隨後放入麵餅於鍋壁,這並不影響他炒別的菜,一舉兩得。
時間一點點兒流逝,院子裏坐著的所有人目光都看著他,即便是做飯都有無窮盡的吸引力。
從四點到五點,直到七點多,一道道菜新鮮出爐,隨後又被蘇落封存起來。
天色傍晚,最後一道土豆片燉牛肉終於出爐。
蘇落喊道:“可以吃飯了,過來端一下。”
話音落下,就看到熱巴和彭彭兩個蘑菇屋的大吃貨,屁顛屁顛的跑過來。
彭彭端走了一盆炸醬麵,熱巴伸手就要過來接他手裏的土豆片燉牛肉。
蘇落把盤子交給她,囑咐道:“小心燙。”
迪姑娘點點頭,小心翼翼的接過盤子,朝露台走去。
花費了三四個小時,一共做出了十道菜,主要是餅夾肉浪費的時間多了一些。
豬肉並不是特別容易熟,其他人都已經坐在涼亭裏等著了,看著還在忙碌的蘇落。
黃蕾詫異道:“小蘇,菜這麽多,足夠了,不用再做了。”
蘇落笑笑,道:“就這最後一道,餅夾肉,都有誰想吃?”
話音落下,就見彭彭和熱巴,一前一後的舉起了手,隨後就是妹妹,還有何老師,怯生生的祝序單。
小鞠看了看周圍,有些猶豫,今天這麽多道葷菜,吃多了會不會變的很胖。
但是別人都吃,她不要似乎有些不合群,而且看起來都很香的樣子。
略一猶豫,小鞠就下定了決心,一個字,吃。
大不了,事後再去減肥算了,不能辜負這樣的美食。
繼何老師之後,小鞠也是堅定的舉起了手,黃蕾摸了摸肚子上的肥肉,歎了口氣。
已經很胖了,可是麵對美食誰又能抗拒的了呢,他也緊跟著舉起了手。
最後的反倒是大冪冪,她完全是無所謂,吃不胖的類型體質,讓她根本無所顧忌。
不過看到別人都舉手了,嚐嚐也無妨。
蘇落笑道:“好,我記住了,是都要是吧。”
餅夾肉,很簡單,蒜末,香菜,瘦肉,麵餅,就是一套勾人味蕾的美食。
一共九個人,麵餅多了兩個,花費了五分鍾左右,九個香噴噴的肉夾饃出現所有成員手中。
一旁的黃蕾率先忍不住咬了一口,隨後嚼了兩下,感覺有些不對勁,麵色一抽,說道:“小蘇,你這裏麵是不是沒有放鹽?”
ps:求收藏求推薦
求打賞求支持
求月票求訂閱
書友群:810183545
歡迎各位加群,聊天吹水。
裏麵老司機,萌新群主,悶騷人士應有盡有。
另外本書中,出現的動物的名字,不是虛構,而是真的有這種生物。
荒野類還會涉及到一些急救知識,現實中都是可以用的。。