因為早餐要做擱袋餅,流程相對複雜一些,淩睿也就沒有晨跑了,把燒餅爐從雜物間裏給搬了出來,稍稍清理幹淨後,就拿著炭往燒餅爐裏放,而後點上,燒餅爐需要預熱。
不然餅到時候根本沾不上,會掉到炭上,那就白弄了。
趁著燒餅爐在預熱,淩睿將肉從冰箱裏拿出解凍,而後開始揉起了麵粉。
這個時間還太早點兒,節目組差不多要到7點才出現,直播也要到7點才開。所以這段時間的素材,都算是錄播節目的彩蛋,畢竟廚房裏大大小小的攝像頭可不少。
淩睿倒是沒有升級這一次的麵粉,因為,畢竟昨天晚上的石磨麵粉是偏黃點兒的,而且石磨麵粉的確是很香。
當然,節目組準備的麵粉還得比他們磨的麵粉更好些。
總之,都用上就對了。
因為擱袋餅擱袋餅,是把油條和長條狀的餅一起放在袋子裏,才叫擱袋。油條加餡兒餅,味道也是很獨特的。
然後再調點兒辣醬,那喜歡吃辣的就更覺得好吃了。
揉好麵粉,放在一旁醒麵。
開始剁肉。
豬肉做餡兒的時候,還是要用手工剁的更來的香一些。
而後,準備薑末、蒜末、青椒末,與豬肉一起攪拌成餡兒,又加生抽、味精、十三香粉等各式調料,加了兩個雞蛋,攪拌均勻。
而後將準備好的麵團一分為二,三分之二做餅,三分之一要變成油條。
……
“啊。”麒麟打著哈欠,讓助理幫忙收拾著東西,“那個,咱們現在先去市場吧,這個點兒應該開了吧?”
“肯定開了。”
“走走走,扛最好的米麵,都要五十斤的,咱們帶手信去!”
“好。”
助理是知道蘑菇屋缺米麵的。
而且他昨天晚上還看了下手機,發現網友們表示,那個點素羊肉串的人已經被蘑菇屋黑名單了。
所以,他覺得帶點兒禮物是對的。
畢竟,拿人手短。
這樣過去,自家大小姐不會被為難的太多,說不定還會受到歡迎。
“要等沙老師他們一起嗎?我剛剛看到沙老師和陶虹老師也都起了。”
“一起一起!”麒麟趕緊道,他哪兒知道買什麽東西是對的啊!最好把整個市場搬過去,那蘑菇屋那堆人肯定開心。
不多時,沙溢與陶虹也都出現在酒店門口。
“沙老師,咱們一起去市場啊?”
“行,走著,我也得看看有沒有啥伴手禮。”沙溢讚同的點頭,“哎,想當初去蘑菇屋的時候……可別太慘呢,希望這一次黃老師能看在我這伴手禮的份上,讓我好過點。”
“肯定會的。”陶虹笑笑,“不過,我就不買什麽太多東西了,我的東西是都已經準備好了的。”
“陶虹姐就幫我們出點兒主意吧。”
“也成。”
於是,一行人一大早的就往菜市場而去。
當然,這些蘑菇屋這邊是不知道的。而蘑菇屋的工作人員也沒有阻止,其實這事兒他們昨天晚上就告訴陳克州了,陳克州是允許的,也就是說,規則允許之內的。
從來可沒有規定說嘉賓不能帶禮物的。
畢竟,蘑菇屋這一季是真的慘。
淩睿大約估計了一下燒餅爐的溫度,於是先貼了一個純麵餅進去。
手背感受到炭火的炙熱,手掌將餅用力的貼在爐壁內側。
然後滿滿的放開手,嗯,餅沒有掉下來。
將手拿出,淩睿往爐子裏看了一眼,隨即滿意的點點頭。
而這個時候,蘑菇屋也開始有了人氣。
工作人員們開始出現,直播組也開了攝像頭。
黃雷幾人也都下了樓,因為也知道,今天早上的量不輕。
“哇,我聞到了餅的味道。”周迅聳動著鼻翼,“就爐子裏烤的那種味道!”
“剛貼進去一個餅,迅姐可真是好鼻子。”淩睿笑了笑,手中開始做餡餅。
將麵餅搓成長條狀,而後用擀麵杖壓扁,放進肉餡兒,用麵皮一左一右的將肉餡包裹住。
一根長條的餡兒餅便成了。
當然,這麽長的餡兒餅是沒有辦法放進爐子的。
所以淩睿將這長條的餡兒餅切了幾段。
而後才依次將這餡兒餅貼進爐子裏。
“哇,小睿你好厲害啊!”周迅是真的不得不服淩睿了,“怎麽什麽都會做!做的還都有模有樣!”
“一通百通。”淩睿笑著迴答,而後用夾子將之前貼進去的麵餅拿出,一個烤的有些焦黃的麵餅便出現在眾人視線中。
“小睿一個人忙不過來,我來幫忙。”黃雷此時也穿上了圍裙,“禾老師你也來幫忙吧。”
“好勒,我先把豆漿弄上。”
“好。”
有了黃雷的加入,淩睿貼餅的速度也快了起來。
畢竟,長條的餡兒餅這事兒,黃雷是會做的。
“哇,睿哥你小心啊,我看到裏邊兒炭是火紅火紅的。”彭彭看了一眼爐子裏,驚歎,“我以前就想,這些人不怕燙嗎?”
“燙肯定是燙的,但是這樣烤出來的餅,才香啊!”周迅此時手中已經拿了那個原味的麵餅,一口咬下,酥脆,原香,滿足的唿出一口氣,“哇,我好久沒有吃過這樣的餅了!”
“好吃吧?”黃雷笑著問。
“好吃!”周迅點頭,“太棒了!我現在知道為什麽小睿要開餐廳了!”
直播間,早起的網友們聽了周迅的話,表示讚同。
“對啊……我做夢都想吃一次睿哥做的飯菜啊!”
“哇,睿哥真的是上得廳堂下得廚房!”網友們是真的感歎,各種東西都能做是真的厲害!
像這種烤爐,可是很容易不小心燙到的。
而且能讓餅粘在爐壁上,那也是一門技術活兒啊。
“我早起,大熱天買了三個縉雲燒餅……雖然很熱,但是好香!”
“真每天看睿哥做飯我就更餓了,這一季新開始這麽幾天,我就胖了5斤你能信?”
“樓上說的……惹不起。”
……
淩睿聽著耳機裏的反饋,笑著搖頭,“吃得多的時候,一定要多鍛煉,不然,太胖不利於身體健康,這一點,大家應該都是知道的。
除了攝入澱粉類的食物,大家也要注意攝入足量的蛋白質以及纖維素才行。”
“簡單點一句話,睿哥你讓大家多吃點?”彭彭總結的問。
“哈哈哈!”眾人大笑。
不然餅到時候根本沾不上,會掉到炭上,那就白弄了。
趁著燒餅爐在預熱,淩睿將肉從冰箱裏拿出解凍,而後開始揉起了麵粉。
這個時間還太早點兒,節目組差不多要到7點才出現,直播也要到7點才開。所以這段時間的素材,都算是錄播節目的彩蛋,畢竟廚房裏大大小小的攝像頭可不少。
淩睿倒是沒有升級這一次的麵粉,因為,畢竟昨天晚上的石磨麵粉是偏黃點兒的,而且石磨麵粉的確是很香。
當然,節目組準備的麵粉還得比他們磨的麵粉更好些。
總之,都用上就對了。
因為擱袋餅擱袋餅,是把油條和長條狀的餅一起放在袋子裏,才叫擱袋。油條加餡兒餅,味道也是很獨特的。
然後再調點兒辣醬,那喜歡吃辣的就更覺得好吃了。
揉好麵粉,放在一旁醒麵。
開始剁肉。
豬肉做餡兒的時候,還是要用手工剁的更來的香一些。
而後,準備薑末、蒜末、青椒末,與豬肉一起攪拌成餡兒,又加生抽、味精、十三香粉等各式調料,加了兩個雞蛋,攪拌均勻。
而後將準備好的麵團一分為二,三分之二做餅,三分之一要變成油條。
……
“啊。”麒麟打著哈欠,讓助理幫忙收拾著東西,“那個,咱們現在先去市場吧,這個點兒應該開了吧?”
“肯定開了。”
“走走走,扛最好的米麵,都要五十斤的,咱們帶手信去!”
“好。”
助理是知道蘑菇屋缺米麵的。
而且他昨天晚上還看了下手機,發現網友們表示,那個點素羊肉串的人已經被蘑菇屋黑名單了。
所以,他覺得帶點兒禮物是對的。
畢竟,拿人手短。
這樣過去,自家大小姐不會被為難的太多,說不定還會受到歡迎。
“要等沙老師他們一起嗎?我剛剛看到沙老師和陶虹老師也都起了。”
“一起一起!”麒麟趕緊道,他哪兒知道買什麽東西是對的啊!最好把整個市場搬過去,那蘑菇屋那堆人肯定開心。
不多時,沙溢與陶虹也都出現在酒店門口。
“沙老師,咱們一起去市場啊?”
“行,走著,我也得看看有沒有啥伴手禮。”沙溢讚同的點頭,“哎,想當初去蘑菇屋的時候……可別太慘呢,希望這一次黃老師能看在我這伴手禮的份上,讓我好過點。”
“肯定會的。”陶虹笑笑,“不過,我就不買什麽太多東西了,我的東西是都已經準備好了的。”
“陶虹姐就幫我們出點兒主意吧。”
“也成。”
於是,一行人一大早的就往菜市場而去。
當然,這些蘑菇屋這邊是不知道的。而蘑菇屋的工作人員也沒有阻止,其實這事兒他們昨天晚上就告訴陳克州了,陳克州是允許的,也就是說,規則允許之內的。
從來可沒有規定說嘉賓不能帶禮物的。
畢竟,蘑菇屋這一季是真的慘。
淩睿大約估計了一下燒餅爐的溫度,於是先貼了一個純麵餅進去。
手背感受到炭火的炙熱,手掌將餅用力的貼在爐壁內側。
然後滿滿的放開手,嗯,餅沒有掉下來。
將手拿出,淩睿往爐子裏看了一眼,隨即滿意的點點頭。
而這個時候,蘑菇屋也開始有了人氣。
工作人員們開始出現,直播組也開了攝像頭。
黃雷幾人也都下了樓,因為也知道,今天早上的量不輕。
“哇,我聞到了餅的味道。”周迅聳動著鼻翼,“就爐子裏烤的那種味道!”
“剛貼進去一個餅,迅姐可真是好鼻子。”淩睿笑了笑,手中開始做餡餅。
將麵餅搓成長條狀,而後用擀麵杖壓扁,放進肉餡兒,用麵皮一左一右的將肉餡包裹住。
一根長條的餡兒餅便成了。
當然,這麽長的餡兒餅是沒有辦法放進爐子的。
所以淩睿將這長條的餡兒餅切了幾段。
而後才依次將這餡兒餅貼進爐子裏。
“哇,小睿你好厲害啊!”周迅是真的不得不服淩睿了,“怎麽什麽都會做!做的還都有模有樣!”
“一通百通。”淩睿笑著迴答,而後用夾子將之前貼進去的麵餅拿出,一個烤的有些焦黃的麵餅便出現在眾人視線中。
“小睿一個人忙不過來,我來幫忙。”黃雷此時也穿上了圍裙,“禾老師你也來幫忙吧。”
“好勒,我先把豆漿弄上。”
“好。”
有了黃雷的加入,淩睿貼餅的速度也快了起來。
畢竟,長條的餡兒餅這事兒,黃雷是會做的。
“哇,睿哥你小心啊,我看到裏邊兒炭是火紅火紅的。”彭彭看了一眼爐子裏,驚歎,“我以前就想,這些人不怕燙嗎?”
“燙肯定是燙的,但是這樣烤出來的餅,才香啊!”周迅此時手中已經拿了那個原味的麵餅,一口咬下,酥脆,原香,滿足的唿出一口氣,“哇,我好久沒有吃過這樣的餅了!”
“好吃吧?”黃雷笑著問。
“好吃!”周迅點頭,“太棒了!我現在知道為什麽小睿要開餐廳了!”
直播間,早起的網友們聽了周迅的話,表示讚同。
“對啊……我做夢都想吃一次睿哥做的飯菜啊!”
“哇,睿哥真的是上得廳堂下得廚房!”網友們是真的感歎,各種東西都能做是真的厲害!
像這種烤爐,可是很容易不小心燙到的。
而且能讓餅粘在爐壁上,那也是一門技術活兒啊。
“我早起,大熱天買了三個縉雲燒餅……雖然很熱,但是好香!”
“真每天看睿哥做飯我就更餓了,這一季新開始這麽幾天,我就胖了5斤你能信?”
“樓上說的……惹不起。”
……
淩睿聽著耳機裏的反饋,笑著搖頭,“吃得多的時候,一定要多鍛煉,不然,太胖不利於身體健康,這一點,大家應該都是知道的。
除了攝入澱粉類的食物,大家也要注意攝入足量的蛋白質以及纖維素才行。”
“簡單點一句話,睿哥你讓大家多吃點?”彭彭總結的問。
“哈哈哈!”眾人大笑。