雞蛋打散,加一點點水攪拌均勻,炒鍋燒熱倒入適量的食用油,下入蛋液用筷子快速劃炒定型,晾涼後加入切碎的韭菜,加香油,鹽,雙手入盆,攪拌。
不多時,滿滿的一大盆韭菜雞蛋餡兒也就準備好。
白菜肉餡兒,韭菜肉餡兒,也都準備好,三種餡兒,一共準備了6大盆。
時間也到了4點鍾,外麵已經慢慢的飄起了肉香味兒,正是彭彭拿著大甕裝了鵝肉,然後在李晨的建議下,又從淩睿這邊拿了不少的豬排骨,放了木耳,香菇,老薑,酒糟,然後已經大火煮開,現在正準備轉小火。
“我從來沒有想過,我有一天能做這麽香的菜!”彭彭雙眼亮晶晶,激動的道。
“哈哈!所以你還是有天賦的啊!要加油!好好和淩睿學!”李晨給彭彭加油。
“嗯嗯!”彭彭興奮的點頭。
這個時候,張班長他們也幫忙揉好了麵粉,也就是說,馬上,這邊要開始包餃子了。當兵的人,大多數都是會包餃子的。
而且,包的餃子,都還不差。
……
“我去!我哥居然做了這麽香的菜!這是什麽道理!”子風一邊排節目,一邊聞著空氣中的肉香味兒。
“哈哈,說明彭彭有進步咯。”黃雷笑著,“好了,我們最多也就還剩2個小時的時間!大家抓緊!”
……
有人包餃子,淩睿也就開始準備做其他菜了,雞鴨魚肉蝦,並不算什麽很難以見到的食材。
所以,處理起來也還是挺快的。
數知雞切塊,放入大盆中,加鹽,料酒,稍稍一抓。
然後起火,把鍋燒熱,倒大量的油,油熱後,便將雞塊入鍋微炸,雞塊成型後,撈出。另起一鍋,加油,下幹辣椒炒至棕紅色,嗆人的香味飄出,而後又下花椒炒香,倒入成型的雞塊,烹入料酒,簸勻加入鹽、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鮮湯炒至雞肉迴軟,收汁後,撒上熟芝麻,拌勻,然後裝成10個小盆,放在一邊,蓋上蓋子,其中,官兵們8盆,然後他們自己一盆,節目組一盆。
這辣子雞,是為那一位重慶小哥做的。
這個時候,在營地裏的官兵早已集合,一起出任務,那就是,包餃子!
麵對鏡頭,麵對這麽多節目組的工作人員,大家也都有些害羞,隻是,這害羞在聞到了淩睿做的辣子雞的味道的時候,消失不見。
好一些人,不斷的咽著口水。
“大廚,這是辣子雞啊?”這支中隊的長官走了過來,開口笑著看淩睿。
“是啊!”淩睿笑著點頭,“這不是,剛剛帶我們過來的小戰士是重慶人嗎?所以做一個辣的菜!然後他後來也報了一些其他菜,一會兒大家想吃的菜啊,都能有!何隊長要嚐一嚐嗎?”
“這個,搞特殊不好。”長官姓何,是這支中隊的中隊長,笑著拒絕。
“沒事兒,您啊,拿一盆,讓大家一起嚐一嚐!”淩睿拿了一個裝著辣子雞的小鐵盆,遞給這位長官。
“就是,何長官,您別客氣!”彭彭這個時候也早都跟在了淩睿身邊兒,“您如果不拿,那我拿著吧。”
“別別別!”何長官趕緊拒絕了彭彭,然後護著這一盆辣子雞,“我怕啊,到你手上了,那就莫了!”
“哈哈,怎麽可能!”彭彭笑嘻嘻的道。
隨後,這位長官也就開始給其他官兵們一人拿一小塊雞塊,塞進他們嘴裏,一邊塞,一邊道,“都嚐嚐啊!這可是向往的生活淩大廚的手藝!”
“所以啊,當兵苦是苦,但是你看,有福利的吧?”
“你們這群小子,開心不?”
“開心!”
“好吃嗎?”
“還沒吃呢隊長!”
“好吃啊!再給我一塊兒隊長!”
看著這樣的畫麵,淩睿也是笑笑,繼續其他菜,鍋包肉、白肉血腸、大豐收、烤狗魚、豬肉燉粉條……
因著東北人比較多,淩睿做的大多數菜,還是地道的東北風味的菜,當然,也包含了一些南方菜係,比方說,紅燒肉,糖醋小排等等。
再接著,是醋溜土豆絲兒,醋溜白菜,以及其他一些時蔬。
最後,下餃子。
煮餃子的時候,外麵的節目,也開演了,淩睿隻聽得陣陣爆笑,然後是鼓掌聲,又是大聲叫好的,也是笑著搖搖頭。
說實話,當兵,苦不苦?當然苦了!特別是這種邊境線上,氣候不好,還背井離鄉!
可是,當兵的人他們會後悔嗎?不會!等他們到時候退役了,複員了,年紀大了,都還是會想起這一段當兵的時光,想起那個時候流淚流汗,想起有人和他們一起流淚流汗,扛槍跑步。
……
“開飯咯!”張班長很配合的大喊,這個時候,外麵節目也已經演完了,然後餐廳裏的桌上,也已經放好了菜和餃子。
眾人早就饞了!
看節目的時候就饞了!
當然,演節目的人也是!
“今天,我們要謝謝奔跑吧兄弟,為我們帶來,如此豐盛的晚餐!”這個時候,餐廳裏眾人都站著,身體筆直,“也謝謝剛剛為我們表演節目的客人,還有為我們做了這頓晚餐的客人!來,呱唧呱唧!”
於是,一陣掌聲響起。
“晚餐的味道好不好,我覺得不用我說了吧!”何隊長笑著,“剛剛你們可是都沒吃夠啊!不吃辣的人都把辣子雞給吃了!”
士兵們不好意思的笑笑,但是,好吃是真的好吃啊!這輩子長這麽大,第一次吃到這麽好吃的辣子雞呢!和外麵賣的完全不一樣啊!
“當然,你們桌上呢,那個排骨燉大鵝,還有炒鵝蛋,是由我們的紅隊隊員,彭昱暢還有李晨準備的!”
“你們桌上的其他菜,都是我們的黃隊隊員,淩睿和鄭愷準備的!當然,餃子餡兒也是他們準備的!雖然,包是你們自己包的!”
“一會兒呢,大家別光顧著吃,吃完了,大家要給出意見!好不好!”
“好!”聲音震天。
“坐下,開飯!”
於是,士兵們這才坐下,瘋狂的開吃。
菜量,絕對是夠的,而且應該綽綽有餘。
一時間,滿室寂靜,隻剩下吃飯的聲音。
節目組麵麵相覷,然後也開始狂吃,這可是他們奔跑吧兄弟節目組第一次吃到淩睿做的飯菜啊!
不多時,滿滿的一大盆韭菜雞蛋餡兒也就準備好。
白菜肉餡兒,韭菜肉餡兒,也都準備好,三種餡兒,一共準備了6大盆。
時間也到了4點鍾,外麵已經慢慢的飄起了肉香味兒,正是彭彭拿著大甕裝了鵝肉,然後在李晨的建議下,又從淩睿這邊拿了不少的豬排骨,放了木耳,香菇,老薑,酒糟,然後已經大火煮開,現在正準備轉小火。
“我從來沒有想過,我有一天能做這麽香的菜!”彭彭雙眼亮晶晶,激動的道。
“哈哈!所以你還是有天賦的啊!要加油!好好和淩睿學!”李晨給彭彭加油。
“嗯嗯!”彭彭興奮的點頭。
這個時候,張班長他們也幫忙揉好了麵粉,也就是說,馬上,這邊要開始包餃子了。當兵的人,大多數都是會包餃子的。
而且,包的餃子,都還不差。
……
“我去!我哥居然做了這麽香的菜!這是什麽道理!”子風一邊排節目,一邊聞著空氣中的肉香味兒。
“哈哈,說明彭彭有進步咯。”黃雷笑著,“好了,我們最多也就還剩2個小時的時間!大家抓緊!”
……
有人包餃子,淩睿也就開始準備做其他菜了,雞鴨魚肉蝦,並不算什麽很難以見到的食材。
所以,處理起來也還是挺快的。
數知雞切塊,放入大盆中,加鹽,料酒,稍稍一抓。
然後起火,把鍋燒熱,倒大量的油,油熱後,便將雞塊入鍋微炸,雞塊成型後,撈出。另起一鍋,加油,下幹辣椒炒至棕紅色,嗆人的香味飄出,而後又下花椒炒香,倒入成型的雞塊,烹入料酒,簸勻加入鹽、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鮮湯炒至雞肉迴軟,收汁後,撒上熟芝麻,拌勻,然後裝成10個小盆,放在一邊,蓋上蓋子,其中,官兵們8盆,然後他們自己一盆,節目組一盆。
這辣子雞,是為那一位重慶小哥做的。
這個時候,在營地裏的官兵早已集合,一起出任務,那就是,包餃子!
麵對鏡頭,麵對這麽多節目組的工作人員,大家也都有些害羞,隻是,這害羞在聞到了淩睿做的辣子雞的味道的時候,消失不見。
好一些人,不斷的咽著口水。
“大廚,這是辣子雞啊?”這支中隊的長官走了過來,開口笑著看淩睿。
“是啊!”淩睿笑著點頭,“這不是,剛剛帶我們過來的小戰士是重慶人嗎?所以做一個辣的菜!然後他後來也報了一些其他菜,一會兒大家想吃的菜啊,都能有!何隊長要嚐一嚐嗎?”
“這個,搞特殊不好。”長官姓何,是這支中隊的中隊長,笑著拒絕。
“沒事兒,您啊,拿一盆,讓大家一起嚐一嚐!”淩睿拿了一個裝著辣子雞的小鐵盆,遞給這位長官。
“就是,何長官,您別客氣!”彭彭這個時候也早都跟在了淩睿身邊兒,“您如果不拿,那我拿著吧。”
“別別別!”何長官趕緊拒絕了彭彭,然後護著這一盆辣子雞,“我怕啊,到你手上了,那就莫了!”
“哈哈,怎麽可能!”彭彭笑嘻嘻的道。
隨後,這位長官也就開始給其他官兵們一人拿一小塊雞塊,塞進他們嘴裏,一邊塞,一邊道,“都嚐嚐啊!這可是向往的生活淩大廚的手藝!”
“所以啊,當兵苦是苦,但是你看,有福利的吧?”
“你們這群小子,開心不?”
“開心!”
“好吃嗎?”
“還沒吃呢隊長!”
“好吃啊!再給我一塊兒隊長!”
看著這樣的畫麵,淩睿也是笑笑,繼續其他菜,鍋包肉、白肉血腸、大豐收、烤狗魚、豬肉燉粉條……
因著東北人比較多,淩睿做的大多數菜,還是地道的東北風味的菜,當然,也包含了一些南方菜係,比方說,紅燒肉,糖醋小排等等。
再接著,是醋溜土豆絲兒,醋溜白菜,以及其他一些時蔬。
最後,下餃子。
煮餃子的時候,外麵的節目,也開演了,淩睿隻聽得陣陣爆笑,然後是鼓掌聲,又是大聲叫好的,也是笑著搖搖頭。
說實話,當兵,苦不苦?當然苦了!特別是這種邊境線上,氣候不好,還背井離鄉!
可是,當兵的人他們會後悔嗎?不會!等他們到時候退役了,複員了,年紀大了,都還是會想起這一段當兵的時光,想起那個時候流淚流汗,想起有人和他們一起流淚流汗,扛槍跑步。
……
“開飯咯!”張班長很配合的大喊,這個時候,外麵節目也已經演完了,然後餐廳裏的桌上,也已經放好了菜和餃子。
眾人早就饞了!
看節目的時候就饞了!
當然,演節目的人也是!
“今天,我們要謝謝奔跑吧兄弟,為我們帶來,如此豐盛的晚餐!”這個時候,餐廳裏眾人都站著,身體筆直,“也謝謝剛剛為我們表演節目的客人,還有為我們做了這頓晚餐的客人!來,呱唧呱唧!”
於是,一陣掌聲響起。
“晚餐的味道好不好,我覺得不用我說了吧!”何隊長笑著,“剛剛你們可是都沒吃夠啊!不吃辣的人都把辣子雞給吃了!”
士兵們不好意思的笑笑,但是,好吃是真的好吃啊!這輩子長這麽大,第一次吃到這麽好吃的辣子雞呢!和外麵賣的完全不一樣啊!
“當然,你們桌上呢,那個排骨燉大鵝,還有炒鵝蛋,是由我們的紅隊隊員,彭昱暢還有李晨準備的!”
“你們桌上的其他菜,都是我們的黃隊隊員,淩睿和鄭愷準備的!當然,餃子餡兒也是他們準備的!雖然,包是你們自己包的!”
“一會兒呢,大家別光顧著吃,吃完了,大家要給出意見!好不好!”
“好!”聲音震天。
“坐下,開飯!”
於是,士兵們這才坐下,瘋狂的開吃。
菜量,絕對是夠的,而且應該綽綽有餘。
一時間,滿室寂靜,隻剩下吃飯的聲音。
節目組麵麵相覷,然後也開始狂吃,這可是他們奔跑吧兄弟節目組第一次吃到淩睿做的飯菜啊!