聽了羅誌祥的問題，淩睿倒是一愣，說句實話，他現在廚藝升級到高級，而且經驗值不斷在積攢，雖然，靠積攢的經驗值，還不知道什麽時候能登堂入室，但他現在也不樂意用美食點來升級，他還是想把美食點存著。
但他現在的高級廚藝，和普通廚師，頂級廚師相比，到底應該是一個什麽樣的水平，淩睿還是有一定的認知的，至少，他的廚藝和其他廚師相比，那必須是頂級的。
不論，是從食材的處理，還是刀工，又或者是烹飪上來說，自他廚藝升級入高級那一刻，很多東西，就連帶著一起多了許多感悟，能力，自然也就提升了上來。
但是羅誌祥說的沒錯，淩睿一直在做的，是平民菜，也就是家常菜，那些個宮廷菜什麽的，淩睿想都沒有想過。
那些太高大上的菜，不夠接地氣，實在不適合節目中出現，不然，就成為了“向往的生活奢侈無比雲雲……”，對觀眾們的價值觀，是有衝擊的。
更何況，現在這個社會，年輕人們的價值觀早就被各種雞湯，各種提前消費的觀念，各種小資式的生活，衝擊的七零八碎。
稍稍組織了一下語言，淩睿開口，“其實，在現代社會的發展下，食材的差別，的確越來越大。一道菜，從食材開始，就必須是廚師需要考慮的東西。”
“作為一名廚師，必須考慮，這道菜，用這種食材，是否合適，口感如何？是否新鮮？能否做出自己想要的那種味道。”
“現在大多數酒店，餐廳用的菜，其實都是大棚裏種出來的。不是說大棚裏的菜不好，至少，大棚菜能讓我們在冬天，吃到反季節菜。”
“但是，我還是很傾向於農家自己種的菜，沒有用過農藥的，天然有機，生長周期足夠的，而不是農藥滿天飛，化肥催熟的那種。”
“食材的選擇上，很多酒店其實已經落了下乘，而且是一個很大的影響因素。”
“當然，也有一些酒店選的菜，都是國外進口或者是有機蔬菜什麽的，但那些，隻能說是極少。”
小豬點點頭，“的確如此啊，說起來，平常住的酒店，出去吃的餐廳，倒也不是多高級，隻是看上去高級，所以，可能還真的沒有吃到最好吃的。”
淩睿笑著點頭，“再然後，是廚師的手藝，總歸，也是分人的。”
一個問題，被淩睿扯了七八，最後的答案，也沒有一針見血，因為淩睿是說不出，自己的手藝要比很多廚師好這種話的。
今天中午的食材，因著的確是鮮活無比，淩睿是沒有消耗美食點的，而且，事實證明，即便是普通食材，他也已經有辦法將它做成美味，雖然，與高級食材做的菜相比，還是會差一些。
而且，現在烹飪的食用油，鹽，甚至醬油，醋，料酒什麽的，各種品類不一，水平也是有好有壞。
在這樣的條件下，有些東西，的確無法強求。
最主要的是，淩睿也不打算把自己往勤行發展，怎麽說，他也是一個明星啊！然而，有些東西，是會變的。
“對了，小睿，聽說你和三石弟弟，還有楊紫，肖戰他們合夥的餐廳快開了吧？”王迅開口問道。
“嗯。”淩睿點點頭，“沒有辦法啊，大家都太期待了，推拖不過。”
“其實我覺得很好啊。”安歌安慰，“你看，這樣的話，如果我們去四川啊，去帝都啊，都能吃到自己做的飯菜了！而且食材來源還很穩定！又能迴饋粉絲！多好啊！”
“那能不能在台北？”小豬開口，“你知道，我也饞。”
淩睿失笑，“台北的話，稍稍晚兩年吧？”
“為什麽！”小豬眼睛一瞪。
“因為我覺得，目前這幾家，已經夠我忙的了，等我確定好一些線路之後，才會考慮其他地方的擴展。”淩睿還是覺得，貴精不貴多，於是婉拒，最主要的是去台北並不算那麽方便。
小豬遺憾的點頭，“倒也是，不能一味的就擴張。小睿你知道嗎，你現在的人氣，在台北也很高哦！因為你和安歌演的芸汐傳，又甜又虐！主要是，你們都好看！”
安歌失笑。
淩睿也是無奈搖頭。
“好了，咱們到了！”王迅停了車。
於是，眾人下車。
“哇，這裏有一頭奶牛啊！莫斯利安！”安歌看著那邊一大隻奶牛，雙眼發亮，“一隻奶牛多少錢？”
“嗯……很多錢。”小豬迴答，然後看向淩睿。
淩睿笑著搖頭，“我也不知道，王迅老師知道嗎？”
“不知道啊。”王迅搖頭，隨即到了免稅店前台，“那個，美女。”
“你好~”
“你們店裏有十元以下的商品嗎？”
前台：……
“這還真沒有！”
“那有沒有什麽不太貴的東西？”
“嗯……其實免稅店的東西，都是商品本身的價值，和國外的專櫃價格，也差不多的，甚至有的還要便宜些。”
“好了，迅哥，我們買不起的！”
“可咱們勾了這個任務，就必須在這裏買點兒東西才能算完成任務啊！”王迅歎口氣。
“你好，是這樣，我們這裏剛好有一個活動。”前台小姐姐這個時候也就不再賣關子，“看到前麵那隻奶牛了嗎？”
“嗯嗯，看到了。”
“你們應該是兩組的吧？”
“對。”
“一會兒你們兩組同時開始擠牛奶，哪一組先擠夠一桶，哪一組就可以獲得100元代金券。”
“要比賽？”安歌睜大眼睛，這就意味著，隻有一組能拿到100元代金券，而另一組，完不成任務，隻能花自己的錢，這對後麵就很不利。
“是的。”前台小姐姐點頭，“獲勝的那一組，才有代金券。”
“你們這裏最便宜的免稅商品，是什麽？”淩睿看向前台。
前台隨即開口，“價值99元的麵膜。”
“也就是說，一張100的代金券剛好隻夠一組完成這個任務！”淩睿歎口氣，這就杜絕了他們兩組合作的可能啊！節目組這一招，很是絕。
既然如此，那就隻能，比賽了！
燃情海岸組，顯然是淩睿出戰。
椰風海韻組，王迅出戰！
但他現在的高級廚藝，和普通廚師，頂級廚師相比，到底應該是一個什麽樣的水平，淩睿還是有一定的認知的，至少，他的廚藝和其他廚師相比，那必須是頂級的。
不論，是從食材的處理，還是刀工，又或者是烹飪上來說，自他廚藝升級入高級那一刻，很多東西，就連帶著一起多了許多感悟，能力，自然也就提升了上來。
但是羅誌祥說的沒錯，淩睿一直在做的，是平民菜，也就是家常菜，那些個宮廷菜什麽的，淩睿想都沒有想過。
那些太高大上的菜，不夠接地氣，實在不適合節目中出現，不然，就成為了“向往的生活奢侈無比雲雲……”，對觀眾們的價值觀，是有衝擊的。
更何況，現在這個社會，年輕人們的價值觀早就被各種雞湯，各種提前消費的觀念，各種小資式的生活，衝擊的七零八碎。
稍稍組織了一下語言，淩睿開口，“其實，在現代社會的發展下，食材的差別，的確越來越大。一道菜，從食材開始，就必須是廚師需要考慮的東西。”
“作為一名廚師，必須考慮，這道菜，用這種食材，是否合適，口感如何？是否新鮮？能否做出自己想要的那種味道。”
“現在大多數酒店，餐廳用的菜，其實都是大棚裏種出來的。不是說大棚裏的菜不好，至少，大棚菜能讓我們在冬天，吃到反季節菜。”
“但是，我還是很傾向於農家自己種的菜，沒有用過農藥的，天然有機，生長周期足夠的，而不是農藥滿天飛，化肥催熟的那種。”
“食材的選擇上，很多酒店其實已經落了下乘，而且是一個很大的影響因素。”
“當然，也有一些酒店選的菜，都是國外進口或者是有機蔬菜什麽的，但那些，隻能說是極少。”
小豬點點頭，“的確如此啊，說起來，平常住的酒店，出去吃的餐廳，倒也不是多高級，隻是看上去高級，所以，可能還真的沒有吃到最好吃的。”
淩睿笑著點頭，“再然後，是廚師的手藝，總歸，也是分人的。”
一個問題，被淩睿扯了七八，最後的答案，也沒有一針見血，因為淩睿是說不出，自己的手藝要比很多廚師好這種話的。
今天中午的食材，因著的確是鮮活無比，淩睿是沒有消耗美食點的，而且，事實證明，即便是普通食材，他也已經有辦法將它做成美味，雖然，與高級食材做的菜相比，還是會差一些。
而且，現在烹飪的食用油，鹽，甚至醬油，醋，料酒什麽的，各種品類不一，水平也是有好有壞。
在這樣的條件下，有些東西，的確無法強求。
最主要的是，淩睿也不打算把自己往勤行發展，怎麽說，他也是一個明星啊！然而，有些東西，是會變的。
“對了，小睿，聽說你和三石弟弟，還有楊紫，肖戰他們合夥的餐廳快開了吧？”王迅開口問道。
“嗯。”淩睿點點頭，“沒有辦法啊，大家都太期待了，推拖不過。”
“其實我覺得很好啊。”安歌安慰，“你看，這樣的話，如果我們去四川啊，去帝都啊，都能吃到自己做的飯菜了！而且食材來源還很穩定！又能迴饋粉絲！多好啊！”
“那能不能在台北？”小豬開口，“你知道，我也饞。”
淩睿失笑，“台北的話，稍稍晚兩年吧？”
“為什麽！”小豬眼睛一瞪。
“因為我覺得，目前這幾家，已經夠我忙的了，等我確定好一些線路之後，才會考慮其他地方的擴展。”淩睿還是覺得，貴精不貴多，於是婉拒，最主要的是去台北並不算那麽方便。
小豬遺憾的點頭，“倒也是，不能一味的就擴張。小睿你知道嗎，你現在的人氣，在台北也很高哦！因為你和安歌演的芸汐傳，又甜又虐！主要是，你們都好看！”
安歌失笑。
淩睿也是無奈搖頭。
“好了，咱們到了！”王迅停了車。
於是，眾人下車。
“哇，這裏有一頭奶牛啊！莫斯利安！”安歌看著那邊一大隻奶牛，雙眼發亮，“一隻奶牛多少錢？”
“嗯……很多錢。”小豬迴答，然後看向淩睿。
淩睿笑著搖頭，“我也不知道，王迅老師知道嗎？”
“不知道啊。”王迅搖頭，隨即到了免稅店前台，“那個，美女。”
“你好~”
“你們店裏有十元以下的商品嗎？”
前台：……
“這還真沒有！”
“那有沒有什麽不太貴的東西？”
“嗯……其實免稅店的東西，都是商品本身的價值，和國外的專櫃價格，也差不多的，甚至有的還要便宜些。”
“好了，迅哥，我們買不起的！”
“可咱們勾了這個任務，就必須在這裏買點兒東西才能算完成任務啊！”王迅歎口氣。
“你好，是這樣，我們這裏剛好有一個活動。”前台小姐姐這個時候也就不再賣關子，“看到前麵那隻奶牛了嗎？”
“嗯嗯，看到了。”
“你們應該是兩組的吧？”
“對。”
“一會兒你們兩組同時開始擠牛奶，哪一組先擠夠一桶，哪一組就可以獲得100元代金券。”
“要比賽？”安歌睜大眼睛，這就意味著，隻有一組能拿到100元代金券，而另一組，完不成任務，隻能花自己的錢，這對後麵就很不利。
“是的。”前台小姐姐點頭，“獲勝的那一組，才有代金券。”
“你們這裏最便宜的免稅商品，是什麽？”淩睿看向前台。
前台隨即開口，“價值99元的麵膜。”
“也就是說，一張100的代金券剛好隻夠一組完成這個任務！”淩睿歎口氣，這就杜絕了他們兩組合作的可能啊！節目組這一招，很是絕。
既然如此，那就隻能，比賽了！
燃情海岸組，顯然是淩睿出戰。
椰風海韻組，王迅出戰！