早餐,沒有人點餐,但是淩睿想吃羹。
豆腐羹。
加春筍,蘑菇,香菇,豆腐,火腿,肉丁,雞蛋。
雖說不知道是不是有人不吃內髒,但淩睿還是買了點鴨腸,鴨胗什麽的,煮熟切碎,增加羹的可嚼性,不然,這羹和粥一樣,滿滿的一碗下去,很快就會餓。
“買完迴來了?”馬媤純看著淩睿身後的竹筐,“聽說你們現在買東西都不用塑料袋了?”
“嗯。”淩睿點頭,“沒有買賣,就沒有傷害。”
“行吧,懂了。”馬媤純點頭,確實,德國禁塑立法的事兒沸沸揚揚,但在中國,依舊是個產塑大國,雖說科學家還沒證明微塑料顆粒對人體有什麽影響,但在人體發現微塑料顆粒,已經讓很多人開始害怕了。
“早餐做羹,你鴨腸啊什麽的吃嗎?”
“吃啊!”
“好。”淩睿點頭,便不再言語,將竹筐美的食材全部拿出,放進水池清洗。
豆腐過水。
春筍去殼。
白蘑菇和香菇去根衝洗。
五花肉衝水。
火腿腸去包裝。
鴨腸,鴨胗清洗。
而後清洗青椒。
將所有洗好的食材放在盆中,端進廚房。
先將五花肉,鴨腸,鴨胗焯水,而後撈出,放在一旁晾涼備用。
拿過春筍,切片,而後切絲,然後切丁。
接著是蘑菇和香菇,從片,到絲,到丁。
然後是火腿腸,一樣是從片到絲到丁。
然後是青椒。
然後是五花肉丁。
鴨腸碎丁。
鴨胗碎丁。
最後,是豆腐絲兒,
“這刀功!”一旁,小馬哥馬媤純看得驚訝無比,“太厲害了。”
她和唐凝是閨蜜好友。
不是沒看淩睿做過飯。
但真的,和以前相比,淩睿就像變了一個人。不僅是性格上,更是技能上。
這些年在聽聞淩睿的時候,已經是少年誌開播了。她覺得可惜,這樣分開的一對。
“小睿刀功可以吧?”黃雷不知道什麽時候已經站在了旁邊,笑著道,“如果小睿去拍美食類節目,一定如魚得水。”
“我相信。”
淩睿聽了,笑笑,“師父,幫忙生個火,我這邊要準備開始了。”
“哈哈,好。”黃雷笑嗬嗬的應了,隻是打雜,太簡單了。
很快,鍋便熱起。
入油。
而後是五花肉丁。
翻炒。
在鍋裏翻炒的五花肉丁,很快的變色,縮小。
隨後,淩睿便倒入了鴨腸,鴨胗碎,繼續翻炒。
接著是火腿丁,筍丁,菌菇丁,青椒。
很快,香味爆出。
加少許料酒。
醬油。
接著入切好的豆腐絲兒翻炒,加鹽,加水。
蓋上鍋蓋。
“嘖,這個豆腐羹料足啊!”黃雷感歎,“而且,選擇為什麽是鴨腸個鴨胗?”
“因為耐嚼。”淩睿笑笑,“就會給整個羹增加嚼勁。”
黃雷點頭,“原來是這樣。”
“我去喊大家起床。”馬媤純開口,隨後上了樓,喊大家去了。
……
“睿哥,早啊。”彭彭睡眼惺忪的下了樓。
“早。”
接著是子風。
然後後麵跟了一串。
……
鍋裏已經沸騰。
淩睿開蓋,加入打碎的雞蛋,攪拌均勻,而後倒入已經準備好的水澱粉,攪拌。
很快,水變成了水糊糊。
“已經快好了嗎?這麽快!”赤赤睜大眼睛,“嘖,小睿你做的這一鍋可以啊!”
“洗手。”
“哦哦。”眾人又魚貫而出的去洗手。
而灶台邊,已經一溜的擺了一排的碗。
見羹已經再一次沸騰,淩睿便撒了少量的香菜,而後出鍋。
一人一碗。
碗是中碗,不算很大,和彭一碗的碗比起來,還是略有不如。不過,鍋裏還有多的,淩睿才將多的盛進大碗,一會兒誰不夠可以再加。
“吃飯咯!”
……
眾人坐定,而節目組那邊也是坐定。
“誒亞,真是舍不得離開。”赤赤看著羹,看著淩睿,歎氣,“小睿,開餐廳吧,以你的手藝,保證賺錢。”
“赤赤,還是吃早餐吧。”禾炅開口,“吃完早餐。咱們就得撤了。”
“誒。”
“哇!好好吃!”彭彭率先開口,睜大眼睛,“我吃到了脆脆的筍,很香的火腿腸,還有很有嚼勁的鴨胗和鴨腸,哦,還有肉丁!還有蘑菇和豆腐!然後很鮮,又很香!我的天哪!這也太好吃了吧!”
“嗯嗯。”子風瘋狂點頭表示肯定。
而後王楚?也跟著瘋狂點頭,然後崇拜的看著自家表哥,小時候怎麽沒有發現表哥做飯這麽好吃?
“啊!彭彭說的沒錯!”娜娜開口,“食材豐富,層次分明,各有特點!太好吃了!”
“那多吃點。”章傑看著娜娜,寵溺的笑了笑,原本孕吐的娜娜,什麽都吃不進去,現在呢,完全變了個樣子,就是不知道到時候迴去會怎麽樣,心裏又微微有些擔心。
“嘖,這狗糧。”黃雷撇嘴,想到了自家老婆孩子,“小睿啊,下次這個羹,得做給多多吃一次,太好吃了實在是,瘋狂推薦!”
“好。”淩睿笑笑,點頭,“這羹大家覺得好吃,主要其實是材料很足,不管是蘑菇,還是筍丁,還是火腿,又或者是鴨腸鴨胗,分量很大,這樣,大家吃進嘴裏,就有很多不同的感受。”
“沒錯。一般去店裏吃的羹,哪有這種規模的食材?”禾炅無奈搖頭,“大多都是水澱粉,料並不多,作為湯來食用的,現貨這樣的羹,說實話,我還是第一次吃。”
“一般因為羹和湯同類,所以肯定清薄一些。”淩睿解釋,“但這一次咱們是作為主食,所以我加的料就比較多,頂飽。”
“實在。”
“來,看節目組。”禾炅一指,眾人目光一移,發現節目組的個個都在低頭猛吃,很是著急。
“他們都不怕燙的嗎?”彭彭驚訝,因為大家都是同一鍋,他的很燙,所以節目組的肯定也燙。
“大概是太好吃了吧。”賈靈接話,因為她也覺得不是太燙,就是好吃。
淩睿內心還是挺滿足的,做的東西有這麽多人肯定。
而後也慢慢悠悠的吃了起來。
……
時間總是會過的特別快。
幾個嘉賓去種了菜,而後便先離去。
蘑菇屋眾人,也收拾了東西,揮手告別蘑菇屋,下個月再見。
……
迴到魔都,已經是晚上。
淩睿將自己往床上一扔,就睡了過去,明天,要開始新的挑戰了。
豆腐羹。
加春筍,蘑菇,香菇,豆腐,火腿,肉丁,雞蛋。
雖說不知道是不是有人不吃內髒,但淩睿還是買了點鴨腸,鴨胗什麽的,煮熟切碎,增加羹的可嚼性,不然,這羹和粥一樣,滿滿的一碗下去,很快就會餓。
“買完迴來了?”馬媤純看著淩睿身後的竹筐,“聽說你們現在買東西都不用塑料袋了?”
“嗯。”淩睿點頭,“沒有買賣,就沒有傷害。”
“行吧,懂了。”馬媤純點頭,確實,德國禁塑立法的事兒沸沸揚揚,但在中國,依舊是個產塑大國,雖說科學家還沒證明微塑料顆粒對人體有什麽影響,但在人體發現微塑料顆粒,已經讓很多人開始害怕了。
“早餐做羹,你鴨腸啊什麽的吃嗎?”
“吃啊!”
“好。”淩睿點頭,便不再言語,將竹筐美的食材全部拿出,放進水池清洗。
豆腐過水。
春筍去殼。
白蘑菇和香菇去根衝洗。
五花肉衝水。
火腿腸去包裝。
鴨腸,鴨胗清洗。
而後清洗青椒。
將所有洗好的食材放在盆中,端進廚房。
先將五花肉,鴨腸,鴨胗焯水,而後撈出,放在一旁晾涼備用。
拿過春筍,切片,而後切絲,然後切丁。
接著是蘑菇和香菇,從片,到絲,到丁。
然後是火腿腸,一樣是從片到絲到丁。
然後是青椒。
然後是五花肉丁。
鴨腸碎丁。
鴨胗碎丁。
最後,是豆腐絲兒,
“這刀功!”一旁,小馬哥馬媤純看得驚訝無比,“太厲害了。”
她和唐凝是閨蜜好友。
不是沒看淩睿做過飯。
但真的,和以前相比,淩睿就像變了一個人。不僅是性格上,更是技能上。
這些年在聽聞淩睿的時候,已經是少年誌開播了。她覺得可惜,這樣分開的一對。
“小睿刀功可以吧?”黃雷不知道什麽時候已經站在了旁邊,笑著道,“如果小睿去拍美食類節目,一定如魚得水。”
“我相信。”
淩睿聽了,笑笑,“師父,幫忙生個火,我這邊要準備開始了。”
“哈哈,好。”黃雷笑嗬嗬的應了,隻是打雜,太簡單了。
很快,鍋便熱起。
入油。
而後是五花肉丁。
翻炒。
在鍋裏翻炒的五花肉丁,很快的變色,縮小。
隨後,淩睿便倒入了鴨腸,鴨胗碎,繼續翻炒。
接著是火腿丁,筍丁,菌菇丁,青椒。
很快,香味爆出。
加少許料酒。
醬油。
接著入切好的豆腐絲兒翻炒,加鹽,加水。
蓋上鍋蓋。
“嘖,這個豆腐羹料足啊!”黃雷感歎,“而且,選擇為什麽是鴨腸個鴨胗?”
“因為耐嚼。”淩睿笑笑,“就會給整個羹增加嚼勁。”
黃雷點頭,“原來是這樣。”
“我去喊大家起床。”馬媤純開口,隨後上了樓,喊大家去了。
……
“睿哥,早啊。”彭彭睡眼惺忪的下了樓。
“早。”
接著是子風。
然後後麵跟了一串。
……
鍋裏已經沸騰。
淩睿開蓋,加入打碎的雞蛋,攪拌均勻,而後倒入已經準備好的水澱粉,攪拌。
很快,水變成了水糊糊。
“已經快好了嗎?這麽快!”赤赤睜大眼睛,“嘖,小睿你做的這一鍋可以啊!”
“洗手。”
“哦哦。”眾人又魚貫而出的去洗手。
而灶台邊,已經一溜的擺了一排的碗。
見羹已經再一次沸騰,淩睿便撒了少量的香菜,而後出鍋。
一人一碗。
碗是中碗,不算很大,和彭一碗的碗比起來,還是略有不如。不過,鍋裏還有多的,淩睿才將多的盛進大碗,一會兒誰不夠可以再加。
“吃飯咯!”
……
眾人坐定,而節目組那邊也是坐定。
“誒亞,真是舍不得離開。”赤赤看著羹,看著淩睿,歎氣,“小睿,開餐廳吧,以你的手藝,保證賺錢。”
“赤赤,還是吃早餐吧。”禾炅開口,“吃完早餐。咱們就得撤了。”
“誒。”
“哇!好好吃!”彭彭率先開口,睜大眼睛,“我吃到了脆脆的筍,很香的火腿腸,還有很有嚼勁的鴨胗和鴨腸,哦,還有肉丁!還有蘑菇和豆腐!然後很鮮,又很香!我的天哪!這也太好吃了吧!”
“嗯嗯。”子風瘋狂點頭表示肯定。
而後王楚?也跟著瘋狂點頭,然後崇拜的看著自家表哥,小時候怎麽沒有發現表哥做飯這麽好吃?
“啊!彭彭說的沒錯!”娜娜開口,“食材豐富,層次分明,各有特點!太好吃了!”
“那多吃點。”章傑看著娜娜,寵溺的笑了笑,原本孕吐的娜娜,什麽都吃不進去,現在呢,完全變了個樣子,就是不知道到時候迴去會怎麽樣,心裏又微微有些擔心。
“嘖,這狗糧。”黃雷撇嘴,想到了自家老婆孩子,“小睿啊,下次這個羹,得做給多多吃一次,太好吃了實在是,瘋狂推薦!”
“好。”淩睿笑笑,點頭,“這羹大家覺得好吃,主要其實是材料很足,不管是蘑菇,還是筍丁,還是火腿,又或者是鴨腸鴨胗,分量很大,這樣,大家吃進嘴裏,就有很多不同的感受。”
“沒錯。一般去店裏吃的羹,哪有這種規模的食材?”禾炅無奈搖頭,“大多都是水澱粉,料並不多,作為湯來食用的,現貨這樣的羹,說實話,我還是第一次吃。”
“一般因為羹和湯同類,所以肯定清薄一些。”淩睿解釋,“但這一次咱們是作為主食,所以我加的料就比較多,頂飽。”
“實在。”
“來,看節目組。”禾炅一指,眾人目光一移,發現節目組的個個都在低頭猛吃,很是著急。
“他們都不怕燙的嗎?”彭彭驚訝,因為大家都是同一鍋,他的很燙,所以節目組的肯定也燙。
“大概是太好吃了吧。”賈靈接話,因為她也覺得不是太燙,就是好吃。
淩睿內心還是挺滿足的,做的東西有這麽多人肯定。
而後也慢慢悠悠的吃了起來。
……
時間總是會過的特別快。
幾個嘉賓去種了菜,而後便先離去。
蘑菇屋眾人,也收拾了東西,揮手告別蘑菇屋,下個月再見。
……
迴到魔都,已經是晚上。
淩睿將自己往床上一扔,就睡了過去,明天,要開始新的挑戰了。