禾炅家中,淩睿將手機收好,“禾老師,打擾你們了。”

    “誒,人多熱鬧,更何況明天就要錄節目,大家互相先熟悉熟悉也好。”禾炅拍了拍淩睿的肩膀,“隻不過,要辛苦你多做些了。”

    “這沒有什麽。”淩睿隨即笑笑。

    “小睿。我可以拍你做飯的視頻嗎?”章傑拿著手機,開口。

    “隨便拍了,傑哥。”淩睿知道章傑是想要學習做飯,便沒有拒絕,這位大哥,還是一位好丈夫。他看娜姐的眼神,都能甜死個人。

    “好。”

    淩睿繼續收拾食材。

    剛剛的啤酒鴨已經出鍋。

    ……

    “叮,消耗2點美食點,成功將普通食材鯉魚升級成高級食材岩魚。”

    聽見係統的聲音,淩睿臉色也沒有什麽變化,張新城那邊有5個人呢,還有3個大小夥子,能吃的很,可不怕吃不完,而且……熱巴和小景都是吃貨。

    拿起菜刀,將魚片成薄片。

    入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻,使魚片均勻地裹上一層蛋漿。

    同時點火熱鍋,加高湯、鹽燒沸,下魚頭、魚骨,用大火熬煮。撇去湯麵浮沫,滴入料酒去腥。

    “小睿,你這刀工和手藝,沒個四五年,練不出來吧?”

    “我有輕微的強迫症。”淩睿笑笑,“所以其實以前每一刀下刀的時候,都會稍稍估算一下厚薄和距離,久而久之,也就不用每次瞄準了。”

    “厲害!”章傑是服氣的,行家一出手,就知道有沒有了。原來隻是禾炅在說超級好吃超級好吃,他們並沒有嚐試過,而今,他很期待今晚的飯,而且是真的想和淩睿學幾招。娜娜懷孕,他也要升級當父親,他是忐忑的。

    淩睿又在湯盆內放黃豆芽墊底。待魚骨熟後撈起放入湯盆裏。

    魚片抖散入鍋,待魚片剛斷生時撈起,放在魚骨上。

    動作行雲流水,仿佛是在做一件藝術品。

    而後鍋洗淨,先熱油。

    七成熱時,入薑片、蒜瓣、蔥節、胡椒麵、味精、藤椒、幹辣椒等爆香。

    再將油淋在魚片上。

    藤椒魚,便做好了。

    至於五花肉,淩睿則是入鍋裏先煮了,又洗好了蒜苗,一會兒準備做個迴鍋肉。

    將蒜苗拿在手中,係統自然的檢測,竟然隻是一個劣質食材,眉頭微微皺起,雖說科技進步,反季節蔬菜到處都是,可味道,有的時候也並不那麽好。顯然,這蒜苗便是其中之一。

    淩睿花費了一點美食點,將這蒜苗升級了一番,隻是升級成普通食材的蒜苗。

    而後,將蒜苗放在一邊,處理起了這十隻波士頓龍蝦,一個個的,倒是有淩睿兩個手掌那麽大。這價格,可不便宜。

    當然,禾炅也不缺錢。

    所以,這幾隻龍蝦可是精選級別的,而且他們生活於寒冷海域,肉較嫩滑細致,產品具有高蛋白,低脂肪,維生素a、c、d及鈣、鈉、鉀、鎂、磷、鐵、硫、銅等微量元素豐富,味道鮮美。

    營養價值極高。

    “叮,檢測到中級食材-螯龍蝦。”

    見此,淩睿便沒有再花費美食點去升級了。

    將龍蝦洗淨,又用筷子對它進行排尿。

    再一次洗淨。

    用刀將龍蝦按部位分解開。

    蝦肉切成小塊用料酒、澱粉、蛋清、鹽拌勻,而蝦殼蝦腳等,用鹽水煮熟。

    十隻龍蝦,處理起來的量很是壯觀。

    “哇,小睿,我是真的服氣了,你居然連波士頓龍蝦都會做!”章傑一旁感歎,“我都懷疑,你是不是上過廚師學校了。”

    “還真沒上過,不過平常也愛琢磨這些東西。”淩睿笑笑,將準備好的粉絲和西藍花煮熟,撈出。

    而後將蝦殼一隻隻的擺盤擺好,放進粉絲和西藍花擺盤。

    熱鍋熱油,入薑蒜爆炒出香味,加入蝦肉和鹹蛋黃同炒,調味出鍋,然後便是裝盤。

    其實這樣的食材,擺盤也是有講究的。

    粉絲是放在蝦殼內,蝦肉同樣放在這個位置。而西藍花,則是放在蝦腳的兩側。蝦腳,則是一隻隻的還原,仿若這隻蝦的蝦腳都還在。

    “這!我總覺得今天在五星級大酒店!”章傑感歎不斷,這擺盤,這刀工,這手藝……口水不自覺的流出。

    淩睿無奈,十隻龍蝦分在五個盤子內裝好,“傑哥,麻煩你放一下。”

    “好。”

    隨後,淩睿用筷子插了一下正在煮的五花肉。

    嗯,已經煮的相對有些軟了。

    撈出五花肉。

    淩睿便將肉切成了薄片,熱鍋熱油,入肉片爆炒一會兒,將肉片炒至微微有些金黃,入薑片,蒜苗,豆瓣醬……

    香味一下又引人飛流直下三千尺了。

    “我真是有點兒忍不住了!”娜娜走了過來,“我的天呐,在客廳那裏看著吃的一盤盤的端上來,又不能吃,我覺得太難受了!太殘忍了!”

    “是啊!可是來到廚房,我覺得更殘忍,我更想吃了。”伍欣開口,也是一臉幽怨。

    “我現在明白禾炅為什麽這麽推薦你了!”維嘉感歎著,“我簡直要瘋了。”

    “哈哈哈!”禾炅哈哈大笑,“是吧,天知道錄節目的時候我忍得有多難受!簡直沒有辦法!不然我也不會喊小睿來家裏了!”

    叮咚。

    叮咚。

    門鈴聲響起。

    “小睿,新城他們要來了,我去開個門。”

    “好。”淩睿點頭,便看著禾炅下了樓梯去開門。

    不一會兒,樓下就響起了喧鬧聲。

    “天呐,禾老師,淩睿是已經在做飯了嗎?能吃了嗎?”熱巴率先開口,“這味道,我聞到了好多好吃的……”

    “哈哈,你們來的可真是時候,來,換鞋子上樓。”

    於是,一眾人便都跟著上了樓。

    先是看到了飯桌上的菜,擺盤精美,香味濃鬱,各種菜式的香味雖有混合,但卻又很清晰。

    “我去,這是淩睿做的?”張新城張大了眼睛,“這太誇張了吧?淩睿,你什麽時候去紐因斯特進修了?”

    “你才去布魯弗萊進修了呢!”淩睿翻了個白眼。

    “哈哈哈,好了,來,小朋友們,我給你們介紹一下。”禾炅笑笑,將少年誌的其他五人介紹給娜娜幾人。

    “娜姐好。傑哥好。欣姐好。嘉哥好!”

    “年輕真好。”維嘉感歎,看的越多的年輕人,他就越是感慨。

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