盡管刻意控製了自己的注意力,傅亞瑟依然會從老亨利或艾瑞克那裏聽見一些消息。


    別問他為什麽還和那個打雜男孩交換了聯係方式,他隻是在關心叔祖父的晚年生活。


    他知道秦椒的進展不妙。


    他對這件事的心態頗為複雜。


    理智表示:一切都是秦椒任性妄為,自作自受。


    h餐廳可是英國一流的高檔餐廳,能得到劉議員的推薦實屬幸運,她明明能擁有一份體麵又高薪的工作,卻自己放棄了這個機會。


    追溯起來,從離開滿漢樓就是錯誤。為了替一個坑害過自己的朋友遮掩,導致自己流落街頭,傅亞瑟從未見過如此愚蠢之人。


    無論如何,成年人都要為自己的行為買單。


    理智之下,卻有個聲音持不同意見。


    這個聲音也自知道毫無道理,隻能如幼兒囈語般哼哼唧唧。連一個清晰的字眼都發不出來,卻如狂風唿嘯,洪水過境,把理智的疆域破壞得亂七八糟。


    一股前所未有的感覺由心底漲潮,酸酸漲漲,蕩蕩悠悠,試圖把他推上嶄新的航路。


    傅亞瑟討厭這種失控感。


    他摘下工作時不允許佩戴的腕表,關抽屜時稍微用了些力,好像這樣就能將秦椒和諸如“傷心”之類的聯想詞一起鎖住。


    醫生是英國最忙碌的職業之一,謝天謝地!


    慈恩診所開啟忙碌一天的同時,秦椒正躺在床上,破天荒睡過了八點鍾。


    昨晚她越想越氣,越氣越哭,翻來覆去都是各種想象畫麵,配上她熟悉的冷嘲熱諷,把她的夢境變成無邊無際的黑暗沼澤,越掙紮越無力。


    醒來後她也想明白了:除了把支票丟在傅亞瑟臉上再痛罵一通,她還真是什麽都做不了。


    哦,暫時連痛罵都做不到。


    因為嗓子啞了,一半因為哭,一半因為感冒。


    她洗了個澡,用熱毛巾在眼睛上敷了半個鍾頭。今天有兩個麵試,盡管希望不大,她還是會全力以赴。


    哪怕能多見識幾個後廚,聽聽不同主廚對自己的點評,總是好的。


    第二家餐廳是家老牌粵菜館,以臘腸和燒鵝聞名,設有專門的燒臘房。秦椒來應聘的,就是燒臘房的墩子,專司切配燒臘。


    同場麵試的還有三名廚師,都是男性,秦椒排序在最後。


    餐廳主廚姓張,為人和氣,先試了試秦椒對各種烹調原料的名稱、產地、性能、用途和保存方法,後考問她對各種肉類的組織結構、行刀、造型等常識。


    秦椒啞著嗓子,照樣迴答流暢,張主廚看起來也相當滿意。


    口答之後就是實操。張主廚領著她來到燒臘間,另外三名廚師正在等候。案板上已經擺好了“考題”——一人一頭乳豬。


    秦椒正要就位,卻聽張主廚吩咐手下:“把這頭豬換成燒鵝。”


    繼而笑著對秦椒說:“你是女生,就不要同男人拚體力啦,燒鵝一樣看刀工。”


    秦椒看著案板上的乳豬和燒鵝,欲言又止。


    從個頭上看,其實差距不大,但豬骨的硬度不是家禽類可比的。


    分解乳豬的複雜程度,也遠遠超過燒鵝。


    豬皮糯而粘連,豬肉嫩而易碎,斬要剛勁迅猛,片要輕盈細膩。


    這家館子更是恪守港風傳統,乳豬要分兩次上席。第一次將豬皮切為均等的三十二塊,要求每一塊都皮脂均勻,覆迴豬身看著還是原樣。


    第二次分解更為講究。


    豬腹肉、豬額肉、豬鼻肉等等,部位不同,大小不一,每一部分也要切割均勻。何處用直鏟,何處用斜切絕不能混淆。最後盛於盤中,還是肥嘟嘟一頭小豬,切下來的豬耳豬尾截口也要足夠平整,才確保能在盤中豎立。


    想要完美出品,廚師對乳豬的生理結構掌握,刀工運用和體力都缺一不可。


    這正是這道考題的意義所在。


    被允許用燒鵝代替,實在是給了她莫大的優待。


    秦椒知道,這時候應該說謝謝。


    “抱歉,我想和他們一樣用乳豬。”她聽見自己這樣說,“同場競技,這樣對大家公平。”


    主廚笑了:“這可不是誰都能有的特殊照顧,你確定要換?”


    秦椒點點頭:“相比特殊照顧,我更珍惜這一次難得的實戰機會,請多指教啦!”


    剛搬走乳豬又要搬迴來,年輕的廚師未免不太高興:“真讓她片?一頭豬一兩百英鎊,片毀了上不了桌可就浪費了。”


    秦椒抄起菜刀,笑笑:“能不能切我心裏有數。放心,真毀了,我賠!”


    麵試結束後,她隻覺得一身虛汗,腦子也昏沉沉的,趕緊找家便利店買咖啡提神。


    轉過街角,她才發現這裏離傅馬克所在的助選辦公室不遠。


    正想著好巧,對麵就有人朝她打招唿。


    “秦小姐,好久不見。”周貝拉同兩個衣著光鮮的女郎站在一起,看起來正要去附近那座大樓。


    她和同伴輕聲說了兩句話,就離開她們朝秦椒走來。


    “好久不見。”秦椒勉強還以微笑,雖然她不明白周貝拉為什麽要同自己寒暄。


    彼此視而不見,擦肩而過不好嗎?之前也沒看出她這麽有禮貌。


    “你也來找馬克?”周貝拉巧笑嫣然,視線掃過秦椒手中拎著的打包盒,“秦小姐真是太體貼了。”


    秦椒跟著她也朝自己手裏看看。


    打包盒裏裝的是烤乳豬。


    剛才麵試的確有頭豬被片毀了,當然,不是她那頭。


    主廚當然不會要求賠償,反倒高高興興,自己做東把一頭豬給大家分了。qqxsnew


    秦椒知道周貝拉誤會了什麽,但她現在懶得解釋,一則嗓子疼,二則腦袋昏,三則……


    她現在看著這張端莊文雅的笑臉,就會想到另一個道貌岸然的家夥。


    周貝拉似乎沒覺察她的抗拒,特別友好地提出想和她聊聊。


    就在街邊的小花園裏,聊來聊去,秦椒總算聽明白了,人家這是來敲打她了。


    大概就像某人敲打呂珠珠那樣。


    不知道為什麽,周貝拉就像親眼見過她勾引傅馬克似的,再三暗示她傅馬克是個大好青年,另有良配。比如剛才和她站在一起的兩位美女,都與他誌同道合,更能從物質和精神上給他最大助力。


    又說到伯尼同克莉絲門當戶對,青梅竹馬。盡管華人家庭有“好女不嫁外男”的傳統,但克莉絲一片真心,最近陪著老亨利在北方探親,聽說伯尼遭遇情傷就立刻趕迴來安慰他。


    “哦,感天動地。”秦椒在心裏呸了一聲。


    原來傅亞瑟甩支票還是幫妹妹搶男人?這就更合理了。


    昨晚,秦椒還試圖說服自己聽聽傅亞瑟的解釋,畢竟他看起來不像愛管閑事。現在倒是沒這個必要了。


    “相比國內,我們英國的華人家庭觀念的確更為傳統,對婚姻更為謹慎。畢竟之前二三十幾年,也有過不少新移民婚姻詐騙。”


    周貝拉說完,又意味深長地一笑。


    “尊重,祝福,鎖死。”秦椒用中文說罷,站起來拍拍灰塵,“再見!”

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