第五十一章 穿著蓑衣的客人
迴到南宋當食神，隔壁小孩饞哭了 作者：紅華 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“咦，什麽味道，這麽香？”
那人尋味看了過來。
戴著鬥笠，紅華看不清其模樣。
這時，身旁娘子花襲人急忙行禮，“客人，店裏沒有籌備食材，今天不開張。”
“什麽不開張，你們不正吃著呢？”
“我正好也餓了。”
那人抖了抖身上蓑衣的雨水，大大咧咧找了個桌子坐了下來，“就是你們正吃的那些包子，隨便給我上，再弄點稀粥就行了，不會差你的錢。要不然，就是你家的包子特別難吃，不敢賣我……”
花襲人尷尬一笑，“客人，這是自家吃的，不對外售賣，而且我家包子是特別好吃的……”
“這一下雨，身上就濕冷濕冷的。”
“既然很好吃，還不趕快上點東西，讓我先吃些？”
那人並不打算走。
花襲人迴頭尷尬的看向紅華。
紅華皺起眉頭，看著那個人。
“都說不賣，你沒聽見……”
陳振直接上前就要趕人。
那人一隻手從蓑衣下伸出來，放下一錠銀子。
足足有五兩官銀。
“隻要東西好，讓我吃開心了，這些都是你的。”那客人笑道。
“都說了不賣，趕快走。”
要是以前陳振會被這五兩銀子震住，但現在他跟著紅華見過世麵了。
呂正也第一時間跟著陳振上前。
顯然，現在盜匪四起，沒有人能確定，來人是不是喬裝打扮，前來探點的土匪？
紅華眼睛一眨不眨的看著那人。
“你們家主子都沒說話，就趕人？”
“有這麽做夥計的嗎？”
那人被陳振推了一個趔趄，差點摔倒，但沒敢發火，隻是牢騷了兩句。
見此，紅華鬆了口氣，看來不是竹簾後的那個人。
“喂，我真的又餓又冷，多少賣幾個包子呀！”
“讓人吃飽了趕路，行不行？”
“難道你家包子真的很難吃，很怕被人知道嗎？”
穿著蓑衣的客人喊道，仍是不走。
“林玲，去給客人上一碟包子，再上一碗胡辣湯……”
紅華開口了，並點頭示意，那位穿著蓑衣的客人可以坐下了。
“哼，要是不好吃，我可不給錢。”
那穿著蓑衣的客人冷哼一聲，帶著挑釁語氣，“不會真的很難吃吧，否則你們為什麽一直趕我走呢？”
聞言，紅華淡淡一笑，平靜且自信。
很快包子端了過去。
“好……”
“不是單純的把肉剁成泥，而是切成米粒大小的均勻顆粒，使得肉餡擁有更加豐富的口感。家常之物，竟也能做的如此精致。足見下廚之人的刀功和用心。”
突然，穿著蓑衣的客人咽下口中食物，發出一聲驚唿，
紅華微笑，依舊平靜且自信。
“而且精致小巧，隻有嬰兒拳頭大，一口就是一個。”
“相比之下，大宋其他地區的包子就太粗糙了。”
“還有調味，除了濃鬱的醬料香味，竟還保留了豬肉食材本身的鮮味，真是奇哉怪哉！”
“可見調製的手法，絕對非同尋常。”
穿著蓑衣的客人一邊吃包子，一邊點評道。
很快，包子就吃光了。
紅華見此，讓林玲又給上了一碟包子。
幾句點評，他能感到這是一位真正的食客。
一個廚子，最美好的事，莫過於遇到一個知他懂他的食客。
這是一種精神層次的高級交流。
也是一種精神層次的高級享受。
但是，那客人吃到了第六個包子，放下了筷子，連連搖頭道：“可惜，可惜……”
紅華皺眉，感到有些不解，“可惜什麽？”
“選材出了問題，普通百姓喜歡吃肥肉，然而肥肉太多，使得肉餡膩了點。”
“就算搭配著最佳比例的蔥薑沫，也無法掩蓋這一點破綻。”
聽到這裏，紅華愈發肯定，今天遇到了美食界的高手。
對美食的點評，可謂一陣見血。
醬肉包子最大的破綻，的確是容易膩。
那穿著蓑衣的客人歎了口氣，起身準備離去。
“且慢。”
紅華知道遇到了真正的食客。
但這感到自己的好勝心被激發了出來。
來到這個世界，他還是第一次聽到有人說他做的飯‘可惜’。
“何事？”
那人笑道：“剛才可說過了，不好吃，我不給錢的。”
“別著急，沾點醋試試。”
紅華淡淡笑道，將桌上盛著醋水的小碟，遞了過去。
“已經很膩了，吃不下去，蘸點醋還能扭轉乾坤不成？”
那人笑道，但還是照做。
紅華很平靜，臉上滿是自信的笑容。
“這，這也太爽口了，這醋真是點睛之筆……”
“它被特殊的方法熬製過，沒有了普通醋的劣酸味，同時又兼顧了解膩的效果。”
那穿著蓑衣的客人驚喜無比。
紅華笑了，開心的笑了。這一刻，他像是個吃到糖果的小孩子。
“好吃，好吃……”
“我原本都以為吃不下了，現在蘸了醋，立刻感覺能把剩下的四個包子全部吃完，甚至都不夠。”
那穿著蓑衣的客人驚喜無比。
很快，盤子見光了。
“都給我吃撐了，十個小包子，哎呀……”
那客人長舒一口氣，這才站了起來。
這一次，紅華看清了。
是個中年人，留著山羊胡，別說，長得挺英俊，國字臉，劍眉星目，豐神俊朗，稱得上是一位的美男子。
“你的包子，的確非同凡響。”
“我想，那個沒人疼的皇帝老頭，也沒吃過這麽好吃的包子。”
這應該就是這位的最高評價了吧？
紅華淡淡一笑，“過譽了。”
想來在普通人的眼裏，皇帝就應該吃著天底下最美味的東西。
對了，現在皇帝好像是叫做趙構。
紅華記得前世曆史書上，記載著殺死嶽飛的皇帝，就叫趙構！
“雨快停了……”
穿著蓑衣的客人走到了門口，望著天色，臉上大喜。
“這是銀子。”
“在下該告辭了。我是途經這裏，不能久留，”
他迴過頭，就那樣子看了一眼紅華，“我有種直覺，我與你這位包子大師緣分未盡，定然還有再見之日。”
說罷，邁步飄搖風雨中，離去了。
紅華愣住。
這一刻，他又有些懷疑了，是竹簾後那個人嗎？
那人尋味看了過來。
戴著鬥笠，紅華看不清其模樣。
這時，身旁娘子花襲人急忙行禮，“客人，店裏沒有籌備食材，今天不開張。”
“什麽不開張，你們不正吃著呢？”
“我正好也餓了。”
那人抖了抖身上蓑衣的雨水，大大咧咧找了個桌子坐了下來，“就是你們正吃的那些包子，隨便給我上，再弄點稀粥就行了，不會差你的錢。要不然，就是你家的包子特別難吃，不敢賣我……”
花襲人尷尬一笑，“客人，這是自家吃的，不對外售賣，而且我家包子是特別好吃的……”
“這一下雨，身上就濕冷濕冷的。”
“既然很好吃，還不趕快上點東西，讓我先吃些？”
那人並不打算走。
花襲人迴頭尷尬的看向紅華。
紅華皺起眉頭，看著那個人。
“都說不賣，你沒聽見……”
陳振直接上前就要趕人。
那人一隻手從蓑衣下伸出來，放下一錠銀子。
足足有五兩官銀。
“隻要東西好，讓我吃開心了，這些都是你的。”那客人笑道。
“都說了不賣，趕快走。”
要是以前陳振會被這五兩銀子震住，但現在他跟著紅華見過世麵了。
呂正也第一時間跟著陳振上前。
顯然，現在盜匪四起，沒有人能確定，來人是不是喬裝打扮，前來探點的土匪？
紅華眼睛一眨不眨的看著那人。
“你們家主子都沒說話，就趕人？”
“有這麽做夥計的嗎？”
那人被陳振推了一個趔趄，差點摔倒，但沒敢發火，隻是牢騷了兩句。
見此，紅華鬆了口氣，看來不是竹簾後的那個人。
“喂，我真的又餓又冷，多少賣幾個包子呀！”
“讓人吃飽了趕路，行不行？”
“難道你家包子真的很難吃，很怕被人知道嗎？”
穿著蓑衣的客人喊道，仍是不走。
“林玲，去給客人上一碟包子，再上一碗胡辣湯……”
紅華開口了，並點頭示意，那位穿著蓑衣的客人可以坐下了。
“哼，要是不好吃，我可不給錢。”
那穿著蓑衣的客人冷哼一聲，帶著挑釁語氣，“不會真的很難吃吧，否則你們為什麽一直趕我走呢？”
聞言，紅華淡淡一笑，平靜且自信。
很快包子端了過去。
“好……”
“不是單純的把肉剁成泥，而是切成米粒大小的均勻顆粒，使得肉餡擁有更加豐富的口感。家常之物，竟也能做的如此精致。足見下廚之人的刀功和用心。”
突然，穿著蓑衣的客人咽下口中食物，發出一聲驚唿，
紅華微笑，依舊平靜且自信。
“而且精致小巧，隻有嬰兒拳頭大，一口就是一個。”
“相比之下，大宋其他地區的包子就太粗糙了。”
“還有調味，除了濃鬱的醬料香味，竟還保留了豬肉食材本身的鮮味，真是奇哉怪哉！”
“可見調製的手法，絕對非同尋常。”
穿著蓑衣的客人一邊吃包子，一邊點評道。
很快，包子就吃光了。
紅華見此，讓林玲又給上了一碟包子。
幾句點評，他能感到這是一位真正的食客。
一個廚子，最美好的事，莫過於遇到一個知他懂他的食客。
這是一種精神層次的高級交流。
也是一種精神層次的高級享受。
但是，那客人吃到了第六個包子，放下了筷子，連連搖頭道：“可惜，可惜……”
紅華皺眉，感到有些不解，“可惜什麽？”
“選材出了問題，普通百姓喜歡吃肥肉，然而肥肉太多，使得肉餡膩了點。”
“就算搭配著最佳比例的蔥薑沫，也無法掩蓋這一點破綻。”
聽到這裏，紅華愈發肯定，今天遇到了美食界的高手。
對美食的點評，可謂一陣見血。
醬肉包子最大的破綻，的確是容易膩。
那穿著蓑衣的客人歎了口氣，起身準備離去。
“且慢。”
紅華知道遇到了真正的食客。
但這感到自己的好勝心被激發了出來。
來到這個世界，他還是第一次聽到有人說他做的飯‘可惜’。
“何事？”
那人笑道：“剛才可說過了，不好吃，我不給錢的。”
“別著急，沾點醋試試。”
紅華淡淡笑道，將桌上盛著醋水的小碟，遞了過去。
“已經很膩了，吃不下去，蘸點醋還能扭轉乾坤不成？”
那人笑道，但還是照做。
紅華很平靜，臉上滿是自信的笑容。
“這，這也太爽口了，這醋真是點睛之筆……”
“它被特殊的方法熬製過，沒有了普通醋的劣酸味，同時又兼顧了解膩的效果。”
那穿著蓑衣的客人驚喜無比。
紅華笑了，開心的笑了。這一刻，他像是個吃到糖果的小孩子。
“好吃，好吃……”
“我原本都以為吃不下了，現在蘸了醋，立刻感覺能把剩下的四個包子全部吃完，甚至都不夠。”
那穿著蓑衣的客人驚喜無比。
很快，盤子見光了。
“都給我吃撐了，十個小包子，哎呀……”
那客人長舒一口氣，這才站了起來。
這一次，紅華看清了。
是個中年人，留著山羊胡，別說，長得挺英俊，國字臉，劍眉星目，豐神俊朗，稱得上是一位的美男子。
“你的包子，的確非同凡響。”
“我想，那個沒人疼的皇帝老頭，也沒吃過這麽好吃的包子。”
這應該就是這位的最高評價了吧？
紅華淡淡一笑，“過譽了。”
想來在普通人的眼裏，皇帝就應該吃著天底下最美味的東西。
對了，現在皇帝好像是叫做趙構。
紅華記得前世曆史書上，記載著殺死嶽飛的皇帝，就叫趙構！
“雨快停了……”
穿著蓑衣的客人走到了門口，望著天色，臉上大喜。
“這是銀子。”
“在下該告辭了。我是途經這裏，不能久留，”
他迴過頭，就那樣子看了一眼紅華，“我有種直覺，我與你這位包子大師緣分未盡，定然還有再見之日。”
說罷，邁步飄搖風雨中，離去了。
紅華愣住。
這一刻，他又有些懷疑了，是竹簾後那個人嗎？