第640章 新店開張
農家悍妻:田園俏醫妃 作者:夜寒梓 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“這是自然,咱們做生意實實在在,就不怕沒客人上門,本本分分的比什麽都好。”,陳嬌娘翻了翻賬本,“尋香來多虧了嬸娘打理,要不然還真不知道能不能有這麽好的生意呢。”
趙氏道,“你就知道恭維我,還怕少說我幾句好話我就不管了啊?”
“我還真怕呢。”,陳嬌娘合上賬本,“臨安鎮的店麵弄得差不多了,金掌櫃也盡心盡力,找了幾個得力的夥計,廚娘也找了幾個靠譜的,兩日前我去看過,我打算二十八就開張,到時候定要在那邊忙活幾日,這邊兒就全指望著嬸娘了。”
趙氏道,“這可是大喜事兒啊,希望尋香來第一家分店也能紅火。”
“能順順利利的自然是好。”
陳嬌娘二十七那日便又去了臨安鎮,這一次料想著要幾日的功夫,離開前就給大妞二妞說明白了,讓她們在家好好寫字,迴來要檢查功課。
兩個小丫頭有些不大情願,陳嬌娘虎著臉,讓她們照顧好祺祐,這才把兩個小丫頭給安頓好。
知道炒底料這活兒的重要性,金掌櫃找的都是信得過的人,“陳娘子,那幾個廚娘都是萬福樓後廚的媳婦兒,平日裏也都是打著交道的,人品絕對沒問題,這一點大可以放心。”
陳嬌娘點點頭,跟著金掌櫃去了後院兒,幾個廚娘,幾個夥計,都已經在後院兒等著了,一個個的站得很直,等著她訓話。
陳嬌娘清了清嗓子,說道,“明日就是尋香來分店開張的日子,這幾日已經有人給你們講過規矩,相信也告訴你們了,在我手底下做事,最忌諱的就是耍花樣,我這個人直得很,沒那麽多彎彎繞繞,若是你們自己心裏頭念頭多,就自己給我理清楚了,明白了嗎?”
“東家,我們明白了。”
陳嬌娘看了眼常遠,然後輕點了下頭,常遠便道,“我叫常遠,以後就是尋香來分店的管事,東家平日裏不在臨安鎮,所有的事都要過問我,我拿不住的,我再去問東家,若是有人不守規矩出了岔子,我也不會饒過他,可若是做得好,我自然也會向東家討個賞,大家隻需要記著,踏踏實實幹活兒,好處不會少的。”
聽了他一番訓話,陳嬌娘讚許地點了點頭,過了這麽久,常遠也不像之前那麽小心翼翼的了,對待下麵的人就是要拿出氣勢來,不然根本鎮不住場子。
常遠前兩日就到臨安鎮來了,陳嬌娘走不開,便是他在張羅著這邊的事,今日過來一看,十分的滿意,看來她的決定還是沒有錯的。
由於是第一天開張,一定要保證底料的味道純正,怕這邊找到廚娘一時間做不好,所以明日開張用的底料都是這幾日再秀安鎮趕著日子炒製出來的。
同時陳嬌娘又親自在廚房調教了半日,讓她們嚐試著做,指出一些問題來,知道味道沒有問題了,才敢一同拿出去賣。
開這種連鎖的店,最怕的就是味道做差了,自己砸招牌。
趙氏道,“你就知道恭維我,還怕少說我幾句好話我就不管了啊?”
“我還真怕呢。”,陳嬌娘合上賬本,“臨安鎮的店麵弄得差不多了,金掌櫃也盡心盡力,找了幾個得力的夥計,廚娘也找了幾個靠譜的,兩日前我去看過,我打算二十八就開張,到時候定要在那邊忙活幾日,這邊兒就全指望著嬸娘了。”
趙氏道,“這可是大喜事兒啊,希望尋香來第一家分店也能紅火。”
“能順順利利的自然是好。”
陳嬌娘二十七那日便又去了臨安鎮,這一次料想著要幾日的功夫,離開前就給大妞二妞說明白了,讓她們在家好好寫字,迴來要檢查功課。
兩個小丫頭有些不大情願,陳嬌娘虎著臉,讓她們照顧好祺祐,這才把兩個小丫頭給安頓好。
知道炒底料這活兒的重要性,金掌櫃找的都是信得過的人,“陳娘子,那幾個廚娘都是萬福樓後廚的媳婦兒,平日裏也都是打著交道的,人品絕對沒問題,這一點大可以放心。”
陳嬌娘點點頭,跟著金掌櫃去了後院兒,幾個廚娘,幾個夥計,都已經在後院兒等著了,一個個的站得很直,等著她訓話。
陳嬌娘清了清嗓子,說道,“明日就是尋香來分店開張的日子,這幾日已經有人給你們講過規矩,相信也告訴你們了,在我手底下做事,最忌諱的就是耍花樣,我這個人直得很,沒那麽多彎彎繞繞,若是你們自己心裏頭念頭多,就自己給我理清楚了,明白了嗎?”
“東家,我們明白了。”
陳嬌娘看了眼常遠,然後輕點了下頭,常遠便道,“我叫常遠,以後就是尋香來分店的管事,東家平日裏不在臨安鎮,所有的事都要過問我,我拿不住的,我再去問東家,若是有人不守規矩出了岔子,我也不會饒過他,可若是做得好,我自然也會向東家討個賞,大家隻需要記著,踏踏實實幹活兒,好處不會少的。”
聽了他一番訓話,陳嬌娘讚許地點了點頭,過了這麽久,常遠也不像之前那麽小心翼翼的了,對待下麵的人就是要拿出氣勢來,不然根本鎮不住場子。
常遠前兩日就到臨安鎮來了,陳嬌娘走不開,便是他在張羅著這邊的事,今日過來一看,十分的滿意,看來她的決定還是沒有錯的。
由於是第一天開張,一定要保證底料的味道純正,怕這邊找到廚娘一時間做不好,所以明日開張用的底料都是這幾日再秀安鎮趕著日子炒製出來的。
同時陳嬌娘又親自在廚房調教了半日,讓她們嚐試著做,指出一些問題來,知道味道沒有問題了,才敢一同拿出去賣。
開這種連鎖的店,最怕的就是味道做差了,自己砸招牌。