這聲音不僅把趙曉波一家人嚇了一跳，也把裏麵吃飯的三個日本人驚得目瞪口呆。
趙曉波父親聽到喊聲問兒子：“這老頭叫喊什麽？”
趙曉波說：“不管他，出去再說！”
等他們從料理店出來之後趙曉波說：“日本也有個別人對中國人充滿敵意，再加上這個日本老頭可能聽得懂我剛才說的店裏的飯菜太簡單，我們又沒在他這裏吃飯，處於生氣和敵對情緒讓我們‘滾’！”
媽媽說：“這老頭挺可惡，怪不得他的料理店顧客這麽少！日本也是啥人都有啊。”
趙曉波說：“是啊，哪個國家都一樣，就說咱們今天遇到的這兩個老頭吧，那個開出租車的老頭，態度是那麽認真熱情，這麽大歲數了，還車上車下來迴幫我拿行李箱，臨上車的時候還給咱們鞠躬；而這個料理店的老頭，態度冷冰冰的不說，還張口大喊著讓咱們滾。我就是日本話說不好，如果會說日本話，我非得跟他理論理論不可，飯店寫著中華料理，卻對中國人這麽仇視，裏麵的飯菜也不是中華飯菜，這不是掛羊頭賣狗肉故意騙人嗎？”
爸爸說：“這種人何必跟他一般見識，咱們在國外人生地不熟的，小來小去的氣能忍就忍了。在咱們國內不也是一樣，去年我有一次出差去大連旅順口，走進一家燒烤店的時候，我看到那家燒烤店的牆上貼著一張大白紙，大白紙上寫著很多抵製日本消費者的話，什麽不接日本客、不掙日本錢、不開日產車、不做日本菜等等，我本以為這家的老板很愛國，國人在他家吃飯可能也不會被宰。因為就兩個人吃飯，我們沒要燒烤，每人點了一飯一菜，當時也沒問服務員菜價。等到結賬的時候，一份角瓜炒雞蛋，你說他給我們要了多少錢？28元錢；一盤幹豆腐炒尖椒給我們要了22元。這兩個菜加在一起成本錢也不會超過5元，她們卻要了50元。這種打著愛國旗號宰客的人你說不可恨嗎？如果是日本遊客到他們的燒烤店用餐，看到他們牆上所寫的那些言論，會是一種什麽樣的心情，所以我認為，中國有敵視日本的人，日本當然也會有敵視中國的人。這都不奇怪！”
趙曉波說：“國內有些人仇日情緒更嚴重，一些人不了解現在的日本是什麽樣，隻要是有人一講到日本好的方麵，就會引來一些人的圍攻，我有一個朋友，前段時間來日本旅遊，迴國後寫了一篇日本遊記發在網上。他的這篇遊記算是捅了馬蜂窩，一些客觀的描述讓一些仇日的人看了很不舒服，說他是漢奸，你說我朋友看了他們的留言是什麽感受？現在有些人尤其是隱藏在電腦背後的那些人怎麽就不動一點腦筋呢？你能不能學學日本好的方麵，人家不隨地吐痰，保持環境衛生，不嬌生慣養小孩，上電梯站在一邊，不在公共場合大聲喧嘩，工作認真，守時高效等等，這難道不值得宣揚和學習嗎？
不強壯自己，怎麽能振興國家，這不是某個偉人說的名言嗎！”
爸爸說：“這些仇日的人都沒來過日本，在我沒來日本之前，這種情緒或多或少的也都存在，我這才來日本兩天，所到之處，確實有很多感慨，日本的全民素質確實讓人歎服！不過，今天遇到的這個日本老頭肯定是個仇華份子，可能是抗日戰爭時期他老子被中國人殺了！”
趙曉波說：“我來到日本這麽長時間了，這麽不友好，這麽敵視中國人的事情我還是第一次遇到。行了，不說他了，咱找地方吃飯要緊，吃完飯之後我領你們去雷門、皇宮和上野公園看看，這一下午咱們時間挺緊張的。
這條街上除了這家中華料理店之外，還有好多家懸掛著日本招牌的飲食店。雖然已時至中午，一家人距離吃早餐的時間還不到四個小時，一上午全家四口人除了坐車也沒走幾步路。所以誰也沒有感到餓。當一個蕎麥麵館出現在他們麵前的時候。趙曉波說：“蕎麥麵館！咱們進去看看吧！”
盡管是冬季，這家蕎麥麵館的兩扇大門也是四敞大開的，門裏麵被一個屏風擋著，店麵雖然不大，裏麵的顧客卻不少。趙曉波一家人剛走進來，恰好有一張桌子剛剛騰出來，在一位女服務員的引導下，趙曉波一家四口人就圍著這張桌子坐了下來。
蕎麥麵是日本的代表性食物之一，日本全國各地根據風土氣候的不同以及製作蕎麥麵的工具和技法的不同，形成了具有地方特色的蕎麥麵料理。
日本人吃蕎麥麵很有講究。就連裝麵條的容器也和中國的不太一樣。如果多人圍坐在一起吃，有的麵館裏會用一塊長木板或者木箱來盛放蕎麥麵，大家圍坐在一起從木板上取用，因此這樣的蕎麥麵被稱為“板蕎麥”一般一份是2至5人的量。
有的麵館裏盛蕎麥麵的碗類似於我國古代的粗瓷大碗，在蕎麥麵條中加入了蘿卜泥、木魚花和高湯來吃，有點像我們國內的陽春麵。
有的麵館盛蕎麥麵用的是碟子；還有的麵館盛蕎麥麵的碗是木頭或石頭加工出來的，碗的外麵工藝講究，嘴裏吃著蕎麥麵，眼睛欣賞著日本的工藝美術；蕎麥麵上的配菜湯汁也各有千秋。讓人百吃不厭。
由於蕎麥麵粉粘性很低，為了不讓麵條散掉，料理師會摻一定比例的小麥粉，根據比例不同，麵條顏色也不同，蕎麥粉比例越高顏色越深。日本蕎麥麵有炸著吃的，有煮著吃的，也有煮好了再炒著吃的。
趙曉波一家人所去的這家蕎麵館的麵條是用手工擀製的，師傅擀麵條的台麵和煮麵條的鐵鍋就在用餐顧客的眼皮底下，師傅操作的一招一式顧客們都可以清清楚楚地看著眼裏。在吃麵條的時候，就可以清楚的看到蕎麥麵的做法。先把蕎麥麵擀成大麵皮，然後疊在一起用刀裁出來，這麽做最大的好處就是快，師傅手法相當利落，一碗麵從切出來到端上餐桌，不過兩三分鍾的時間。
趙曉波父親聽到喊聲問兒子：“這老頭叫喊什麽？”
趙曉波說：“不管他，出去再說！”
等他們從料理店出來之後趙曉波說：“日本也有個別人對中國人充滿敵意，再加上這個日本老頭可能聽得懂我剛才說的店裏的飯菜太簡單，我們又沒在他這裏吃飯，處於生氣和敵對情緒讓我們‘滾’！”
媽媽說：“這老頭挺可惡，怪不得他的料理店顧客這麽少！日本也是啥人都有啊。”
趙曉波說：“是啊，哪個國家都一樣，就說咱們今天遇到的這兩個老頭吧，那個開出租車的老頭，態度是那麽認真熱情，這麽大歲數了，還車上車下來迴幫我拿行李箱，臨上車的時候還給咱們鞠躬；而這個料理店的老頭，態度冷冰冰的不說，還張口大喊著讓咱們滾。我就是日本話說不好，如果會說日本話，我非得跟他理論理論不可，飯店寫著中華料理，卻對中國人這麽仇視，裏麵的飯菜也不是中華飯菜，這不是掛羊頭賣狗肉故意騙人嗎？”
爸爸說：“這種人何必跟他一般見識，咱們在國外人生地不熟的，小來小去的氣能忍就忍了。在咱們國內不也是一樣，去年我有一次出差去大連旅順口，走進一家燒烤店的時候，我看到那家燒烤店的牆上貼著一張大白紙，大白紙上寫著很多抵製日本消費者的話，什麽不接日本客、不掙日本錢、不開日產車、不做日本菜等等，我本以為這家的老板很愛國，國人在他家吃飯可能也不會被宰。因為就兩個人吃飯，我們沒要燒烤，每人點了一飯一菜，當時也沒問服務員菜價。等到結賬的時候，一份角瓜炒雞蛋，你說他給我們要了多少錢？28元錢；一盤幹豆腐炒尖椒給我們要了22元。這兩個菜加在一起成本錢也不會超過5元，她們卻要了50元。這種打著愛國旗號宰客的人你說不可恨嗎？如果是日本遊客到他們的燒烤店用餐，看到他們牆上所寫的那些言論，會是一種什麽樣的心情，所以我認為，中國有敵視日本的人，日本當然也會有敵視中國的人。這都不奇怪！”
趙曉波說：“國內有些人仇日情緒更嚴重，一些人不了解現在的日本是什麽樣，隻要是有人一講到日本好的方麵，就會引來一些人的圍攻，我有一個朋友，前段時間來日本旅遊，迴國後寫了一篇日本遊記發在網上。他的這篇遊記算是捅了馬蜂窩，一些客觀的描述讓一些仇日的人看了很不舒服，說他是漢奸，你說我朋友看了他們的留言是什麽感受？現在有些人尤其是隱藏在電腦背後的那些人怎麽就不動一點腦筋呢？你能不能學學日本好的方麵，人家不隨地吐痰，保持環境衛生，不嬌生慣養小孩，上電梯站在一邊，不在公共場合大聲喧嘩，工作認真，守時高效等等，這難道不值得宣揚和學習嗎？
不強壯自己，怎麽能振興國家，這不是某個偉人說的名言嗎！”
爸爸說：“這些仇日的人都沒來過日本，在我沒來日本之前，這種情緒或多或少的也都存在，我這才來日本兩天，所到之處，確實有很多感慨，日本的全民素質確實讓人歎服！不過，今天遇到的這個日本老頭肯定是個仇華份子，可能是抗日戰爭時期他老子被中國人殺了！”
趙曉波說：“我來到日本這麽長時間了，這麽不友好，這麽敵視中國人的事情我還是第一次遇到。行了，不說他了，咱找地方吃飯要緊，吃完飯之後我領你們去雷門、皇宮和上野公園看看，這一下午咱們時間挺緊張的。
這條街上除了這家中華料理店之外，還有好多家懸掛著日本招牌的飲食店。雖然已時至中午，一家人距離吃早餐的時間還不到四個小時，一上午全家四口人除了坐車也沒走幾步路。所以誰也沒有感到餓。當一個蕎麥麵館出現在他們麵前的時候。趙曉波說：“蕎麥麵館！咱們進去看看吧！”
盡管是冬季，這家蕎麥麵館的兩扇大門也是四敞大開的，門裏麵被一個屏風擋著，店麵雖然不大，裏麵的顧客卻不少。趙曉波一家人剛走進來，恰好有一張桌子剛剛騰出來，在一位女服務員的引導下，趙曉波一家四口人就圍著這張桌子坐了下來。
蕎麥麵是日本的代表性食物之一，日本全國各地根據風土氣候的不同以及製作蕎麥麵的工具和技法的不同，形成了具有地方特色的蕎麥麵料理。
日本人吃蕎麥麵很有講究。就連裝麵條的容器也和中國的不太一樣。如果多人圍坐在一起吃，有的麵館裏會用一塊長木板或者木箱來盛放蕎麥麵，大家圍坐在一起從木板上取用，因此這樣的蕎麥麵被稱為“板蕎麥”一般一份是2至5人的量。
有的麵館裏盛蕎麥麵的碗類似於我國古代的粗瓷大碗，在蕎麥麵條中加入了蘿卜泥、木魚花和高湯來吃，有點像我們國內的陽春麵。
有的麵館盛蕎麥麵用的是碟子；還有的麵館盛蕎麥麵的碗是木頭或石頭加工出來的，碗的外麵工藝講究，嘴裏吃著蕎麥麵，眼睛欣賞著日本的工藝美術；蕎麥麵上的配菜湯汁也各有千秋。讓人百吃不厭。
由於蕎麥麵粉粘性很低，為了不讓麵條散掉，料理師會摻一定比例的小麥粉，根據比例不同，麵條顏色也不同，蕎麥粉比例越高顏色越深。日本蕎麥麵有炸著吃的，有煮著吃的，也有煮好了再炒著吃的。
趙曉波一家人所去的這家蕎麵館的麵條是用手工擀製的，師傅擀麵條的台麵和煮麵條的鐵鍋就在用餐顧客的眼皮底下，師傅操作的一招一式顧客們都可以清清楚楚地看著眼裏。在吃麵條的時候，就可以清楚的看到蕎麥麵的做法。先把蕎麥麵擀成大麵皮，然後疊在一起用刀裁出來，這麽做最大的好處就是快，師傅手法相當利落，一碗麵從切出來到端上餐桌，不過兩三分鍾的時間。