不尋常的晚餐
趙曉波聽周誌鋼說在去東大寺途中摔倒的老太太無大礙，己經在醫院檢查完迴到賓館了，他也感到心中的一塊石頭落了地地。“沒傷著就好，如果受傷住院，麻煩可就大了！”
周誌鋼說：“可不是嗎！不接觸不知道，今天和日本人打了幾個小時的交道，日本醫院的服務那真是周到細致，從醫院出來後，奈良公園的那位負責人和他找來的和尚翻譯一直把我們送到賓館，中午還給每個人買了一份日本料理套餐，在這幾個小時的時間裏，這位公園負責人不知道給我們鞠了多少個躬，說了多少句“對不起”，等他把我們送到賓館後，又通過和尚翻譯問老頭和老太太需要多少精神撫慰金。這老頭老太太也真給中國人長臉，不僅沒有提出要一分錢，就連這位公園負責人中午請大家吃飯的五千日元套餐錢都還給了這位公園負責人。並一再像這位日本負責人表示歉意，‘因為自己不小心給你們添了麻煩’。那情景真是挺感人的！”
趙曉波說：“沒事就好，自從你們跟著救護車去了醫院，大家一路上都在議論老太太的事兒。聽你這麽一講，真是挺感人的！”
“我剛才和淑芳去附近找了一家餐館，今天晚上我和淑芳咱們三個人一起到外麵吃神戶牛排！咱倆臨來的時候不是有品償神戶牛肉的打算嗎！”
趙曉波說：“行啦，從今天開始，你不請我，我也不請你，據說神戶牛排可是相當貴，照這樣每天晚上吃下去，我們帶來的幾十萬日元根本不夠花！”
“這個你不用擔心，今晚聚餐不是我請，是淑芳要請你吃飯，她要感謝你這幾天來為我們倆所做的一切。我隻是跟著借光而已，淑芳說她來日本旅遊帶了一百多萬日元，這兩天她什麽也沒買，錢也沒怎麽花，咱們三個人吃頓神戶牛是不成問題的！既然淑芳手裏有錢，我從你手裏拿的20萬日元就先還給你，免得你再不夠花，還得精打細算弄的挺緊張！”
趙曉波說：“這20萬日元你得留著，你和劉淑芳不是還沒結婚嗎，你們兩個在一起該你花的錢還得你花，我也不談對象，除了吃喝坐車住宿之外，也沒有花錢的地方，手裏現有的錢數足可以花到返程了，所以你不用著急還給我錢，既然是小劉請，那麽我也不推辭了，咱也品嚐一下真正的日本神戶牛肉到底啥樣！”
趙曉波和周誌鋼聊了一陣兒之後，便開始收拾自己的行李和隨身物品，他一邊收拾一邊對周誌鋼說：“今晚的房錢我已經交完了，這個房間你和劉淑芳就放心大膽地住吧，從明天開始我就不跟你們一起走了。這兩天我也試了一下，用手機導航什麽地方都能去，我一個人自由行是完全沒有問題的。你就放心大膽地陪著小劉一起旅遊吧！旅行團再有四天不是從東京上飛機迴國嗎，那個時候我也會在東京，到你和小劉分手的時候，我倆再用微信互相聯係一下，確定在什麽地方見麵，然後再開始我倆的自由行。你看怎麽樣？”
周誌鋼說：“這樣雖然可以，不過你一個人走我還是有點不放心，日本的社會秩序雖然沒什麽問題，但是在日本，你人生地不熟的，又不會說日本話，一旦遇到什麽困難，你怎麽辦？咱倆從國內出來的時候也忽略了給手機辦國際漫遊，在日本打不了電話，隻能用微信聯絡，可是經過這幾天觀察，在日本除了賓館裏有wi-fi我們可以使用之外，大街上並沒有wi-fi信號，微信根本不能用。一旦有什麽事，我們倆聯係不上可就麻煩了！”
“你說的也是，在機場租兩個移動wi-fi就好了，咱倆一人一個，可是當時沒想到能遇到劉淑芳。如同你說的一樣，我們人生地不熟的，如果沒有手機導航，真是寸步難行。我看這樣，你租的移動wi-fi我先拿著，等到你和小劉分開的那天，你用微信告訴我住在東京的哪個賓館，因為有移動wi-fi在身邊，我隨時都可以接到你發給我的微信。所以這幾天我們倆個人聯係不會有問題，你這幾天跟著旅遊團有導遊帶隊，不用移動wi-fi也不會出現問題。小劉迴國後我們倆在日本就可以共同用一個移動wi-fi了，你看怎麽樣？”
“行，那就這麽定了，你單獨出行的這幾天我們也要保持聯係！”
“你租的移動wi-fi太有用了，如果沒有它我一個人真不敢單獨出行，放心吧，我會和你保持聯係的。對啦，你說的神戶牛料理店我知道在什麽地方，我把行李送到賓館後就過去！”說完這話之後，趙曉波看看手表，“那我們就7點半在神戶牛料理店門口見！”
周誌鋼說：“好吧，那就7點半匯合，我送你去賓館吧！順便看看你住的地方離這裏多遠！”
“不用送，也沒拿多少東西！那我就走了，願你和劉淑芳在這個新房裏度過一個美好的夜晚，一會兒見！拜拜！”
日本的神戶牛、宮崎牛、鬆阪牛是被世界公認的高級肉牛品種，日本人把這種牛稱為“和牛”或“和牛肉”。不同檔次的“和牛肉”在日本國內批發價格為每千克160美元至320美元不等。
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做為“和牛”代表之一的神戶牛並非神戶市養育出來的牛才稱得上是“神戶牛。神戶牛專指從兵庫縣所產的但馬牛身上切下來的牛肉。隻有在兵庫縣出生、飼養、屠宰的牛才能取得神戶牛肉的合格證，能夠達到神戶牛肉品質要求的牛，全日本每年隻能宰殺3000頭左右。
2012年之前神戶牛肉是不出口的，2012年之後才有少量神戶牛肉出口到歐洲少數國家。
神戶牛肉是根據牛的成長生理特點經過科學合理的飼養方式培育出來的一種高品質的牛肉，它的肉質肥、瘦肉分部很均勻，口感很香，被稱為牛肉中的“勞斯萊斯“。
價格昂貴的神戶牛肉需要存放於恆濕和恆溫控製的環境下冷藏28天，使其水份流失，肉質纖維更緊密，隻有經過這種方式冷藏的牛肉，口感才更佳。
神戶牛肉的最傳統吃法是牛排。另外，在砂鍋裏放入清水，加入海帶煮沸，製成特製高湯，把切得薄薄的牛肉涮一下，沾上醬油醋，是非常美味的涮牛肉吃法。
神戶牛肉口感最好的部分是前胸和背部。按照級別來分是梅、竹、鬆、藤。
神戶牛肉為日本料理中的珍饈，特性表現為口感上的柔韌、肥嫩以及外表所呈現出的大理石紋理。烹調方法多種多樣，可做壽喜燒、涮食、鐵板燒或刺身（生食）。
2009年美國媒體選出“世界最高級9種食物“﹐其中神戶牛肉與魚子醬、鵝肝、白鬆露一同位列其中，排行第六。
周誌鋼和趙曉波是專業廚師，吃飯不是主要的，了解日本料理材料的品質和烹製方法才是主要的。
趙曉波聽周誌鋼說在去東大寺途中摔倒的老太太無大礙，己經在醫院檢查完迴到賓館了，他也感到心中的一塊石頭落了地地。“沒傷著就好，如果受傷住院，麻煩可就大了！”
周誌鋼說：“可不是嗎！不接觸不知道，今天和日本人打了幾個小時的交道，日本醫院的服務那真是周到細致，從醫院出來後，奈良公園的那位負責人和他找來的和尚翻譯一直把我們送到賓館，中午還給每個人買了一份日本料理套餐，在這幾個小時的時間裏，這位公園負責人不知道給我們鞠了多少個躬，說了多少句“對不起”，等他把我們送到賓館後，又通過和尚翻譯問老頭和老太太需要多少精神撫慰金。這老頭老太太也真給中國人長臉，不僅沒有提出要一分錢，就連這位公園負責人中午請大家吃飯的五千日元套餐錢都還給了這位公園負責人。並一再像這位日本負責人表示歉意，‘因為自己不小心給你們添了麻煩’。那情景真是挺感人的！”
趙曉波說：“沒事就好，自從你們跟著救護車去了醫院，大家一路上都在議論老太太的事兒。聽你這麽一講，真是挺感人的！”
“我剛才和淑芳去附近找了一家餐館，今天晚上我和淑芳咱們三個人一起到外麵吃神戶牛排！咱倆臨來的時候不是有品償神戶牛肉的打算嗎！”
趙曉波說：“行啦，從今天開始，你不請我，我也不請你，據說神戶牛排可是相當貴，照這樣每天晚上吃下去，我們帶來的幾十萬日元根本不夠花！”
“這個你不用擔心，今晚聚餐不是我請，是淑芳要請你吃飯，她要感謝你這幾天來為我們倆所做的一切。我隻是跟著借光而已，淑芳說她來日本旅遊帶了一百多萬日元，這兩天她什麽也沒買，錢也沒怎麽花，咱們三個人吃頓神戶牛是不成問題的！既然淑芳手裏有錢，我從你手裏拿的20萬日元就先還給你，免得你再不夠花，還得精打細算弄的挺緊張！”
趙曉波說：“這20萬日元你得留著，你和劉淑芳不是還沒結婚嗎，你們兩個在一起該你花的錢還得你花，我也不談對象，除了吃喝坐車住宿之外，也沒有花錢的地方，手裏現有的錢數足可以花到返程了，所以你不用著急還給我錢，既然是小劉請，那麽我也不推辭了，咱也品嚐一下真正的日本神戶牛肉到底啥樣！”
趙曉波和周誌鋼聊了一陣兒之後，便開始收拾自己的行李和隨身物品，他一邊收拾一邊對周誌鋼說：“今晚的房錢我已經交完了，這個房間你和劉淑芳就放心大膽地住吧，從明天開始我就不跟你們一起走了。這兩天我也試了一下，用手機導航什麽地方都能去，我一個人自由行是完全沒有問題的。你就放心大膽地陪著小劉一起旅遊吧！旅行團再有四天不是從東京上飛機迴國嗎，那個時候我也會在東京，到你和小劉分手的時候，我倆再用微信互相聯係一下，確定在什麽地方見麵，然後再開始我倆的自由行。你看怎麽樣？”
周誌鋼說：“這樣雖然可以，不過你一個人走我還是有點不放心，日本的社會秩序雖然沒什麽問題，但是在日本，你人生地不熟的，又不會說日本話，一旦遇到什麽困難，你怎麽辦？咱倆從國內出來的時候也忽略了給手機辦國際漫遊，在日本打不了電話，隻能用微信聯絡，可是經過這幾天觀察，在日本除了賓館裏有wi-fi我們可以使用之外，大街上並沒有wi-fi信號，微信根本不能用。一旦有什麽事，我們倆聯係不上可就麻煩了！”
“你說的也是，在機場租兩個移動wi-fi就好了，咱倆一人一個，可是當時沒想到能遇到劉淑芳。如同你說的一樣，我們人生地不熟的，如果沒有手機導航，真是寸步難行。我看這樣，你租的移動wi-fi我先拿著，等到你和小劉分開的那天，你用微信告訴我住在東京的哪個賓館，因為有移動wi-fi在身邊，我隨時都可以接到你發給我的微信。所以這幾天我們倆個人聯係不會有問題，你這幾天跟著旅遊團有導遊帶隊，不用移動wi-fi也不會出現問題。小劉迴國後我們倆在日本就可以共同用一個移動wi-fi了，你看怎麽樣？”
“行，那就這麽定了，你單獨出行的這幾天我們也要保持聯係！”
“你租的移動wi-fi太有用了，如果沒有它我一個人真不敢單獨出行，放心吧，我會和你保持聯係的。對啦，你說的神戶牛料理店我知道在什麽地方，我把行李送到賓館後就過去！”說完這話之後，趙曉波看看手表，“那我們就7點半在神戶牛料理店門口見！”
周誌鋼說：“好吧，那就7點半匯合，我送你去賓館吧！順便看看你住的地方離這裏多遠！”
“不用送，也沒拿多少東西！那我就走了，願你和劉淑芳在這個新房裏度過一個美好的夜晚，一會兒見！拜拜！”
日本的神戶牛、宮崎牛、鬆阪牛是被世界公認的高級肉牛品種，日本人把這種牛稱為“和牛”或“和牛肉”。不同檔次的“和牛肉”在日本國內批發價格為每千克160美元至320美元不等。
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做為“和牛”代表之一的神戶牛並非神戶市養育出來的牛才稱得上是“神戶牛。神戶牛專指從兵庫縣所產的但馬牛身上切下來的牛肉。隻有在兵庫縣出生、飼養、屠宰的牛才能取得神戶牛肉的合格證，能夠達到神戶牛肉品質要求的牛，全日本每年隻能宰殺3000頭左右。
2012年之前神戶牛肉是不出口的，2012年之後才有少量神戶牛肉出口到歐洲少數國家。
神戶牛肉是根據牛的成長生理特點經過科學合理的飼養方式培育出來的一種高品質的牛肉，它的肉質肥、瘦肉分部很均勻，口感很香，被稱為牛肉中的“勞斯萊斯“。
價格昂貴的神戶牛肉需要存放於恆濕和恆溫控製的環境下冷藏28天，使其水份流失，肉質纖維更緊密，隻有經過這種方式冷藏的牛肉，口感才更佳。
神戶牛肉的最傳統吃法是牛排。另外，在砂鍋裏放入清水，加入海帶煮沸，製成特製高湯，把切得薄薄的牛肉涮一下，沾上醬油醋，是非常美味的涮牛肉吃法。
神戶牛肉口感最好的部分是前胸和背部。按照級別來分是梅、竹、鬆、藤。
神戶牛肉為日本料理中的珍饈，特性表現為口感上的柔韌、肥嫩以及外表所呈現出的大理石紋理。烹調方法多種多樣，可做壽喜燒、涮食、鐵板燒或刺身（生食）。
2009年美國媒體選出“世界最高級9種食物“﹐其中神戶牛肉與魚子醬、鵝肝、白鬆露一同位列其中，排行第六。
周誌鋼和趙曉波是專業廚師，吃飯不是主要的，了解日本料理材料的品質和烹製方法才是主要的。