雞鳴聲不斷響起。
蔡鼎躺在柴房裏,閉著眼,雙手伸出在胸前做出拱手姿勢,嘴裏激動的嘟囔著:“家主,這次我們有希望了!哈哈~有希望了~”
突然,看到家主麵目變得猙獰起來,伸出手向著自己張牙舞爪,蔡鼎隨即大驚地叫道:“不要啊!!”並奮力揮舞雙手推開。
“哎喲!”被推開的“家主”叫出了聲。
不對!
蔡鼎意識感到不對勁,猛地睜開眼。
卻看到店小二臉,連忙坐起身,緊張地問道“你,你要幹什麽?!”
被推開的店小二一下子有些不知所措,支支吾吾地說不出話。
當看到蔡鼎比自己還緊張的模樣,再想到麵前這人之前一副窮酸樣,便硬氣起來,站起身輕踢了一下蔡鼎,沒好氣地說道:“幹什麽?!叫你起來了!怎麽?還想賴床啊!這都卯時了,我們可是要做工的,趕緊起來,別躺在這裏礙事!”
蔡鼎摸了摸自己的身上,衣兜裏那一粒銀子還在。
知道這家夥剛才想偷錢沒得逞,但不想再多事,便趕緊爬起來,邊整理衣衫邊低頭道歉:“對不起,對不起!”
說著,匆匆往外走出去。
沒有得逞的店小二在後麵低聲地罵道:“呸!窮鬼!”
此時,天空已經開始微微泛白,但還是有些昏暗朦朧,街上趕早的各色人物、商販均看不清麵貌,隻是一個個黑影模樣來來往往。.qqxsΠéw
龍州四月天的清晨還是有些微涼,蔡鼎走在街上,雙手攏起,縮著肩,在迷蒙中慢著腳步四下探望前行。
正摸黑走著,忽然聞到一股強烈的屎尿的騷臭味。
接著,便聽見後麵有人喊道:“前邊的讓開,快讓開。我們拉的可是糞桶,小心撞到啊!”
蔡鼎一聽,趕緊往路邊靠,捂著鼻子,側著身子,讓後麵拉車的先過去。
黑暗中,隱隱看到有四輛板車路過,每輛車一人在前邊拉車,一人則在後邊推車,車上分別裝有兩個大桶,這些桶裏裝的就是全城人的屎尿。
蔡鼎知道,生活在城裏,可不像在鄉村能夠隨意在山林裏、在田間地頭解決個人大小便,哪怕在自家屋旁都沒有人管。
而在城裏一般都會設有專門的糞坑或糞道,多數沒有獨立宅院的勞苦百姓會定時將家裏裝屎尿的夜壺、恭桶等拿到專門的糞坑或糞道傾倒,然後再有專門的人來進行處理,這些人被成為“傾腳頭”,又叫“倒夜香的”。傾腳頭一般是夜晚將糞坑或糞道的穢物掏出,裝入大的糞桶,天亮前集中運出城外,集中傾倒處理。
待運糞桶的車走遠,味道稍微消散了一些,蔡鼎才又迴到路上,繼續向前走。
不多時,看到前邊依舊燈火通明的聚賢莊,再往前走向聚賢莊對麵的街邊。
街邊擺著一個攤點,簡易的爐台閃著紅色的火光,旁邊支起的矮桌凳上有幾個黑影,是正彎腰自顧吃著早餐的人,來這裏的大多都是聚賢莊的賭客,通宵熬夜的賭博了一個晚上,一大清朝出來透氣正好就近來到小攤前吃個早餐的醒醒神。
蔡鼎走向早點攤,靠近對著正忙碌的老板問道:“老板!你這裏有什麽早點啊?”
老板顯然已經見慣賭客或外地旅客到他的攤點用早餐,也篤定這個時點不會有其他攤點跟他搶生意,對於客人上門並不熱情,頭也不抬,冷冷地應聲道:“我這裏隻有雞肉粉!”
“哦?!多少錢一碗?”蔡鼎問道。
“十文錢一碗。”
蔡鼎摸了摸懷裏剩下的銀子,有些遲疑。
再看老板,隻見老板手腳麻利忙碌著,將桌邊分成一個個小堆,每堆約有二兩重的米粉,抓起一小堆扔進笊籬中,在煮開的沸水鍋裏過了一下,快速的將米粉倒入大碗中,然後將案台擺著的小半隻雞連骨帶肉砍下幾大塊,整齊碼放在米粉上,再從旁邊一直熬煮雞湯的鍋中舀出一大勺倒入碗中,配上蔥段、酸筍、酸菜、辣椒等佐料,再拿起一個青檸,用力擠出酸汁到湯裏,青檸的酸味進一步刺激了粉湯的鮮味,一股綜合了雞肉鮮美和各種佐料的鮮香飄然而至。
頓時讓蔡大鼎口中生津,強烈的饑餓感湧上心頭,毫不猶豫地對老板說:
“來一碗!”
“好!先坐等著。”老板依舊冷聲應道。
蔡鼎走到旁邊的放著的矮桌凳,挑了稍遠的角落坐下等著。
不一會兒,老板就將雞肉粉端了過來。
借著爐火微弱的光亮,蔡鼎看著碗中縱橫交錯的白色米粉浮在湯水上,幾塊剔透的雞肉配上紅色的辣椒和綠色的蔥段,伴著不斷冒出的熱氣,將整碗湯粉點綴得色香味俱全,讓本就饑腸的人更加按耐不住抓起筷子不顧湯水的熱燙,直接夾起一大口米粉嗦進嘴裏。
蔡鼎三下五除二吃完了碗裏的米粉和雞肉,又端起碗將湯水咕咚一飲而盡。
“啊~”
蔡鼎滿足的放下碗,用袖口抹去嘴邊的油漬。
剛要叫老板買單,卻聽到了嵐風的聲音傳來:
“老板,一碗雞肉粉,三兩,加雞腿!”
“好!三兩粉加雞腿!”老板重複道。
便見嵐風走了過來,笑道:“蔡兄這麽早啊!你也知道這家的雞肉粉好吃啊!”
“我不知道啊!順路過來碰到這家攤點,就來試一試!”蔡鼎迴答。
“嚐過了,味道不錯吧,你都把湯給喝光了,哈哈!”
“嗯!是不錯!”
說話間,老板已將嵐風點的雞肉湯粉端了過來,整碗湯粉看上去比剛才蔡大鼎的那碗要豐富得多,滿滿的米粉上鋪滿雞肉塊和各色佐料,再有一根粗壯的雞腿擱在上麵。
嵐風深吸一口湯粉的香氣,忍不住歎道:“嗯~真香!熬了一宿,來一碗熱湯粉暖身真是不錯啊!”
說著,拿起筷子夾起米粉大幅度攪拌,讓佐料都浸入熱湯中融合在一起,更好的將味道釋放。
攪拌均勻,嵐風筷子夾起一大口粉,左手再抓起雞腿,一口粉一口雞腿肉,暢快地吃了起來。
蔡鼎躺在柴房裏,閉著眼,雙手伸出在胸前做出拱手姿勢,嘴裏激動的嘟囔著:“家主,這次我們有希望了!哈哈~有希望了~”
突然,看到家主麵目變得猙獰起來,伸出手向著自己張牙舞爪,蔡鼎隨即大驚地叫道:“不要啊!!”並奮力揮舞雙手推開。
“哎喲!”被推開的“家主”叫出了聲。
不對!
蔡鼎意識感到不對勁,猛地睜開眼。
卻看到店小二臉,連忙坐起身,緊張地問道“你,你要幹什麽?!”
被推開的店小二一下子有些不知所措,支支吾吾地說不出話。
當看到蔡鼎比自己還緊張的模樣,再想到麵前這人之前一副窮酸樣,便硬氣起來,站起身輕踢了一下蔡鼎,沒好氣地說道:“幹什麽?!叫你起來了!怎麽?還想賴床啊!這都卯時了,我們可是要做工的,趕緊起來,別躺在這裏礙事!”
蔡鼎摸了摸自己的身上,衣兜裏那一粒銀子還在。
知道這家夥剛才想偷錢沒得逞,但不想再多事,便趕緊爬起來,邊整理衣衫邊低頭道歉:“對不起,對不起!”
說著,匆匆往外走出去。
沒有得逞的店小二在後麵低聲地罵道:“呸!窮鬼!”
此時,天空已經開始微微泛白,但還是有些昏暗朦朧,街上趕早的各色人物、商販均看不清麵貌,隻是一個個黑影模樣來來往往。.qqxsΠéw
龍州四月天的清晨還是有些微涼,蔡鼎走在街上,雙手攏起,縮著肩,在迷蒙中慢著腳步四下探望前行。
正摸黑走著,忽然聞到一股強烈的屎尿的騷臭味。
接著,便聽見後麵有人喊道:“前邊的讓開,快讓開。我們拉的可是糞桶,小心撞到啊!”
蔡鼎一聽,趕緊往路邊靠,捂著鼻子,側著身子,讓後麵拉車的先過去。
黑暗中,隱隱看到有四輛板車路過,每輛車一人在前邊拉車,一人則在後邊推車,車上分別裝有兩個大桶,這些桶裏裝的就是全城人的屎尿。
蔡鼎知道,生活在城裏,可不像在鄉村能夠隨意在山林裏、在田間地頭解決個人大小便,哪怕在自家屋旁都沒有人管。
而在城裏一般都會設有專門的糞坑或糞道,多數沒有獨立宅院的勞苦百姓會定時將家裏裝屎尿的夜壺、恭桶等拿到專門的糞坑或糞道傾倒,然後再有專門的人來進行處理,這些人被成為“傾腳頭”,又叫“倒夜香的”。傾腳頭一般是夜晚將糞坑或糞道的穢物掏出,裝入大的糞桶,天亮前集中運出城外,集中傾倒處理。
待運糞桶的車走遠,味道稍微消散了一些,蔡鼎才又迴到路上,繼續向前走。
不多時,看到前邊依舊燈火通明的聚賢莊,再往前走向聚賢莊對麵的街邊。
街邊擺著一個攤點,簡易的爐台閃著紅色的火光,旁邊支起的矮桌凳上有幾個黑影,是正彎腰自顧吃著早餐的人,來這裏的大多都是聚賢莊的賭客,通宵熬夜的賭博了一個晚上,一大清朝出來透氣正好就近來到小攤前吃個早餐的醒醒神。
蔡鼎走向早點攤,靠近對著正忙碌的老板問道:“老板!你這裏有什麽早點啊?”
老板顯然已經見慣賭客或外地旅客到他的攤點用早餐,也篤定這個時點不會有其他攤點跟他搶生意,對於客人上門並不熱情,頭也不抬,冷冷地應聲道:“我這裏隻有雞肉粉!”
“哦?!多少錢一碗?”蔡鼎問道。
“十文錢一碗。”
蔡鼎摸了摸懷裏剩下的銀子,有些遲疑。
再看老板,隻見老板手腳麻利忙碌著,將桌邊分成一個個小堆,每堆約有二兩重的米粉,抓起一小堆扔進笊籬中,在煮開的沸水鍋裏過了一下,快速的將米粉倒入大碗中,然後將案台擺著的小半隻雞連骨帶肉砍下幾大塊,整齊碼放在米粉上,再從旁邊一直熬煮雞湯的鍋中舀出一大勺倒入碗中,配上蔥段、酸筍、酸菜、辣椒等佐料,再拿起一個青檸,用力擠出酸汁到湯裏,青檸的酸味進一步刺激了粉湯的鮮味,一股綜合了雞肉鮮美和各種佐料的鮮香飄然而至。
頓時讓蔡大鼎口中生津,強烈的饑餓感湧上心頭,毫不猶豫地對老板說:
“來一碗!”
“好!先坐等著。”老板依舊冷聲應道。
蔡鼎走到旁邊的放著的矮桌凳,挑了稍遠的角落坐下等著。
不一會兒,老板就將雞肉粉端了過來。
借著爐火微弱的光亮,蔡鼎看著碗中縱橫交錯的白色米粉浮在湯水上,幾塊剔透的雞肉配上紅色的辣椒和綠色的蔥段,伴著不斷冒出的熱氣,將整碗湯粉點綴得色香味俱全,讓本就饑腸的人更加按耐不住抓起筷子不顧湯水的熱燙,直接夾起一大口米粉嗦進嘴裏。
蔡鼎三下五除二吃完了碗裏的米粉和雞肉,又端起碗將湯水咕咚一飲而盡。
“啊~”
蔡鼎滿足的放下碗,用袖口抹去嘴邊的油漬。
剛要叫老板買單,卻聽到了嵐風的聲音傳來:
“老板,一碗雞肉粉,三兩,加雞腿!”
“好!三兩粉加雞腿!”老板重複道。
便見嵐風走了過來,笑道:“蔡兄這麽早啊!你也知道這家的雞肉粉好吃啊!”
“我不知道啊!順路過來碰到這家攤點,就來試一試!”蔡鼎迴答。
“嚐過了,味道不錯吧,你都把湯給喝光了,哈哈!”
“嗯!是不錯!”
說話間,老板已將嵐風點的雞肉湯粉端了過來,整碗湯粉看上去比剛才蔡大鼎的那碗要豐富得多,滿滿的米粉上鋪滿雞肉塊和各色佐料,再有一根粗壯的雞腿擱在上麵。
嵐風深吸一口湯粉的香氣,忍不住歎道:“嗯~真香!熬了一宿,來一碗熱湯粉暖身真是不錯啊!”
說著,拿起筷子夾起米粉大幅度攪拌,讓佐料都浸入熱湯中融合在一起,更好的將味道釋放。
攪拌均勻,嵐風筷子夾起一大口粉,左手再抓起雞腿,一口粉一口雞腿肉,暢快地吃了起來。