第177章 劉文濤
迴到1970開局要分家 作者：亂世清風 投票推薦 加入書簽 留言反饋
清晨。
趙毅來到了酒廠，如今每個月都是先送酒到趙毅的餐館，陳芬簽單一個月來酒廠結一次賬。
“趙同誌來啦。”
酒廠主任認識趙毅，趙毅上門給酒廠主任維修過電視機。
“過來結賬。”
趙毅笑著把大前門拿了出來，遞了一根給酒廠主任。
至於酒就不需要趙毅送了，酒廠這個廠壓根就不缺酒喝。
“趙同誌你來，我有點事跟你說。”
酒廠主任把趙毅叫到了辦公室。
趙毅在辦公桌對麵的椅子上坐下後，酒廠主任這才緩緩開口。
“我聽說你們餐館的散酒供不應求，每個月規定的量完全不夠有沒有這迴事？”
“這是真的，每天餐館都會來不少人，坐在店門口看電視，點了涼拌豬皮，沒有點小酒也不是那麽一迴事，這就導致還沒到月底供應的三十斤酒就沒有了。”
趙毅如實迴答道。
小餐館每天晚上最少賣出去八斤酒，大多數都是黑市供應給趙毅的，比市場這邊貴了一毛錢一斤，趙毅賣出去的散酒也就沒掙顧客的錢，黑市多少就賣多少一斤。
酒廠供應給趙毅的散酒是五毛錢一斤，黑市是七毛錢一斤。
“你這同誌，酒的生意好完全可以申請的嘛，你不說我們怎麽知道呢，我去你那邊考察過，每天晚上最少能賣出去十斤酒，這樣我這邊給送貨那邊的同誌說一聲，以後就給你供應三百斤散酒你看怎麽樣。”
酒廠主任笑嗬嗬的說道。
“那就太好了，真不知道怎麽感謝主任您。”
趙毅頓時心頭一喜，這樣以後就不需要黑市供應也能正常運轉。
“大家都是合作關係，你這邊多銷售，也能顯得我們效益好嘛，不過我還真有事跟你說一聲，就是兒子結婚家裏親戚也多，想擺二十桌的酒席不知道你那麽能不能看著安排一下？”
酒廠主任看向趙毅問道。
地區如今就趙毅的餐館吃肉不要票，時不時還有一些稀奇的玩意，一下擺二十桌的肉菜，別說他就是地區的大領導一也拿不出那麽多肉票。
一桌最少也得半斤紅燒肉（紅燒肉做熟不會少多少，輕輕煎炸一下兩麵倒是做好的汁翻炒熟就行。）
魚票拿也得二十張。
當然很多人想辦法的確能擺得起那麽豐盛的酒席，可這樣完全經不起推敲是怎麽來的這些東西。
趙毅這邊是跟兩個村隊合作的，解決了村裏的分紅問題，也解決了地區部分工人饞肉的問題。
當然趙毅不知道自己家的餐館早就被查個底朝天了。
沒有任何的問題，方領導也就沒讓人繼續追究。
“什麽時候？”
趙毅看向酒廠主任問道。
“六月初八。”
離現在還有二十來天的時間。
“紅燒肉這邊我不敢保證，現在的天氣實在是太熱了，人家那邊新鮮的肉送過來，還沒到半路就得臭了，隻能做成熏肉或者鹵肉送過來，您這邊是怎麽選擇？”
趙毅看向酒廠主任問道。
“鹵肉也要，熏肉炒辣椒的味道也是不錯的嘛。”
鹵肉熏肉酒廠主任都吃過，味道都還不錯。
隨後兩人就開始敲定酒席需要的菜，紅燒泥鰍，清蒸蝦，鹵肉，青椒炒熏肉，紅燒魚，酸辣土豆絲，以及豆腐白菜湯。
九塊錢一桌的價格定了下來。
趙毅收到了九十塊錢的定金。
同時也帶著送貨員送來的一百斤散酒。
二十桌的菜趙毅可忙活不出來，至於張祥更忙活不出來，趙毅一桌有近五塊錢的利潤。
趙毅突然想起專業的事還是得交給專業的人來做。
中午下班趙毅就來到了公園胡同。
當初劉文濤與洪梅結婚趙毅來過，自然知道劉文濤家住在哪裏。
“小趙，咋有空來我們院子閑逛了。”
一名百貨大樓售貨員看見趙毅打趣道。
趙毅一般這個點都在餐館幫忙，可沒有時間到處閑逛，至於同事家辦席完全不用離開百貨大樓，直接在趙毅家餐館擺，價格合適不說，菜也是足夠上檔次有麵子。
“王姐你就別打趣我了，我過來跟你們院的劉師傅商量一點事。”
趙毅如實說出了自己的今天過來的目的。
“你小子一天就是鬼主意多。”
聽見趙毅過來找劉文濤，這名售貨員不用想都知道是請劉文濤過去做菜，不然來找一個廚子幹啥，讓人家過去教你手藝，這事壓根就不現實。
親自收的徒弟都可能留一手。
“趙同誌。”
看見趙毅出現在自己家門口，劉文濤笑嗬嗬的打了個招唿，要說百貨大樓這一片誰最出名，那肯定是趙毅，原因很簡單，維修員。
誰家裏沒有一兩台家電。
至於餐館沒多少人知道是趙毅開的。
“劉師傅，今天過來是有事跟你商量。”
趙毅笑道。
“進屋坐。”
劉文濤立馬邀請道。
兩人走進房間，此時兩個小家夥趴在桌子上寫著作業，劉文濤家的兩個小家夥都比趙萱萱小。
如今才剛上一年級的樣子。
“是這樣的劉師傅，我們百貨大樓那邊的餐館接了一單生意，但自己忙活不過來，想請你過去幫忙，是結婚宴二十桌的菜。
你帶著一名學徒過去幫忙一天給你五塊錢的工資。”
趙毅看向劉文濤說道。
五塊錢是包含了劉文濤自己的工資加上學徒的工資，還有劉文濤請幾個人過去趙毅不管，反正二十桌菜你得給人家做出來。
“都是些什麽菜？”
劉文濤聽見五塊錢頓時心裏特別的開心。
趙毅把菜說了一遍。
“沒問題。”
劉文濤點了點頭。
自己帶著兩名學徒三人過去請一天的假就能忙活出來，自己拿三塊錢，學徒一人拿一塊錢，保證把事情辦得漂漂亮亮的。
三塊錢一天已經算是天價了，至於學徒拿一塊錢也算是不低的工資了，在廠裏都才15塊錢一個月。
“那咱們可就說好了，六月初八。”
趙毅提醒道。
“放心吧趙同誌，還指望以後經常合作呢。”
劉文濤拍著胸脯保證道。
餐館經常有人擺席，這事劉文濤也知道，但餐館就四個人，要是隻忙活酒席完全忙活得出來，可還有不少顧客呢，隻要這次把事情辦得漂亮還怕以後沒機會合作嗎？
趙毅來到了酒廠，如今每個月都是先送酒到趙毅的餐館，陳芬簽單一個月來酒廠結一次賬。
“趙同誌來啦。”
酒廠主任認識趙毅，趙毅上門給酒廠主任維修過電視機。
“過來結賬。”
趙毅笑著把大前門拿了出來，遞了一根給酒廠主任。
至於酒就不需要趙毅送了，酒廠這個廠壓根就不缺酒喝。
“趙同誌你來，我有點事跟你說。”
酒廠主任把趙毅叫到了辦公室。
趙毅在辦公桌對麵的椅子上坐下後，酒廠主任這才緩緩開口。
“我聽說你們餐館的散酒供不應求，每個月規定的量完全不夠有沒有這迴事？”
“這是真的，每天餐館都會來不少人，坐在店門口看電視，點了涼拌豬皮，沒有點小酒也不是那麽一迴事，這就導致還沒到月底供應的三十斤酒就沒有了。”
趙毅如實迴答道。
小餐館每天晚上最少賣出去八斤酒，大多數都是黑市供應給趙毅的，比市場這邊貴了一毛錢一斤，趙毅賣出去的散酒也就沒掙顧客的錢，黑市多少就賣多少一斤。
酒廠供應給趙毅的散酒是五毛錢一斤，黑市是七毛錢一斤。
“你這同誌，酒的生意好完全可以申請的嘛，你不說我們怎麽知道呢，我去你那邊考察過，每天晚上最少能賣出去十斤酒，這樣我這邊給送貨那邊的同誌說一聲，以後就給你供應三百斤散酒你看怎麽樣。”
酒廠主任笑嗬嗬的說道。
“那就太好了，真不知道怎麽感謝主任您。”
趙毅頓時心頭一喜，這樣以後就不需要黑市供應也能正常運轉。
“大家都是合作關係，你這邊多銷售，也能顯得我們效益好嘛，不過我還真有事跟你說一聲，就是兒子結婚家裏親戚也多，想擺二十桌的酒席不知道你那麽能不能看著安排一下？”
酒廠主任看向趙毅問道。
地區如今就趙毅的餐館吃肉不要票，時不時還有一些稀奇的玩意，一下擺二十桌的肉菜，別說他就是地區的大領導一也拿不出那麽多肉票。
一桌最少也得半斤紅燒肉（紅燒肉做熟不會少多少，輕輕煎炸一下兩麵倒是做好的汁翻炒熟就行。）
魚票拿也得二十張。
當然很多人想辦法的確能擺得起那麽豐盛的酒席，可這樣完全經不起推敲是怎麽來的這些東西。
趙毅這邊是跟兩個村隊合作的，解決了村裏的分紅問題，也解決了地區部分工人饞肉的問題。
當然趙毅不知道自己家的餐館早就被查個底朝天了。
沒有任何的問題，方領導也就沒讓人繼續追究。
“什麽時候？”
趙毅看向酒廠主任問道。
“六月初八。”
離現在還有二十來天的時間。
“紅燒肉這邊我不敢保證，現在的天氣實在是太熱了，人家那邊新鮮的肉送過來，還沒到半路就得臭了，隻能做成熏肉或者鹵肉送過來，您這邊是怎麽選擇？”
趙毅看向酒廠主任問道。
“鹵肉也要，熏肉炒辣椒的味道也是不錯的嘛。”
鹵肉熏肉酒廠主任都吃過，味道都還不錯。
隨後兩人就開始敲定酒席需要的菜，紅燒泥鰍，清蒸蝦，鹵肉，青椒炒熏肉，紅燒魚，酸辣土豆絲，以及豆腐白菜湯。
九塊錢一桌的價格定了下來。
趙毅收到了九十塊錢的定金。
同時也帶著送貨員送來的一百斤散酒。
二十桌的菜趙毅可忙活不出來，至於張祥更忙活不出來，趙毅一桌有近五塊錢的利潤。
趙毅突然想起專業的事還是得交給專業的人來做。
中午下班趙毅就來到了公園胡同。
當初劉文濤與洪梅結婚趙毅來過，自然知道劉文濤家住在哪裏。
“小趙，咋有空來我們院子閑逛了。”
一名百貨大樓售貨員看見趙毅打趣道。
趙毅一般這個點都在餐館幫忙，可沒有時間到處閑逛，至於同事家辦席完全不用離開百貨大樓，直接在趙毅家餐館擺，價格合適不說，菜也是足夠上檔次有麵子。
“王姐你就別打趣我了，我過來跟你們院的劉師傅商量一點事。”
趙毅如實說出了自己的今天過來的目的。
“你小子一天就是鬼主意多。”
聽見趙毅過來找劉文濤，這名售貨員不用想都知道是請劉文濤過去做菜，不然來找一個廚子幹啥，讓人家過去教你手藝，這事壓根就不現實。
親自收的徒弟都可能留一手。
“趙同誌。”
看見趙毅出現在自己家門口，劉文濤笑嗬嗬的打了個招唿，要說百貨大樓這一片誰最出名，那肯定是趙毅，原因很簡單，維修員。
誰家裏沒有一兩台家電。
至於餐館沒多少人知道是趙毅開的。
“劉師傅，今天過來是有事跟你商量。”
趙毅笑道。
“進屋坐。”
劉文濤立馬邀請道。
兩人走進房間，此時兩個小家夥趴在桌子上寫著作業，劉文濤家的兩個小家夥都比趙萱萱小。
如今才剛上一年級的樣子。
“是這樣的劉師傅，我們百貨大樓那邊的餐館接了一單生意，但自己忙活不過來，想請你過去幫忙，是結婚宴二十桌的菜。
你帶著一名學徒過去幫忙一天給你五塊錢的工資。”
趙毅看向劉文濤說道。
五塊錢是包含了劉文濤自己的工資加上學徒的工資，還有劉文濤請幾個人過去趙毅不管，反正二十桌菜你得給人家做出來。
“都是些什麽菜？”
劉文濤聽見五塊錢頓時心裏特別的開心。
趙毅把菜說了一遍。
“沒問題。”
劉文濤點了點頭。
自己帶著兩名學徒三人過去請一天的假就能忙活出來，自己拿三塊錢，學徒一人拿一塊錢，保證把事情辦得漂漂亮亮的。
三塊錢一天已經算是天價了，至於學徒拿一塊錢也算是不低的工資了，在廠裏都才15塊錢一個月。
“那咱們可就說好了，六月初八。”
趙毅提醒道。
“放心吧趙同誌，還指望以後經常合作呢。”
劉文濤拍著胸脯保證道。
餐館經常有人擺席，這事劉文濤也知道，但餐館就四個人，要是隻忙活酒席完全忙活得出來，可還有不少顧客呢，隻要這次把事情辦得漂亮還怕以後沒機會合作嗎？