葉娟兒說著夾起餃子,一口咬開,香味瞬間就充盈滿口。


    讓人一時間都分不出是肉香還是菜香。


    餃子皮兒柔軟且有韌性,帶著恰到好處的嚼勁兒。


    葉大嫂拌的餃子餡兒肥瘦適中,汁水充盈,一口咬下去,肉汁幾乎要噴出來。


    焯水之後的婆婆丁沒有絲毫苦味,隻剩下一股清香。


    沒有絲毫突兀,反倒跟肉餡兒融合得極好。


    不但激發了肉的鮮美,還恰到好處地消解了膩味。


    這婆婆丁放的完全是點睛之筆,吃在嘴裏仿佛帶著滿滿的春意。


    難怪葉老二說正是他這輩子吃過最好吃的餃子,還真不是誇大。


    葉娟兒這邊還在細細品味的時候,劉全兒已經埋頭吃得說不出話來了。


    “哎呦,你個死老頭子,就顧自己吃,都不知道多給我留幾個!”


    “你剛才不是說吃飽了麽,嚐嚐味兒就得了,可別吃撐著了,胃該難受了。”


    “呸,我晚上就喝了兩碗稀粥,怎麽可能撐著!


    “你啊,就是自私,隻顧自己……”


    葉老三趕緊道:“姑,姑父,慢慢吃別著急,家裏還有,我再迴去給你們端。”


    葉娟兒聽了這話才想起葉老三還在旁邊站著,頓時老臉一紅,趕緊起身攔著道:“老三,姑可不是那個意思。


    “姑不是跟你客氣,是真吃飽了。


    “吃了這麽多年這野菜,居然都不知道還有這麽好吃的做法。


    “你姑父今天也挖了不少,明個兒我去切塊肉,我家也包餃子吃。”


    “行,那姑,姑父,我就先迴去了。”葉老三告辭了出來,迴到家發現二哥和幾個孩子也都在埋頭吃著餃子。


    葉老三進屋就衝葉大嫂豎了個大拇指道:“大嫂,今天這餃子真是絕了,咱姑和姑父也都讚不絕口!


    “我去的時候倆人還說吃飽了,結果嚐了個餃子之後差點兒沒吵起來。”


    “吵啥啊?”葉大嫂好奇地問。


    “吵誰吃的多誰吃得少唄!”葉老三笑道,“咱姑說明天也去割塊肉包餃子。”


    “行啊,明天我去幫她醃小根菜,正好順便教教她怎麽拌餡兒。”


    不一會兒,桌上的幾盤餃子就被掃蕩一空。


    葉昌年直接躺在炕上,挺著自己圓滾滾的小肚子問:“大娘,餃子還有麽?”


    “沒了!”葉三嫂趕緊道,“有也不能吃了,你看看你這肚子都鼓成什麽樣兒了?再吃就得撐爆了。”


    “可是今天的餃子實在是太好吃了,比咱們過年時候的餃子還好吃。”葉昌年眼巴巴地看著葉大嫂。


    “那一頓也不能吃太多了。”葉大嫂也沒慣著孩子,直接道,“你今晚好好做功課,明天早晨大娘給你們煎餃子吃。”


    “真的麽?太好了,我這就做功課。”葉昌年立刻來了精神,一骨碌從炕上爬起來,下地趿拉著鞋就直奔西屋去了。


    其他四個孩子都跟著一陣歡唿,也不用大人三催四請了,一個個兒都十分自覺地去西屋做功課。


    葉老太太搖頭道:“剛出鍋又香又軟的餃子多好吃,怎麽一個個都愛吃那油膩膩、硬邦邦的煎餃呢!”


    “娘,煎餃多好吃啊,又香又脆的。”葉老三道,“您不愛吃是因為牙不好……”


    葉三嫂趕緊在後麵捅了自家這個傻子一下。


    葉老三的話沒說完便戛然而止。


    但是葉老太太已然有些不高興了。


    “行了行了,知道你們牙好,你們愛吃什麽吃什麽吧。


    “明天早晨你們煎餃子吃,給我盛碗粥就得了。”


    想當初她年輕的時候在關外,那牙也是很好的,甭管是嗑鬆子還是吃核桃,全都靠牙咬。


    如今卻連個煎餃子都快咬不動了。


    葉老太太越想心裏越難過,把屋裏的人全都攆走之後,自己早早就熄燈躺下了。


    葉三嫂一出門就一拳頭打在葉老三後背上。


    “你這人可真是的,不會說話以後就閉嘴!


    “本來吃了頓這麽好吃的餃子,全家人都高高興興的,你就偏要說這種掃興的話……


    “哎呦,我可真是懶得跟你說了。


    “隻求倆孩子可千萬別像你似的,不然以後等我老了,得讓他倆給我氣死。”


    葉老三被老太太翻了白眼攆出來,又被媳婦一頓數落,依舊一頭霧水,隻能迷茫地撓著後腦勺,看向葉大嫂。


    葉大嫂本來不想多說什麽,但是看著葉老三一臉不開竅的模樣,為了讓葉老太太之後不會被他氣出毛病來,也隻好道:“娘自從上次病倒了,就一直覺得自己年紀大了,身子骨大不如前了。


    “你沒發現大家如今都不敢提這些麽,怕說了讓老太太心裏頭不痛快。


    “你剛才這話啊,可真是戳到老太太最掛心的事兒上了。”


    聽得葉大嫂這麽說,葉老三撓撓頭道:“嗐,我還以為是啥事兒,這算啥啊,是人就有生老病死,這也不是別人不說就沒有的。”


    葉大嫂聞言睜大了眼睛,心想老三真是瘋了麽,這麽說難道是要去跟葉老太太講道理不成?”


    好在葉老三還沒笨到家,繼續道:“不過既然娘有這個擔心,我以後肯定不說了,多謝大嫂。”


    第二天剛起床,葉娟兒讓劉全在家裏收拾婆婆丁,自己就跑出去割豬肉。


    榕溪村人少,日子過得也都不是太寬裕,所以村裏是沒有肉鋪的。


    平時村裏人想買肉隻有三種途徑,一個是直接進城去買;一個是趕上村裏有人家殺豬。


    最後一個便是每年秋末到初夏這段日子,一大早去村口等著,鄰村殺豬匠殺完豬去城裏賣肉之前,會趕著車先到周圍村鎮轉一圈,順便招攬點兒生意。


    但是這種就必須早起去等著,不然很容易錯過。


    所以葉娟兒今天早飯都顧不得吃,洗臉梳頭把自己拾掇幹淨,立刻就端著盆出去了。


    她以為自己夠早了,到了村口才發現,已經有好幾個人在這兒等著了。


    “東魁嫂,劉嬸兒……這麽早啊?”葉娟兒一邊打招唿一邊走了過去。


    其他年輕的小媳婦也都紛紛跟葉娟兒打招唿道:“娟兒姐,過來了。”


    “都等著買肉嘛!”葉東魁的老伴兒黃氏往旁邊挪了一下,給葉娟兒讓出一點位置,“過來坐吧!”


    劉嬸兒則道:“孫子吵著想要吃肉,沒辦法,就隻能出來買點兒了!


    “你們說說,現在的孩子怎麽就這麽饞啊?


    “這剛過完年才幾天,就又鬧著要吃肉。


    “想當年咱們小時候,一年到頭都見不到什麽葷腥,也就過年能吃點兒肉,不也都過來了麽!


    “這麽吃下去,也不知道得多少錢才能養得起嘍!”


    葉娟兒知道她的毛病,說這麽多無非是想找機會誇自家兒子能幹,會賺錢。


    劉嬸兒平時那一套話,村裏人人都聽過不知多少遍,幾乎能倒背如流了。


    所以葉娟兒直接趁她換氣的檔口,搶先道:“劉嬸兒,要我說,這有什麽好發愁的。


    “你兒子那麽能幹,別說偶爾吃頓肉了,天天吃肉也是吃得起的。”


    在樹下一起等著買肉的幾個人聞言全都抿著嘴笑了起來。


    劉嬸兒雖然還沒說盡興,但是聽到有人誇自家兒子,還是十分高興。


    “哎呀,哪有你說得那麽好啊,就是在外頭做了個小管事,稍微比別人多賺幾個錢罷了。


    “但是過日子,還是得精打細算,不然……”


    劉嬸兒的話還沒說完,村口的路上就傳來了熟悉的鈴鐺聲。


    “賣肉的來了。”


    在村口等著買肉的人立刻丟下還在說個不停的劉嬸兒,一窩蜂圍上去挑肉了。


    葉娟兒一手拿著自己的盆兒,一手挽著黃氏,直接衝了個第一。


    她把自己的盆兒往車上一放,然後先問黃氏道:“東魁嬸兒,你要買啥,你先來。”


    “我就要這一條吧!”黃氏把車上的肉一條條拎起來反複端詳,終於選中了一條。


    肉販子見狀立刻誇道:“嬸兒,你可很會挑,這是今天最好的一條五花肉了。”


    “得了吧,我還不知道你,你賣的肉,每條你都說是最好的!”


    “哎呀,嬸兒,瞧您這話說的。


    “您看看,這五花三層的肉,肥瘦適中,多漂亮啊!


    “再說了,這肉若是不好,您還會挑這塊不成?”


    肉販子說著給肉稱了重,扯下一根草繩攔腰一係,遞給黃氏道:“一共三十文錢,您拿好了。


    “迴去您就吃吧,若是不好吃,您明天早晨拿迴來扔我臉上,好不好?”


    “好了好了,真是服了你這張嘴了,要不說你生意做得好呢!”


    看著黃氏給完了錢,葉娟兒立刻拎起自己看好的一塊肉放在了秤盤子裏。


    “我就要這塊兒了!”


    “哎呦,這位大姨眼光可真好,這塊肉是我單獨切出來的,拿迴去剁餡兒,您就吃吧,好著呢!”


    “要不說你賣肉賣得好呢,一看就知道我要做什麽!”葉娟兒笑嗬嗬地說。


    劉嬸兒墊著腳往秤盤子裏一看,頓時大驚小怪道:“哎呀,娟兒啊,你這是撿著金子了還是發橫財了?


    “你們就兩口子在家,買這麽大一塊肉幹什麽?”


    黃氏聽不下去道:“說不定是閨女和姑爺要迴來呢?”


    肉販子也趕緊道:“這麽好的肉可不多見,看見了就趕緊買,不然錯過了可後悔去吧!”


    這意思都已經很明顯了,就是讓她不要打擾人家做生意賺錢。


    但是劉嬸兒卻根本看不出個眉眼高低來,還繼續道:“就算你閨女一家四口過來,也吃不了這麽大一塊肉啊!


    “現在天暖和了,肉什麽的都放不住,買迴去再放壞了多浪費啊!”


    劉嬸兒說著伸手往那塊肉上比劃了一下道:“你從這兒給切開,咱倆一人一半兒唄。”


    大家這才搞清楚,原來是劉嬸兒也看上了這塊肉,所以才說了這麽半天。


    葉娟兒被氣得翻了個白眼道:“切什麽切,我要買這麽多自然就吃得了。”


    劉嬸兒一聽葉娟兒不肯讓著自己,立刻提高音量道:“我比你先過來的,理應我排在你前麵才對。”


    葉娟兒也不讓步道:“你比我先來的村口不假,但是我比你先到車跟前兒。


    “不信你問問大家,咱們村裏可從來沒有誰先到村口誰就先買肉的規矩。”


    黃氏道:“可不是麽,我也從來沒聽說過這樣的說法。”


    劉嬸兒不服氣道:“那你為什麽能在她前頭買啊?”


    “我先挑好了自然我先買,你怎麽不說其他人都還沒買呢?”黃氏說完便催促肉販子道,“稱好沒?一共多少錢?趕緊的,別磨蹭了。”


    “好了好了,一共六十八文錢。”肉販子可不想摻和進這些女人們的爭論之中,對他來說沒有任何好處。


    所以他手腳麻利地收了錢,把係好草繩的肉遞給葉娟兒。


    “您拿好,吃著好了以後再來照顧生意。”


    葉娟兒拎著肉,跟黃氏一起往迴走。


    其他幾個人這會兒也各自挑好了自己想要的肉,過去等著稱重給錢。


    劉嬸兒被落在了最後,左看右看都找不到合適的肉,不是位置不好就是塊頭太大。


    “哎,你給我從這兒切一刀,我就要這邊一塊。”


    “哎呦,大姨,這可切不了。”肉販子道,“擺在這兒賣的肉都是切好的,您看好了能拿就拿,拿不了就算了。


    “除非您能找到人跟您一家一半兒,不然這肉給您切了,剩下那點兒我可就賣不出去了!”


    倒不是肉販子不想做劉嬸兒這個生意,主要是她挑的那塊肉都已經是很小的一塊了。


    她還非要人家再切薄一層,剩下一片兒放在那邊,很快就會幹巴巴地賣不出去了。


    “那我剛才說要跟葉娟兒分一塊,你都不給我切!”劉嬸兒說起來還一肚子的委屈,葉娟兒剛才那塊肉,的確是最適合剁餡兒的一塊了。


    “您就別為難我這個賣肉的了,人家不同意,我有啥辦法?”肉販子也很無語,“反正就擺著的這些肉了,您若是不要我就去下個村兒了。”


    肉販子說著就要趕車走人。


    想到家裏還等著吃肉的孫子,劉嬸兒沒法子了,隻得喊住肉販子道:“行了行了,我要著還不行麽!”

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