西廂房裏這一桌,因為人相對比別的房間少一些,所以豬蹄就多出來了兩塊。


    剛開始上菜的時候,黃月萍還在說自己過些天就要成親了,可不敢吃豬蹄,萬一胖了穿不進去嫁衣就完蛋了。


    但是看著別人吃的一臉享受,坐在她身邊的蔣秋宜還故意一直說:“哎呀,好香啊,這是我吃過的最好吃的豬蹄了!”


    桌上其他人也紛紛附和。


    蔣秋宜一塊吃完,伸手便又夾起一塊,湊到黃月萍鼻子下麵晃了晃。


    “你真不吃?你不吃的話,我們可就都吃了啊!別後悔!”


    “後悔,我現在就後悔了!”黃月萍說完,抄起勺子,連湯帶豆帶豬蹄地盛了滿滿一勺放進碗裏。


    嚐了一口豬蹄之後,黃月萍就幸福地眯起了眼睛。


    這也太好吃了吧!


    絲毫沒有平時吃豬蹄的那種腥臭味,又香又軟,在嘴裏化開的瞬間讓她覺得自己都快要飄上雲端了。


    她從來都沒想過,豬蹄居然還能做得這樣好吃。


    此時碗裏就隻剩下一大一小兩塊豬蹄了,桌上好多雙眼睛都盯著,卻誰都不好意思伸筷子。


    秦曉芳看上了稍大的那塊豬蹄,於是拿起了勺子,嘴裏道:“我嚐嚐下麵這個黃豆味道怎麽樣。”


    她想學黃月萍剛才那樣,直接撈一塊豬蹄到碗裏來。


    誰知蔣秋宜卻跟她同時動了筷子,一下子夾走了大的那塊豬蹄。


    秦曉芳心下不滿,覺得蔣秋宜一點兒都沒有主人家的風度,居然還跟客人搶東西吃。


    誰知蔣秋宜卻沒有把筷子收迴自己的碗裏,而是將豬蹄放在桌上另外一個小姑娘碗中。


    “李燕,你年紀最小,如今還正是長身體的時候,你吃。”


    這樣的安排,其他人自然也挑不出任何毛病。


    秦曉芳也無話可說,隻好轉變手裏勺子的方向,準備把最後一塊豬蹄撈起來。


    誰知黃月萍卻又過來跟她搗亂,一筷子夾起豬蹄放在了蔣秋宜的碗裏。


    “哎呀,你夾給我做什麽呀!”蔣秋宜嗔怪道。


    “誰讓你非要誘惑我吃豬蹄呢!要胖咱倆就一起胖。”


    桌上的人聽了這話全都笑了,還有人道:“人家秋宜都成親了,胖不胖的能怎麽的?我看你還是少吃點兒,別迴頭真胖得穿不下嫁衣了。”


    黃月萍卻一副我今天豁出去了的架勢道:“不行,秋宜迴門宴請了手藝這麽好的大廚,我若是少吃,豈不是太虧了。


    “大不了今天吃完,迴去我就狠狠餓上幾天!”


    蔣秋宜被她逗得前仰後合,笑得合不攏嘴。


    “你啊你,正反都讓你說了,那你今天快多吃點兒。”


    黃月萍則看著秦曉芳還放在大碗裏沒有收迴去的勺子,故意道:“小蓮,你不是說要嚐嚐黃豆麽?這碗裏剩下的不都是黃豆了麽,快吃啊!”


    秦曉芳後槽牙都快被咬碎了,硬擠出個笑容道:“恩,我這就吃。”


    豬蹄被一掃而空之後,大家才終於有空去看幹燒魚。


    幹燒魚用的是一條足有七八斤的大鯉魚,葉大嫂甚至都找不到合適的盤子來裝它。


    最後還是葉華去村裏借了好幾個盆迴來,將魚盤在盆中才算是有了容身之所。


    魚身上被打了棋盤格的花刀,然後過油炸,炸得皮酥肉嫩之後,再澆汁,燒一下入味。


    這道菜盆裏沒有什麽湯,澆上去的料汁全都裹在了魚身上。


    亮晶晶的閃著琥珀色的光,看起來就特別誘人。


    這道菜是略帶些酸甜口的,熬料汁的時候葉大嫂還放了一點幹辣椒,所以吃起來還帶著一絲絲若有若無的辣味。


    蔣中友此時已經喝得滿臉通紅,桌上眾人對菜的誇獎更是讓他心情大好,這場迴門宴辦得真是有麵子極了。


    其實之前葉華帶著媳婦和女兒去榕溪村的時候,蔣中友還有些不屑一顧。


    榕溪村那種窮地方能出什麽好廚子?


    誰知三個人迴來之後說,定金都給過了。


    這可把蔣中友氣得不行,跟葉華大吵了一架。


    但是吵來吵去也吵不出什麽名堂來,更何況是蔣秋宜就死活認定了這個葉大嫂,蔣中友也沒有辦法。


    最後隻能撂下一句話:“迴門宴若是辦砸了,我可跟你們丟不起這個人。”


    但是這才剛走了四道菜,蔣中友自己也已經被葉大嫂的廚藝給折服了。


    “中友啊,你家這次迴門宴辦得可真像樣兒啊!”


    “可不是麽,這幾道菜做的真是這個!”另外一個叔叔也豎起了大拇指。


    “這幾道菜以前都沒吃過呢!”


    “可不是麽,這該不會是從京城請迴來的大廚吧?”


    “一下子擺了五桌,得花不少錢吧?”


    蔣中友樂得見牙不見眼地吹大氣道:“這可是迴門宴,是我女婿頭一次登門,我、我不得好好款待款待?


    “你們都是跟著我女婿沾光的!”


    這話說得坐在他身邊的劉冬金興奮的臉更紅了,給自己滿上一杯酒之後便起身敬蔣中友道:“嶽丈大人,小婿這廂有禮了。”


    蔣中友喝了女婿敬的酒,越發高興,伸筷子從魚腹處夾下來一大塊肉,放在劉冬金的碗裏。


    “快,嚐嚐這個魚做得怎麽樣!”


    劉冬金嚐了一口,登時眼睛一亮。


    魚肉經過兩次下鍋炸製,表麵的一半厚度已經被炸得十分酥脆,而隱藏在下麵的魚肉卻還是保持著鮮嫩的口感。


    而這道菜的料汁也調得格外恰到好處。


    酸甜鹹鮮中帶著一點點的辣。


    你想細品的時候,辣味就突然消失不見了。


    但是當你繼續吃的時候,辣味又會時不時地出現。


    劉冬金全家都很愛吃魚,如今突然嚐到一個新做法,偏偏又這麽好吃,簡直是雙重的激動。


    “嶽丈大人,您也嚐嚐,這道幹燒魚做得是真好吃啊!”


    他說著,也從魚肚子刺最少的地方夾了一筷子,放入蔣中友的碗裏。


    他倆在這邊忙著翁婿和諧,其他人一看這樣不行啊,再這麽下去,魚身上最好吃的地方都要被這翁婿倆給吃沒了。


    大家如夢初醒地紛紛朝著幹燒魚下筷子。


    不僅僅是堂屋,這道幹燒魚同時也贏得了女眷和孩子們的喜愛。


    酸甜口味的料汁再配上油炸的做法,別說是魚了,它就是炸雙草鞋,小孩子估計都能給它吃得一幹二淨。


    不過這就苦了蔣大嫂子了,屋裏這麽多孩子,年紀大點兒的還好,年紀小的根本還不會吃魚,也不會吐刺兒,她隻能一點點把魚刺都挑幹淨再喂給他們吃。


    蔣大嫂子心裏暗自慶幸,多虧了婆婆剛才把那個小胖子拉走了,震懾住了屋裏剩下的孩子。


    如今一個個都乖乖等著她幫著弄魚肉,不然這會兒都不知道要亂成什麽樣了。


    此時一下子就凸顯出晴天的與眾不同來。


    她不用等蔣大嫂子,因為一旁的葉向磊早就夾了一大塊魚腹肉,細細去除過魚刺之後,一點點喂給晴天吃。


    “好不好吃?”葉向磊一邊喂還一邊問。


    “好吃。”晴天咽下嘴裏的魚肉,“娘做得都好吃,之前路上娘也做過魚,不過今天做得更好吃。”


    坐在葉向磊另外一邊的小男孩看著晴天吃的香甜,口水都順著嘴角流下來了。


    看看蔣大嫂子那邊還要半天才能輪到自己,他鼓了半天的勇氣,終於伸手扯扯葉向磊的衣袖,小聲問:“哥哥,你能也給我弄點魚肉麽?”


    葉向磊卻頭也不抬地說:“我又不認識你,我為什麽要給你弄魚肉?”


    他說完便把晴天吃剩下的魚肉一下子都塞進了自己的嘴裏。


    小男孩難以置信地看著葉向磊,估計平時在家也是被家裏寵著長大的,還是第一次遇到這種拒絕,眼圈兒一下子就紅了。


    葉向磊見狀立刻嚇唬他道:“你要哭啊?你要是哭,就該有人把你帶走,跟剛才那個小胖子做伴兒去了。


    “到時候我們在屋裏吃好吃的,你們兩個就站在柴房裏餓著肚子一起哭吧!”


    小男孩一下子就被嚇住了,把都已經快要奪眶而出的眼淚硬生生憋了迴去,憋得自己直打嗝。


    晴天指著桌上一直沒人動的涼菜道:“小蘇,我要吃拉皮兒。”


    蔣大嫂子聞言問:“晴天,拉皮兒是什麽啊?”


    “就是盤子裏那個!”晴天指著第一個上來的涼菜道。


    “那個不是寬粉麽?”蔣大嫂子之前一直在哄鬧騰的孩子們,根本沒聽到上菜時候報的菜名,所以到現在還以為盤子裏的是寬粉,心裏還一直奇怪,沒見過用寬粉拌涼菜的。


    晴天雖然早就吃過葉大嫂做的拉皮兒了,但是她也說不清楚那到底是什麽東西。


    她隻能一個勁兒地重複道:“我娘做的,可好吃了!”


    葉向磊就夾了一筷子給她放進碗裏。


    晴天小口小口地往嘴裏嗦著拉皮兒。


    蔣大嫂子見狀,趕緊給每個孩子都夾了一筷子涼菜道:“都先吃點兒這個,然後等我給你們弄魚肉。”


    粉條各家每年都會做一些或是買一些,冬天的時候燉菜吃。


    所以孩子們都沒什麽興趣。


    主要是現在都在等著魚肉,也沒什麽別的可吃的,吃幾口似乎也可以。


    但是每一個嚐過拉皮兒的人,就知道它跟粉條是不一樣的了。


    涼菜裏麵的拉皮兒是葉大嫂自己用綠豆麵做的,不但看起來晶瑩剔透,而且吃起來特別爽滑,口感帶著一點兒勁道,卻還達不到粉條那種勁道的程度。


    小孩子吃起來反倒覺得口感剛剛好。


    吃著好吃了之後,都不用蔣大嫂子說了,孩子們自己就開始搶著去夾拉皮兒了。


    但是拉皮兒這玩意兒特別的滑,大人都未必能夾得好,更別說本身用筷子就用得不是很好的小孩子。


    孩子們很快就把涼菜挑得桌上到處都是,最後幹脆全都下手抓著往嘴裏塞了。


    晴天眼睜睜看著一個小孩都直接把手伸進盤子裏了,小眉頭皺成一個疙瘩。


    在葉向磊問她還要不要拉皮兒的時候,她趕緊搖頭。


    這也太髒了,她可吃不下嘴了。


    好在很快就又有新菜端上桌了,一盆紅燒野兔肉,還有一盤子小孩子肯定喜歡的拔絲地瓜。


    野兔就是之前葉老大去山上套迴來的那幾隻,直接賣給葉華家了。


    此時變成了一盆盆泛著油光的兔肉,被葉大嫂做得香氣撲鼻。


    東屋桌上有人不喜歡吃野兔,看到端上來就皺眉道:“這東西臊氣得很,不好吃!”


    “那你可別吃。”蔣榮飛不在乎這些,而且有前幾道菜打底,讓他對葉大嫂的手藝已經有了信心,所以趕緊先盛了一大勺到自己碗裏。


    其他人也紛紛動起了筷子。


    剛才還一臉嫌棄說自己不吃的人,此時又有點後悔起來。


    尤其隨著眾人夾肉的動作,香味越來越擴散出來,聞得他口水都要下來了,最後還是控製不住地拿起了筷子。


    “不是說不吃麽?”蔣榮飛取笑他道。


    “我就是嚐嚐。”那人嘴巴還硬得很,但是兔肉一入口,立刻就覺得臉上火辣辣的。


    這野兔肉不但沒有任何腥臊味,而且入口緊實,非常入味,簡直比豬肉好吃多了。


    “這真的是野兔肉麽?那我以前吃的那些又腥又騷的都是什麽?”


    因為怎麽做都覺得有股土腥味去不掉,所以除非想要野兔的皮毛,否則很少有人專門上山去打兔子。


    這也導致山上的野兔很多,野兔肉也不值錢。


    所以當這道菜上桌的時候,蔣中友心裏其實是有一絲絲不悅的。


    一般這樣的場合,不都是越往後菜越好麽?難道這個大廚不懂規矩,是先緊著好菜上?


    不然怎麽會在豬蹄和幹燒魚後麵上來一盆野兔肉?


    也不對啊,他進城采買的東西,明明還有肘子,雞什麽的在後麵呢!


    他心裏疑惑,但是筷子卻沒閑著,瞅準了一個兔子腿,穩準狠地夾起來放進了女婿的碗裏。


    劉冬金則投桃報李,將另外一個兔腿夾給了蔣中友。


    同桌其他人在心裏暗罵這翁婿倆太不要臉,桌上還有長輩在,也不知道照顧一下,就隻顧著自己吃。

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