有時候，他都為路邊的狗子叫屈，別人好好在路邊待著，突然來了一個陌生人對你又摸又親，還想要觀察一下你的身體細節，掰開你嘴巴看看牙齒，呲牙了都還嚇不走，但凡有點脾氣都想要給你來上一口。
別人主人家也挺冤的，狗好好在路邊拴著，自己就是離開了一會兒，誰想到會忽然有人過來掰開自己的嘴觀察，還把手往嘴裏送啊，主人很慌張，狗很慌張，他也是，就是正主和個沒事人似的。他收著別人家打過來的疫苗錢都覺得虧心，這是不是應該歸為人類失誤。
就狗有牙齒，可能會咬人，不熟悉的狗子，主人不在身邊的狗不要碰，這件事情三歲小孩都知道吧。
可是，樓辰就是對自己有迷之自信，無比的頭鐵。
更氣人的是你在這邊跳腳，別人屢教不改，還說他對小狗有著充分的包容與耐心。
不需要你的包容，隻需要你離別人家狗遠點。
作者有話說：
聽說有朋友還不知道我開新文了，指路，隔壁幻想純愛，萌寵頻道，《寵物點心店》甜點師蘇茗x寵物搜救師雲燁，一起快樂的帶寵生活。
看到好多朋友感覺對浙江有很多向往，不不不不，別來，浙江真的沒啥看頭。
那麽今天繼續，一個一個浙江旅遊景點避雷，求你別來。首先絕對別來浙江看海，浙江的海全是養殖的，就是黃不拉幾的眼色，絕對顛覆你心中所有對大海的美好想象。然後，大家也知道，浙江的物價，浙江的海鮮價格絕對是所有沿海城市裏排得上的貴。
浙江也有便宜的海鮮，在哪裏呢？菜市場裏。浙江可喜歡弄一些什麽海濱公園，什麽亂七八糟的東西收你90塊門票，進去吧，啥也沒。總結一下知識點，整個浙江壓根沒有多少自然風光，看個街，也沒什麽好看的，這不哪哪都一樣嘛。至今不知道象山石浦這條旅遊線存在的意義在哪裏，魷魚絲超市賣70，那邊也70，說好的海邊優勢完全沒看到，同樣的魷魚絲，你去廣西，就變成了25一斤。該去哪兒就去哪兒，別把錢砸水裏聽個響兒。
然後，可能寫這篇文，好多朋友覺得我對浙江飲食是一片溢美之詞，不，差評我當場就給了，這些是我篩過好吃的給大家。要是朋友說來我這兒吃飯，我除了給店名還給點菜指南的。一家店翻開菜單，最多四分之一是隨便點都好吃的，其他也不是說難吃，但也就是那樣能吃得下去。
第86章 花生壇子肉
那邊樓辰摸著霸天可上癮了。霸天的毛量大, 不同部分的毛觸感截然不同，背上的毛分了兩層，外層的毛粗.硬, 摸著有些紮手，水輕易潑不透，裏層的毛柔軟，主要是為了保暖。
等從頭到尾巴摸上一遍, 再反著毛給再來一遍, 看霸天不反抗, 還想把手往霸天的肚子上摸，霸天一個後撤, 眼神警惕地看著對方。
助理這才從後頭追上來，拽住樓辰的手, “樓哥, 都說了外麵的狗不是毛毛, 不能這樣隨便你摸的。”
雖然這個老板自大煩人沒腦子沒常識，沒多少同理心，但總歸還算是一個三觀正常的人，他隻是被自己的家庭環境寵壞了而已, 還可以救一救。更何況, 要是他被咬死了，他去哪裏找一個這樣容易應付, 沒有什麽負麵情緒的老板。
對於自己的飯碗，他總能打起十二分精神。錢多事少的工作哪裏都難找。
“樓哥, 樓哥, 走吧, 我們進去吃飯吧。”本來他都已經成功把樓辰勸動了, 兩人一起朝包廂移動。
可是，後腳成璟進來，霸天立刻變了個樣子，非常熱情地直接躺倒了他腳邊。小狗狗什麽都不知道，隻是知道它又遇到了主人的好朋友，所以，他也是小狗的好朋友。
成璟輕鬆地把它從地上抱起來，就像它還是半大小狗的時候那樣舉高高，摸摸它的頭，“霸天又長高了，還懂事了。真好。”
老桑也從廚房裏出來看情況，一看到成璟心裏就放心大半，“啊，是小成在的劇組，小成你自便，我菜還在鍋裏。”
周圍的人都愣住了，老板和成哥是朋友，但是，為什麽廚房裏的廚師好像也認識的樣子？這到底是一家什麽店？
樓辰一直覺得霸天看著很眼熟，一定是他看見過的狗，可是他到底能去哪裏遇見別人家的狗狗呢？等聽到霸天這個名字，他總算是想起來了，“啊，霸天，是那個，那個節目裏鄰居小哥家的狗，有時候會在綜藝裏麵出現的。”
那時候看節目他就對這隻黑色的土狗充滿了好感，恨不得偷迴家自己養，簡直是自己的夢中情汪，沒想到今天竟然在這裏遇到了，那這裏的老板就是——鄰居小哥。
破案了！
他為自己的智商沾沾自喜，仿佛發現了什麽大秘密般，指著桑煜說道，“所以你是桑老板！”
這是哪裏來的大聰明啊，招牌上不是寫著嘛——小桑農家樂，老板不信桑信什麽。
“不是，我不是這個意思。”樓辰急得直跳腳，為什麽大家就是沒有get到他的重點呢。
成璟摸完霸天，幹脆打算帶它去周圍散散步，自己一個人跑步和有狗子陪伴的散步完全是兩個概念，一個是鍛煉，另一個是休閑。“對，這裏的老板就是節目裏我們鄰居小桑，就是後麵變成我們定點食堂的鄰居。”
一說定點食堂大家就理解了，但凡關注過那檔綜藝的都知道其中的故事，簡直就是節目組的擺爛史。本來興致衝衝地打算讓嘉賓自己做飯，結果意外頻發，不得已接受在鄰居家吃飯，後來逐漸過渡到節目組自己也不吃盒飯了，直接升級成嘉賓同款大鍋飯。曾經還發vlog就是關於他們大鍋飯的製作過程。怎麽說呢，誰看了沒有被饞哭呢？
後來這段是怎麽剪輯呢，他們也是真的省事，一到吃飯的點就放空境，拍拍風景，轉場之後就是嘉賓們團團坐在炫飯，聊天。
但是這樣每天猜盲盒式的體驗也很迷人，也並不是饞，隻是真心地想要體驗一下當地的飲食文化。
這期待值一下子就拉滿了不是。這家店的水平可是經過了鏡頭和明星的檢驗，絕對好吃。
那店裏的牛肉醬，就是老桑出品牛肉醬了？陳平忽然想到了什麽，跑到旁邊拿了三瓶牛肉醬，“小桑哥，小桑哥，牛肉醬先幫我包起來哦，我要帶走。”
桑煜有點奇怪，“怎麽突然要牛肉醬了，不是常常盒飯裏會送一些嗎？天氣熱又放不住。”
“這不是有備無患嘛，我們下周就要轉場了，那邊的盒飯有什麽吃的還不知道呢，還不是現在就要準備起來。”
這個理由好像也是對的。桑煜讓小周給陳平把要的牛肉醬放到了收銀台下麵，自己拎著一大桶銀耳蓮子湯出來，一大早就燉好了在冰櫃裏涼著，現在就是最好入口的時候。
“你們來得稍微有點早，先坐下喝口蓮子湯順一順吧。”他們也就自己找了位置坐下來，大廳裏也開了空調，配合著冰冰的蓮子湯，一口下去整個人頓時都舒坦了，人也坐得住了。這時桑煜又從冰櫃裏拿出一大盆鹽鹵花生直接放在了收銀台上，每桌分了一小盤過去，這樣大家手上都能摸點東西不無聊。
你想要別人在這裏幹坐著總不現實，至少瓜子得來上一盤吧。瓜子夏天磕著人冒火，冰冰涼涼的鹵花生倒是可以來上許多。
桑煜還不忘補上一句，“花生在這裏，不夠自己加哦，人手少，大家見諒。”說著又進門忙去了。
夏天裏的花生嫩生生，用手指輕輕一按就分開了，裏麵味道都已經鹵透了，簡直一顆接著一顆停不下來。
聊會兒天，吃點花生，時間又往前走了一二十分鍾，成璟在外麵帶著霸天散步迴來，一人一狗看著都挺愉快，在飯前在外麵能夠稍微活動一下，總感覺食欲都旺盛了起來。
小周先給每桌上了冷盤，拍黃瓜，涼拌藕帶，鹵牛肉，涼拌海蜇，還有一整根羊腿切好了。
這幾樣上來，這頓飯的水平就立住了。尤其是鹵牛肉，裏頭還能看見透明的牛筋相間著，不像是農家樂，倒像是正兒八經酒店裏的飯菜，還專門做了個造型。
其實這鹵牛肉擺盤也是稍微有一點講究的，同樣的量你切片之後壘在一起擺，看著量也就是那樣。但你要是手腕一轉稍微轉個圈，讓它散開，這量看著也多了，看著也好看了。
說來也奇怪，這人有時候還真是奇怪，這肉堆在一起就覺得埋汰，給它散開，再把調料擱中間那感覺就截然不同了。
因為考慮到口味問題，桑煜一開始調的時候把醬料稍微弄淡了一點，然後每桌分別弄了一點炸過的油辣椒放旁邊，喜歡吃辣的就自己放一點就行。
人齊了，這菜就流水般送上來，大鍋的酸菜魚，荷葉雞，鐵板牛肉，雪菜八爪魚，壇子紅燒肉裏麵配著燉花生。一下子五個大菜上來，立刻把桌子擺地滿滿當當。
張導當仁不讓，第一個開吃。之前劇組都是那種交際性質的聚會多，大家湊在一起不為別的就是單純好好吃上一頓還真是不多見。樓辰沒有什麽別的心思，他知道，所以也樂得放心吃上一餐。
這人到這個年紀，在意的也就是吃喝睡幾個字了。他一眼就瞧上了那壇子裏麵的紅燒肉，肯定是煨地酥爛，但是紅燒肉講究一個肥而不膩，這點鎮上倒是沒什麽商家能做到，這怎麽不能讓人唏噓呢？
他筷子一伸，從裏頭撈出一大塊連精帶肥的肉來，一看這肥瘦比例就是完美的三層肉，看著那漂亮顏色，心裏就高興，這家店肯定是上了心的。隻是剛剛那一筷子，他發現壇子裏除了紅燒肉還有別的配菜，數量還不少，他拿了勺子去舀一勺出來看看。
這圓滾滾的莫非是黃豆，要是黃豆那可就有點本末倒置了，忽的，張導心中升起了一點失落，勺子帶著裏頭的配菜出現，卻是一勺子花生。
豁，這搭配還真是少見。
他試探著往嘴裏塞了一勺。這紅燒肉的肉汁都深深滲入了花生內部，讓花生變得軟爛多汁，一口下去，花生的甜糯混著肉香直往你胃裏鑽。剛剛他家的紅燒肉燉得已是不俗，這勺花生滋味更勝紅燒肉，簡直讓人欲罷不能。
想著現在大家還沒發現花生的美味，他趕緊往自己碗裏舀了兩勺。但張導這點動作自然是被大家看在眼裏，這張導都舀了幾次的菜味道肯定好，大家紛紛朝花生動手。
樓辰卻不和他們一道，筷子從荷葉雞上麵扯下一條腿來，這雞實在燉得太酥，一扯連著腿還扯下不少肉來，裏頭的肉都已經被鹵汁染成了好看的黃褐色。
麻油混著雞的香味在不大的包廂裏彌漫開來。這雞肯定好吃。
大家也不客氣，放開手腳對肉菜下手，這吃飯除了看職位，還要看一點個人本事不是，能夾多少到碗裏就憑個人本事了。
雞和紅燒肉的味道到底有些厚重，那就來筷子雪菜八爪魚清清口，還能喝口清爽的大麥茶順順。這大麥茶放冰櫃裏走一趟，怎麽就顯得這麽解膩呢。來上一口茶，還能大戰三百迴合。
這吃飯的氛圍一起，又是大肚漢居多，不一會兒，除了酸菜魚還剩了一些，其他基本都已見底，肚裏也有了三四分飽，今天這吃得實在是有些快，竟然連話都沒說上幾句，就聽得動筷子的聲兒了。
作者有話說：
每天念叨一遍，我的新文《寵物點心店》開文了，指路隔壁，親們走過路過看一看呐。
酸菜魚的話，自己做其實有個快手方法，就是大家知道魚湯要很鮮，裏頭也得加高湯嗎，快出鍋時候加勺高湯能夠明顯提鮮，沒有高湯，那就燉魚湯時候加快精肉進去。然後，酸菜魚不是有些朋友不會調辣度，有個很省力的辦法，菜場有賣一塊錢一小瓶的那個小個的黃色朝天椒，一條3斤多的魚，把那一瓶子連裏頭汁帶辣椒倒進去剛好，其他青紅辣椒就是點綴一下就行。感謝在2023-06-11 18:04:02~2023-06-13 22:10:02期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
感謝灌溉營養液的小天使：京 2瓶；塵、小月 1瓶；
非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！
第87章 炒地木耳
隻是他們吃著有些快, 老桑之前蒸的大酵饅頭現在才出鍋，一整個小蒸籠端上桌。還有兩個素菜小炒，一個清炒蘆筍, 一個幹鍋包菜。
就這邊人吃飯，桌上沒幾道正經綠油油的菜還是不行。
看到上饅頭，何源急忙招唿他幫忙把壇子肉撤一撤，好留出地方來放新上的菜。
老桑都在原地愣住了, 壇子肉撤了, 那等會兒拿什麽夾饅頭？桑煜特意囑咐了, 說光紅燒肉有點膩，改成了壇子花生肉, 現在吃完了？
就算心裏慌，他麵上還是一點沒漏, 放下饅頭一句話沒說就走。
這饅頭上還戳著紅印, 看著分外喜慶, 讓人聯想到——喜饅頭？
這好好吃個飯，突然中間上個饅頭，算是什麽風俗？倒是有些讓人費解。其實大酵饅頭配大肉，是這邊的經典搭配, 區別就是饅頭的款式, 配的是什麽肉。
隻是這樣特色的食物，一般炒菜館子倒是不多, 多是在鄉村酒席上，突然感到陌生也是正常。
有時候自己也猜, 今天這肉, 到底是配饅頭還是不配。
這頭老桑出去就趕緊找了桑煜, “煜啊, 這壇子頭吃完了才上饅頭是不是砸場子了？”
“沒事，反正也有備菜，滿滿一大盆筍幹燉肉呢。”想著萬一大家胃口好，把肉菜吃得差不多空盤子在桌上不好看，桑煜特意多備了一個菜。
今天用不上，打包給周圍左鄰右舍分一分別人也是要的。筍幹燉肉，幹菜炒肉，就屬於夏天大家都樂得拿的。
筍幹是屬於幹巴的菜，和肉一起燉的時候沒有點肥肉實在是出不來滋味，桑煜還特意往裏麵加了點豬皮一起。那在蒸鍋上一蒸，那香氣飄得滿院子都是。
隻是現在到底夏天，大家都嫌肥肉多了有些油。桑煜就在筍幹肉蒸好之後，把上層的肥油都撇出來。這湯汁看著就清爽多了。
現在涼了放在一邊看著也沒多少油花子。
隻是這道菜肯定是要熱著吃才行。桑煜從備好的高湯鍋中間濾了點沒油的清湯往上麵一澆，再上鍋蒸個十分鍾。
出鍋又是正經一道好菜。
這蒸好了，老桑趕緊端著就上，可不是得快點，再不去估計饅頭又給吃完了。到那兒一看，還好，饅頭一個沒少。
估計是桌上有本地人說了，在等著夾饅頭的菜。
老桑親自去送包廂的，挨個多解釋一句，“這是夾在饅頭裏頭吃的菜，單吃也行，地方特色。”
這饅頭發酵得極為暄軟，韌性十足，因為是用酒曲發酵做的，嚼著餘味還有一絲微酸。
饅頭看著大，但都是膨脹著的，其實用的麵也不過是一點點。
要是桑煜自己來說，他更喜歡在油炸攤子點這個饅頭，外麵裹上麵糊一炸，那是真的外酥裏嫩，燒烤油炸裏頭一夾，那真是給人香迷糊了。
一說夾饅頭，何源從記憶深處裏頭找出來了，他看著沒人動，自己上手示範，先拿一個饅頭，用筷子從饅頭頂上開個口，然後往裏麵夾兩塊肉，一大筷子筍幹，兩邊饅頭一合，往嘴裏那麽一塞。
燉得酥爛的肉混著鮮美的筍幹在口腔裏合奏一曲美味。迴味稍微帶點酸的饅頭完全不噎，倒是越吃越開胃。
不過，最精彩的還是筍幹，比肉香，重點是你能吃出來裏頭肯定燉的時候有很多葷油，可就是一點都不膩。這就是水平。
一看他吃得挺好，大家也就紛紛試了試，還真別說，這搭配飽肚又好吃。
前一道又是大葷的菜，下一道緊趕慢趕上了香菇油菜，綠綠的油菜在嘴裏鮮嫩多汁，就算是三斤油下去，這胃裏也舒坦了。
實在覺得不得勁兒，還能舀碗酸菜魚的湯，酸辣開胃，尤其是裏頭酸菜，不知道怎麽弄得，爽脆滑口，裏頭還吸飽了魚湯的鮮。這魚肉還有不少，酸菜倒是都被撈幹淨了。
別人主人家也挺冤的，狗好好在路邊拴著，自己就是離開了一會兒，誰想到會忽然有人過來掰開自己的嘴觀察，還把手往嘴裏送啊，主人很慌張，狗很慌張，他也是，就是正主和個沒事人似的。他收著別人家打過來的疫苗錢都覺得虧心，這是不是應該歸為人類失誤。
就狗有牙齒，可能會咬人，不熟悉的狗子，主人不在身邊的狗不要碰，這件事情三歲小孩都知道吧。
可是，樓辰就是對自己有迷之自信，無比的頭鐵。
更氣人的是你在這邊跳腳，別人屢教不改，還說他對小狗有著充分的包容與耐心。
不需要你的包容，隻需要你離別人家狗遠點。
作者有話說：
聽說有朋友還不知道我開新文了，指路，隔壁幻想純愛，萌寵頻道，《寵物點心店》甜點師蘇茗x寵物搜救師雲燁，一起快樂的帶寵生活。
看到好多朋友感覺對浙江有很多向往，不不不不，別來，浙江真的沒啥看頭。
那麽今天繼續，一個一個浙江旅遊景點避雷，求你別來。首先絕對別來浙江看海，浙江的海全是養殖的，就是黃不拉幾的眼色，絕對顛覆你心中所有對大海的美好想象。然後，大家也知道，浙江的物價，浙江的海鮮價格絕對是所有沿海城市裏排得上的貴。
浙江也有便宜的海鮮，在哪裏呢？菜市場裏。浙江可喜歡弄一些什麽海濱公園，什麽亂七八糟的東西收你90塊門票，進去吧，啥也沒。總結一下知識點，整個浙江壓根沒有多少自然風光，看個街，也沒什麽好看的，這不哪哪都一樣嘛。至今不知道象山石浦這條旅遊線存在的意義在哪裏，魷魚絲超市賣70，那邊也70，說好的海邊優勢完全沒看到，同樣的魷魚絲，你去廣西，就變成了25一斤。該去哪兒就去哪兒，別把錢砸水裏聽個響兒。
然後，可能寫這篇文，好多朋友覺得我對浙江飲食是一片溢美之詞，不，差評我當場就給了，這些是我篩過好吃的給大家。要是朋友說來我這兒吃飯，我除了給店名還給點菜指南的。一家店翻開菜單，最多四分之一是隨便點都好吃的，其他也不是說難吃，但也就是那樣能吃得下去。
第86章 花生壇子肉
那邊樓辰摸著霸天可上癮了。霸天的毛量大, 不同部分的毛觸感截然不同，背上的毛分了兩層，外層的毛粗.硬, 摸著有些紮手，水輕易潑不透，裏層的毛柔軟，主要是為了保暖。
等從頭到尾巴摸上一遍, 再反著毛給再來一遍, 看霸天不反抗, 還想把手往霸天的肚子上摸，霸天一個後撤, 眼神警惕地看著對方。
助理這才從後頭追上來，拽住樓辰的手, “樓哥, 都說了外麵的狗不是毛毛, 不能這樣隨便你摸的。”
雖然這個老板自大煩人沒腦子沒常識，沒多少同理心，但總歸還算是一個三觀正常的人，他隻是被自己的家庭環境寵壞了而已, 還可以救一救。更何況, 要是他被咬死了，他去哪裏找一個這樣容易應付, 沒有什麽負麵情緒的老板。
對於自己的飯碗，他總能打起十二分精神。錢多事少的工作哪裏都難找。
“樓哥, 樓哥, 走吧, 我們進去吃飯吧。”本來他都已經成功把樓辰勸動了, 兩人一起朝包廂移動。
可是，後腳成璟進來，霸天立刻變了個樣子，非常熱情地直接躺倒了他腳邊。小狗狗什麽都不知道，隻是知道它又遇到了主人的好朋友，所以，他也是小狗的好朋友。
成璟輕鬆地把它從地上抱起來，就像它還是半大小狗的時候那樣舉高高，摸摸它的頭，“霸天又長高了，還懂事了。真好。”
老桑也從廚房裏出來看情況，一看到成璟心裏就放心大半，“啊，是小成在的劇組，小成你自便，我菜還在鍋裏。”
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樓辰一直覺得霸天看著很眼熟，一定是他看見過的狗，可是他到底能去哪裏遇見別人家的狗狗呢？等聽到霸天這個名字，他總算是想起來了，“啊，霸天，是那個，那個節目裏鄰居小哥家的狗，有時候會在綜藝裏麵出現的。”
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這是哪裏來的大聰明啊，招牌上不是寫著嘛——小桑農家樂，老板不信桑信什麽。
“不是，我不是這個意思。”樓辰急得直跳腳，為什麽大家就是沒有get到他的重點呢。
成璟摸完霸天，幹脆打算帶它去周圍散散步，自己一個人跑步和有狗子陪伴的散步完全是兩個概念，一個是鍛煉，另一個是休閑。“對，這裏的老板就是節目裏我們鄰居小桑，就是後麵變成我們定點食堂的鄰居。”
一說定點食堂大家就理解了，但凡關注過那檔綜藝的都知道其中的故事，簡直就是節目組的擺爛史。本來興致衝衝地打算讓嘉賓自己做飯，結果意外頻發，不得已接受在鄰居家吃飯，後來逐漸過渡到節目組自己也不吃盒飯了，直接升級成嘉賓同款大鍋飯。曾經還發vlog就是關於他們大鍋飯的製作過程。怎麽說呢，誰看了沒有被饞哭呢？
後來這段是怎麽剪輯呢，他們也是真的省事，一到吃飯的點就放空境，拍拍風景，轉場之後就是嘉賓們團團坐在炫飯，聊天。
但是這樣每天猜盲盒式的體驗也很迷人，也並不是饞，隻是真心地想要體驗一下當地的飲食文化。
這期待值一下子就拉滿了不是。這家店的水平可是經過了鏡頭和明星的檢驗，絕對好吃。
那店裏的牛肉醬，就是老桑出品牛肉醬了？陳平忽然想到了什麽，跑到旁邊拿了三瓶牛肉醬，“小桑哥，小桑哥，牛肉醬先幫我包起來哦，我要帶走。”
桑煜有點奇怪，“怎麽突然要牛肉醬了，不是常常盒飯裏會送一些嗎？天氣熱又放不住。”
“這不是有備無患嘛，我們下周就要轉場了，那邊的盒飯有什麽吃的還不知道呢，還不是現在就要準備起來。”
這個理由好像也是對的。桑煜讓小周給陳平把要的牛肉醬放到了收銀台下麵，自己拎著一大桶銀耳蓮子湯出來，一大早就燉好了在冰櫃裏涼著，現在就是最好入口的時候。
“你們來得稍微有點早，先坐下喝口蓮子湯順一順吧。”他們也就自己找了位置坐下來，大廳裏也開了空調，配合著冰冰的蓮子湯，一口下去整個人頓時都舒坦了，人也坐得住了。這時桑煜又從冰櫃裏拿出一大盆鹽鹵花生直接放在了收銀台上，每桌分了一小盤過去，這樣大家手上都能摸點東西不無聊。
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桑煜還不忘補上一句，“花生在這裏，不夠自己加哦，人手少，大家見諒。”說著又進門忙去了。
夏天裏的花生嫩生生，用手指輕輕一按就分開了，裏麵味道都已經鹵透了，簡直一顆接著一顆停不下來。
聊會兒天，吃點花生，時間又往前走了一二十分鍾，成璟在外麵帶著霸天散步迴來，一人一狗看著都挺愉快，在飯前在外麵能夠稍微活動一下，總感覺食欲都旺盛了起來。
小周先給每桌上了冷盤，拍黃瓜，涼拌藕帶，鹵牛肉，涼拌海蜇，還有一整根羊腿切好了。
這幾樣上來，這頓飯的水平就立住了。尤其是鹵牛肉，裏頭還能看見透明的牛筋相間著，不像是農家樂，倒像是正兒八經酒店裏的飯菜，還專門做了個造型。
其實這鹵牛肉擺盤也是稍微有一點講究的，同樣的量你切片之後壘在一起擺，看著量也就是那樣。但你要是手腕一轉稍微轉個圈，讓它散開，這量看著也多了，看著也好看了。
說來也奇怪，這人有時候還真是奇怪，這肉堆在一起就覺得埋汰，給它散開，再把調料擱中間那感覺就截然不同了。
因為考慮到口味問題，桑煜一開始調的時候把醬料稍微弄淡了一點，然後每桌分別弄了一點炸過的油辣椒放旁邊，喜歡吃辣的就自己放一點就行。
人齊了，這菜就流水般送上來，大鍋的酸菜魚，荷葉雞，鐵板牛肉，雪菜八爪魚，壇子紅燒肉裏麵配著燉花生。一下子五個大菜上來，立刻把桌子擺地滿滿當當。
張導當仁不讓，第一個開吃。之前劇組都是那種交際性質的聚會多，大家湊在一起不為別的就是單純好好吃上一頓還真是不多見。樓辰沒有什麽別的心思，他知道，所以也樂得放心吃上一餐。
這人到這個年紀，在意的也就是吃喝睡幾個字了。他一眼就瞧上了那壇子裏麵的紅燒肉，肯定是煨地酥爛，但是紅燒肉講究一個肥而不膩，這點鎮上倒是沒什麽商家能做到，這怎麽不能讓人唏噓呢？
他筷子一伸，從裏頭撈出一大塊連精帶肥的肉來，一看這肥瘦比例就是完美的三層肉，看著那漂亮顏色，心裏就高興，這家店肯定是上了心的。隻是剛剛那一筷子，他發現壇子裏除了紅燒肉還有別的配菜，數量還不少，他拿了勺子去舀一勺出來看看。
這圓滾滾的莫非是黃豆，要是黃豆那可就有點本末倒置了，忽的，張導心中升起了一點失落，勺子帶著裏頭的配菜出現，卻是一勺子花生。
豁，這搭配還真是少見。
他試探著往嘴裏塞了一勺。這紅燒肉的肉汁都深深滲入了花生內部，讓花生變得軟爛多汁，一口下去，花生的甜糯混著肉香直往你胃裏鑽。剛剛他家的紅燒肉燉得已是不俗，這勺花生滋味更勝紅燒肉，簡直讓人欲罷不能。
想著現在大家還沒發現花生的美味，他趕緊往自己碗裏舀了兩勺。但張導這點動作自然是被大家看在眼裏，這張導都舀了幾次的菜味道肯定好，大家紛紛朝花生動手。
樓辰卻不和他們一道，筷子從荷葉雞上麵扯下一條腿來，這雞實在燉得太酥，一扯連著腿還扯下不少肉來，裏頭的肉都已經被鹵汁染成了好看的黃褐色。
麻油混著雞的香味在不大的包廂裏彌漫開來。這雞肯定好吃。
大家也不客氣，放開手腳對肉菜下手，這吃飯除了看職位，還要看一點個人本事不是，能夾多少到碗裏就憑個人本事了。
雞和紅燒肉的味道到底有些厚重，那就來筷子雪菜八爪魚清清口，還能喝口清爽的大麥茶順順。這大麥茶放冰櫃裏走一趟，怎麽就顯得這麽解膩呢。來上一口茶，還能大戰三百迴合。
這吃飯的氛圍一起，又是大肚漢居多，不一會兒，除了酸菜魚還剩了一些，其他基本都已見底，肚裏也有了三四分飽，今天這吃得實在是有些快，竟然連話都沒說上幾句，就聽得動筷子的聲兒了。
作者有話說：
每天念叨一遍，我的新文《寵物點心店》開文了，指路隔壁，親們走過路過看一看呐。
酸菜魚的話，自己做其實有個快手方法，就是大家知道魚湯要很鮮，裏頭也得加高湯嗎，快出鍋時候加勺高湯能夠明顯提鮮，沒有高湯，那就燉魚湯時候加快精肉進去。然後，酸菜魚不是有些朋友不會調辣度，有個很省力的辦法，菜場有賣一塊錢一小瓶的那個小個的黃色朝天椒，一條3斤多的魚，把那一瓶子連裏頭汁帶辣椒倒進去剛好，其他青紅辣椒就是點綴一下就行。感謝在2023-06-11 18:04:02~2023-06-13 22:10:02期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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隻是他們吃著有些快, 老桑之前蒸的大酵饅頭現在才出鍋，一整個小蒸籠端上桌。還有兩個素菜小炒，一個清炒蘆筍, 一個幹鍋包菜。
就這邊人吃飯，桌上沒幾道正經綠油油的菜還是不行。
看到上饅頭，何源急忙招唿他幫忙把壇子肉撤一撤，好留出地方來放新上的菜。
老桑都在原地愣住了, 壇子肉撤了, 那等會兒拿什麽夾饅頭？桑煜特意囑咐了, 說光紅燒肉有點膩，改成了壇子花生肉, 現在吃完了？
就算心裏慌，他麵上還是一點沒漏, 放下饅頭一句話沒說就走。
這饅頭上還戳著紅印, 看著分外喜慶, 讓人聯想到——喜饅頭？
這好好吃個飯，突然中間上個饅頭，算是什麽風俗？倒是有些讓人費解。其實大酵饅頭配大肉，是這邊的經典搭配, 區別就是饅頭的款式, 配的是什麽肉。
隻是這樣特色的食物，一般炒菜館子倒是不多, 多是在鄉村酒席上，突然感到陌生也是正常。
有時候自己也猜, 今天這肉, 到底是配饅頭還是不配。
這頭老桑出去就趕緊找了桑煜, “煜啊, 這壇子頭吃完了才上饅頭是不是砸場子了？”
“沒事，反正也有備菜，滿滿一大盆筍幹燉肉呢。”想著萬一大家胃口好，把肉菜吃得差不多空盤子在桌上不好看，桑煜特意多備了一個菜。
今天用不上，打包給周圍左鄰右舍分一分別人也是要的。筍幹燉肉，幹菜炒肉，就屬於夏天大家都樂得拿的。
筍幹是屬於幹巴的菜，和肉一起燉的時候沒有點肥肉實在是出不來滋味，桑煜還特意往裏麵加了點豬皮一起。那在蒸鍋上一蒸，那香氣飄得滿院子都是。
隻是現在到底夏天，大家都嫌肥肉多了有些油。桑煜就在筍幹肉蒸好之後，把上層的肥油都撇出來。這湯汁看著就清爽多了。
現在涼了放在一邊看著也沒多少油花子。
隻是這道菜肯定是要熱著吃才行。桑煜從備好的高湯鍋中間濾了點沒油的清湯往上麵一澆，再上鍋蒸個十分鍾。
出鍋又是正經一道好菜。
這蒸好了，老桑趕緊端著就上，可不是得快點，再不去估計饅頭又給吃完了。到那兒一看，還好，饅頭一個沒少。
估計是桌上有本地人說了，在等著夾饅頭的菜。
老桑親自去送包廂的，挨個多解釋一句，“這是夾在饅頭裏頭吃的菜，單吃也行，地方特色。”
這饅頭發酵得極為暄軟，韌性十足，因為是用酒曲發酵做的，嚼著餘味還有一絲微酸。
饅頭看著大，但都是膨脹著的，其實用的麵也不過是一點點。
要是桑煜自己來說，他更喜歡在油炸攤子點這個饅頭，外麵裹上麵糊一炸，那是真的外酥裏嫩，燒烤油炸裏頭一夾，那真是給人香迷糊了。
一說夾饅頭，何源從記憶深處裏頭找出來了，他看著沒人動，自己上手示範，先拿一個饅頭，用筷子從饅頭頂上開個口，然後往裏麵夾兩塊肉，一大筷子筍幹，兩邊饅頭一合，往嘴裏那麽一塞。
燉得酥爛的肉混著鮮美的筍幹在口腔裏合奏一曲美味。迴味稍微帶點酸的饅頭完全不噎，倒是越吃越開胃。
不過，最精彩的還是筍幹，比肉香，重點是你能吃出來裏頭肯定燉的時候有很多葷油，可就是一點都不膩。這就是水平。
一看他吃得挺好，大家也就紛紛試了試，還真別說，這搭配飽肚又好吃。
前一道又是大葷的菜，下一道緊趕慢趕上了香菇油菜，綠綠的油菜在嘴裏鮮嫩多汁，就算是三斤油下去，這胃裏也舒坦了。
實在覺得不得勁兒，還能舀碗酸菜魚的湯，酸辣開胃，尤其是裏頭酸菜，不知道怎麽弄得，爽脆滑口，裏頭還吸飽了魚湯的鮮。這魚肉還有不少，酸菜倒是都被撈幹淨了。