樓辰看看自己碗裏的，再看看成碗裏的，豆腐渣上麵就飄著零星的辣椒，看著就誘人得很，顯然是提前被人調好的，“所以，就成哥那份是老板親自裝的唄。”也是，和成哥比在老板心中的位置，是他不自量力了。樓辰仔細感受了一點辣度，給自己加了滿滿一大勺豆腐渣，再加了一點點辣椒油，然後瘋狂拌勻了。這一次，他小心翼翼地用勺子弄起一點點往嘴裏送。這味道對了。豆腐的鹹鮮裏麵透著肉汁的美好，豆腐渣打得有些細，似乎一瑉就化，但裏麵還有一點顆粒，嚼著帶著豆香，一點點辣味開胃，又給豆腐渣的滋味增添了層次，而且這東西好消化得很，可以放開肚子多吃一點。樓辰幹脆把豆腐渣倒進飯裏拌勻了一起吃，再往上麵臥兩片牛肉，往飯裏澆點牛肉湯，不用別的配菜他都能炫完兩大碗。作者有話說：給新文打打廣告，新文《寵物點心店》已開，主打甜點和萌寵，有興趣的小可愛可以去隔壁看看。我們這邊管豆腐娘叫豆腐渣，就是做完豆腐剩下的那點渣。不喜歡吃辣的朋友可以加點醬油蠔油稍微炒一炒，或者和煎土豆餅一樣弄成豆腐渣餅都是好吃的。感謝在2023-06-20 19:34:40~2023-06-25 22:17:01期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~感謝灌溉營養液的小天使：x 28瓶；輕羅小扇撲流螢 20瓶；不睡覺的愛洛 10瓶；23350338 9瓶；慕買、塵 3瓶；單行道路過、嘟嘟 2瓶；嘉羹、戰哥弟弟愛你、安安靜靜小時光、一枚貪吃的魚、巧克力愛好者 1瓶；非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！第97章 香煎小雜魚就這模樣, 誰還看得出之前是連擺盤都要講究的精致海歸二代，給他那張小凳子估計就能蹲地上開吃了。這人的改變就在一瞬間。好像一瞬間，他就立刻接地氣了, 人也變得可愛許多。劉洲自己都覺得看著比之前那死樣子舒服多了，也不在心裏偷偷想著什麽時候揍他一頓了。有樓辰在旁邊，這個世界好像都變得吵吵鬧鬧，但這麽說呢, 他覺得這樣的日子才更像生活一些。所以, 好像對樓辰, 他都有超乎一般人的耐心和容忍度。畢竟你很難討厭一個真誠簡單的人，也許會看不慣, 但你難以從心底討厭他，因為你也清楚地知道, 他是值得信任的。樓辰大口炫飯, 心裏還忍不住掛念著沒來的人, “老板怎麽不給我們送飯呀，一天至少有一次得老板送來吧。”這賤兮兮的語氣，怎麽聽怎麽都像是在找茬。劉洲手又有些癢了，這個傻老板啊, 雖然是好心, 但是想辦法能不能稍微過過腦子啊。他隻能繼續給他打圓場，“啊, 我們樓哥可能是覺得有些事情當麵和老板交流比較方便。”真的，求求你了, 閉嘴吧。再繼續說下去, 又要黑通稿滿天飛了, 這點錢也還是可以稍微省下一些的。被記掛著的桑煜在陪著楊欣暢買東西, 衣服被褥床單，還有基本的日用品。雖然很多東西店裏都有，但重新買一份好像就有點不一樣的味道，好像人從頭到腳獲得了新生一般。桑煜看著她臉色還算不錯，這才敢試探著問，“鄭姐，你說被趕出來了，但是沒有和那位離婚，你現在是怎麽打算的？”“拖著，現在他們著急迎新人進門，急的是他們不是我。我就等著他們上門來求我。”說到那個家，楊欣暢心裏都是怒火，在遭遇人生的打擊之後，人會絕望，等到絕望度過之後，隨之而來的是憤怒，是不甘。她感覺自己五髒六腑有團火焰在燃燒，燒得她日夜不寧。為什麽這些人能夠肆無忌憚地幸福下去，為什麽事情會變成今天這副樣子，她不甘心！“可是，你們兩個之間的孩子怎麽辦？”都說女生在離婚裏總是處於不利的地位，正是因為這種母性。一位母親總是難以放下自己的孩子，對他們有著別樣的牽掛。這是潛藏在身體內部的本能，無法掙脫。孩子楊欣暢沉默了。擊垮她的正是孩子的態度，兩個孩子覺得她整天在家裏大吵大鬧，關上房門不願意理她，甚至站在了奶奶那一邊。因為奶奶從不要求他們做什麽，永遠都是順著他們的意。就因為她在孩子教育中做了唯一一個黑臉角色，她竟然成為了整個家裏最不受歡迎的人。她每天在家裏到底在幹什麽呢？收拾永遠沒有盡頭的衣物，隨叫隨到做好美味的飯菜，甚至能夠複刻外麵餐廳的水準。他們嘴裏念叨的也還是她不讓他們吃外麵的炸雞。在那個家裏，好像她的一切優點都被吞噬了。讓她甚至開始懷疑自己存在的價值我真的是他們嘴裏的那樣，一無是處嗎？楊欣暢拿東西的手停頓了一瞬，她輕聲問桑煜，“老板，我的手藝怎麽樣，大家會喜歡嗎？”她掩飾般地轉過頭，“沒事，不告訴我也沒事，我也知道，我做的飯不是所有人都喜歡的。”“挺好吃的，滋味弄又考慮到健康。就是對於外賣來說，可能稍微調味偏輕了一點。但調味輕在外賣而言不一定是缺點，現在輕食，減脂餐也很流行。隻要找準目標人群，你的手藝很快就能收獲一批穩定客人的。”對於自己接觸到的事實，桑煜向來都是不吝嗇自己的誇獎。楊欣暢的手藝在家庭主婦裏麵也絕對是首屈一指。隻是繁重的其他家務蹉跎了她的創造力，讓她不能改進，隻要給她一點時間，她肯定能成長地很快。“真的嗎？”她努力想要笑著問，可是眼淚卻根本止不住，她等這句誇獎太久了。“當然是真的，等到小周把賣完的盒飯運迴來你就知道了。”今天搭配的這些應該很好賣才是，之前在老家的時候，他就看出來，她的手藝應該是很過得去的，就是在家裏做得久了，不習慣用旺火快炒。這火不夠旺，自然炒出來的菜就少了點鍋氣，和店裏賣的就有些區別了。顛鍋這件事，練個一段時間也能出師。她都能連續抱著幾十斤重的娃好幾個小時，就那麽一點重的鍋當然是不在話下。這喪偶式婚姻總是把母親逼成了超人，而爸爸卻在家庭中美美隱身。奇怪的是，這種人居然還往往能找到老婆，甚至還能一枝紅杏出牆來，簡直就是社會奇觀。但這到底是在當事人麵前，桑煜還是把這些話統統都忍了迴去，生硬地轉移了話題，“今天晚上溫度也不低，不如弄點小魚幹吧，把這些小雜魚煎地透透的，再放進鍋裏炸酥，就算是冷了都能當做零食啃，肯定很不錯。”楊欣暢還困在主婦的思維裏，下意識提出了一點自己的想法，“但是這樣的做法不會油太多嗎，吃著會稍微有點膩。”“控製好時間就不會。”桑煜耐心地和她解釋，“要是家裏做怕油，還可以用空氣炸鍋，能夠把裏麵的油都瀝幹淨，還保留著香酥的口感。”聽著這樣的描述，楊欣暢都忍不住咽了口口水，剛剛一直放在心裏的陰霾好像都少了不少。她依稀從心裏找出了一點迴來找小桑哥的理由，他看著對生活充滿著熱情，好像世界上一切花草樹木都那麽的有意義。這樣的生命力讓她在民宿那幾天過得前所未有的好，所以，在遇到過不去的坎那時候，她忽然決定破釜沉舟來找小桑哥。雖然卑劣，但她確實看到了生活的勇氣。迴到農家樂，汪集已經帶著自家老大來到了店裏，就等著桑煜給飯了。老大是汪集給自家柯基取的諢名兒，因為它總是想要在家裏當老大說一不二，但一開始汪集可是絞盡腦汁給它取了一個正兒八經的大名，汪樂天。陽光燦爛又明媚。現在所有人都知道，它是他的老大，樂天卻是埋沒心中，怎麽不能說是人生一大遺憾呢。看到楊欣暢進來，他下意識驚唿了一聲，舉著老大爪子就和楊欣暢打招唿，“小姐姐你好，我是汪樂天，每天都在家裏想要當老大，現在發現還是霸天大哥才能當老大，所以，我在家裏不拆家啦。”霸天默默拖著自己的墊子往外走了走，莫名覺得有點丟汪臉。樂天已經完全換了一副模樣，亦步亦趨跟在大哥身後，連自己主人都退了一射地去，汪集則快快樂樂去廚房領自己的午飯。這直接在店裏吃就有一點好處，辦的是月卡，領的是無限暢吃待遇。每天總會有點兒菜剩下，那剩下這些當然就是汪集不客氣地笑納了。他就算甩開肚皮也吃不了多少，但就是喜歡這個氛圍。楊欣暢也坐下來一起吃，一邊吃著，汪集在旁邊嘰嘰喳喳說著最近幾天老大幹的好事，桑煜在旁邊研究著菜的做法，邊說邊吃也沒人念叨，大家臉上都帶著笑，甚至汪集吃兩口摸把狗，吃兩口溜達兩圈。她緊繃的神經也漸漸放鬆下來，她也能吃到一點飯菜的滋味兒。早上起來煮的大塊肉還真是不錯，鹹度剛好，肥油都煮化在了湯裏，一點冰糖的調味柔和了鹹的尖銳。比她在家裏做的任何一次都要好吃，我他.媽的真是太適合做飯了。吃完了飯，大家又坐在一起收拾魚。桑煜買了好些小雜魚，在院子裏堆成一座小山，他拿著剪刀兩下就給魚開膛破肚，扯出魚鰓，剪刀在魚身上刮了幾下就算是處理好鱗片了。楊欣暢是第二道工序，仔細檢查魚身上是不是還有大塊的鱗片，仔細弄幹淨。接著就傳到了第三道汪集手裏，用清水把魚洗幹淨，然後晾在院子裏的大蔑席上，讓陽光把魚身上的水珠都曬幹。要是不曬一曬，等會兒下鍋的時候就叫油光四濺，美食秒變功夫片。三個人配合著，這點活兒也算是快速。桑煜燒熱大鐵鍋，在裏麵倒了油，老規矩蔥薑蒜煸香，然後把小魚們整整齊齊碼進了大鍋裏，接著是一點生抽，多放些料酒，再加一點鹽。鍋底的溫度在炙烤著小魚幹，不一會兒鍋裏就散發出了好聞的味道。那是魚肉的香味。桑煜一條條給魚翻麵，一邊的魚肉已經呈現好看的焦黃色，再一聞，空氣裏都是魚肉香，不帶一絲腥味，隻有純正的魚肉味兒。等到魚下鍋煎到八成熟，就換一口鍋寬油，把煎好的小雜魚全部下油鍋炸一遍。隻聽滋啦聲不斷，汪集就看著魚表麵變酥了，他忍不住在旁邊拚命的咽口水，這就是魚肉現場魔法攻擊啊。這樣下過油鍋，小雜魚裏麵的刺應該都炸酥了吧。作者有話說：推一推我的新文《寵物點心店》，大家走過路過瞧一瞧看一看，甜點萌寵全都有，入手不虧。關於煎魚這件事情，想要油盡量不濺起來，你得保證魚上麵沒水，有水肯定濺。但你要問，沒水，油就不濺了嗎？還是會的。就油飛濺這件事情是完全避免不了的。那新手可以用什麽手段有效規避呢，推薦大家買個蒸烤一體或者來個小的空氣炸鍋。魚下鍋加水紅燒煮熟，然後把魚撈出來，放空氣炸鍋裏麵炸一遍，絕對酥，而且沒油。但是這魚得不是隻吃飼料的，純吃飼料的魚在鍋裏煮這一步已經四分五裂了。遇到這種魚呢，可以換一換流程，先下炸鍋炸一遍，然後進鍋燉。第98章 酸辣雞爪這邊過油之後就撈出備用, 等到下午要裝盒飯之前，再進鍋煨上一邊，這滋味也進去了, 魚刺也炸酥了，絕對是一口接著一口完全停不下來。反正汪集覺得自己現在站在旁邊都有點受不了。這魚就一直在和他說一件事情，快來嚐一口嚐一口。汪集忍不住朝著魚靠近一步，再一步。不怪他意誌力薄弱, 實在是對麵誘惑太大。他這點小動作沒有逃脫桑煜的觀察, 他從旁邊鏟出了一點碎碎的邊角料, 單獨放在一個盤子裏，“有點碎的, 要不要先嚐個味道？”這就是瞌睡來了枕頭，汪集急忙上前用筷子夾了一點送進嘴裏, 果然和他想象中的味道一樣, 鹹鮮入味, 裏頭的小刺全都在油鍋裏滾酥了。他咂摸了一下味道，“要是加點辣感覺能更好。”也不是說魚的味道不好，隻是人這種時候難免就想要來一點刺激性的東西。但他也就是隨口一說，立刻找補道, “當然現在這個味道也很好, 非常入味，我沒有任何意見。”這人的口味確實會隨著季節變化, 比如夏季，人就難免想要吃一點刺激性的味道。冬天就喜歡稍微油潤一些的口感, 這些都源於自己身體內部的渴望。桑煜扔給了他一小罐辣椒醬, “想吃辣自己加點。”要是這小酥魚是放在盒飯裏, 桑煜肯定多加點辣子, 但是要送去給劇組，這辣椒還是不加的好，又是油炸又是辣，人吃著太上火了。為了清清火，晚上配的是蓮子百合粥。今年剛弄好的伏蓮，顆粒大又飽滿，還帶著蓮子的清香，好吃得不得了，除了蓮子價錢稍微貴些，那是真的哪哪都沒毛病。想了想，桑煜還是給他們煮了一鍋西米薏仁湯帶上，加一點薄荷和蜂蜜調味，晚上閑著喝兩口順順喉嚨也是不錯的選擇。另外一個葷菜幹脆弄了口水雞，放冰箱裏冷藏一會兒，吃著也能稍微緩緩燥熱。這裏的天氣一天一個模樣，但就是塞著法兒地熱，直曬得人頭腦昏沉。今天這些東西算是早早備好了，他們還有點時間能睡個午覺。這邊農家樂一般是固定兩點到三點半休息。卡在兩餐飯中間的點，也基本沒什麽客人會過來。這邊更是不一樣一點，是一天到晚見不到一桌客人。其實也是正常，他就是整天賣賣盒飯，去哪裏宣傳自己店裏的堂食呢？隻是這樣的情況讓楊欣暢心裏有點著急，算算流水，他們一日得另外做上好幾桌才能付得起她和小周的工資，她也不是為了什麽，隻是擔心萬一某一天店就突然倒閉了怎麽辦？所以她不想歇著，弄好了這些又把冰箱弄到外麵路邊上了，就算少，有一個人在路邊等著，多少還能有些進項。仿佛是比著幹活似的，小周也不睡覺了，大中午的開始弄著菜。按照桑煜給的比例調好餃子餡開始包餃子，之前餃子的庫存清空了，他趁著今天有點時間稍微補上一點。餛飩皮也買迴來了，等晚上抽空稍微坐下來包個一會兒就能有好些，就算凍在冰箱裏，湊合一下當早飯也是可以的。不知道為什麽，現在提起幹活他渾身都是勁兒，或許是因為小楊姐過來，讓他看到了自己之前的散漫？該說不說，小楊姐真是拚命啊，早上起來到現在連續工作，稍微喝兩口水又能繼續，好像她永遠都不會累一般，就這她還說比自己之前在家裏做的活兒輕省多了。從這裏小周感覺自己好像看出了一點門道來，要不怎麽說他媽死活不願意待在家裏，一定要出門打工去呢。這待家裏才是最辛苦的。有了兩人幫忙，下午桑煜早早就拿著東西出發去劇組，天熱倒也不怕早，略微放涼一點，人還能吃進去多一些。隻是今天他好像確實來得稍微早一點，人還沒進去就聽見導演在那邊怒吼。仔細聽聽，是罵男二女二的，一個死魚眼，一個遊魂，倒是湊一對。還是拿著大喇叭喊的，那聲音簡直響徹雲霄，隔著老遠距離都能聽得一清二楚。陳平出來接他，這走路都是躡手躡腳，雖然成哥的活兒完了，但其他助理都貓在角落裏不敢上前一步，生怕自己出來觸了導演眉頭。他壓低了聲音和桑煜八卦，“小桑哥，今天樓辰和程橙兩個都沒開竅，導演可是發了大火，我們也不知道今天要幾點吃飯。”說話間，一片烏雲飄過來，遮蓋了燦爛的陽光，很快變成淅淅瀝瀝的雨點，轟隆一聲變成了暴雨。陳平腰也站直了，聲音也大了，“看來是能吃飯了，今天是晴天戲，看來得等著雨停，暫時拍不了了。”果然，他們遠遠地聽見一聲氣急敗壞的怒吼“吃飯！”整個劇組頓時活了過來，到處張羅著開始吃飯，這人剛剛緊繃著神經，自然這肚子也就餓得快，今晚上趕進度還不知道要拍到幾點呢，肯定要吃得飽一點才行。陳平幫著桑煜把吃的提溜進化妝間，一進門就看到了兩位稀客，程橙和她的助理，就兩個姑娘，站在化妝間一角，站也不是，坐也不是，那叫一個別扭。這是什麽情況？陳平大腦瘋狂運轉，迅速想到了一種可能，不會是樓辰叫她們過來一起吃飯的吧，算算性格，他倒是很可能這麽做。陳平立刻端出一張笑臉，熱情地請她們，“程老師辛苦，不嫌棄的話，今天就和我們湊合一頓？”想想也對，往常她們都是助理出去幫忙弄點外頭新鮮餐食，今天張導這一下午的咆哮，她們是戰戰兢兢，一步都不敢多走，現在再出去買飯哪裏還來得及。可群演那邊的飯又是在張導跟前發的，讓她們兩個現在湊過去，確實是有點心裏打鼓。