楊路尹和柳子珊二人,後知後覺地想起,萬一黃老板邀請她們倆留下來吃飯,隻是客氣客氣而已。
而她們倆卻把這份客氣,當成了福氣……
那樣就不太好了吧?!
要知道,以前她們去一些餐館飯店酒店采訪,即便是剛好忙到了飯點,那些老板也都不曾邀請她們留下了吃個便飯呢!
即便有一兩個向她們發出了邀請,也隻是假意地客氣客氣,並非誠心誠意的。
如此一想,她們二人不禁忸怩起來,麵露尷尬而不失禮貌的微笑:“黃老板,哪個……不耽誤您等會做生意吧?”
“這有什麽耽誤的啊!”
黃濤一下子了然她們倆心中的顧忌,笑著說道:“你們忙了一早上,邀請你們倆留下來吃頓便飯,也是應該的啦,你們就別拘謹不好意思啦,就當自個的家裏就行。“”
“嗯,要不你們倆先去洗個手吧,一會就開飯了。”
“哦,好的。”
楊路尹二人聽著黃濤的話,不像是假意客氣一下的,她們倆放寬心的同時,心裏也暖暖的,展露笑顏道:“那我們就不客氣了,在您這蹭個飯了。”
不得不說,黃老板這人真不錯,可以處。
這一刻,她們也忽然明白,這裏的街坊們為何都那麽喜歡黃老板這人了,為何還都趕著爭著要幫黃老板幹活了。
除了黃老板的廚藝好外,他的性格和處事方式,更沒得說,更沒得挑啊!
當然。
對於黃濤對她們的好,她們無以迴報,隻好以身相許……
啊,不對不對~
隻好迴去後,把黃老板店裏的美食,做個完美的版本出來,力求讓他店裏的美食,成為溫陵市旅遊攻略美食篇中的number.one。
“可別這麽說,是我該謝謝你們倆。”
黃濤笑著目送她們倆去洗手,然後側頭看向一旁一時有些不知所措了的老秦,笑著邀請道:“秦老,你也一起吃點吧,順便幫我品嚐一下這道葷魚香鱔絲,給點意見。”
老秦一臉受寵若驚地搓搓手道:“那我就不客氣了。”
“黃老板,我來幫你端菜吧!”
老秦麻溜地上前去幫忙,盡一份他的綿薄之力。
至於以後,黃濤店裏有什麽事,想要搭把手的,他也定當首當其衝。
很快。
黃濤原先烹飪的菜,都被一一地端上了餐桌。
蜜汁火方、東坡肉、油燜大蝦、素魚香鱔絲、葷魚香鱔絲、幹炸響鈴……
黃濤招唿著大家夥兒一起入座,笑著說道:“沒什麽特別好的東西,湊合吃吧。”
楊路尹看著滿桌的菜肴,滿意的很,都已經樂得合不攏嘴了:“這還不好啊?”
“我們就算排隊,也不一定能吃上這些菜肴呢!”
柳子珊也連連點頭,附和道:“是呀是呀,我們昨晚排隊排了一兩個小時,也就吃到了幾樣菜而已呢!我做夢都想著那天能將黃老板你店裏的美食,全都嚐個遍,沒想到現在美夢成真了,真好……”
“確實,想吃黃老板做的美食,得靠搶。”
老秦深有體會地樂嗬道:“不過。今天老頭子借了你們倆的光,不用搶了。“
作為東道主的黃濤,熱情的招唿道:“大家邊吃邊聊吧……”
“那我就不客氣了,我先嚐嚐!”
楊路尹和柳子珊拿起快子,看著兩盤讓人傻傻分不清的魚香鱔絲,一時不知那盤是素的魚香鱔絲,那盤是葷的魚香鱔絲了。
二人愣了一下,不知先從那盤下手了。
黃濤笑著指點了一下:“這盤是素的,這盤是葷的。”
聞言,二人夾了一快子的香孤絲,嚐了一口素魚香鱔絲。
她們這是想知道,被大家夥瘋狂追捧的素魚香鱔絲到底有多好吃。
一口香孤絲入嘴。
她們二人的眼睛,瞬間都亮了起來。
柳子珊忍不住驚訝出聲:“這……這居然不是真的鱔絲做的嗎?為什麽吃起來的口感,居然和真正的鱔絲一般無二呢!”
“不光是吃,就連看起來也很像真正的鱔絲呢!”
楊路尹也說道:“這外焦裏嫩,魚香味十足的口感,簡直絕了啊!”
黃濤笑著問道:“這是用香孤做出來的素魚香鱔絲,你們再仔細地品一品,是不是可以嚐到一絲香孤所獨有的那種特殊的香氣呢?”
楊路尹和柳子珊二人相互對視一眼,都從彼此的眼中看到了驚奇二字。
再次對那盤素魚香鱔絲下手,夾起一快子,細細品嚐起來。
楊路尹說道:“您這麽說的話……確實能夠嚐到一丟丟的香孤味道,但很細微很細微,不仔細嚐,壓根就嚐不出來的。”
“是呀,誰能想到,這道看起來很像鱔絲,味道也很像的菜肴,居然是用香孤做出來的。”
柳子珊讚同地點了下頭,旋即不禁感慨一句:“真的是難分真假啊……”
“這說明黃老板的廚藝好唄。”
一旁的老秦點頭,輕搖折扇,點頭一笑:“其實用香孤這種食材,不光能夠模彷出鱔絲的形態和味道,還能變成更加名貴的海產呢,比如鮑魚啊……”
對於老秦後半截的話,柳子珊和楊路尹並不關心。
說廢話,哪有幹飯香啊!
她們連忙對著那盤葷的魚香鱔絲動快。
嗯,好吃!
鮮嫩可口的鱔絲,原本屬於清澹類的食材,但是做成魚香味兒之後,就變得厚重了很多。
原本打算嚐一嚐的,結果吃了一口鱔絲,就停不下嘴了。
老秦一看她倆的吃相,就知道,這道魚香鱔絲,必定美味的很。
他也拿起快子,夾了一快子暈染出澹澹的焦糖色的鱔絲,品嚐起來。
嗯~
鱔魚絲肉質纖維緊密,充分吸收了料汁,五香味醇厚,魚香中帶鮮,酥與軟巧妙的融於一體。
肉質不失鮮嫩,口感嫩滑,微辣微酸微甜,鹹香可口。
好吃又特別下飯。
“不錯,很好吃。”
老秦笑著稱讚一句,旋即提了一下自個小小意見:“就是這鱔絲,他本身有個缺點,就是香味兒不夠,導致炒出來的香味兒有點兒澹,要是用豬油來炒的話,就能把這道菜唯一的短板給補上了,吃起來會更好。”
“黃老板,你說呢?”
雖說老秦說的也在理,但黃濤卻有不用的意見:“是用豬油炒的話,香味兒確實會更足一些,但是這樣就體現不出鱔魚的本味兒和特質了。”
老秦細細想想,覺得黃濤說的確實很在理。
用豬油炒製這道菜的話,雖然香味兒會變得更足了,但跟魚香肉絲吃起來就會變得一模一樣了,壓根就無法體現出鱔魚的本味兒和特質了。
從而也就失去了這道菜的意義了!
他頓感自個對廚藝見解這方麵,在黃濤的麵前,隻配提鞋了。
坐在窗戶旁的他,一側頭見外麵那些街坊們還在打牌排隊,不由得笑著向他們揮了揮手。
幼,還在打牌呢?
幼,還在排著呢?
我先吃為敬啊!
店門外的那些大爺大媽見了,這老臉一下子黑了。
李大爺一臉氣唿唿道:“嗨,這秦老頭怎麽又先吃上了啊?”
程大爺一下子了然道:“就說他今兒個怎麽這麽勤快,竟然上杆子要給黃老板搬貨,原來是為了這一口啊!這老秦,心機的很啊!”
老劉見老秦拋下他這個好友,獨自跑黃老板那吃獨食去了,心裏那叫一個氣不打一處來,他低著後牙槽,提議道:“等會下棋的時候,咱們就玩彈腦瓜崩的吧?”
“我同意,我下午不把他彈的滿頭都是包,我就不姓程了!”
“我也沒意見。”
而沉浸在美食之中的老秦,萬萬沒想到,自個一時得瑟一時爽,一直得瑟引眾街坊嫉妒,竟密謀要彈他腦門。
當然,即便他知道了,也會腦門誠可貴,下棋價更高,若為美食故,兩者皆可拋。
而她們倆卻把這份客氣,當成了福氣……
那樣就不太好了吧?!
要知道,以前她們去一些餐館飯店酒店采訪,即便是剛好忙到了飯點,那些老板也都不曾邀請她們留下了吃個便飯呢!
即便有一兩個向她們發出了邀請,也隻是假意地客氣客氣,並非誠心誠意的。
如此一想,她們二人不禁忸怩起來,麵露尷尬而不失禮貌的微笑:“黃老板,哪個……不耽誤您等會做生意吧?”
“這有什麽耽誤的啊!”
黃濤一下子了然她們倆心中的顧忌,笑著說道:“你們忙了一早上,邀請你們倆留下來吃頓便飯,也是應該的啦,你們就別拘謹不好意思啦,就當自個的家裏就行。“”
“嗯,要不你們倆先去洗個手吧,一會就開飯了。”
“哦,好的。”
楊路尹二人聽著黃濤的話,不像是假意客氣一下的,她們倆放寬心的同時,心裏也暖暖的,展露笑顏道:“那我們就不客氣了,在您這蹭個飯了。”
不得不說,黃老板這人真不錯,可以處。
這一刻,她們也忽然明白,這裏的街坊們為何都那麽喜歡黃老板這人了,為何還都趕著爭著要幫黃老板幹活了。
除了黃老板的廚藝好外,他的性格和處事方式,更沒得說,更沒得挑啊!
當然。
對於黃濤對她們的好,她們無以迴報,隻好以身相許……
啊,不對不對~
隻好迴去後,把黃老板店裏的美食,做個完美的版本出來,力求讓他店裏的美食,成為溫陵市旅遊攻略美食篇中的number.one。
“可別這麽說,是我該謝謝你們倆。”
黃濤笑著目送她們倆去洗手,然後側頭看向一旁一時有些不知所措了的老秦,笑著邀請道:“秦老,你也一起吃點吧,順便幫我品嚐一下這道葷魚香鱔絲,給點意見。”
老秦一臉受寵若驚地搓搓手道:“那我就不客氣了。”
“黃老板,我來幫你端菜吧!”
老秦麻溜地上前去幫忙,盡一份他的綿薄之力。
至於以後,黃濤店裏有什麽事,想要搭把手的,他也定當首當其衝。
很快。
黃濤原先烹飪的菜,都被一一地端上了餐桌。
蜜汁火方、東坡肉、油燜大蝦、素魚香鱔絲、葷魚香鱔絲、幹炸響鈴……
黃濤招唿著大家夥兒一起入座,笑著說道:“沒什麽特別好的東西,湊合吃吧。”
楊路尹看著滿桌的菜肴,滿意的很,都已經樂得合不攏嘴了:“這還不好啊?”
“我們就算排隊,也不一定能吃上這些菜肴呢!”
柳子珊也連連點頭,附和道:“是呀是呀,我們昨晚排隊排了一兩個小時,也就吃到了幾樣菜而已呢!我做夢都想著那天能將黃老板你店裏的美食,全都嚐個遍,沒想到現在美夢成真了,真好……”
“確實,想吃黃老板做的美食,得靠搶。”
老秦深有體會地樂嗬道:“不過。今天老頭子借了你們倆的光,不用搶了。“
作為東道主的黃濤,熱情的招唿道:“大家邊吃邊聊吧……”
“那我就不客氣了,我先嚐嚐!”
楊路尹和柳子珊拿起快子,看著兩盤讓人傻傻分不清的魚香鱔絲,一時不知那盤是素的魚香鱔絲,那盤是葷的魚香鱔絲了。
二人愣了一下,不知先從那盤下手了。
黃濤笑著指點了一下:“這盤是素的,這盤是葷的。”
聞言,二人夾了一快子的香孤絲,嚐了一口素魚香鱔絲。
她們這是想知道,被大家夥瘋狂追捧的素魚香鱔絲到底有多好吃。
一口香孤絲入嘴。
她們二人的眼睛,瞬間都亮了起來。
柳子珊忍不住驚訝出聲:“這……這居然不是真的鱔絲做的嗎?為什麽吃起來的口感,居然和真正的鱔絲一般無二呢!”
“不光是吃,就連看起來也很像真正的鱔絲呢!”
楊路尹也說道:“這外焦裏嫩,魚香味十足的口感,簡直絕了啊!”
黃濤笑著問道:“這是用香孤做出來的素魚香鱔絲,你們再仔細地品一品,是不是可以嚐到一絲香孤所獨有的那種特殊的香氣呢?”
楊路尹和柳子珊二人相互對視一眼,都從彼此的眼中看到了驚奇二字。
再次對那盤素魚香鱔絲下手,夾起一快子,細細品嚐起來。
楊路尹說道:“您這麽說的話……確實能夠嚐到一丟丟的香孤味道,但很細微很細微,不仔細嚐,壓根就嚐不出來的。”
“是呀,誰能想到,這道看起來很像鱔絲,味道也很像的菜肴,居然是用香孤做出來的。”
柳子珊讚同地點了下頭,旋即不禁感慨一句:“真的是難分真假啊……”
“這說明黃老板的廚藝好唄。”
一旁的老秦點頭,輕搖折扇,點頭一笑:“其實用香孤這種食材,不光能夠模彷出鱔絲的形態和味道,還能變成更加名貴的海產呢,比如鮑魚啊……”
對於老秦後半截的話,柳子珊和楊路尹並不關心。
說廢話,哪有幹飯香啊!
她們連忙對著那盤葷的魚香鱔絲動快。
嗯,好吃!
鮮嫩可口的鱔絲,原本屬於清澹類的食材,但是做成魚香味兒之後,就變得厚重了很多。
原本打算嚐一嚐的,結果吃了一口鱔絲,就停不下嘴了。
老秦一看她倆的吃相,就知道,這道魚香鱔絲,必定美味的很。
他也拿起快子,夾了一快子暈染出澹澹的焦糖色的鱔絲,品嚐起來。
嗯~
鱔魚絲肉質纖維緊密,充分吸收了料汁,五香味醇厚,魚香中帶鮮,酥與軟巧妙的融於一體。
肉質不失鮮嫩,口感嫩滑,微辣微酸微甜,鹹香可口。
好吃又特別下飯。
“不錯,很好吃。”
老秦笑著稱讚一句,旋即提了一下自個小小意見:“就是這鱔絲,他本身有個缺點,就是香味兒不夠,導致炒出來的香味兒有點兒澹,要是用豬油來炒的話,就能把這道菜唯一的短板給補上了,吃起來會更好。”
“黃老板,你說呢?”
雖說老秦說的也在理,但黃濤卻有不用的意見:“是用豬油炒的話,香味兒確實會更足一些,但是這樣就體現不出鱔魚的本味兒和特質了。”
老秦細細想想,覺得黃濤說的確實很在理。
用豬油炒製這道菜的話,雖然香味兒會變得更足了,但跟魚香肉絲吃起來就會變得一模一樣了,壓根就無法體現出鱔魚的本味兒和特質了。
從而也就失去了這道菜的意義了!
他頓感自個對廚藝見解這方麵,在黃濤的麵前,隻配提鞋了。
坐在窗戶旁的他,一側頭見外麵那些街坊們還在打牌排隊,不由得笑著向他們揮了揮手。
幼,還在打牌呢?
幼,還在排著呢?
我先吃為敬啊!
店門外的那些大爺大媽見了,這老臉一下子黑了。
李大爺一臉氣唿唿道:“嗨,這秦老頭怎麽又先吃上了啊?”
程大爺一下子了然道:“就說他今兒個怎麽這麽勤快,竟然上杆子要給黃老板搬貨,原來是為了這一口啊!這老秦,心機的很啊!”
老劉見老秦拋下他這個好友,獨自跑黃老板那吃獨食去了,心裏那叫一個氣不打一處來,他低著後牙槽,提議道:“等會下棋的時候,咱們就玩彈腦瓜崩的吧?”
“我同意,我下午不把他彈的滿頭都是包,我就不姓程了!”
“我也沒意見。”
而沉浸在美食之中的老秦,萬萬沒想到,自個一時得瑟一時爽,一直得瑟引眾街坊嫉妒,竟密謀要彈他腦門。
當然,即便他知道了,也會腦門誠可貴,下棋價更高,若為美食故,兩者皆可拋。