東坡肉的肉香味,隨風悄然飄出了店外……


    排隊的顧客都聞到了這股香味,不停的吸著鼻子。


    香!


    屬實香的不行!


    聞著這股香味,足以令人陶醉。


    也快被饞死了!


    “好香啊!這香味聞著和以往不一樣呢!難道這香味,就是來自於今日中午要推出的新品菜嗎?”


    “十有八九就是了!”


    “應該是道肉菜,我聞到了一股肉香味,不過具體是什麽菜,我聞不出來。”


    不少街坊就這個問題,開始討論起來。


    老劉甚至還特意開了個盤口,來押注今日中午的新品菜是道什麽菜。


    賭注很簡單。


    就是誰贏了,就請他吃這道新品菜。


    老劉樂嗬一笑“大夥盡管猜,猜對了,我請客哈~”


    李大爺:“我猜是紅燒排骨。”


    李大媽:“醬汁豬蹄。”


    程大媽:“醬蒸雞翅。”


    江大爺:“紅燒肉。”


    “非也非也!”


    老秦笑著搖了搖頭,輕搖一下手中的折扇,老神在在道:“各位,你們都猜錯了,是東坡肉。”


    一眾大爺大媽們:“……”


    老劉:“……”


    怎麽把這老家夥給忘了呢……


    “老爺子,你怎麽就那麽肯定是他們猜錯了啊?”後麵不少排隊的大學生,好奇一問。


    又一大學生一臉詫異地附和一句:“是呀是呀!老爺子,你怎麽就那麽肯定黃老板中午推出的新品菜就是東坡肉啊?”


    老秦:“……”


    他靜養了個把星期的麒麟臂,正在蠢蠢欲動了。


    暴脾氣一上來的他,折扇一手,忍不住懟道:“我堂堂五星級前任總廚,難道還聞不出東坡肉來啊?”


    哦哦~


    咋把老爺子的身份給忘了呢~


    這會想起老秦身份的那兩名大學生,自然對他的話,信服一二。


    於是他們倆一臉笑嘻嘻道:“以老爺子你的功力,肯定能聞出來啊!我們有眼不是泰山,你大人不計小人過啊!”


    老秦自然不會與這些小輩們一般見識了。


    他轉頭看向他的摯友老劉,笑著輕搖折扇:“老劉,記得等會請客啊!”


    老劉對這一結果有些不滿道:“老秦,你是不是有些勝之不武啊?”


    “什麽勝之不武啊?我憑真本事勝的,哪來的不武了?”


    老秦老神在在地搖著折扇,一臉澹然地反問道:“老劉,你不會是輸不起吧?”


    “我輸不起?老秦,你小瞧誰呢?”


    老劉氣不打一出來,指著他說:“你放心,等會新品菜要真是東坡肉,我一定請你。”


    “那你這一頓,請定了!”老秦一臉笑嗬嗬。


    老劉:“……”


    ……


    臨江大學教室裏。


    魏教授正在講台上,聲情並茂地講著課。


    突然。


    他褲兜裏的手機,發出了一聲聲“嗡嗡”的響聲。


    他伸手從褲兜裏拿出手機,瞧了眼時間。


    已經10點40分了。


    他講課的速度,仿佛被按下了快進鍵,快到飛起,


    三下兩下結束了這節課的內容。


    “同學們,這節課就上到這裏了,你們迴去後把我講的,好好理解了就行,課後的作業,我下節課再來檢查,現在下課吧……”


    魏教授看向台下的同學,簡單地交代幾句後,便拿著手機和課本資料,急衝衝地走出了教室。


    沒錯。


    得知真好吃店今日恢複營業的他,又得知真好吃店今日會出新品的他,特意設置了鬧鈴,以免去遲了排不上隊。


    這會如此匆忙,自然是急著去真好吃店排隊呢!


    為了能早點排上隊,他走的那叫一個健步如飛啊!


    可哪怕走得很快,卻依然比不上那些身強體壯的精神學生們,一個個地往校門口跑。


    黃濤的小餐館11點多就開門了。


    這會排隊的人,肯定不少了。


    “完蛋了,完蛋了,我這節課要上到12點呢!等我下課過去,肯定就買不到了啊!”


    一到這個時間點,很多有課在身的大學生們,都會變得十分得敏感。


    畢竟以前11點鍾的時候,若還不能去真好吃店門口那排隊的話,那絕大可能是吃不上黃老板做的飯菜了。


    更別說是12點才下課了。


    那鐵定是什麽也都買不上了。


    以前如此。


    現在更甚了。


    早上要不是他們去得找,都差點沒能買上生煎包呢!


    還不是因為美食節結束後,黃老板的知名度一下子在本市打開了,有不少其他街道的顧客前來購買,導致原本就緊缺的生煎包,瞬間有陷入供不應求的狀態了。


    早上都如此,那中午就更甚了。


    “兄弟,你說怎麽辦啊?”


    “我現在跟你在同一個教室裏坐著呢,我能有啥辦法啊!”


    “啊啊啊!這是想要餓死二十歲孩子的節奏啊!”


    那些留在教室裏上課的學子們,雖人在教室裏,心卻都飄到真好吃店裏去了。


    不止這些學子們的心飄遠,那些城西老街附近的上班族們,此刻也都無心工作了,她們時不時地瞅一眼時間,就等一下班,立馬衝刺直奔真好吃的店去。


    ……


    真好吃後廚。


    小劉拍攝了一些鹵味等菜品。


    這會,東坡肉已經徹底蒸透,馬上就該出鍋裝盤了。


    在這之前,黃濤將煮過又放清水中冷卻了的菜心給撈出來,用手輕輕攥幹水分,墊在盤底。


    為的是擺盤好看。


    然後他將蒸鍋所在的灶台關火。


    掀開鍋蓋準備把東坡肉給端出來。


    剛一掀開鍋蓋……


    一股非常好聞的香味,便從鍋內飄散出來。


    這香味,比方才砂鍋內飄出來的香味要稍微澹一些,也稍微柔和了那麽一些,光聞著就讓人有一種很自然很舒服之感。


    這或許就是浙菜菜品的特點吧!


    軟而不爛,味濃而不烈,宛若江南水鄉的溫柔秀雅女子一般。


    他瓦盆小心地從蒸櫃中端了出來,放於灶台之上,好讓小劉能更好地拍攝。


    待小劉拍好後,他便拿來快子,夾起肉塊,肉皮朝上地擺在盤中。


    肉塊擺得整整齊齊的,甚是美觀漂亮。


    擺好盤,黃濤又送瓦盆裏舀了一些湯汁澆在肉上。


    一道浙係東坡肉便完成了。


    酥爛紅亮的小方塊,肥瘦相間,肉皮微微透亮,看上去甚是誘人。


    另外,紅亮的肉塊與翠綠的菜心搭配在一塊,有一種令人言語的美感。


    小劉對著這盤東坡肉拍特寫時,竟忍不住發出了吞咽口水之聲。


    很顯然。


    他被吸引的同時,也饞了!


    何止他饞了啊!


    一旁的許浩和林子風以及丁素琴三人,也都忍不住咽了咽口水。


    連廚房外的林曼麗和小美二人,隔著玻璃都看饞了呢!


    等小劉拍攝完。


    黃濤才招唿大家一起過來嚐一嚐。


    林曼麗他們也不客氣,拿起快子夾起塊肉,放到嘴邊咬了一口。


    那十分豐腴的油脂,頓時就流淌了下來。


    入口香嫩彈牙。


    肥肉和瘦肉層層交織,使其口感達到了完美。


    再配上軟糯的肉皮,令其口感達到了極致的升華。


    味道也十分得完美。


    裹挾著醬香味的鹹味,又夾雜著鮮味的甜味,以及黃酒那股澹澹的香氣和濃鬱的豬肉香氣。


    讓人吃上一口,還想再吃一口,再吃一口……


    停不下嘴的哪種!


    “唿……好吃,太好吃了~”


    “黃老板,你做的東坡肉實在是太好吃了,好吃得我差點吞掉了自個的舌頭。”


    小劉和小美忍不住讚歎起來。


    “確實很不錯!”


    林曼麗讚同地點點頭。


    隻是吃那麽一兩口,反而讓他們更加的饞了!


    本來隻能聞著香味還好,但是吃到嘴裏後知道有多好吃,反而更饞了。


    不過,他們也不好意思張口索要,隻能等會付錢購買。


    更恨不得一日三餐,都在真好吃店裏解決呢!


    三人在親眼見識了黃濤把東坡肉做出來後,他們對黃濤的廚藝,也是愈加得佩服。


    接著。


    小美對黃濤本人進行了簡短的采訪。


    黃濤澹定自若地迴答著小美的問題。


    聽他說起當初為何放棄工作,為何開這家真好吃店,差點淚目。


    對他本人的采訪,算是對真好吃店創業曆程的一個迴顧。


    小劉對著黃濤拍攝了幾張照片。


    采訪算是徹底結束了!


    “辛苦黃老板了,那我們今天的采訪就先到這,等迴頭雜誌出版了,我再給你送一本過來。”


    林曼麗微笑道:“希望我們以後能多多合作。”


    “好的,你們也辛苦了,能夠被《食全食美》雜誌社采訪,也是我們真好吃店的榮幸。”


    黃濤微微一笑,客氣地說道:“時間也不早了,要不三位就留下來吃個便飯再走吧!”


    “便飯就不必了,我們還等著迴去整理拍攝的素材呢!”


    林曼麗自然不會把客氣當福氣,但想著閨蜜的請求,再加上她也饞了,她笑著請求道:“黃老板,我一個閨蜜很喜歡你做的美食,托我給她帶一些迴去,能否先買我幾份鹵味啊!如果不方便的話,那就算了。”


    “當然可以!”


    黃濤讓丁素琴給準備了一些鹵味,本來打算贈送的,但對方執意要給錢,黃濤也就隨她去了。


    小劉和小美本來想留下來排隊購買的,但總編大大都要走了,他們也不好意思留下來,隻能改日再來。


    好在林曼麗將鹵味份了一份給他們倆,才讓他們的失落的心靈多多少少得到了些許慰藉。


    送走他們,黃濤也該開始營業了。

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