“嗞嗞~”
程文慧停好車。
二人一下車,她便拽著女兒馬藝琳的胳膊,疾步往美食展位這邊走去。
生怕她跑了似的!
搞得馬藝琳都有些苦笑不得。
她瞧了眼穿著細高跟的母上大人,不由好心提醒一句:“媽,你穿著高跟鞋呢!慢點走,小心崴腳。”
“放心,你媽穿高跟鞋又不是一天兩天的事了,不會崴到腳的。”
程文慧一臉自信地迴應一句,她瞧著很多人也都往美食展位那邊的方向而去,還挺高興的:“今年的美食節搞得還挺火的,想必你爸那邊的展位,鐵定是裏三層外三層,擁擠得很!”
這兩天,她老公馬青雄一直忙於美食節上的事。
早上她還沒醒呢!
他便已出門了。
晚上又很晚迴來!
她都睡著了。
夫妻倆這兩天,連個照麵都沒打呢!
何況說話呢?
昨天打電話給他,想問問他參加美食節順不順利。
一句“我正忙著呢,等我迴家跟你說”,就掛了電話,徒留她聽“都都都”的忙音聲。
晚上又毫無意外地迴來得很晚!
她都睡了!
早上等她醒來,人又走了。
隻有皺褶的床單,證明他迴來過。
所以這會,她還不清楚美食展位上所發生的一些事兒,還以為自個老公酒店的展位前,如往年一般,人滿為患呢!
隻是讓她有些隱隱不安的是,昨晚看本地電視新聞的時候,有看到老公馬青雄“現場授藝”的新聞,當時鏡頭一掃觀眾席,好像挺少人觀看的。
因鏡頭稍縱即逝,讓她不確定,以為是自個眼花看錯了。
“那是肯定的啊!以我爸的手藝和名氣,肯定吸引一大票的顧客的。”
馬藝琳說起自家老爸,滿是崇拜。
談話間。
二人來到美食展位區域,路過前麵那幾個酒店展位,這略些蕭條的人流量,讓她們略些納悶,但沒多想,繼續直奔國際大酒店的展位而去。
一到國際大酒店展位。
展位前的顧客,比前麵幾家的要多很多。
但跟往年,還是沒法比的。
程文慧的心底,不禁升起一抹納悶之色。
“爸……”
馬藝琳看到老爸的身影時,甜甜地喊了一聲。
聽到喊聲的馬青雄,見自家女兒和老婆來了,笑著迎過來:“琳琳你們來了……”
“爸,你這展位,比起往年來,冷清了些許啊!”馬藝琳看著展位前,明顯縮水的顧客人數,脫口問道。
哎!
人生已經如此的艱難,有些事情,就不要拆穿。
哎!
這個小棉襖,今天有點漏風啊!
馬青雄嗬嗬一笑:“開門營業嘛!有時顧客多些,有時顧客少些,都是正常現象啦。”
一旁的其他廚師卻不這麽認為,輕聲滴咕一句:“還不是因為今年突然冒出的真好吃店,搶了我們不少顧客啊!”
“是呀!自從這家真好吃上今年美食節後,我們酒店展位的客流量是大幅度縮水了啊!要不是咱五星級和馬總廚的名號放在這,估計得和其他酒店的展位一樣,閑得數有幾個顧客經過自家展位,又有幾個顧客在自家展位購買了吧……”
“哎!隻能說是我們輕敵了唄!一開始還以為人家小餐館能上美食節,是走了關係才上的,不足為懼,沒想到這家小餐館挺有能耐的,竟然吸引了不少同行前去排隊購買品嚐,品嚐後皆稱讚好吃,連衛大師和秦老也都過去排隊購買,尤其衛大師,還給出高度評價,說好吃到落淚,最後,連《食全食美》雜誌總編林曼麗在品嚐後,都向這家真好吃店的老板發出采訪邀請,你說,咋都這麽湊巧呢?搞得我都忍不住懷疑這裏麵是不是有劇本?或者說真好吃展位的老板是個富二代,有錢能使鬼推磨?”
“哈哈~你小子是綜藝節目看多了吧?還有劇本!”
衛大師?
衛明國大師?!
竟高度評價好吃到落淚啊……
《食全食美》總編林曼麗,竟向這家真好吃展位的老板,發出采訪邀請?!
話說!
這家叫真好吃的美食,到底有多好吃呢?
馬藝琳想起江寒的直播間來,確定這些廚師口中的真好吃店,就是她在直播間所聽到的那家。
原本就心動想去真好吃店品嚐一二的她。
要不是被自家老媽拽著,這會估計早就吃上真好吃展位的美食了!
這會在聽到他們說衛明國大師、《食全食美》總編林曼麗都曾光臨過真好吃的展位,最後都被這家展位的美食,所折服了。
她就更加心動了。
“爸,媽,我先去其他地方逛一下……”
說著,便拿起手提包,走出了展位。
“琳琳,你去哪啊?”
馬青雄衝著她的背影喊道。
可惜女兒一下子就埋沒於人群之中,迴應他的隻有揮手。
程文慧一下子就get到了,無語道:“還能去哪,肯定去真好吃展位哪了唄,在來的路上,她還跟我說要去真好吃展位那嚐嚐味道呢!”
馬青雄:“……”
想吃啥,爸給你做啊!
你這跑人家展位去買,算是怎麽迴事啊……
你讓你老爸的臉,往哪兒擱啊……
你這不是在你老爸的心窩上,再捅一刀嘛……
哎!
自家的小棉襖,怕不是黑心棉做的吧?!
馬青雄感受到了深深的傷害。
他展位生意驟減不說,現在竟然連自家寶貝閨女,還都跑去人家展位,給人家送銷量去了……
可自己生的小祖宗,含著淚也要原諒她。
……
眼裏隻有美食的馬藝琳,壓根不知道自己這一舉動,竟然讓自家老父親頗為受傷。
她一走到真好吃展位附近。
就忍不住動了動精致的鼻尖,嗅了一下空氣中的味道。
果然有一股很好聞的鹵味香味!
她聞著這股香味,徑直向著真好吃展位走了過去。
哇撒~
這排隊的人,也太多了吧……
比他老爸往年最火爆的時候,有過之而無不及呢!
看著那些站在展位旁,一臉幸福地享受著魚丸湯。
以她多年吃貨的經驗來看,這家店的美食,鐵定不賴!
她排在了隊伍後麵。
拿著手機刷屏,想以此來打發略些無聊的排隊時間。
她的出現,讓好多男的眼睛都落在了她的身上,在排隊群裏還引起了些許小騷動。
美女嘛!
總是備受關注的嘛!
黃濤這邊,依然繼續出餐。
忙得很!
也忙得有條不紊的!
一份接著一份的餐點,被他們送到顧客的手上……
不曉得過了多久。
終於輪到了馬藝琳。
瞧著那一盤盤的鹵味,再瞧瞧色澤紅亮,外皮酥脆的烤鴨,以及如大號珍珠一般的魚丸,她一時不知道該選什麽了。
哼~
小孩子才做選擇題,成年人當然是全都要!
她聞著香,除了烤鴨外,其他菜品,每樣都各點了三份。
“你好,烤鴨給我來一隻,其他的,全都給我來三份,謝謝!”
林雨涵微微一笑,立馬報價道:“好的,一共是644元,您稍等片刻。”
“好的!”
馬藝琳拿出手機,掃碼支付。
聽到收款提示音的林雨涵,和嚴明一起,著手開始為她打包鹵味。
黃濤也隨之片起烤鴨來。
他那嫻熟又行雲如流水一般的片鴨技術,讓馬藝琳覺得,這真好吃的老板,確實有兩把刷子啊!
比起她老爸酒店那些片鴨師傅的手藝,還要好呢!
難怪他會在一眾星級酒店脫穎而出,就這水平。
去五星級酒店,也能獨占鼇頭啊!
擺盤也好看!
片刻。
丁素琴將打包好的所有餐點,一並遞給馬藝琳:“你好,這是你的餐點,請拿好!”
“好!謝謝!”
她笑著接過。
迴到了國際大酒店的展位。
“爸,媽,我迴來了,你看,我給你們帶來了什麽好吃的?”
她將手中的打包盒在父母的麵前晃了晃,笑著說:“我特意買了三份,爸,這份是你的,媽,這份給你,烤鴨咱們就一塊吃吧。”
馬青雄覺得自己的貼心有點黑,但又不是全黑。
至少有吃的,也惦記著他這個老爸!
但他的心裏,卻是五味雜陳的!
程文慧也不知該說什麽,怕自家老公心裏不痛快,膈應的慌。
就沒去動女兒遞過來的打包盒。
“文慧,女兒買都買了,吃吧……”
總不能拂了女兒的一番好意吧!
好吧!
他其實老早就想品嚐一下真好吃的美食了。
隻是拉不下臉去買。
現在女兒給他買來了,他就接著這一機會,品嚐一二吧!
他打開了打包盒,看著如牡丹盛開一般的烤鴨肉片……
沒想到這家小餐館,連打包的擺盤也都如此精美啊!
都說做菜色香味俱全。
色最為重要。
擺盤這門手藝,也變得尤為重要。
他們五星級酒店的菜,向來也以擺盤好看,色相好吸引人。
這門風氣,是由他帶起來的。
所以他做菜和欣賞別人的菜。
最先看中的就是色香味開頭的那一個“色”字。
他不得不承認,這烤鴨的擺盤,確實好看!
這片鴨技術,確實精湛!
鹵肉類的鹵味,顏色色澤紅亮油潤,顏色真實自然,一看就鹵得很入味。
雞爪很脆爽,還帶著一股鮮甜之味,末了還有一點兒的辣!
是檸檬檸檬辣雞爪!
鹵鴨脖子,同樣鹵得很入味,有點兒辣,但肉質不柴不硬,比市麵上一般的鴨脖要煮得糜爛。
總之!
鹵味很香,很有特色。
能把鹵味做的如此驚豔的,除了食材處理好是其一,這鹵料鹵汁好,才是關鍵所在。
他自問,做不到這一點!
魚湯裏的魚片,薄如蟬翼,一看就刀工了得。
乳白色的湯汁特別絲滑鮮甜,魚肉軟嫩還帶了點鹹味。
火候掌握的正好!
魚丸也是精工細做精益求精,才能使得魚丸筋道十足,使其口感彈牙爽脆……
一番品嚐下來。
他不不禁露出了幸福陶醉的神情……
也明白了真好吃展位的美食為何如此受歡迎了。
更明白真好吃展位為何能上這一屆的美食節了!
真正的美食,是從舌尖到心尖的美味,讓人嚐到幸福的味道……
這也是廚師的最高境界啊!
他自愧不如!
也心服口服!
也甚至期待起黃濤下午的“現場授藝”!
程文慧停好車。
二人一下車,她便拽著女兒馬藝琳的胳膊,疾步往美食展位這邊走去。
生怕她跑了似的!
搞得馬藝琳都有些苦笑不得。
她瞧了眼穿著細高跟的母上大人,不由好心提醒一句:“媽,你穿著高跟鞋呢!慢點走,小心崴腳。”
“放心,你媽穿高跟鞋又不是一天兩天的事了,不會崴到腳的。”
程文慧一臉自信地迴應一句,她瞧著很多人也都往美食展位那邊的方向而去,還挺高興的:“今年的美食節搞得還挺火的,想必你爸那邊的展位,鐵定是裏三層外三層,擁擠得很!”
這兩天,她老公馬青雄一直忙於美食節上的事。
早上她還沒醒呢!
他便已出門了。
晚上又很晚迴來!
她都睡著了。
夫妻倆這兩天,連個照麵都沒打呢!
何況說話呢?
昨天打電話給他,想問問他參加美食節順不順利。
一句“我正忙著呢,等我迴家跟你說”,就掛了電話,徒留她聽“都都都”的忙音聲。
晚上又毫無意外地迴來得很晚!
她都睡了!
早上等她醒來,人又走了。
隻有皺褶的床單,證明他迴來過。
所以這會,她還不清楚美食展位上所發生的一些事兒,還以為自個老公酒店的展位前,如往年一般,人滿為患呢!
隻是讓她有些隱隱不安的是,昨晚看本地電視新聞的時候,有看到老公馬青雄“現場授藝”的新聞,當時鏡頭一掃觀眾席,好像挺少人觀看的。
因鏡頭稍縱即逝,讓她不確定,以為是自個眼花看錯了。
“那是肯定的啊!以我爸的手藝和名氣,肯定吸引一大票的顧客的。”
馬藝琳說起自家老爸,滿是崇拜。
談話間。
二人來到美食展位區域,路過前麵那幾個酒店展位,這略些蕭條的人流量,讓她們略些納悶,但沒多想,繼續直奔國際大酒店的展位而去。
一到國際大酒店展位。
展位前的顧客,比前麵幾家的要多很多。
但跟往年,還是沒法比的。
程文慧的心底,不禁升起一抹納悶之色。
“爸……”
馬藝琳看到老爸的身影時,甜甜地喊了一聲。
聽到喊聲的馬青雄,見自家女兒和老婆來了,笑著迎過來:“琳琳你們來了……”
“爸,你這展位,比起往年來,冷清了些許啊!”馬藝琳看著展位前,明顯縮水的顧客人數,脫口問道。
哎!
人生已經如此的艱難,有些事情,就不要拆穿。
哎!
這個小棉襖,今天有點漏風啊!
馬青雄嗬嗬一笑:“開門營業嘛!有時顧客多些,有時顧客少些,都是正常現象啦。”
一旁的其他廚師卻不這麽認為,輕聲滴咕一句:“還不是因為今年突然冒出的真好吃店,搶了我們不少顧客啊!”
“是呀!自從這家真好吃上今年美食節後,我們酒店展位的客流量是大幅度縮水了啊!要不是咱五星級和馬總廚的名號放在這,估計得和其他酒店的展位一樣,閑得數有幾個顧客經過自家展位,又有幾個顧客在自家展位購買了吧……”
“哎!隻能說是我們輕敵了唄!一開始還以為人家小餐館能上美食節,是走了關係才上的,不足為懼,沒想到這家小餐館挺有能耐的,竟然吸引了不少同行前去排隊購買品嚐,品嚐後皆稱讚好吃,連衛大師和秦老也都過去排隊購買,尤其衛大師,還給出高度評價,說好吃到落淚,最後,連《食全食美》雜誌總編林曼麗在品嚐後,都向這家真好吃店的老板發出采訪邀請,你說,咋都這麽湊巧呢?搞得我都忍不住懷疑這裏麵是不是有劇本?或者說真好吃展位的老板是個富二代,有錢能使鬼推磨?”
“哈哈~你小子是綜藝節目看多了吧?還有劇本!”
衛大師?
衛明國大師?!
竟高度評價好吃到落淚啊……
《食全食美》總編林曼麗,竟向這家真好吃展位的老板,發出采訪邀請?!
話說!
這家叫真好吃的美食,到底有多好吃呢?
馬藝琳想起江寒的直播間來,確定這些廚師口中的真好吃店,就是她在直播間所聽到的那家。
原本就心動想去真好吃店品嚐一二的她。
要不是被自家老媽拽著,這會估計早就吃上真好吃展位的美食了!
這會在聽到他們說衛明國大師、《食全食美》總編林曼麗都曾光臨過真好吃的展位,最後都被這家展位的美食,所折服了。
她就更加心動了。
“爸,媽,我先去其他地方逛一下……”
說著,便拿起手提包,走出了展位。
“琳琳,你去哪啊?”
馬青雄衝著她的背影喊道。
可惜女兒一下子就埋沒於人群之中,迴應他的隻有揮手。
程文慧一下子就get到了,無語道:“還能去哪,肯定去真好吃展位哪了唄,在來的路上,她還跟我說要去真好吃展位那嚐嚐味道呢!”
馬青雄:“……”
想吃啥,爸給你做啊!
你這跑人家展位去買,算是怎麽迴事啊……
你讓你老爸的臉,往哪兒擱啊……
你這不是在你老爸的心窩上,再捅一刀嘛……
哎!
自家的小棉襖,怕不是黑心棉做的吧?!
馬青雄感受到了深深的傷害。
他展位生意驟減不說,現在竟然連自家寶貝閨女,還都跑去人家展位,給人家送銷量去了……
可自己生的小祖宗,含著淚也要原諒她。
……
眼裏隻有美食的馬藝琳,壓根不知道自己這一舉動,竟然讓自家老父親頗為受傷。
她一走到真好吃展位附近。
就忍不住動了動精致的鼻尖,嗅了一下空氣中的味道。
果然有一股很好聞的鹵味香味!
她聞著這股香味,徑直向著真好吃展位走了過去。
哇撒~
這排隊的人,也太多了吧……
比他老爸往年最火爆的時候,有過之而無不及呢!
看著那些站在展位旁,一臉幸福地享受著魚丸湯。
以她多年吃貨的經驗來看,這家店的美食,鐵定不賴!
她排在了隊伍後麵。
拿著手機刷屏,想以此來打發略些無聊的排隊時間。
她的出現,讓好多男的眼睛都落在了她的身上,在排隊群裏還引起了些許小騷動。
美女嘛!
總是備受關注的嘛!
黃濤這邊,依然繼續出餐。
忙得很!
也忙得有條不紊的!
一份接著一份的餐點,被他們送到顧客的手上……
不曉得過了多久。
終於輪到了馬藝琳。
瞧著那一盤盤的鹵味,再瞧瞧色澤紅亮,外皮酥脆的烤鴨,以及如大號珍珠一般的魚丸,她一時不知道該選什麽了。
哼~
小孩子才做選擇題,成年人當然是全都要!
她聞著香,除了烤鴨外,其他菜品,每樣都各點了三份。
“你好,烤鴨給我來一隻,其他的,全都給我來三份,謝謝!”
林雨涵微微一笑,立馬報價道:“好的,一共是644元,您稍等片刻。”
“好的!”
馬藝琳拿出手機,掃碼支付。
聽到收款提示音的林雨涵,和嚴明一起,著手開始為她打包鹵味。
黃濤也隨之片起烤鴨來。
他那嫻熟又行雲如流水一般的片鴨技術,讓馬藝琳覺得,這真好吃的老板,確實有兩把刷子啊!
比起她老爸酒店那些片鴨師傅的手藝,還要好呢!
難怪他會在一眾星級酒店脫穎而出,就這水平。
去五星級酒店,也能獨占鼇頭啊!
擺盤也好看!
片刻。
丁素琴將打包好的所有餐點,一並遞給馬藝琳:“你好,這是你的餐點,請拿好!”
“好!謝謝!”
她笑著接過。
迴到了國際大酒店的展位。
“爸,媽,我迴來了,你看,我給你們帶來了什麽好吃的?”
她將手中的打包盒在父母的麵前晃了晃,笑著說:“我特意買了三份,爸,這份是你的,媽,這份給你,烤鴨咱們就一塊吃吧。”
馬青雄覺得自己的貼心有點黑,但又不是全黑。
至少有吃的,也惦記著他這個老爸!
但他的心裏,卻是五味雜陳的!
程文慧也不知該說什麽,怕自家老公心裏不痛快,膈應的慌。
就沒去動女兒遞過來的打包盒。
“文慧,女兒買都買了,吃吧……”
總不能拂了女兒的一番好意吧!
好吧!
他其實老早就想品嚐一下真好吃的美食了。
隻是拉不下臉去買。
現在女兒給他買來了,他就接著這一機會,品嚐一二吧!
他打開了打包盒,看著如牡丹盛開一般的烤鴨肉片……
沒想到這家小餐館,連打包的擺盤也都如此精美啊!
都說做菜色香味俱全。
色最為重要。
擺盤這門手藝,也變得尤為重要。
他們五星級酒店的菜,向來也以擺盤好看,色相好吸引人。
這門風氣,是由他帶起來的。
所以他做菜和欣賞別人的菜。
最先看中的就是色香味開頭的那一個“色”字。
他不得不承認,這烤鴨的擺盤,確實好看!
這片鴨技術,確實精湛!
鹵肉類的鹵味,顏色色澤紅亮油潤,顏色真實自然,一看就鹵得很入味。
雞爪很脆爽,還帶著一股鮮甜之味,末了還有一點兒的辣!
是檸檬檸檬辣雞爪!
鹵鴨脖子,同樣鹵得很入味,有點兒辣,但肉質不柴不硬,比市麵上一般的鴨脖要煮得糜爛。
總之!
鹵味很香,很有特色。
能把鹵味做的如此驚豔的,除了食材處理好是其一,這鹵料鹵汁好,才是關鍵所在。
他自問,做不到這一點!
魚湯裏的魚片,薄如蟬翼,一看就刀工了得。
乳白色的湯汁特別絲滑鮮甜,魚肉軟嫩還帶了點鹹味。
火候掌握的正好!
魚丸也是精工細做精益求精,才能使得魚丸筋道十足,使其口感彈牙爽脆……
一番品嚐下來。
他不不禁露出了幸福陶醉的神情……
也明白了真好吃展位的美食為何如此受歡迎了。
更明白真好吃展位為何能上這一屆的美食節了!
真正的美食,是從舌尖到心尖的美味,讓人嚐到幸福的味道……
這也是廚師的最高境界啊!
他自愧不如!
也心服口服!
也甚至期待起黃濤下午的“現場授藝”!