黃濤先去市場那邊,買了普通透明的打包粥碗和打包盒。


    沒轍~


    這東西,消耗量有點大。


    囤的貨,已所剩不多了。


    與此同時,他也在考慮,是否將定製有自家“真好吃”店專屬logo的打包盒,提上日程。


    這樣等生意再做大,越來越多的人對“真好吃”產生認可時,每次買他店裏美食時,看到打包盒上的logo時,也能起到一些宣傳的作用。


    雖然他的店,目前不缺這點宣傳。


    但聲名遠播,對店的發展,隻有好處沒有壞處的。


    所以,設計logo並定製一批專屬的打包盒,也是一件挺必要的事情。


    他掏出手機,在備忘錄上,將這件事情記下。


    又來到附近的一家打印店裏,打印了一張簡陋版的招聘啟事。


    他打算貼在自家店門口。


    畢竟每天人來人往的,來買飯的也不少,要是有人看到了願意來應聘呢?


    搞定這些!


    他再次啟程,前往菜市場,開啟買菜模式。


    一進菜市場,就感受到了攤販老板們的熱情。


    “呦,黃老板,來買菜啊!”


    “對!”


    “黃老板,聽說你今天中午要出新品了?”


    “是呀!你這消息還挺靈通的嘛!”


    黃濤用大腳趾頭都能猜到,是誰在透露了這一消息。


    陳偉豪也!


    他笑了笑,繼續道:“我中午確實要出荷葉糯米蒸排骨還有三鮮素餡生煎包呢!有空你記得過來嚐嚐新品。”


    “黃老板你做的新品,那必須得嚐啊!光聽這菜名,我就饞了!”


    “是呀是呀,若不去嚐一嚐,我都覺得自個又要錯失一個億了呢!”


    “哎!黃老板做的食物,哪哪都好,就是這量有點少,每次排隊都好難排啊!黃老板,你知道我排隊還買不到的痛嗎?”


    黃濤無奈一笑:“那你早點過來……”


    而菜攤老板見自家老主顧上門,熱情地吆喝道:“黃老板,來看看,需要啥,和我說,我給你優惠。”


    “胡蘿卜、木耳、粉絲、韭菜、香菇、蔥、雞蛋,荷葉,你有嗎?”


    “粉絲、雞蛋、荷葉這些我倒是沒有,不過胡蘿卜、木耳、韭菜這些我有,都是剛進的貨,新鮮著呢!”


    “行,那你給我準備胡蘿卜和木耳,各20斤,韭菜、香菇、蔥各10斤,等會還得麻煩你親自幫我送店裏去。”


    “沒問題,以後你要啥,直接電聯或微信告訴我,我直接給你送店裏去,也不用每次麻煩老王那外甥幫著帶過去了。”


    “也行!伱先幫我備著,我去買點其他的。”


    “去吧,買好了我一塊給你送店裏去。”


    “好,麻煩了!”


    黃濤想了想,打聽道:“哦,對了,這附近有沒賣荷葉的?”


    “那邊有個賣新鮮蓮子的攤位,應該有的賣,不過這東西,不常有,你過去問問看。”菜攤老板熱情地幫著指路。


    黃濤點點頭,去蓮子攤詢問。


    好在他今天他運氣不錯,老板正好有貨。


    他就采購了一些迴來。


    又去其他的攤前,買了所需的雞蛋和粉絲、糯米。


    他還和這些攤販們,都互加了微信,以便日後能第一時間聊采購事宜。


    和豬肉攤老王打了聲招唿後,他便迴到了菜攤這邊。


    “黃老板,要買的,都買齊全了是吧!那我這就幫你送去。”


    菜攤老板麻溜地幫他把食材,都搬上自家三輪車。


    幫著運迴了“真好吃”的店裏。


    熱心腸的蔣國偉見狀,從店裏出來,幫著一起搬。


    “呦,買這麽多胡蘿卜和木耳,還有粉絲荷葉這些,這黃老板這是準備要做啥新品啊?”


    方才黃濤說中午出新品時,蔣國偉就惦記上了。


    隻是瞧著這些食材,他一時還真瞧不懂這新品到底是啥了!


    “聽黃老板說,要做荷葉糯米蒸排骨和三鮮素餡生煎包。”菜攤老板將自己聽到的,與蔣國偉說說。


    聞言,蔣國偉一臉興奮,下意識地舔了下嘴角。


    沒錯!


    他饞了!


    等黃濤騎著電瓶車,到了店門口。


    蔣國偉便湊了過去,搓搓手,一臉期待道:“黃老板,我聽說你中午要做荷葉糯米蒸排骨和三鮮素餡生煎包了,那能否幫我都留一些啊?”


    “行!等會我給你留兩份荷葉糯米蒸排骨,10個三鮮素餡生煎包吧!”黃濤微微一笑。


    “感謝感謝……”


    談話間,眾人已把食材拎進了廚房。


    門口的電子黑板上,黃濤也已添了兩個新品。


    【三鮮素餡生煎包3元1個,荷葉糯米蒸排骨28元一份。】


    “黃老板,你要的排骨,我也一並給你帶過來了。”


    這會,陳偉豪也將黃濤所需的肉質食材,送到店裏。


    眾人又是一陣忙乎,才將所有食材搬進了廚房。


    “三位辛苦了,慢走……”


    送走了他們。


    黃濤這會想起他那張簡陋的招聘啟事來,於是將其拿出,張貼在店鋪門口最顯眼的地方。


    招助廚一名,全職,年齡在20-50之間,幹淨整潔,身體健康,幹活利索,每月有兩天的休息時間,包三餐。


    薪資6500元,試用期一個月,試用期滿後工資7500元,繳納社保。


    工作內容:協助主廚完成廚房的活兒。


    招普通員工一名,全職,年齡在20-50之間,樣貌端正,身體健康,幹活利索,每月有兩天的休息時間,包三餐。


    薪資4500元,試用期一個月,試用期滿後工資5500元,繳納社保。


    工作內容:收銀、打飯,打掃衛生之類的雜活。


    這個工資不高也不低。


    貼好招聘單。


    迴到廚房,開始處理起中午所需的食材來。


    把新鮮的荷葉清洗幹淨放到太陽下曬曬,把葉子曬軟,這樣是為了不讓在蒸排骨的過程中,荷葉把包裹的食物都灑出來。


    而且也能讓包裹的食物更香。


    在曬荷葉的過程中,把糯米、粉絲、切段的排骨洗淨,各自用水浸泡在一邊。


    接著開始和麵。


    紛紛揚揚的麵粉,在他巧的手下,很快便成了一團潔白瑩潤的麵團。


    輕輕拍打幾下,麵團彈軟的輕輕發出“啪啪啪”的響聲。


    將揉好的麵團,放在一邊去發酵。


    把浸泡好了的排骨撈上來,在一個大盆裏放上料酒,鹽跟生抽等調味品抓勻後,放一旁醃製。


    他開始調生煎包的餡。


    三鮮素餡,需要注意胡蘿卜的生味。


    很多人不接受這種味道。


    所以,需將胡蘿卜切成絲,用鹽水浸泡十分鍾。


    除了這步操作。


    黃濤還加入少許的生薑。


    生薑獨特的辛香味就能巧妙地去掉胡蘿卜草腥味,讓口感更好。


    然後!


    韭菜切段,木耳切碎、泡好的粉絲切成小段,備用。


    雞蛋打散,放入熱鍋中煎。


    煎的同時,將雞蛋攪碎。


    再與粉絲、胡蘿卜絲,韭菜、皮凍粒一起放入一盆中。


    加入適量的白糖、鹽、雞精、生抽。


    最後加入來自長壽之鄉的火麻油,攪拌均勻。


    三鮮素餡的餡料也就完成了。


    把剝好的十個雞蛋放入鹵汁鍋中小火慢熬。


    這是特意為萱萱準備的鹵雞蛋。


    香味四處飄散……


    引得遛彎的老秦老劉二人,推門而入。

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