癩蛤蟆每天來常恩宮蹭吃蹭喝得不過癮,還給我攬了一堆活兒!說是為了讓我表現一下,就把太後壽宴推到了我身上,害我為此忙了半月時間。明天就開席了,禦膳房的主管膳監還在和我鬧別扭,說是沒見過我那樣布置壽宴的。
雖然皇甫文昕已榮登皇位,皇太後卻一直在離京百裏開外的墨山行宮住著,據說是因為陪伴先皇之故。墨山是菲圖皇朝曆代皇陵所在。雖然後宮也曾有關於太後的許多傳聞,我卻從未見過。聽華湘說過,這位皇太後雖隻為先皇生了一女,卻一直深得先皇寵愛而掌管後宮,並為百官朝臣所尊敬。
今天正好是太後迴宮的日子,這個主管禦膳房的總管居然還在給我唱反調。“曹和,太後今天就迴宮,你若不按我說的去辦,你就等著被處罰吧!”
固執的曹和還臭脾氣地叫來叫去,沒把我放在眼裏:“娘娘,您說的什麽自助方式,我朝開朝200年以來,還從未有過先例,萬一太後不滿意,到時吃虧的可是娘娘。我一個小小奴才,哪裏敢違抗您的意思!”
他都跟我對著幹近半個月了,還不緊不慢地說沒違抗我的意思!這不擺明了和我對著來嘛!鬱悶!他怎麽就這麽守舊呢?“規矩是人定的,特殊情況特殊處理。你不按我說的辦可以,從現在起,我就罷了你的職!”
“娘娘,您就是罷了奴才的職,奴才也不會按你說的做!老奴在禦膳房當差也有十年光景,從未見過娘娘的做法。”他突地將弓著的身子站直,挺立在我麵前,似不畏權暴的模樣兒,真是固執得像頭牛。
“華湘,去把太監總管常公公給我叫來!”看來不罷他職,他還真就反了。
“是,娘娘!”華湘飛快地跑了去。
不一會兒,常德和華湘氣喘籲籲地到了我麵前。“娘娘,您這是什麽事這麽急著要喚老奴來?”
“皇上將籌辦太後壽宴的事宜都交給了我,明天就是擺宴的日子,曹總管還在和我唱反調。這壽宴若是擺不好,怎麽辦?我看這曹總管是不想再做禦膳房的總管了,既然這樣,這職也就另找一位來頂替吧!”我板著臉說。
“曹和,娘娘說的可是真的?”常德麵著麵兒問著一臉汗涔涔的曹和。
“娘娘叫奴才們擺的壽宴儀製上根本無跡可尋,奴才恕難遵從!”到了這份兒上,曹和竟一點也未鬆口。
“既然如此,打今兒起,你就被罷職了。由副總管萬良替了你的職。”常德言畢,轉過來恭敬
地說:“娘娘,您看這麽處理行嗎?”
老太監就是不一樣,木家的金子沒白花。我笑了笑,不理會曹和青白交加的臉直向禦膳房去安排別的事宜了。
第二天正午,壽宴在明陽宮的雲宵殿舉行,原因無二,因為雲宵殿夠大。文武百官與後宮妃嬪齊聚一堂按儀製入座,左右分列各兩排,從殿前一直排到了殿尾。人數眾多,應該有三、四百人之眾。
眾人剛座下,皇帝就扶著皇太後從後殿進來,直跨殿台之上的主位,皇後緊隨其後。我轉頭一看,愣了。太後不就是點名要吃牛肉的神秘兮兮的女人嗎?還有她身後跟著的那個女史不就是那個來預訂私房菜的中年女人?啊?當日被欠下的三百兩銀子,這迴是要不迴來了!
我就覺得奇怪,太後當時給我的感覺威儀十足,尊貴不凡。小小一個醉楓樓,來的盡是權貴!看吧,不小心就來了一個太後,一個皇帝,一個皇妃,一個官居二品大書法家……駭人!我的醉楓樓不知道如今怎麽樣了,問皇甫文昕,他隻笑不說。小文喜也不在宮中,鬱悶!
叩拜一番後,群臣獻上了各式各樣的奇珍異寶做壽禮,吉祥話排山倒海般在殿內湧動。值得一提的是,木正南送的是一套精致的名家木雕;姬家送的是一幅巨幅的墨畫;老臣相石瀾與石之彥父子倆送的是一種叫‘雲煙翠’的茶葉!
直到所有人進獻完畢後,太後才開了口,聲似靜謐的溪泉,美好又不失和諧,淋漓盡致地透露著皇家風範:“眾卿家真是想得太周全了,本宮甚為感謝,還望眾卿家今後為我菲圖皇朝的國富民強盡心盡力。”
眾人又連聲謝恩。
坐在正中的皇帝,仍是著招牌式的黑紅束領長服,英姿勃發,笑容可掬地開了口:“太後壽宴,眾卿自在些,她老人家可不喜歡你們像上朝一樣綁手綁腳的。今天的壽宴可是由朕新進的美人一手操辦的,眾卿家可要吃得盡興才是!開宴吧!”說完,他朝右下方的我看過來。
這家夥給我攬的事兒可不是什麽好差事。無數的眼光將我密不透風地包圍了起來,我裝作笑臉,從坐席上站起身來,‘啪啪啪’地擊了數掌。二十名宮女步伐整齊地入殿,將用沸水煮過的幹淨盤碟、筷箸等用具一一呈至眾人麵前的矮桌上。此後殿外候著的膳監帶著上菜的宮女魚貫而入,將各式菜品點心按順序(飯前點心、茶、冷菜、頭菜、炒菜、飯菜、甜菜、飯後點心和水果)一一擺在殿正中的一長排桌架之上。另有兩名太監用清亮的聲音將菜品名稱一
一大聲唱出來:
“貢品香茗:玉春茶、奶茶,人皆各一盞!”
“六式茶點:芸豆卷、鴛鴦卷、小麻花、千層糕、合意餅!”
“六幹果:琥珀桃仁、開口銀杏、蜜餞青果、杏仁佛手、香酥蠶豆、脆炸榛子!”
“四仙果:桂圓、葡萄、李子、蟠桃!”
“食藝欣賞:王母蟠桃、鶴鹿同壽、麒麟獻瑞!”
“冷菜八碟:鳳尾大蝦、涼拌雙脆、玫瑰牛肉、金錢香菇、水晶魚條、瑪瑙鹹蛋、牡丹酥蜇、水晶肘花”
“調味小菜:寶塔菜、美味翠瓜、香腐乳、熗黃瓜條!”
“珍品海味:金絲官燕、蟹粉排翅、月宮魚肚、金錢紫鮑!”
“紅白燒烤:烤乳豬、鴨絲美卷、富貴雙味、春菊鱖魚!”
“南北山珍:梨片果子狸、黃燜飛龍!”
“熱炒六味:荷鹽煎肉、玉帶蝦仁、爆炒魷魚、麻辣蹄筋、清炸鵪鶉、火爆腰花!”
“一品禦湯:罐燜魚唇、罐燜雞絲!”
“山野蔬鮮:銀花豆腐、扇麵春筍、山珍葉芹、山珍蕨菜、湖米茭白!”
“怡紅細點:拔絲山藥、一口飄香、蓮花酥、翡翠水餃、金玉饅頭、八珍春卷!”
“精品膳粥:薏仁粥、紅豆粥、黑米粥、蓮子粥!”
“主食:咖喱炒飯、素翠炒飯!”
“甜品:津棗蛤士蟆!”
“鮮果:櫻桃、枇杷!”
“另有:陳年桂花釀三十、陳年春菊釀三十、陳年米酒三十!”
幾十種菜品各分數十細瓷小盞一一被擺上殿堂之中的桌架。
“稟皇上,菜品已齊備!”膳監迴了話。
“下一步還是請木美人安排吧!”他嘴角帶笑,一雙眸子望過來,惹得其它妃嬪的目光也跟風而至,令我頭皮發麻。
我隻好再次拍柏手:“備聖宴!”
於是,數名宮女,將事先放在殿台兩旁的特製花梨木長桌抬上殿台,替換下原本的桌案。另有數名宮女又將菜品一盛上。由我親口唱名:
“冷菜主盤:鬆鶴延年;
圍碟:鹽味紅袍、素燒鴨、抱財榮歸、牡丹酥蜇、紫香虎尾、紅油魚片、雞汁幹絲、桂花鴨脯;
熱菜:雞汁鯊魚唇、象牙鳳卷、酒糟鰣魚、明珠燕菜、天
麻燴肉圓、遊龍戲金錢、如意菜心;
甜菜:蜜汁蛤士蟆;
細點:新春玉餅、八珍糕、四喜餃子、蝴蝶卷子、五丁包子、細沙粘餅;
什果:櫻桃、枇杷。”
我頓了頓,繼續道:“迴皇上、太後,聖宴菜品已齊備,請示下!”
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以上菜譜有的是我杜撰,請不要深究。。。。。我正在寫下,這一章有點長,還沒寫完,下麵的等下再上傳。
雖然皇甫文昕已榮登皇位,皇太後卻一直在離京百裏開外的墨山行宮住著,據說是因為陪伴先皇之故。墨山是菲圖皇朝曆代皇陵所在。雖然後宮也曾有關於太後的許多傳聞,我卻從未見過。聽華湘說過,這位皇太後雖隻為先皇生了一女,卻一直深得先皇寵愛而掌管後宮,並為百官朝臣所尊敬。
今天正好是太後迴宮的日子,這個主管禦膳房的總管居然還在給我唱反調。“曹和,太後今天就迴宮,你若不按我說的去辦,你就等著被處罰吧!”
固執的曹和還臭脾氣地叫來叫去,沒把我放在眼裏:“娘娘,您說的什麽自助方式,我朝開朝200年以來,還從未有過先例,萬一太後不滿意,到時吃虧的可是娘娘。我一個小小奴才,哪裏敢違抗您的意思!”
他都跟我對著幹近半個月了,還不緊不慢地說沒違抗我的意思!這不擺明了和我對著來嘛!鬱悶!他怎麽就這麽守舊呢?“規矩是人定的,特殊情況特殊處理。你不按我說的辦可以,從現在起,我就罷了你的職!”
“娘娘,您就是罷了奴才的職,奴才也不會按你說的做!老奴在禦膳房當差也有十年光景,從未見過娘娘的做法。”他突地將弓著的身子站直,挺立在我麵前,似不畏權暴的模樣兒,真是固執得像頭牛。
“華湘,去把太監總管常公公給我叫來!”看來不罷他職,他還真就反了。
“是,娘娘!”華湘飛快地跑了去。
不一會兒,常德和華湘氣喘籲籲地到了我麵前。“娘娘,您這是什麽事這麽急著要喚老奴來?”
“皇上將籌辦太後壽宴的事宜都交給了我,明天就是擺宴的日子,曹總管還在和我唱反調。這壽宴若是擺不好,怎麽辦?我看這曹總管是不想再做禦膳房的總管了,既然這樣,這職也就另找一位來頂替吧!”我板著臉說。
“曹和,娘娘說的可是真的?”常德麵著麵兒問著一臉汗涔涔的曹和。
“娘娘叫奴才們擺的壽宴儀製上根本無跡可尋,奴才恕難遵從!”到了這份兒上,曹和竟一點也未鬆口。
“既然如此,打今兒起,你就被罷職了。由副總管萬良替了你的職。”常德言畢,轉過來恭敬
地說:“娘娘,您看這麽處理行嗎?”
老太監就是不一樣,木家的金子沒白花。我笑了笑,不理會曹和青白交加的臉直向禦膳房去安排別的事宜了。
第二天正午,壽宴在明陽宮的雲宵殿舉行,原因無二,因為雲宵殿夠大。文武百官與後宮妃嬪齊聚一堂按儀製入座,左右分列各兩排,從殿前一直排到了殿尾。人數眾多,應該有三、四百人之眾。
眾人剛座下,皇帝就扶著皇太後從後殿進來,直跨殿台之上的主位,皇後緊隨其後。我轉頭一看,愣了。太後不就是點名要吃牛肉的神秘兮兮的女人嗎?還有她身後跟著的那個女史不就是那個來預訂私房菜的中年女人?啊?當日被欠下的三百兩銀子,這迴是要不迴來了!
我就覺得奇怪,太後當時給我的感覺威儀十足,尊貴不凡。小小一個醉楓樓,來的盡是權貴!看吧,不小心就來了一個太後,一個皇帝,一個皇妃,一個官居二品大書法家……駭人!我的醉楓樓不知道如今怎麽樣了,問皇甫文昕,他隻笑不說。小文喜也不在宮中,鬱悶!
叩拜一番後,群臣獻上了各式各樣的奇珍異寶做壽禮,吉祥話排山倒海般在殿內湧動。值得一提的是,木正南送的是一套精致的名家木雕;姬家送的是一幅巨幅的墨畫;老臣相石瀾與石之彥父子倆送的是一種叫‘雲煙翠’的茶葉!
直到所有人進獻完畢後,太後才開了口,聲似靜謐的溪泉,美好又不失和諧,淋漓盡致地透露著皇家風範:“眾卿家真是想得太周全了,本宮甚為感謝,還望眾卿家今後為我菲圖皇朝的國富民強盡心盡力。”
眾人又連聲謝恩。
坐在正中的皇帝,仍是著招牌式的黑紅束領長服,英姿勃發,笑容可掬地開了口:“太後壽宴,眾卿自在些,她老人家可不喜歡你們像上朝一樣綁手綁腳的。今天的壽宴可是由朕新進的美人一手操辦的,眾卿家可要吃得盡興才是!開宴吧!”說完,他朝右下方的我看過來。
這家夥給我攬的事兒可不是什麽好差事。無數的眼光將我密不透風地包圍了起來,我裝作笑臉,從坐席上站起身來,‘啪啪啪’地擊了數掌。二十名宮女步伐整齊地入殿,將用沸水煮過的幹淨盤碟、筷箸等用具一一呈至眾人麵前的矮桌上。此後殿外候著的膳監帶著上菜的宮女魚貫而入,將各式菜品點心按順序(飯前點心、茶、冷菜、頭菜、炒菜、飯菜、甜菜、飯後點心和水果)一一擺在殿正中的一長排桌架之上。另有兩名太監用清亮的聲音將菜品名稱一
一大聲唱出來:
“貢品香茗:玉春茶、奶茶,人皆各一盞!”
“六式茶點:芸豆卷、鴛鴦卷、小麻花、千層糕、合意餅!”
“六幹果:琥珀桃仁、開口銀杏、蜜餞青果、杏仁佛手、香酥蠶豆、脆炸榛子!”
“四仙果:桂圓、葡萄、李子、蟠桃!”
“食藝欣賞:王母蟠桃、鶴鹿同壽、麒麟獻瑞!”
“冷菜八碟:鳳尾大蝦、涼拌雙脆、玫瑰牛肉、金錢香菇、水晶魚條、瑪瑙鹹蛋、牡丹酥蜇、水晶肘花”
“調味小菜:寶塔菜、美味翠瓜、香腐乳、熗黃瓜條!”
“珍品海味:金絲官燕、蟹粉排翅、月宮魚肚、金錢紫鮑!”
“紅白燒烤:烤乳豬、鴨絲美卷、富貴雙味、春菊鱖魚!”
“南北山珍:梨片果子狸、黃燜飛龍!”
“熱炒六味:荷鹽煎肉、玉帶蝦仁、爆炒魷魚、麻辣蹄筋、清炸鵪鶉、火爆腰花!”
“一品禦湯:罐燜魚唇、罐燜雞絲!”
“山野蔬鮮:銀花豆腐、扇麵春筍、山珍葉芹、山珍蕨菜、湖米茭白!”
“怡紅細點:拔絲山藥、一口飄香、蓮花酥、翡翠水餃、金玉饅頭、八珍春卷!”
“精品膳粥:薏仁粥、紅豆粥、黑米粥、蓮子粥!”
“主食:咖喱炒飯、素翠炒飯!”
“甜品:津棗蛤士蟆!”
“鮮果:櫻桃、枇杷!”
“另有:陳年桂花釀三十、陳年春菊釀三十、陳年米酒三十!”
幾十種菜品各分數十細瓷小盞一一被擺上殿堂之中的桌架。
“稟皇上,菜品已齊備!”膳監迴了話。
“下一步還是請木美人安排吧!”他嘴角帶笑,一雙眸子望過來,惹得其它妃嬪的目光也跟風而至,令我頭皮發麻。
我隻好再次拍柏手:“備聖宴!”
於是,數名宮女,將事先放在殿台兩旁的特製花梨木長桌抬上殿台,替換下原本的桌案。另有數名宮女又將菜品一盛上。由我親口唱名:
“冷菜主盤:鬆鶴延年;
圍碟:鹽味紅袍、素燒鴨、抱財榮歸、牡丹酥蜇、紫香虎尾、紅油魚片、雞汁幹絲、桂花鴨脯;
熱菜:雞汁鯊魚唇、象牙鳳卷、酒糟鰣魚、明珠燕菜、天
麻燴肉圓、遊龍戲金錢、如意菜心;
甜菜:蜜汁蛤士蟆;
細點:新春玉餅、八珍糕、四喜餃子、蝴蝶卷子、五丁包子、細沙粘餅;
什果:櫻桃、枇杷。”
我頓了頓,繼續道:“迴皇上、太後,聖宴菜品已齊備,請示下!”
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以上菜譜有的是我杜撰,請不要深究。。。。。我正在寫下,這一章有點長,還沒寫完,下麵的等下再上傳。