芝麻饢餅
我靠美食在現代爆火了 作者：落幕有三分 投票推薦 加入書簽 留言反饋
翌日一大早，小溪打著淺淺的哈欠推開了飯店的大門。老板娘已經來了，瞧了一眼鍾有些樂：難得看你來得這麽晚，又沒睡好？
小溪一陣苦笑。哪裏是沒睡好，壓根是沒睡著！她也不知道看著溫溫吞吞的小貓咪怎麽能有這麽好的精神，半夜三更一個勁地在家裏頭旋轉、跳躍，她閉著眼睛都能聽到房間外頭的動靜。
可等她穿好衣服準備出來訓貓的時候，三隻又都安安靜靜地趴在臨時搭建的窩裏頭，睜著大眼珠子無辜地看向她。
如此反複了好幾迴，小溪也來了脾氣，臭罵它們：還睡不睡？不睡我可讓你們出去了啊——
這般威脅一出，兩隻終於安穩下來，可那時候已經淩晨了。距離她起床開店做準備，時間餘額已經嚴重不足。
她垮下肩膀，懊惱地揮了揮手：別提了，請了三個祖宗來家裏……話還沒說完，她渾身一僵。糟了！她把貓咪帶迴家的事情都沒經過老板娘同意呢！
果然，老板娘的臉上露出不解的神情，問道：什麽祖宗？
我……我……小溪咬著嘴唇，支支吾吾地迴答，我帶了三隻流浪貓迴來。老板娘，是我一直喂的小流浪，我保證不讓他們弄壞家裏的家具！她急切地解釋。
撲哧，老板娘瞅著她急躁的神色，笑顏大開，打趣地說道，是小橘還是小黑啊？
這下，輪到小溪迷惑了。怎麽老板娘知道這兩個家夥嗎？？
那兩個可是霸王，別說你住的小區了，連我們小區都差點被它們謔謔完，跟雌雄雙煞一樣，逮著其他貓就打……老板娘繪聲繪色地描述起來。越說，越發現小溪的臉色不對勁。
怎麽了？她停住，問。
小溪拳頭一揮，咬牙切齒地怒罵：這兩個騙子！不！三個騙子！
老板娘被她突如其來的憤怒嚇了一跳，轉念一想，她估計也被兩隻貓精荼毒了，當著她的麵不敢再笑了，背過身掩住嘴癡癡地笑起來。
……
小溪的低氣壓一直持續到做飯的時候還沒緩和。老板娘豎著耳朵，聽著裏頭啪啪啪越來越大聲的摔打聲，吧唧了兩下嘴。
看不出來，這氣性挺大的。她搗鼓起手機來，無意中手指滑到了相冊，最後一張圖片是一張尋人啟事。那上麵的畫像赫然就是小溪的臉。
老板娘的手頓了頓，狀似無意地重新劃走，幽幽地歎了一口氣。她不問，不代表她不知道小溪的來曆。可這麽優秀的孩子，隱姓埋名來到這座偏遠的小城，斷斷不會隻是給她家的老飯店做個廚子這麽簡單吧？這中間肯定有什麽她不能觸及的秘密。
既然小溪不說，她自然不會捅破這層窗戶紙。再說了，看這姑娘也是個麵善有主見的，她也不怕她謀財害命。
廚房裏的小溪，自然不知道自己的老底都快被揭光了。她把手裏頭的麵團當成了家裏作女幹犯科的兩個小詐騙犯，發了狠力揉搓著。
過了好一會兒，她突然停止動作，迷茫地看了一眼已經光亮得感覺被模棱了一層包漿的麵團，無奈地露出了笑容。怎麽還跟兩個不會說話的家夥較上勁了呢！自己想想也是好笑得緊。
等麵團醒到兩倍大，底部出現蜂窩狀的氣孔的時候繼續揉搓排氣，再搓成長條，分成等份的四個麵劑。等麵劑鬆弛過後，用手壓扁，然後手掌捏握成拳，頂壓中間，一邊壓一邊向外擴展，形成一個窩窩，然後用手指把邊緣按壓。再用囊針紮上圓形螺旋花紋。
這就是疆省最負盛名的饢餅。小溪可一點陌生，前世的時候大唐的食物裏頭，這可是最重要的一種，不過那時候，它有另外一個名字——胡餅。
小饢餅刷上牛奶雞蛋液
，撒上一層厚厚的白芝麻，再貼入烤饢箱裏烘烤。在高溫的炙烤下，囊斌的邊角逐漸變得飽滿圓滑。
唿唿——冒著熱氣的饢餅從烤爐中勾出，帶著穀物的清香和煙火的氣息，外表已經烤得焦黃，而內心卻還鬆軟。
輕輕用手一掰，發出清脆的聲響，帶動了芝麻粒的翻飛。
哎喲，今天可是又有口福了。老板娘嗅了嗅從廚房裏不斷冒出的香氣，嗬嗬一笑。疆省人有兩樣東西不能不吃，一是羊肉，二嘛……就是這饢餅。小溪做的饢餅，光聞味道，那可真就是頂呱呱。
時間一到，飯店陸陸續續又來了客人。中午不遠處的學校也放了學，吃膩了食堂的學生三三兩兩的結伴踏入飯店。
剛走近大門，就深吸了一口氣，眼睛亮了好幾分：啊——是饢餅！也不用人多指導，匆匆付了錢，直奔饢餅擺放處。
掀開布頭，那一個個白白胖胖的餅子被一個個摞成堆，還冒著絲絲的熱氣，讓人情不自禁地伸手。
學生們吃饢餅那是自有一番講究的，得衝中間一分為二，輕盈而蓬鬆的麵皮經過拉扯，糾纏間被分為了兩塊，朦朧的熱氣氤氳而出，一下子就迷蒙了學生的眼鏡。
他們絲毫不在乎，嘻嘻笑了兩聲，大嘴一張，從中間最鬆軟的地方一口咬下。芝麻如同白雪一般，隨著唇齒的咬動，簌簌飄落。麵餅介乎語包子和麵包之間，那種鬆軟比之棉花要硬朗一分，比之鬆糕又要綿軟幾許。
再咬一口邊緣處，這又是一種不同的體驗了。焦脆酥黃的饢邊剛一入口就好似鯉魚一般在口腔跳動，等到舌尖帶著唾液一卷，又分分鍾融化成牛奶蜜水，沁入心田。
這仿佛層巒疊嶂般澎湃又豐富的口感，一瞬間震驚了學生們。他們呆呆地站在原地，除了如同一轍的咀嚼動作和沉醉的表情，周遭的一切仿佛與他們無關……
臭小子們！還要不要吃飯啦？！老板娘用手裏的擀麵杖敲了敲收銀台，眼鏡下的目光精準地盯著幾人，大喊出聲。
要要要！學生們這才恍然大悟紛紛迴過神來，又一擁而上拿起了餐盤，排起隊來。隻是視線還戀戀不舍地瞅著那疊高的饢餅……
老板娘沒好氣地推了推眼鏡：又跑不了，還眼巴巴地盯著呢……
你們身殘誌堅的小作者今日的狀態：一早醒來，張了張嘴，自己樂了。因為真的到達了那一步，連寶娟都喊不出來了……就可恨啊，應該提前買個按鈕，想喝水了就摁一下。家裏頭的那個收個感染源已經轉陰了，而我還是清晰的兩道杠。提醒我的寶子讀者們，大家一定一定一定要做好防護！這病毒還真心不是感冒能相比的……
好了，你們的撲街小作者精神又不濟了，休息去了~~~
小溪一陣苦笑。哪裏是沒睡好，壓根是沒睡著！她也不知道看著溫溫吞吞的小貓咪怎麽能有這麽好的精神，半夜三更一個勁地在家裏頭旋轉、跳躍，她閉著眼睛都能聽到房間外頭的動靜。
可等她穿好衣服準備出來訓貓的時候，三隻又都安安靜靜地趴在臨時搭建的窩裏頭，睜著大眼珠子無辜地看向她。
如此反複了好幾迴，小溪也來了脾氣，臭罵它們：還睡不睡？不睡我可讓你們出去了啊——
這般威脅一出，兩隻終於安穩下來，可那時候已經淩晨了。距離她起床開店做準備，時間餘額已經嚴重不足。
她垮下肩膀，懊惱地揮了揮手：別提了，請了三個祖宗來家裏……話還沒說完，她渾身一僵。糟了！她把貓咪帶迴家的事情都沒經過老板娘同意呢！
果然，老板娘的臉上露出不解的神情，問道：什麽祖宗？
我……我……小溪咬著嘴唇，支支吾吾地迴答，我帶了三隻流浪貓迴來。老板娘，是我一直喂的小流浪，我保證不讓他們弄壞家裏的家具！她急切地解釋。
撲哧，老板娘瞅著她急躁的神色，笑顏大開，打趣地說道，是小橘還是小黑啊？
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那兩個可是霸王，別說你住的小區了，連我們小區都差點被它們謔謔完，跟雌雄雙煞一樣，逮著其他貓就打……老板娘繪聲繪色地描述起來。越說，越發現小溪的臉色不對勁。
怎麽了？她停住，問。
小溪拳頭一揮，咬牙切齒地怒罵：這兩個騙子！不！三個騙子！
老板娘被她突如其來的憤怒嚇了一跳，轉念一想，她估計也被兩隻貓精荼毒了，當著她的麵不敢再笑了，背過身掩住嘴癡癡地笑起來。
……
小溪的低氣壓一直持續到做飯的時候還沒緩和。老板娘豎著耳朵，聽著裏頭啪啪啪越來越大聲的摔打聲，吧唧了兩下嘴。
看不出來，這氣性挺大的。她搗鼓起手機來，無意中手指滑到了相冊，最後一張圖片是一張尋人啟事。那上麵的畫像赫然就是小溪的臉。
老板娘的手頓了頓，狀似無意地重新劃走，幽幽地歎了一口氣。她不問，不代表她不知道小溪的來曆。可這麽優秀的孩子，隱姓埋名來到這座偏遠的小城，斷斷不會隻是給她家的老飯店做個廚子這麽簡單吧？這中間肯定有什麽她不能觸及的秘密。
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廚房裏的小溪，自然不知道自己的老底都快被揭光了。她把手裏頭的麵團當成了家裏作女幹犯科的兩個小詐騙犯，發了狠力揉搓著。
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他們絲毫不在乎，嘻嘻笑了兩聲，大嘴一張，從中間最鬆軟的地方一口咬下。芝麻如同白雪一般，隨著唇齒的咬動，簌簌飄落。麵餅介乎語包子和麵包之間，那種鬆軟比之棉花要硬朗一分，比之鬆糕又要綿軟幾許。
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