大動作(一)
我靠美食在現代爆火了 作者：落幕有三分 投票推薦 加入書簽 留言反饋
羊羹起源於華夏唐朝，是茶點的一種。在霓虹國，羊羹作為生果子，普遍都是搭配綠茶一起享用。綠茶茶湯清涼，微微泛著苦澀，搭配甜膩的羊羹最合適不過了。
武田大郎攪動著小鍋子中的豆沙餡料，加入點點植物油，再調和好糖分，在細紗布上過篩。
他做的豆沙餡好吃的關鍵便是在於細膩。第一遍過篩，篩掉的是大顆粒的豆渣豆皮，留下粗獷的豆泥。豆泥經過再次熬煮，加入瓊脂融化後，進行第二遍過篩，這樣出來的豆沙才是質地細膩又均勻光亮。
李易看著麵前老人一絲不苟地往鍋內加入材料，到底還是生出了一絲欽佩。鍋內已經泛出甜香，這種香味不算特別濃烈，卻又分外勾人心弦。就好像是臘月嚴冬中，忽然冒出的那種臘梅香氣，一點一滴就滲透進了你的心裏。
他搖了搖頭，又看見武田大朗拿出已經凝固後的羊羹，起著水潤光澤，邊緣透亮，明明是最普通的款式，又好像一顆被磨礪後的寶石，通體圓潤，色澤光亮。
「小易，想不想嚐一嚐？」武田大朗掃到他渴望的眼神，臉色柔和了一些，用塑料刀片切出一小塊，示意他試試看。
軟糯q彈的褐紅色羊羹在指尖顫動，李易迫不及待地放入口中，入口即化之感覺瞬間襲來，綿密的口感瞬間化為甜潤的一股清泉，伴著豆子特有的冷澀滋味，在他口中徜徉。
又喝一口助手遞上的澄淨茶湯，苦味立刻與甜味交融，這是清新與淡雅的碰撞，滋味濃烈，刺激著他的味蕾，讓他沉浸其中，無法自拔。
「如何？」武田大郎開口，微笑上前。
李易還在懊惱自己太快咽下口中的食物，麵色有些古怪，總覺得這羊羹好吃是好吃，可等茶味過後，又有一絲絲奇異的特殊味道。剛想迴味，這種味道又瞬間消散，他抬起臉：「武田老師，真的太美味了！」
「哈哈哈哈——」武田大郎被他略顯誇張的表情逗笑，不過這種表情他以前在很多人的臉上都見到過，他們在吃到他做的茶點後無一例外地露出享受的神情，更是有人恨不得高價邀請他做私人糕點師。
武田的弟子也跟著一起阿諛奉承，他們跟隨老人多年，自然知道這種時刻，多說好話最能討人歡心了。
武田聽著層出不窮的讚美詞，笑得花枝亂顫，一揮手，又說道：「好了，大家都動起來。今日是糕點之戰，大家拿出自己的絕活，好好打一打華夏的臉吧！華夏的白案師傅是張華，這人是滿漢全席的傳人，會做非常多的糕點款式。我們不僅要從在口味上壓過他們，還要從花色、外觀上獲勝，明白嗎？」
「嗨！」眾人得令，擼起袖子開始幹活。
……
武田料想得不錯，張華的確要做滿漢全席中的糕點。可他卻也料錯了。
華夏地域廣袤，何止一個京城，也何止一個滿漢全席。此刻，張華要跟幾位大師傅共同作戰，重新展現一個華夏最盛大的糕點集市。
沒看錯。
他們這幫加起來都快要幾百歲的人了，上迴搞了一個夜市覺得不過癮，竟然想在萬裏之外的花城弄出一個趕集之地。
餘簡初初聽到這個想法的時候，瞳孔都震驚了。
方子律作為小老板的嘴替，說出了大家的心聲：「可是主辦方給的店麵就那麽大啊。」集市是不是得大？沒有那麽大的金剛鑽，怎麽攬瓷器活？
褚良偉嘿嘿一笑：「別擔心，我已經去跟主辦方提過了，他們同意把門口的柵欄全部拆除。」
「那也沒有一條街啊——」
餘簡沉靜下來，腦海中浮現出店鋪周圍的地貌特征，忽然，腦中一動。立馬拉出一張紙，摸出筆，勾勒出了線條：「我們的隔壁是霓虹，
為了保證比賽的公平性，我們不動用他們那半邊的地方。以華夏店鋪為頂點，我們往後延伸，到這個位置結束。」她筆尖畫出一個小點，又緊接著圈出一整個大圈。
「咱們在兩邊放上桌椅和凳子，中間放上可流動的烹飪桌子，可以賣成品，也可以現烤。至於店鋪內，改造成一間高端體驗館。張華師傅做的糕點，宮裏頭出來，自然是要用宮裏的食用方法……」
大師傅們被她這麽一說，紛紛被吸引過來，幾人湊成一團，這裏改一點，那裏改一點，竟然還真的讓他們弄出了一個雛形。
「嘖嘖——小老板真是殺瘋了……這種點子都能想出來。她不會是想要……」方子律腦瓜子一轉，有了一個瘋狂的念頭。
餘簡正巧看向他：「沒錯，就是你想的那樣。」
白案的這一步棋是要打霓虹國措手不及，也是為第三的戰鬥做最後的準備。這種集市的創意不違規，但極容易被模仿。可餘簡要的就是霓虹國模仿她。
如果按照美食大賽那種傳統的思路，做出來的食物不過就是一道兩道，能吃的人也就是評審那麽幾個人。
可餘簡不願。這是華夏第一次站到決賽的舞台上，她要向世人展示，華夏的菜係到底有多豐富，美食到底有多麽令人蕩漾。
而她，將會在第三天，讓世人都看看，華夏的底蘊到底在哪裏！
戰，便要戰得輝煌！
而這一切，經過最後地潤色，直接放在了andy等眾位評審的麵前。如今的評審團，剔除了糟粕，都是一些看熱鬧不嫌事大的，立馬拍案同意，還聯合了主辦方的工作人員，悄悄地連夜布置起了場地。
這些，被渡邊村一的眼線看在眼裏，可等到想跟渡邊通風暴行的時候，死活都打不通電話，這人又想起每次跟霓虹國接觸，對方那種愛理不理的態度，得，索性也不管了。
現在正在華夏店鋪準備的大師傅們，那可真是精神抖擻，摩拳擦掌，拿出了自己十八般武藝，恨不得要把畢生所有的絕學都展現出來。
「小老板，」方子律默默地站到她身後，輕輕地點了點她的肩膀，餘簡疑惑迴頭。
隻見他伸出兩根大拇指，晃了又晃，嘴巴快咧到牙後根去了：「真有你的。」
他已經可以預想到武田大郎臉上那種吃了粑粑又吐不出來的表情了。
真是……
想想都興奮得顫抖呐！
武田大郎攪動著小鍋子中的豆沙餡料，加入點點植物油，再調和好糖分，在細紗布上過篩。
他做的豆沙餡好吃的關鍵便是在於細膩。第一遍過篩，篩掉的是大顆粒的豆渣豆皮，留下粗獷的豆泥。豆泥經過再次熬煮，加入瓊脂融化後，進行第二遍過篩，這樣出來的豆沙才是質地細膩又均勻光亮。
李易看著麵前老人一絲不苟地往鍋內加入材料，到底還是生出了一絲欽佩。鍋內已經泛出甜香，這種香味不算特別濃烈，卻又分外勾人心弦。就好像是臘月嚴冬中，忽然冒出的那種臘梅香氣，一點一滴就滲透進了你的心裏。
他搖了搖頭，又看見武田大朗拿出已經凝固後的羊羹，起著水潤光澤，邊緣透亮，明明是最普通的款式，又好像一顆被磨礪後的寶石，通體圓潤，色澤光亮。
「小易，想不想嚐一嚐？」武田大朗掃到他渴望的眼神，臉色柔和了一些，用塑料刀片切出一小塊，示意他試試看。
軟糯q彈的褐紅色羊羹在指尖顫動，李易迫不及待地放入口中，入口即化之感覺瞬間襲來，綿密的口感瞬間化為甜潤的一股清泉，伴著豆子特有的冷澀滋味，在他口中徜徉。
又喝一口助手遞上的澄淨茶湯，苦味立刻與甜味交融，這是清新與淡雅的碰撞，滋味濃烈，刺激著他的味蕾，讓他沉浸其中，無法自拔。
「如何？」武田大郎開口，微笑上前。
李易還在懊惱自己太快咽下口中的食物，麵色有些古怪，總覺得這羊羹好吃是好吃，可等茶味過後，又有一絲絲奇異的特殊味道。剛想迴味，這種味道又瞬間消散，他抬起臉：「武田老師，真的太美味了！」
「哈哈哈哈——」武田大郎被他略顯誇張的表情逗笑，不過這種表情他以前在很多人的臉上都見到過，他們在吃到他做的茶點後無一例外地露出享受的神情，更是有人恨不得高價邀請他做私人糕點師。
武田的弟子也跟著一起阿諛奉承，他們跟隨老人多年，自然知道這種時刻，多說好話最能討人歡心了。
武田聽著層出不窮的讚美詞，笑得花枝亂顫，一揮手，又說道：「好了，大家都動起來。今日是糕點之戰，大家拿出自己的絕活，好好打一打華夏的臉吧！華夏的白案師傅是張華，這人是滿漢全席的傳人，會做非常多的糕點款式。我們不僅要從在口味上壓過他們，還要從花色、外觀上獲勝，明白嗎？」
「嗨！」眾人得令，擼起袖子開始幹活。
……
武田料想得不錯，張華的確要做滿漢全席中的糕點。可他卻也料錯了。
華夏地域廣袤，何止一個京城，也何止一個滿漢全席。此刻，張華要跟幾位大師傅共同作戰，重新展現一個華夏最盛大的糕點集市。
沒看錯。
他們這幫加起來都快要幾百歲的人了，上迴搞了一個夜市覺得不過癮，竟然想在萬裏之外的花城弄出一個趕集之地。
餘簡初初聽到這個想法的時候，瞳孔都震驚了。
方子律作為小老板的嘴替，說出了大家的心聲：「可是主辦方給的店麵就那麽大啊。」集市是不是得大？沒有那麽大的金剛鑽，怎麽攬瓷器活？
褚良偉嘿嘿一笑：「別擔心，我已經去跟主辦方提過了，他們同意把門口的柵欄全部拆除。」
「那也沒有一條街啊——」
餘簡沉靜下來，腦海中浮現出店鋪周圍的地貌特征，忽然，腦中一動。立馬拉出一張紙，摸出筆，勾勒出了線條：「我們的隔壁是霓虹，
為了保證比賽的公平性，我們不動用他們那半邊的地方。以華夏店鋪為頂點，我們往後延伸，到這個位置結束。」她筆尖畫出一個小點，又緊接著圈出一整個大圈。
「咱們在兩邊放上桌椅和凳子，中間放上可流動的烹飪桌子，可以賣成品，也可以現烤。至於店鋪內，改造成一間高端體驗館。張華師傅做的糕點，宮裏頭出來，自然是要用宮裏的食用方法……」
大師傅們被她這麽一說，紛紛被吸引過來，幾人湊成一團，這裏改一點，那裏改一點，竟然還真的讓他們弄出了一個雛形。
「嘖嘖——小老板真是殺瘋了……這種點子都能想出來。她不會是想要……」方子律腦瓜子一轉，有了一個瘋狂的念頭。
餘簡正巧看向他：「沒錯，就是你想的那樣。」
白案的這一步棋是要打霓虹國措手不及，也是為第三的戰鬥做最後的準備。這種集市的創意不違規，但極容易被模仿。可餘簡要的就是霓虹國模仿她。
如果按照美食大賽那種傳統的思路，做出來的食物不過就是一道兩道，能吃的人也就是評審那麽幾個人。
可餘簡不願。這是華夏第一次站到決賽的舞台上，她要向世人展示，華夏的菜係到底有多豐富，美食到底有多麽令人蕩漾。
而她，將會在第三天，讓世人都看看，華夏的底蘊到底在哪裏！
戰，便要戰得輝煌！
而這一切，經過最後地潤色，直接放在了andy等眾位評審的麵前。如今的評審團，剔除了糟粕，都是一些看熱鬧不嫌事大的，立馬拍案同意，還聯合了主辦方的工作人員，悄悄地連夜布置起了場地。
這些，被渡邊村一的眼線看在眼裏，可等到想跟渡邊通風暴行的時候，死活都打不通電話，這人又想起每次跟霓虹國接觸，對方那種愛理不理的態度，得，索性也不管了。
現在正在華夏店鋪準備的大師傅們，那可真是精神抖擻，摩拳擦掌，拿出了自己十八般武藝，恨不得要把畢生所有的絕學都展現出來。
「小老板，」方子律默默地站到她身後，輕輕地點了點她的肩膀，餘簡疑惑迴頭。
隻見他伸出兩根大拇指，晃了又晃，嘴巴快咧到牙後根去了：「真有你的。」
他已經可以預想到武田大郎臉上那種吃了粑粑又吐不出來的表情了。
真是……
想想都興奮得顫抖呐！