弄堂裏的小破店(一)
我靠美食在現代爆火了 作者：落幕有三分 投票推薦 加入書簽 留言反饋
魔都之所以被稱之為魔都，果然有其特有的“魔“性。
由於突發極端天氣，飛機盤旋了足足二十多分鍾，才勉強在風雨中落地。黃暖驚魂未定，拍著小胸脯掛在餘簡身上，嚇得連氣都不敢出：“太可怕，太可怕了。”還以為自己要交代在這兒了。
餘簡和陳心怡此刻也臉色發白，但神色還算鎮定，雙雙安慰她：“這不安全著陸了嘛，你要對咱們的飛行員叔叔有信心。”
正好一旁走來膚白貌美大長腿的空姐，幫她們取下了行李，又笑著說道：“我們的機長可比你們大不了多少，充其量隻能叫''哥哥''~”
黃暖瞬間跟打了雞血一樣，從餘簡肩膀上抬起臉，問：“帥不帥？”
陳心怡和餘簡麵麵相覷，同時伸出手按住她的臉，抱歉地說道：“不好意思，她腦子有點問題。”
正常人是這種反應嘛？
況且，剛剛她還沉浸在生死之間無法自拔，這一下子態度的轉變得也太快了吧！！
空姐嘻嘻一笑，見怪不怪，“你們的朋友，挺可愛的。”
魔都和京城是不同的，雖然同樣是華夏的經濟文化中心。京城，像是一位古樸的智者，而魔都，卻似一位跳脫的女郎。各有各的特色，各有各的好。
原本大賽組委會給參賽選手都定好了酒店，但因為兩個拖油瓶的因素，餘簡在跟組委會商量後，自行解決住宿問題，地點是黃暖選擇的，離著中心地鐵口隻有幾十米的距離。
用她的話來說：到哪兒都方便。
餘簡從地圖上比較了下距離，離比賽的地方很近，也就隨便她了。
“小暖，我把錢轉給你了。”餘簡拉住她，示意她看手機，一直聽說魔都的消費水平高。
黃暖不在意地擺擺手：“就這點錢，不用了不用了。”她可是藏了好多私房錢的，小小的住宿費她還是請得起的。
“可是……”餘簡還想說什麽，被陳心怡拉住了，小辮子同學依然是一副不苟言笑的狀態，隻是眼神裏藏了些雞賊，湊到她跟前耳語了幾句。
餘簡瞬間眼睛睜圓了些，不可思議地露出嘴型：“真的假的？”
陳心怡堅定地點了點頭，又悄悄地說：“等會兒，好好敲詐她一筆。”
黃暖藏著的那點錢早就被她看光光了，這姑娘，手機從來不上鎖，有一次正好彈了條信息過來，她無意中瞥了一眼，是銀行入賬信息，好家夥，快趕上好幾個月生活費了。再定睛一看，是發來的稿費。看來平時還真小看她了，她還真不是隨便寫著玩的。
黃暖還不知道自己早就被閨蜜“惦記”上了，此刻正皺著眉頭在研究剛買的遊客地圖，圈了好幾個大紅圈，興衝衝地跟兩人說道：“咱們等會去外灘唄？”
三人好不容易從人山人海的夜景中擠了出來，累得直喘大氣。黃暖脫了外套，學大黃伸出舌頭散熱，驚魂未定：“這人流都快趕上飛機盤旋了，真是怕了怕了。”
餘簡也覺得好笑：“可能是快過節了，來的都是跟你一樣想湊熱鬧的遊客。”
三人一商量，還是迴酒店休息吧。
……
餘簡看了看時間，還不算太晚，準備出去找點吃的，一開門，就碰上了同樣正踏出房門的另外兩人。
她默默地鎖上門，歎了一口氣，問：“是誰說的，太累了不想動了？”
頓了頓又說道：“又是誰說的，沒意思還不如睡覺？”
黃暖臉上一紅，呐呐地搓了搓鞋底。倒是陳心怡麵不改色心不跳，捂住肚子說道：“太餓了睡不著。”
這下，連著餘簡也憋不住了，嬉笑成一團。
酒店在鬧市區，一側是高聳入雲的cbd大樓，一側是破舊的民國小洋房。就在這彎彎道道的弄堂裏，藏著好些隻放了一盞燈牌的小店，沒有精致的裝潢，也沒有漂亮帥氣的服務員，外表不甚起眼，卻燃著煙火氣。
三人隨便拉開了一家店門，瞬間被裏頭的熱氣暖了心。
有阿姨操著魔都口音的普通話問：“吃什麽呀？”尾音是軟糯的翹聲，好聽得瞬間就讓人酥軟。
餘簡幾人點了餐，又被安排到座位上。這個點過了晚餐，又還沒到宵夜，店裏的人不多，老板大約是本地人，操著魔都話和剛才的阿姨聊天。
餘簡豎著耳朵聽了幾句，沒聽懂。江南話有著自己的音色和音調，綿軟悠長，就好像在唱歌一樣。阿姨似乎看出幾個小姑娘的尷尬，走過來跟她們聊天：“魔都話很難聽懂吧？裏頭的是我老公。”
黃暖朝著老板看了一眼，笑著打了聲招唿，這才問：“阿姨，你們店開了多久啦？”
阿姨想了想，說道：“得有四十年了吧。這家店是我公公開的，後來我老公接手了。本來也不想做了，但有好些老顧客一直吃我們家的餛飩，自己也有點舍不得，也就繼續開下去了。不過阿……”阿姨歎了口氣。
“不過什麽？”餘簡好奇。
阿姨的眼裏帶著些惆悵和失落，勉強一笑：“前些日子政府的征地通知來了，這片房子過不了多久就要拆了，以後也不知道還有沒有機會再把鋪子開起來咯~”
年歲到了，也想退休享清福，但一想到每日裏固定時間來的客人，老板和老板娘又有些不舍。
餘簡也沉默了，有些不知所措，不知如何安慰阿姨。她能體會到這樣的心情，卻又不知從何說起。
不一會兒，熱騰騰的餛飩來了。白色的大瓷碗，八隻餛飩靜靜地躺在其中，上麵澆了一圈厚厚的辣肉澆頭，彌漫著暖心的香氣。
阿姨給她們端來醋碟，識趣地退迴了收音間，讓她們慢慢品嚐。
餛飩分量很足，隔著半透明的皮子，透出飽滿的肉芯，餘簡輕輕地咬一口，調味鮮鹹適中，薺菜和肉末切得稀碎又合得均勻，口感真得一級棒。
澆頭是大顆粒的肉泥，泛著紅亮的色澤，聞上去有撲鼻的辣意，但吃到嘴裏，竟然還有一絲醬汁的鮮甜。這種口味和京城的食物不大一樣，大約是因為江南好甜口的因故。
陳心怡夜間胃口不重，隻想填填肚子，點了小餛飩。湯水裏混合了豬油紫菜蛋皮蝦米，因為她愛辣，稍微撒了一點辣椒粉，勺子從中間經過，舀上小餛飩的同時帶上了蝦皮和紫菜，餛飩皮晶瑩剔透，飄逸輕柔得像薄紗一樣，放到嘴裏一抿就化開了，豬肉餡很可口，咬下去微微彈口。
黃暖這個大胃王自然跟餘簡一樣，要了大餛飩，一口一個，吃得額上冒汗，還不忘問：“阿簡，你吃得完嗎？吃不完再給我兩個……”
餘簡移開碗，堅定地拒絕她：“我吃得完。”
這大餛飩，個個餡料紮實緊湊飽滿，不虧是用堿水做得餛飩皮，果然味道不一般啊……
由於突發極端天氣，飛機盤旋了足足二十多分鍾，才勉強在風雨中落地。黃暖驚魂未定，拍著小胸脯掛在餘簡身上，嚇得連氣都不敢出：“太可怕，太可怕了。”還以為自己要交代在這兒了。
餘簡和陳心怡此刻也臉色發白，但神色還算鎮定，雙雙安慰她：“這不安全著陸了嘛，你要對咱們的飛行員叔叔有信心。”
正好一旁走來膚白貌美大長腿的空姐，幫她們取下了行李，又笑著說道：“我們的機長可比你們大不了多少，充其量隻能叫''哥哥''~”
黃暖瞬間跟打了雞血一樣，從餘簡肩膀上抬起臉，問：“帥不帥？”
陳心怡和餘簡麵麵相覷，同時伸出手按住她的臉，抱歉地說道：“不好意思，她腦子有點問題。”
正常人是這種反應嘛？
況且，剛剛她還沉浸在生死之間無法自拔，這一下子態度的轉變得也太快了吧！！
空姐嘻嘻一笑，見怪不怪，“你們的朋友，挺可愛的。”
魔都和京城是不同的，雖然同樣是華夏的經濟文化中心。京城，像是一位古樸的智者，而魔都，卻似一位跳脫的女郎。各有各的特色，各有各的好。
原本大賽組委會給參賽選手都定好了酒店，但因為兩個拖油瓶的因素，餘簡在跟組委會商量後，自行解決住宿問題，地點是黃暖選擇的，離著中心地鐵口隻有幾十米的距離。
用她的話來說：到哪兒都方便。
餘簡從地圖上比較了下距離，離比賽的地方很近，也就隨便她了。
“小暖，我把錢轉給你了。”餘簡拉住她，示意她看手機，一直聽說魔都的消費水平高。
黃暖不在意地擺擺手：“就這點錢，不用了不用了。”她可是藏了好多私房錢的，小小的住宿費她還是請得起的。
“可是……”餘簡還想說什麽，被陳心怡拉住了，小辮子同學依然是一副不苟言笑的狀態，隻是眼神裏藏了些雞賊，湊到她跟前耳語了幾句。
餘簡瞬間眼睛睜圓了些，不可思議地露出嘴型：“真的假的？”
陳心怡堅定地點了點頭，又悄悄地說：“等會兒，好好敲詐她一筆。”
黃暖藏著的那點錢早就被她看光光了，這姑娘，手機從來不上鎖，有一次正好彈了條信息過來，她無意中瞥了一眼，是銀行入賬信息，好家夥，快趕上好幾個月生活費了。再定睛一看，是發來的稿費。看來平時還真小看她了，她還真不是隨便寫著玩的。
黃暖還不知道自己早就被閨蜜“惦記”上了，此刻正皺著眉頭在研究剛買的遊客地圖，圈了好幾個大紅圈，興衝衝地跟兩人說道：“咱們等會去外灘唄？”
三人好不容易從人山人海的夜景中擠了出來，累得直喘大氣。黃暖脫了外套，學大黃伸出舌頭散熱，驚魂未定：“這人流都快趕上飛機盤旋了，真是怕了怕了。”
餘簡也覺得好笑：“可能是快過節了，來的都是跟你一樣想湊熱鬧的遊客。”
三人一商量，還是迴酒店休息吧。
……
餘簡看了看時間，還不算太晚，準備出去找點吃的，一開門，就碰上了同樣正踏出房門的另外兩人。
她默默地鎖上門，歎了一口氣，問：“是誰說的，太累了不想動了？”
頓了頓又說道：“又是誰說的，沒意思還不如睡覺？”
黃暖臉上一紅，呐呐地搓了搓鞋底。倒是陳心怡麵不改色心不跳，捂住肚子說道：“太餓了睡不著。”
這下，連著餘簡也憋不住了，嬉笑成一團。
酒店在鬧市區，一側是高聳入雲的cbd大樓，一側是破舊的民國小洋房。就在這彎彎道道的弄堂裏，藏著好些隻放了一盞燈牌的小店，沒有精致的裝潢，也沒有漂亮帥氣的服務員，外表不甚起眼，卻燃著煙火氣。
三人隨便拉開了一家店門，瞬間被裏頭的熱氣暖了心。
有阿姨操著魔都口音的普通話問：“吃什麽呀？”尾音是軟糯的翹聲，好聽得瞬間就讓人酥軟。
餘簡幾人點了餐，又被安排到座位上。這個點過了晚餐，又還沒到宵夜，店裏的人不多，老板大約是本地人，操著魔都話和剛才的阿姨聊天。
餘簡豎著耳朵聽了幾句，沒聽懂。江南話有著自己的音色和音調，綿軟悠長，就好像在唱歌一樣。阿姨似乎看出幾個小姑娘的尷尬，走過來跟她們聊天：“魔都話很難聽懂吧？裏頭的是我老公。”
黃暖朝著老板看了一眼，笑著打了聲招唿，這才問：“阿姨，你們店開了多久啦？”
阿姨想了想，說道：“得有四十年了吧。這家店是我公公開的，後來我老公接手了。本來也不想做了，但有好些老顧客一直吃我們家的餛飩，自己也有點舍不得，也就繼續開下去了。不過阿……”阿姨歎了口氣。
“不過什麽？”餘簡好奇。
阿姨的眼裏帶著些惆悵和失落，勉強一笑：“前些日子政府的征地通知來了，這片房子過不了多久就要拆了，以後也不知道還有沒有機會再把鋪子開起來咯~”
年歲到了，也想退休享清福，但一想到每日裏固定時間來的客人，老板和老板娘又有些不舍。
餘簡也沉默了，有些不知所措，不知如何安慰阿姨。她能體會到這樣的心情，卻又不知從何說起。
不一會兒，熱騰騰的餛飩來了。白色的大瓷碗，八隻餛飩靜靜地躺在其中，上麵澆了一圈厚厚的辣肉澆頭，彌漫著暖心的香氣。
阿姨給她們端來醋碟，識趣地退迴了收音間，讓她們慢慢品嚐。
餛飩分量很足，隔著半透明的皮子，透出飽滿的肉芯，餘簡輕輕地咬一口，調味鮮鹹適中，薺菜和肉末切得稀碎又合得均勻，口感真得一級棒。
澆頭是大顆粒的肉泥，泛著紅亮的色澤，聞上去有撲鼻的辣意，但吃到嘴裏，竟然還有一絲醬汁的鮮甜。這種口味和京城的食物不大一樣，大約是因為江南好甜口的因故。
陳心怡夜間胃口不重，隻想填填肚子，點了小餛飩。湯水裏混合了豬油紫菜蛋皮蝦米，因為她愛辣，稍微撒了一點辣椒粉，勺子從中間經過，舀上小餛飩的同時帶上了蝦皮和紫菜，餛飩皮晶瑩剔透，飄逸輕柔得像薄紗一樣，放到嘴裏一抿就化開了，豬肉餡很可口，咬下去微微彈口。
黃暖這個大胃王自然跟餘簡一樣，要了大餛飩，一口一個，吃得額上冒汗，還不忘問：“阿簡，你吃得完嗎？吃不完再給我兩個……”
餘簡移開碗，堅定地拒絕她：“我吃得完。”
這大餛飩，個個餡料紮實緊湊飽滿，不虧是用堿水做得餛飩皮，果然味道不一般啊……