陳茶茗粥(二)
我靠美食在現代爆火了 作者：落幕有三分 投票推薦 加入書簽 留言反饋
自古以來，茶就是先食用再飲用，所以總說柴米油鹽醬醋茶。茶這一字，被放在了民生吃食中。鑒於關山月自爆病症，加上今日本就準備做上兩道稍微重口的菜式，這主食，便準備上一道茗粥。
餘簡取出茶餅，挫開碾磨成粉狀，放入沸水中熬煮，加入蔥、薑、棗碎和茱萸，緩緩地攪拌著。蒸騰的熱氣緩緩拂到她的臉上，襯出她瑩潤的臉頰，和漆黑的雙眸。
林風徐躲在門邊上偷看，臉上慢慢浮現出紅暈，都說認真的女人最美。小老板不認真的就很美了，做起菜來，更是像天上的神女一般。
他又偷眼瞧了好幾下，這才慢吞吞地轉過身，準備繼續迴客廳裏陪餘圓玩拚圖。
一扭頭，就見一張放大的老臉抵在他跟前。
林風徐嚇了一大跳，定睛一瞧，原來是關山月。
隻見這張老臉跟他一樣，偷偷摸摸隔著玻璃往裏瞧了瞧，又發出“嘿嘿嘿”的蟄蟄笑聲。過了大約有一分鍾，關山月揶揄地推了推他，明知故問：“看什麽呢？”
林風徐唬著臉不想跟他說話，草草推了一把就往外走去。
關山月“嘖”了一聲，不依不饒地在後頭輕飄飄地來了句：“喲~有人春心蕩漾咯~”
林風徐“唰”地迴過頭，狠狠地朝著他比了個中指——
……
午餐擺了一桌，四喜素丸子、清蒸鱸魚、蒜泥蒸白肉還有幾道時鮮小炒，就在關山月準備動筷的時候，又瞧見餘簡端來一個大砂鍋。
他大喜，這是還有硬菜啊！殷勤地拎過隔熱墊，“阿簡，放這裏。”
又迫不及待地想掀開蓋子瞧瞧到底是什麽。這股子香氣有些特別，刺得他心癢難耐。
“等會！”餘簡拍開他伸向蓋子得爪子，“您怎麽一點都不客氣的？”
客氣？
那是什麽詞語？
他關山月是餘簡的老師，這四舍五入，不就等於是一家人了？一家人客氣什麽？
餘奶奶在一旁埋怨：“關教授，別聽她的，都是自家人，客氣啥呀，來，吃菜。”說著，一個碩大的四喜丸子就到了關山月的碗裏。
關山月朝著餘簡挑了挑眉，看吧，連你奶奶都說了，自家人不用客氣。
餘簡簡直就要被他的厚臉皮氣笑了，無奈之下，搖了搖頭，索性也不理他，又從廚房裏端了白米飯出來。也不知道是怎麽煮的，粒粒分明，老遠就聞到了一股稻米的清香，讓人精神大振。
“姐姐，砂鍋裏頭是茶？”餘圓從蓋子的縫隙裏聞到了一股茶香，有些不解。
“對，是我煮的陳茶，等會用茶湯泡上米飯，可好吃了。”隨著餘簡的話，砂鍋裏的東西終於展現了眾人麵前。茶湯經過過濾色澤金黃，上頭漂浮著翠綠的蔥段、褐紅的紅棗、鮮脆的薄荷，攪動一下，又見切成柳發的薑絲。
關山月眼睛一亮，“這莫不是《茶經》中所說的‘吃茶’？”
“不錯，陸羽在《茶經》中記載了唐朝流行的茶文化，這‘吃茶’便是其中一種。茶葉同香料同煮，撇去浮沫，茶湯和米飯同食，是為茗粥。”餘簡在米飯上淋上一勺加過料的茶湯，先遞給了關山月，“食經中說了，用茶水煮粥，可以降低膽固醇，抑製動脈硬化，對肝膽疾病都是有效果的。”
這話說得關山月感動極了，接了碗彩虹屁就一道道吐出來，停都不帶聽得。一會說餘奶奶真是有福氣，一會又是誇餘簡孝心滿滿，一會又在感歎自己這麽多年終於碰上了個好徒弟……
林風徐在一旁涼涼地提醒：“未來徒弟啊……”至於以後當不當他的徒弟，那還得另說……
這個臭小子，怎麽老是拖他後腿？關山月被他一嗆，頓時心生邪火，惡狠狠地看著他，要不是這是在餘家，非要抽這臭小子不可！
關山月不想跟他一般見識，先來嚐嚐這茗粥到底是怎般滋味。剛湊近，茶的清香盡顯，隱約有薄荷葉的清涼感襲來，光聞這味道，便覺得腦中當頭一棒，瞬間清醒。先喝一口茶湯，隻覺得口中滋味鮮美，隱有蔥薑的辛辣，又覺得味道格外濃鬱綿長。再合著米飯一同吃上，米的香甜配合著茶味的淡苦，就好像這人生一般，先苦後甜，迴味無窮。
這種複雜的滋味讓關山月都失了語言去形容，這小小的一碗陳茶茗粥裏，竟讓他嚐出了人生的滋味。短短的一瞬，他的眼前浮現出少年的自己，青年的自己，中年的自己和如今老年的自己，內心不住地唏噓。
再抬眼，看向餘簡的眼光又帶上了不同了。從前在褚良偉麵前或許是有些誇大的成分，但如今看來，這個小姑娘，說不定真的能給眾人帶來不一樣的驚喜呢？
想到這裏，他的眼底浮現出了濃濃笑意，撇了一眼正在稀裏嘩啦喝著茶湯的林風徐，笑意一頓，歎了口大氣，踢了踢他的小腿，“把東西拿出來吧。”
“哦——”林風徐把碗裏最後一口茶湯喝完，稍微抹了抹嘴巴，手伸進衣服的內口袋，掏出一張巴掌大小的卡片，遞到餘簡麵前，努了努嘴，“喏，美食大賽的邀請函。”
“這麽快就到了？”餘簡驚喜地接過。這兩天她就在想這事兒呢，褚良偉說了讓人來找她，結果等了這麽長時間也沒消息，她還以為出了什麽意外，“怎麽送到你們那兒去了？”
林風徐筷子伸向蒜香濃鬱的白肉，“哪能啊？本來是要寄給你的，結果被老師截胡了，被褚老笑了半天……嘶——”
小腿肚又被狠狠地踹了一腳，林風徐抬頭，就見關山月又咬牙切齒地瞪著他，連忙閉上了嘴，得得得，打死也不再說話了。
餘簡笑嘻嘻地打開，逐字逐句地看著上頭寫的內容，眉頭慢慢擰成一個川子。合上邀請函，她問道：“關老師，美食大賽的時間提前了？”
關山月來就是為了說了這事的，嚼著嘴裏的四喜丸子，摸了摸胡須：“對，老褚說今年的參賽選手特別多，按照原來的計劃，年後再開始選拔的話肯定會趕不上世界美食大賽。”所以把時間提前到了一周後。
“這次選拔賽的地點在江南——魔都。”
餘簡取出茶餅，挫開碾磨成粉狀，放入沸水中熬煮，加入蔥、薑、棗碎和茱萸，緩緩地攪拌著。蒸騰的熱氣緩緩拂到她的臉上，襯出她瑩潤的臉頰，和漆黑的雙眸。
林風徐躲在門邊上偷看，臉上慢慢浮現出紅暈，都說認真的女人最美。小老板不認真的就很美了，做起菜來，更是像天上的神女一般。
他又偷眼瞧了好幾下，這才慢吞吞地轉過身，準備繼續迴客廳裏陪餘圓玩拚圖。
一扭頭，就見一張放大的老臉抵在他跟前。
林風徐嚇了一大跳，定睛一瞧，原來是關山月。
隻見這張老臉跟他一樣，偷偷摸摸隔著玻璃往裏瞧了瞧，又發出“嘿嘿嘿”的蟄蟄笑聲。過了大約有一分鍾，關山月揶揄地推了推他，明知故問：“看什麽呢？”
林風徐唬著臉不想跟他說話，草草推了一把就往外走去。
關山月“嘖”了一聲，不依不饒地在後頭輕飄飄地來了句：“喲~有人春心蕩漾咯~”
林風徐“唰”地迴過頭，狠狠地朝著他比了個中指——
……
午餐擺了一桌，四喜素丸子、清蒸鱸魚、蒜泥蒸白肉還有幾道時鮮小炒，就在關山月準備動筷的時候，又瞧見餘簡端來一個大砂鍋。
他大喜，這是還有硬菜啊！殷勤地拎過隔熱墊，“阿簡，放這裏。”
又迫不及待地想掀開蓋子瞧瞧到底是什麽。這股子香氣有些特別，刺得他心癢難耐。
“等會！”餘簡拍開他伸向蓋子得爪子，“您怎麽一點都不客氣的？”
客氣？
那是什麽詞語？
他關山月是餘簡的老師，這四舍五入，不就等於是一家人了？一家人客氣什麽？
餘奶奶在一旁埋怨：“關教授，別聽她的，都是自家人，客氣啥呀，來，吃菜。”說著，一個碩大的四喜丸子就到了關山月的碗裏。
關山月朝著餘簡挑了挑眉，看吧，連你奶奶都說了，自家人不用客氣。
餘簡簡直就要被他的厚臉皮氣笑了，無奈之下，搖了搖頭，索性也不理他，又從廚房裏端了白米飯出來。也不知道是怎麽煮的，粒粒分明，老遠就聞到了一股稻米的清香，讓人精神大振。
“姐姐，砂鍋裏頭是茶？”餘圓從蓋子的縫隙裏聞到了一股茶香，有些不解。
“對，是我煮的陳茶，等會用茶湯泡上米飯，可好吃了。”隨著餘簡的話，砂鍋裏的東西終於展現了眾人麵前。茶湯經過過濾色澤金黃，上頭漂浮著翠綠的蔥段、褐紅的紅棗、鮮脆的薄荷，攪動一下，又見切成柳發的薑絲。
關山月眼睛一亮，“這莫不是《茶經》中所說的‘吃茶’？”
“不錯，陸羽在《茶經》中記載了唐朝流行的茶文化，這‘吃茶’便是其中一種。茶葉同香料同煮，撇去浮沫，茶湯和米飯同食，是為茗粥。”餘簡在米飯上淋上一勺加過料的茶湯，先遞給了關山月，“食經中說了，用茶水煮粥，可以降低膽固醇，抑製動脈硬化，對肝膽疾病都是有效果的。”
這話說得關山月感動極了，接了碗彩虹屁就一道道吐出來，停都不帶聽得。一會說餘奶奶真是有福氣，一會又是誇餘簡孝心滿滿，一會又在感歎自己這麽多年終於碰上了個好徒弟……
林風徐在一旁涼涼地提醒：“未來徒弟啊……”至於以後當不當他的徒弟，那還得另說……
這個臭小子，怎麽老是拖他後腿？關山月被他一嗆，頓時心生邪火，惡狠狠地看著他，要不是這是在餘家，非要抽這臭小子不可！
關山月不想跟他一般見識，先來嚐嚐這茗粥到底是怎般滋味。剛湊近，茶的清香盡顯，隱約有薄荷葉的清涼感襲來，光聞這味道，便覺得腦中當頭一棒，瞬間清醒。先喝一口茶湯，隻覺得口中滋味鮮美，隱有蔥薑的辛辣，又覺得味道格外濃鬱綿長。再合著米飯一同吃上，米的香甜配合著茶味的淡苦，就好像這人生一般，先苦後甜，迴味無窮。
這種複雜的滋味讓關山月都失了語言去形容，這小小的一碗陳茶茗粥裏，竟讓他嚐出了人生的滋味。短短的一瞬，他的眼前浮現出少年的自己，青年的自己，中年的自己和如今老年的自己，內心不住地唏噓。
再抬眼，看向餘簡的眼光又帶上了不同了。從前在褚良偉麵前或許是有些誇大的成分，但如今看來，這個小姑娘，說不定真的能給眾人帶來不一樣的驚喜呢？
想到這裏，他的眼底浮現出了濃濃笑意，撇了一眼正在稀裏嘩啦喝著茶湯的林風徐，笑意一頓，歎了口大氣，踢了踢他的小腿，“把東西拿出來吧。”
“哦——”林風徐把碗裏最後一口茶湯喝完，稍微抹了抹嘴巴，手伸進衣服的內口袋，掏出一張巴掌大小的卡片，遞到餘簡麵前，努了努嘴，“喏，美食大賽的邀請函。”
“這麽快就到了？”餘簡驚喜地接過。這兩天她就在想這事兒呢，褚良偉說了讓人來找她，結果等了這麽長時間也沒消息，她還以為出了什麽意外，“怎麽送到你們那兒去了？”
林風徐筷子伸向蒜香濃鬱的白肉，“哪能啊？本來是要寄給你的，結果被老師截胡了，被褚老笑了半天……嘶——”
小腿肚又被狠狠地踹了一腳，林風徐抬頭，就見關山月又咬牙切齒地瞪著他，連忙閉上了嘴，得得得，打死也不再說話了。
餘簡笑嘻嘻地打開，逐字逐句地看著上頭寫的內容，眉頭慢慢擰成一個川子。合上邀請函，她問道：“關老師，美食大賽的時間提前了？”
關山月來就是為了說了這事的，嚼著嘴裏的四喜丸子，摸了摸胡須：“對，老褚說今年的參賽選手特別多，按照原來的計劃，年後再開始選拔的話肯定會趕不上世界美食大賽。”所以把時間提前到了一周後。
“這次選拔賽的地點在江南——魔都。”