沒文化真可怕
我靠美食在現代爆火了 作者：落幕有三分 投票推薦 加入書簽 留言反饋
唐果子風潮愈演愈烈，連著胡同裏半大的小朋友見了麵都會問：“你今天吃唐果子了嗎？”
餘圓小朋友鄙夷地看著還在擦鼻涕的小夥伴，蹲下身子戳著跳過的飛蟲：“都跟你們說了多少遍了，那叫和果子。”
“可是，我媽媽說就是唐果子啊，是隻漂釀的小兔嘰。”小夥伴咬著手指，說著不算標準的普通話。
餘圓小朋友仰天長歎,跟這幫還在尿床的小屁孩多說什麽呢？沒文化，真的很可怕啊……
京城大學曆史係文小路，是個不折不扣的宅女，平日裏沒事做就是刷劇，曆史、文學、紀律片、人物傳記，就沒她不知道的。
所以當看到和果子這種東西竟然在網路上變成炙手可熱的香餑餑,她極為不恥。活動了下筋骨，摩拳擦掌開始寫帖子：《論霓虹國的囂張行徑》。
全文洋洋灑灑幾千大字，憶古思今，總結下來就幾點：1、和果子是霓虹國的，跟華夏沒有半點關係；2、霓虹國碰瓷，非要拿著曆史很短的東西宣揚是繼承了唐宋文化的正統；3、霓虹國慣用伎倆，將華夏國家與文化做切割；4、到最後，申請專利，對外大肆宣揚該文化傳統是日本的。
文章的最後抒發了自己內心最深處的情感：從哪來迴哪去，好走不送，別來霍霍我們年輕的一代。
文小路看著自己的大作，改了幾個錯別字，滿意地點點頭,自己果然是曆史係的高材生,這文采……嘖嘖嘖……
手指一鬆，發送鍵彈開,門戶網站的底部,靜悄悄地出現了一篇文章。
先是有了一個點擊量，緊接著越來越多，經過了一夜的發酵，竟然釀出了軒然大波。
唐果子、和果子的戰爭徹底爆發了。
西村小和子捏著平板的手越來越緊，指尖都泛起了青白色，華夏人果然是最狡詐的種族，竟然撇清了和果子和華夏曆史的關係。
的確，和果子雖然是霓虹國杜節使從華夏文化中汲取的精華改良，但跟唐宋期間的茶點確實沒有半毛錢關係。
而她的老師渡邊村一，已經在著手進行和果子的非物質文化遺產申請，假以時日，這和果子就會成為霓虹國閃亮的一道風景線。
到那時候……華夏人再怎麽蹦躂，也不過就是跳梁小醜了！
西村小和子露出一個冷靜又恐怖的笑容，輕輕地放下了平板。如今……就讓子彈再飛一會兒，這些，就權當做是給老師做的免費廣告宣傳了……
“和子？一號包廂再加一份九宮格唐果子哦！”壽司師傅掀開內簾，用霓虹國語說。
“好的，我現在就做，稍等。”西村和子收斂情緒，對著他露出得體的笑容，仿佛剛才那個陰暗的女人從未出現過一般。
壽司師傅被她甜美的笑容蠱惑，靦腆地摸了摸後腦勺,和子真是霓虹國女性的翹楚,長得漂亮還有一手好廚藝，要是能娶迴家，該有多好啊……
……
周小妍把手機架好，調整好位置，比了個ok的手勢。
鏡頭前，餘簡正在小心翼翼地碾磨著茶餅：“陸羽所著《茶經》中記載了唐朝烹茶的四個環節：‘炙、碾、羅、煮’。茶葉要做成茶餅，喝茶的時候要碾成粉末，再煎煮。”
此刻，小炭爐上火苗已現，陶壺中的水也冒起清煙，泛出咕嚕咕嚕的水泡。餘簡把碾磨好的綠色茶粉倒入其中，攪拌均勻：“這是古崇州的白茶，去年我把它們做成了茶餅。”
茶粉漸漸和水完全融合，餘簡露出米粒般的白牙，柔柔地捋了捋滑下的衣袖。接著，做出了個驚人的舉動，竟然從調料台上拿出了鹽罐，倒了一絲鹽粒進茶水裏。
“第一沸加鹽，第二沸的時候舀出一勺備用，第三沸的時候出茶沫。”餘簡按照步驟，舀出的茶湯加入到杯中，合著最後的茶水一飲而盡，“飲茶要趁熱，醇香的茶湯和柔嫩的茶沫一同飲下，這才是大唐最正宗的茶道。”
“茶水介紹完，接下來我來做兩道茗茶配點，這可跟現在比較火熱的和果子不同哦，唐朝年間，華夏雖然繁盛，但是是沒有白芸豆的。所以和果子本質上跟大唐年間的茶點沒有任何關係。”
餘簡要做的茶點，一道名叫玉露團，是一種奶酥雕花小點心，一道名叫甜雪，如同名字一般，如雪一般入口即化。
生牛乳加入各種蔬菜水果榨成的汁，做成顏色各異的奶酥，放入油鍋中炸透白米做成的薄透麵皮，在炸奶酥上頭裹上一層，用小竹簽刻出不同的圖案。此刻外皮晶瑩剔透，還透著內裏的各種顏色，一口咬下，奶酥酥脆，外皮薄軟，兩種滋味相互交錯，妙不可言。
麵皮刷一層蜜漿疊一層，反複疊高到三、四厘米的時候停住，放入烘箱中烤製，撒上一層熟透的白芝麻，小小輕輕的一片，咬在嘴裏，“哢嚓”一聲，發出酥脆的響聲，等到含到舌下，又幽然化為了一縷清水，透著蜂蜜的甜意。
再配上一口剛才煮製的鹹茶，才算得上品茗的最高境界。
“大唐的茶點不計其數，燒尾宴中記載了六十道菜肴，有半數就是各式點心。我想說的是，古人也好，現代也罷，在華夏的傳統中，吃食跟風雅息息相關，但卻從來不拘泥於風雅，這是華夏千百年人民智慧的結晶。”餘簡認認真真地說著，“當然，如果有興趣的話，可以來藍海街餘家食肆，來嚐一嚐我複刻的大唐茶點哦！”
調皮地眨了眨眼，不忘給自家餐館打一波廣告。
“啪啪啪！”周小妍抹著眼淚關掉了手機，拚命地鼓掌，“阿簡你說得太好了，民以食為天，那些什麽和果子的，又不好吃還老說著自己是什麽大唐遺孤，我呸！就隻是好看而已，哪裏會有咱老祖宗的東西好吃。”
頓了頓，打了個嗝，吸了吸鼻子，又問：“你剛才做的點心能給我來兩塊嗎？還有那個茶，能不能也給我倒一杯？”
實在太香了……拍視頻的時候她都差點忍不住要衝上去拿一塊，還有那個茶，看著是個黑暗料理，但此刻滿室都是不同尋常的茶香……
實在是……忍不了了……
餘圓小朋友鄙夷地看著還在擦鼻涕的小夥伴，蹲下身子戳著跳過的飛蟲：“都跟你們說了多少遍了，那叫和果子。”
“可是，我媽媽說就是唐果子啊，是隻漂釀的小兔嘰。”小夥伴咬著手指，說著不算標準的普通話。
餘圓小朋友仰天長歎,跟這幫還在尿床的小屁孩多說什麽呢？沒文化，真的很可怕啊……
京城大學曆史係文小路，是個不折不扣的宅女，平日裏沒事做就是刷劇，曆史、文學、紀律片、人物傳記，就沒她不知道的。
所以當看到和果子這種東西竟然在網路上變成炙手可熱的香餑餑,她極為不恥。活動了下筋骨，摩拳擦掌開始寫帖子：《論霓虹國的囂張行徑》。
全文洋洋灑灑幾千大字，憶古思今，總結下來就幾點：1、和果子是霓虹國的，跟華夏沒有半點關係；2、霓虹國碰瓷，非要拿著曆史很短的東西宣揚是繼承了唐宋文化的正統；3、霓虹國慣用伎倆，將華夏國家與文化做切割；4、到最後，申請專利，對外大肆宣揚該文化傳統是日本的。
文章的最後抒發了自己內心最深處的情感：從哪來迴哪去，好走不送，別來霍霍我們年輕的一代。
文小路看著自己的大作，改了幾個錯別字，滿意地點點頭,自己果然是曆史係的高材生,這文采……嘖嘖嘖……
手指一鬆，發送鍵彈開,門戶網站的底部,靜悄悄地出現了一篇文章。
先是有了一個點擊量，緊接著越來越多，經過了一夜的發酵，竟然釀出了軒然大波。
唐果子、和果子的戰爭徹底爆發了。
西村小和子捏著平板的手越來越緊，指尖都泛起了青白色，華夏人果然是最狡詐的種族，竟然撇清了和果子和華夏曆史的關係。
的確，和果子雖然是霓虹國杜節使從華夏文化中汲取的精華改良，但跟唐宋期間的茶點確實沒有半毛錢關係。
而她的老師渡邊村一，已經在著手進行和果子的非物質文化遺產申請，假以時日，這和果子就會成為霓虹國閃亮的一道風景線。
到那時候……華夏人再怎麽蹦躂，也不過就是跳梁小醜了！
西村小和子露出一個冷靜又恐怖的笑容，輕輕地放下了平板。如今……就讓子彈再飛一會兒，這些，就權當做是給老師做的免費廣告宣傳了……
“和子？一號包廂再加一份九宮格唐果子哦！”壽司師傅掀開內簾，用霓虹國語說。
“好的，我現在就做，稍等。”西村和子收斂情緒，對著他露出得體的笑容，仿佛剛才那個陰暗的女人從未出現過一般。
壽司師傅被她甜美的笑容蠱惑，靦腆地摸了摸後腦勺,和子真是霓虹國女性的翹楚,長得漂亮還有一手好廚藝，要是能娶迴家，該有多好啊……
……
周小妍把手機架好，調整好位置，比了個ok的手勢。
鏡頭前，餘簡正在小心翼翼地碾磨著茶餅：“陸羽所著《茶經》中記載了唐朝烹茶的四個環節：‘炙、碾、羅、煮’。茶葉要做成茶餅，喝茶的時候要碾成粉末，再煎煮。”
此刻，小炭爐上火苗已現，陶壺中的水也冒起清煙，泛出咕嚕咕嚕的水泡。餘簡把碾磨好的綠色茶粉倒入其中，攪拌均勻：“這是古崇州的白茶，去年我把它們做成了茶餅。”
茶粉漸漸和水完全融合，餘簡露出米粒般的白牙，柔柔地捋了捋滑下的衣袖。接著，做出了個驚人的舉動，竟然從調料台上拿出了鹽罐，倒了一絲鹽粒進茶水裏。
“第一沸加鹽，第二沸的時候舀出一勺備用，第三沸的時候出茶沫。”餘簡按照步驟，舀出的茶湯加入到杯中，合著最後的茶水一飲而盡，“飲茶要趁熱，醇香的茶湯和柔嫩的茶沫一同飲下，這才是大唐最正宗的茶道。”
“茶水介紹完，接下來我來做兩道茗茶配點，這可跟現在比較火熱的和果子不同哦，唐朝年間，華夏雖然繁盛，但是是沒有白芸豆的。所以和果子本質上跟大唐年間的茶點沒有任何關係。”
餘簡要做的茶點，一道名叫玉露團，是一種奶酥雕花小點心，一道名叫甜雪，如同名字一般，如雪一般入口即化。
生牛乳加入各種蔬菜水果榨成的汁，做成顏色各異的奶酥，放入油鍋中炸透白米做成的薄透麵皮，在炸奶酥上頭裹上一層，用小竹簽刻出不同的圖案。此刻外皮晶瑩剔透，還透著內裏的各種顏色，一口咬下，奶酥酥脆，外皮薄軟，兩種滋味相互交錯，妙不可言。
麵皮刷一層蜜漿疊一層，反複疊高到三、四厘米的時候停住，放入烘箱中烤製，撒上一層熟透的白芝麻，小小輕輕的一片，咬在嘴裏，“哢嚓”一聲，發出酥脆的響聲，等到含到舌下，又幽然化為了一縷清水，透著蜂蜜的甜意。
再配上一口剛才煮製的鹹茶，才算得上品茗的最高境界。
“大唐的茶點不計其數，燒尾宴中記載了六十道菜肴，有半數就是各式點心。我想說的是，古人也好，現代也罷，在華夏的傳統中，吃食跟風雅息息相關，但卻從來不拘泥於風雅，這是華夏千百年人民智慧的結晶。”餘簡認認真真地說著，“當然，如果有興趣的話，可以來藍海街餘家食肆，來嚐一嚐我複刻的大唐茶點哦！”
調皮地眨了眨眼，不忘給自家餐館打一波廣告。
“啪啪啪！”周小妍抹著眼淚關掉了手機，拚命地鼓掌，“阿簡你說得太好了，民以食為天，那些什麽和果子的，又不好吃還老說著自己是什麽大唐遺孤，我呸！就隻是好看而已，哪裏會有咱老祖宗的東西好吃。”
頓了頓，打了個嗝，吸了吸鼻子，又問：“你剛才做的點心能給我來兩塊嗎？還有那個茶，能不能也給我倒一杯？”
實在太香了……拍視頻的時候她都差點忍不住要衝上去拿一塊，還有那個茶，看著是個黑暗料理，但此刻滿室都是不同尋常的茶香……
實在是……忍不了了……