奶油酥皮蘑菇湯
我靠美食在現代爆火了 作者：落幕有三分 投票推薦 加入書簽 留言反饋
唐主廚的心情極度好。
連著門童小林都感受到了，雖然以往唐主廚見了他也會打招唿，可不會像今天這般和藹可親。甚至還給了他一個小小的暖手寶。
他站在大風中淩亂……是不是自己做錯了什麽了？
唐淵的好心情完全來自於自己那毒舌又犀利的言論，然後還有韓遇白敢怒敢言的狀態。
他這個人，要麽不出手，出手就要置人於死地。尤其是別人想把歪主意打到他在意的人身上。餘家兩兄弟、餘家食肆，在不知不覺中，竟然已經被他納入了保護範圍內。大概是因為最近吃多了建平叔做的菜吧。
韓遇白就是條毒蛇，養不熟，還會在你不注意的時候竄出來咬你一口。這樣人留在身邊，養虎為患？
所以在他把韓遇白刺激得落荒而逃之後，自己的心情嗨到了極點。
等明天建平叔來了，還得去他們那兒再提個醒。順便再看看，他們又開發什麽好吃的菜式了。
臨近聖誕節，街上多了濃濃的過節氣氛。蘭亭軒也應景地布置了一番，掛上了彩色的霓虹燈，一閃一閃，散發著迷離的彩光。
唐淵準備上一道新菜，作為節日的福利款。
把蘑菇、海鮮菇、蟲草菇切塊，再把整個洋蔥切絲，土豆也改刀切成小塊。平底鍋澆上一點橄欖油，先下土豆，然後下洋蔥，大火翻炒。
等到土豆炒到焦黃色的時候，把切好的各種菇類放進鍋裏，加入一點鹽和黑胡椒，顛鍋翻炒。最後加黃油，增加法式靈魂。調到大火，慢慢倒肉湯燉煮。
牛至葉、羅勒葉加上泰國檸檬葉紮成小捆放進蘑菇湯裏，加點水小火熬半小時以上。煮熟之後撒上一點鹽，把香料拿出，倒入半杯奶油用料理棒攪拌至濃稠。
杯碗中加入蘑菇湯，上麵覆蓋上加了蔥碎的麵皮，入烤箱烤十五分鍾。
奶油酥皮蘑菇湯，泛著蔥的香氣，勺子劃過表皮，發出清晰的脆響。用餐刀輕輕割開酥皮，金黃色的湯汁冒著白氣湧出，一陣菌菇的濃香襲來。
……
“32號，32號客人在嗎？”小林看著手中的平板，上頭顯示出待用餐客人的號碼牌。他叫了一圈，沒人答應，又害怕客人過號，又扯著嗓子喊了一句：“32號！”
邊上一個穿著黑色大衣的長發女子弱弱地應了一聲：“在呢。”
小林鬆了一口氣，放緩了音調，對她說：“您是一位嗎？”
一位嗎？本來是兩位的，可是就在上午，她剛剛知道自己的丈夫出軌了。原本這頓晚餐，是她和丈夫兩人的約會時光。自從有了孩子，生活都被瑣碎填滿，她又要工作又要照顧孩子，早就遺忘了過去的生活。
她抬起臉，對著小林笑了笑：“一位。”那笑容，說不出的淒慘，配著她哭得通紅的眼，小林嚇得不由地後退了幾步。
“哦……哦……好的，您……您這邊請。”立馬轉身，帶著女子進了餐廳，把她安排在稍遠的一個小角落裏。四周被綠植包圍著，很隱秘很安靜。
小林覺得，她大概是需要這樣的環境的。
“謝謝。”女子低著頭道了聲謝，“給我上一點暖身的菜。”也不看菜單，直接讓小林給她安排。
“好的，水壺裏有花茶，您可以先喝一杯。”西餐廳經常有客人讓他們代勞點餐，小林問了她的喜好，關照了等在一旁的服務員。
走到拐角處的時候，小林迴頭，隻看見綠色蔥翠下，女子垂下的長發，搖了搖頭，希望吃過這頓飯，她的心情能好一些吧。
沈棠在想，究竟是什麽時候起，丈夫對她的態度發生了改變？她跟丈夫是在國外留學的時候認識的，同處異國他鄉，自認都是惺惺相惜，自然而然地就戀愛了。
兩人門當戶對，父母也一見如故，迴國後沒多久，就步入了婚姻殿堂，一年後就有了愛情的結晶。身邊的朋友都羨慕她，她也覺得自己很幸福。
可是這種幸福的表象下，竟會藏著這麽汙濁又惡心的真相。這個男人……言語中有多柔情，背地裏就有多狠心。
她狠狠地擦掉眼淚，臉色兇狠，她不會輕易放過他的，即使離婚，也不能讓他那麽囂張。
“奶油酥皮蘑菇湯，請您慢用。”服務員走到一旁，給她上了第一道菜。
輕微的蔥香一下子就把她帶到了浪漫之國的陽光下，周圍遍布了青草地，偶爾一隻候鳥飛過。
劃開酥皮，裏麵又是濃鬱的奶香。酥皮蘸著蘑菇湯，這一口下去，美味四溢。在冬天這個季節，這一碗蘑菇湯，拯救了她極差的心情。
主菜是法式烤羊排，新鮮的羊肉香味混合著香芹的味道，就像身邊的綠植一樣，讓人神清氣爽。羊排是她喜歡的七分熟，刷上了一層薄薄的芥末醬，切開，羊肉的肉汁流出，咬一口，蒜味、薑味中和了羊肉霸道的味道，呈現出一種奇異的柔和感。
生活中不止有苟且，還有美食。
沈棠吃完了整整兩根羊扒，擦了擦嘴，買了單，走出餐廳。她的腳步已經沒有剛開始的虛浮，現在是沉穩而堅定。
她還有敬愛的父母，還有可愛的孩子。至於那個男人，就讓他下十八層地獄吧！
她仿佛迴到了青蔥歲月裏，依然還是那個勇往直前、敢愛敢恨的女孩。
小林站在寒風裏，身上套了軍大衣，手裏還捂著主廚給他的暖手寶，默默地看著女子遠去。
看來，她已經找到了自己前進的方向。但自己呢？
小林懊惱地垂下頭，看了一眼餐廳裏的燈火輝煌。他也是名牌大學畢業，卻因為不想總走被規劃好的人生，留在京城當了一名京漂。
工資交了房租就所剩無幾，他想迴家，可是拉不下臉，就這麽灰溜溜地迴去，肯定要被父親嘲笑。
唉，生活不易啊……
“小林子，9號桌翻台了哦。”耳機裏，傳來內堂同事的聲音。
他打起精神，點開平板，最後一桌終於到了，50號，今日的終點。
連著門童小林都感受到了，雖然以往唐主廚見了他也會打招唿，可不會像今天這般和藹可親。甚至還給了他一個小小的暖手寶。
他站在大風中淩亂……是不是自己做錯了什麽了？
唐淵的好心情完全來自於自己那毒舌又犀利的言論，然後還有韓遇白敢怒敢言的狀態。
他這個人，要麽不出手，出手就要置人於死地。尤其是別人想把歪主意打到他在意的人身上。餘家兩兄弟、餘家食肆，在不知不覺中，竟然已經被他納入了保護範圍內。大概是因為最近吃多了建平叔做的菜吧。
韓遇白就是條毒蛇，養不熟，還會在你不注意的時候竄出來咬你一口。這樣人留在身邊，養虎為患？
所以在他把韓遇白刺激得落荒而逃之後，自己的心情嗨到了極點。
等明天建平叔來了，還得去他們那兒再提個醒。順便再看看，他們又開發什麽好吃的菜式了。
臨近聖誕節，街上多了濃濃的過節氣氛。蘭亭軒也應景地布置了一番，掛上了彩色的霓虹燈，一閃一閃，散發著迷離的彩光。
唐淵準備上一道新菜，作為節日的福利款。
把蘑菇、海鮮菇、蟲草菇切塊，再把整個洋蔥切絲，土豆也改刀切成小塊。平底鍋澆上一點橄欖油，先下土豆，然後下洋蔥，大火翻炒。
等到土豆炒到焦黃色的時候，把切好的各種菇類放進鍋裏，加入一點鹽和黑胡椒，顛鍋翻炒。最後加黃油，增加法式靈魂。調到大火，慢慢倒肉湯燉煮。
牛至葉、羅勒葉加上泰國檸檬葉紮成小捆放進蘑菇湯裏，加點水小火熬半小時以上。煮熟之後撒上一點鹽，把香料拿出，倒入半杯奶油用料理棒攪拌至濃稠。
杯碗中加入蘑菇湯，上麵覆蓋上加了蔥碎的麵皮，入烤箱烤十五分鍾。
奶油酥皮蘑菇湯，泛著蔥的香氣，勺子劃過表皮，發出清晰的脆響。用餐刀輕輕割開酥皮，金黃色的湯汁冒著白氣湧出，一陣菌菇的濃香襲來。
……
“32號，32號客人在嗎？”小林看著手中的平板，上頭顯示出待用餐客人的號碼牌。他叫了一圈，沒人答應，又害怕客人過號，又扯著嗓子喊了一句：“32號！”
邊上一個穿著黑色大衣的長發女子弱弱地應了一聲：“在呢。”
小林鬆了一口氣，放緩了音調，對她說：“您是一位嗎？”
一位嗎？本來是兩位的，可是就在上午，她剛剛知道自己的丈夫出軌了。原本這頓晚餐，是她和丈夫兩人的約會時光。自從有了孩子，生活都被瑣碎填滿，她又要工作又要照顧孩子，早就遺忘了過去的生活。
她抬起臉，對著小林笑了笑：“一位。”那笑容，說不出的淒慘，配著她哭得通紅的眼，小林嚇得不由地後退了幾步。
“哦……哦……好的，您……您這邊請。”立馬轉身，帶著女子進了餐廳，把她安排在稍遠的一個小角落裏。四周被綠植包圍著，很隱秘很安靜。
小林覺得，她大概是需要這樣的環境的。
“謝謝。”女子低著頭道了聲謝，“給我上一點暖身的菜。”也不看菜單，直接讓小林給她安排。
“好的，水壺裏有花茶，您可以先喝一杯。”西餐廳經常有客人讓他們代勞點餐，小林問了她的喜好，關照了等在一旁的服務員。
走到拐角處的時候，小林迴頭，隻看見綠色蔥翠下，女子垂下的長發，搖了搖頭，希望吃過這頓飯，她的心情能好一些吧。
沈棠在想，究竟是什麽時候起，丈夫對她的態度發生了改變？她跟丈夫是在國外留學的時候認識的，同處異國他鄉，自認都是惺惺相惜，自然而然地就戀愛了。
兩人門當戶對，父母也一見如故，迴國後沒多久，就步入了婚姻殿堂，一年後就有了愛情的結晶。身邊的朋友都羨慕她，她也覺得自己很幸福。
可是這種幸福的表象下，竟會藏著這麽汙濁又惡心的真相。這個男人……言語中有多柔情，背地裏就有多狠心。
她狠狠地擦掉眼淚，臉色兇狠，她不會輕易放過他的，即使離婚，也不能讓他那麽囂張。
“奶油酥皮蘑菇湯，請您慢用。”服務員走到一旁，給她上了第一道菜。
輕微的蔥香一下子就把她帶到了浪漫之國的陽光下，周圍遍布了青草地，偶爾一隻候鳥飛過。
劃開酥皮，裏麵又是濃鬱的奶香。酥皮蘸著蘑菇湯，這一口下去，美味四溢。在冬天這個季節，這一碗蘑菇湯，拯救了她極差的心情。
主菜是法式烤羊排，新鮮的羊肉香味混合著香芹的味道，就像身邊的綠植一樣，讓人神清氣爽。羊排是她喜歡的七分熟，刷上了一層薄薄的芥末醬，切開，羊肉的肉汁流出，咬一口，蒜味、薑味中和了羊肉霸道的味道，呈現出一種奇異的柔和感。
生活中不止有苟且，還有美食。
沈棠吃完了整整兩根羊扒，擦了擦嘴，買了單，走出餐廳。她的腳步已經沒有剛開始的虛浮，現在是沉穩而堅定。
她還有敬愛的父母，還有可愛的孩子。至於那個男人，就讓他下十八層地獄吧！
她仿佛迴到了青蔥歲月裏，依然還是那個勇往直前、敢愛敢恨的女孩。
小林站在寒風裏，身上套了軍大衣，手裏還捂著主廚給他的暖手寶，默默地看著女子遠去。
看來，她已經找到了自己前進的方向。但自己呢？
小林懊惱地垂下頭，看了一眼餐廳裏的燈火輝煌。他也是名牌大學畢業，卻因為不想總走被規劃好的人生，留在京城當了一名京漂。
工資交了房租就所剩無幾，他想迴家，可是拉不下臉，就這麽灰溜溜地迴去，肯定要被父親嘲笑。
唉，生活不易啊……
“小林子，9號桌翻台了哦。”耳機裏，傳來內堂同事的聲音。
他打起精神，點開平板，最後一桌終於到了，50號，今日的終點。