第14章 大鍋，能吃嗎
開局59年，人在南鑼鼓巷 作者：貪吃獾 投票推薦 加入書簽 留言反饋
“小同誌，這魚是你釣的？”
“你這不是廢話，你應該問這魚在哪裏釣的？”
“小兄弟，賣魚不，賣一條給我吧。”
“我也可以買，要票不，我有工業票。”
一車人嘰嘰喳喳，眼睛緊緊盯著他的魚桶，看著陳鋒渾身發麻。
太恐怖了！
如果他們的目光可以殺生，那麽他桶裏的魚，肯定死無全屍。
骨頭渣滓都不剩的那種。
“不賣，不賣，這是我叔叔家十幾天才釣的，我要拿迴去給爺爺補身體。”
“哦，釣了十幾天啊！”
“你叔叔是孝順的，當然，你也不錯。”
一群人恍然大悟。
“小同誌，你這麽多，賣一條給我，還有很多啊。”
“不行，我二叔說過，買賣是犯法的，要坐牢的。”
好不容易熬到下車，陳鋒不敢坐車了，直接步行迴家。
但這是一個錯誤的決定。
一路走來，看到他桶裏的魚，撞到電線杆的三人，不小心摔跤的八人，撞到前麵路人的十幾個。
還有三個最倒黴，直接硬扛騎行車。
“艱難”迴到南鑼鼓巷。
在巷子裏曬太陽的大媽們，又被他的收獲驚呆了。
“小鋒，你又釣這麽多魚？”
陳鋒一臉莫名，什麽叫做又，我昨天可沒釣太多的魚。
備注：甲魚不是魚，泥鰍不算魚！
曹大媽口氣酸得要死。
“95號院的閆家都說了你昨天一鉤，就釣到一隻百年王八，又一鉤，釣到一條十幾斤的大草魚。”
旁邊的林阿姨疑惑道：“不是說釣到一隻背著石頭的烏龜嗎？石頭上麵還有字，叫什麽圖書？”
才一夜，連河圖洛書都蹦出來！
陳鋒目瞪口呆。
趕明兒，不會有人上奏，說什刹海出現祥瑞，這是聖人治世吧？
我這麽牛嗶，我怎麽不知道？
大長腿飛速邁動，火速逃離這群沒有廣場舞發泄精力的阿姨。
風中傳來她們的議論。
“聽說閆埠貴也釣到一條幾斤重的大魚和幾條一兩斤的魚，等周末，我也讓家裏的幾個懶漢去什刹海試試。”
“聽他吹，哪裏是幾斤的大魚，也就兩三斤。”
“那也是大魚啊！”
迴到自家大院，陳昊正在跟著老爺子讀書。
把魚桶放在廚房，分出幾個空餘的木桶，加上水。
鯽魚、鯉魚、鰱魚、草魚，分門別類。
另外，又把挖泥的時候，岸邊湖泥裏麵的螃蟹分離放出來，放入單獨的水桶裏。
之前魚桶不好放，他幹脆讓它們躲在淤泥裏麵。
四九城的螃蟹，來自天津，海蟹不僅個頭大，而且價格非常便宜，一點不比陽澄湖差。
正如那句話，天津九條河，螃蟹比大米便宜。
在戰爭亂世年代，很多窮人就是靠著捕捉螃蟹生存。
天津靠海，海水倒灌，高鹽度、活餌料，肉質滑嫩甜美。
以前每年這個時候，四九城前門外西河就會形成一個龐大的海蟹市場。
前門外馬路西的正陽樓，就是以擅長做螃蟹出名。
“菊香蟹肥啊。”
“尖臍兒吃膏兒，圓臍兒吃黃兒。”
一邊把螃蟹洗幹淨，一邊自娛自樂。
找不到綁的尼龍小繩子，幹脆不綁了，直接直接丟進鹽水裏。
用鹽水把螃蟹泡半小時，這樣可以吐出螃蟹體內的一些髒物，而且這樣蒸出來的螃蟹肉質更嫩，味道更鮮。
不過想要清蒸，還需要等大人迴來。
他下廚，隻會下麵吃，兩個雞蛋，一根火腿腸，偶爾加上一個西紅柿。
抓著兩隻又肥又大的公蟹，走到書房門口，小丫頭趴在書桌上，翹著小屁股，正對著沙畫裏的豬流口水。
小手拿著一根樹枝，把自己畫的豬“嘩啦”一畫。
小嘴巴砸了砸。
又一劃，再次砸了砸。
“小莉莉，想哥哥沒？”
小丫頭立即轉頭，驚喜看著他手裏的螃蟹，差點從桌上滾下來。
“大鍋，能吃嗎？”
陳鋒手疾腳快，及時放下魚桶，抱住她。
還不知道自己差點屁股開花的小丫頭，非常高興的笑。
“大鍋，我吃了好多豬。”
“是嘛，那你還吃螃蟹嗎？”陳鋒笑道。
“吃！”小丫頭中氣十足道。
“老虎啊！”老爺子看著螃蟹追懷道。
天津老人喜歡把會甩子的海蟹叫做老虎，而且做法非常多。
“大哥，給我，我拿去烤了。”
陳昊立即丟下書，歡快跑上前，準備直接把螃蟹烤了吃。
何雨水看了一眼，看到隻有兩隻，立即失去了興趣。
“這還是給你們玩的，廚房有十幾隻，中午我們清蒸螃蟹。”
陳鋒扭斷螃蟹的大鉗子，把它們一人一隻，分給陳昊、陳莉玩耍。
然後，他就看到兩個小的，外加何雨水，一窩蜂衝向廚房，十米不到的距離，硬是跑出了衝鋒陷陣的氣勢。
“爺爺，你也想看啊？”
老爺子動作一僵，笑道：“我這是怕他們亂來。”
走到廚房，就看到三個趴在水桶邊大唿小叫。
“魚，好多魚，二鍋，我要吃魚，我要吃好多的魚。”
“嗯，小莉，我們商量一下，待會我吃魚肚子，你吃魚尾巴，好不好？”
“不好，我全要！”
“哈，小莉，你比我還黑。”
老爺子眼神有些詭異。
他看了看陳鋒，又看了看魚桶。
“昆明湖有這麽多魚？”
陳鋒搖頭道：“不知道，反正我釣了這麽多，民兵大叔倒是說魚不多。”
老爺子看著魚桶，最終沒有追問下去，偷魚是不可能的，自家孫子沒有那麽傻。
“你在家裏看著他們，我去供銷社，這麽多魚，拿去換票和衣服最好。”
“爺，換一些佐料，尤其是辣椒、醋。”陳鋒趕緊補充道。
缺油就算了，家裏還沒有一點辣椒。
沒有調料的螃蟹，不是好螃蟹。
“大哥，我能不能把這隻螃蟹烤了？”陳昊舉著手裏的公螃蟹說道。
“偶，還有偶！”小蘿莉也學著二哥。
“行吧！”陳鋒剛才看了書房的座鍾，才十一點多，距離中午飯還有點遠。
“你要不要？”
何雨水連忙點頭，前幾年，她哥在天津鴻賓樓學藝，她沒少在後廚享受各類螃蟹。
那是她最快樂的一段時光。
陳鋒弄死四隻螃蟹，開始點燃煤爐。
不懂燒烤沒關係，當著好玩了。
“你這不是廢話，你應該問這魚在哪裏釣的？”
“小兄弟，賣魚不，賣一條給我吧。”
“我也可以買，要票不，我有工業票。”
一車人嘰嘰喳喳，眼睛緊緊盯著他的魚桶，看著陳鋒渾身發麻。
太恐怖了！
如果他們的目光可以殺生，那麽他桶裏的魚，肯定死無全屍。
骨頭渣滓都不剩的那種。
“不賣，不賣，這是我叔叔家十幾天才釣的，我要拿迴去給爺爺補身體。”
“哦，釣了十幾天啊！”
“你叔叔是孝順的，當然，你也不錯。”
一群人恍然大悟。
“小同誌，你這麽多，賣一條給我，還有很多啊。”
“不行，我二叔說過，買賣是犯法的，要坐牢的。”
好不容易熬到下車，陳鋒不敢坐車了，直接步行迴家。
但這是一個錯誤的決定。
一路走來，看到他桶裏的魚，撞到電線杆的三人，不小心摔跤的八人，撞到前麵路人的十幾個。
還有三個最倒黴，直接硬扛騎行車。
“艱難”迴到南鑼鼓巷。
在巷子裏曬太陽的大媽們，又被他的收獲驚呆了。
“小鋒，你又釣這麽多魚？”
陳鋒一臉莫名，什麽叫做又，我昨天可沒釣太多的魚。
備注：甲魚不是魚，泥鰍不算魚！
曹大媽口氣酸得要死。
“95號院的閆家都說了你昨天一鉤，就釣到一隻百年王八，又一鉤，釣到一條十幾斤的大草魚。”
旁邊的林阿姨疑惑道：“不是說釣到一隻背著石頭的烏龜嗎？石頭上麵還有字，叫什麽圖書？”
才一夜，連河圖洛書都蹦出來！
陳鋒目瞪口呆。
趕明兒，不會有人上奏，說什刹海出現祥瑞，這是聖人治世吧？
我這麽牛嗶，我怎麽不知道？
大長腿飛速邁動，火速逃離這群沒有廣場舞發泄精力的阿姨。
風中傳來她們的議論。
“聽說閆埠貴也釣到一條幾斤重的大魚和幾條一兩斤的魚，等周末，我也讓家裏的幾個懶漢去什刹海試試。”
“聽他吹，哪裏是幾斤的大魚，也就兩三斤。”
“那也是大魚啊！”
迴到自家大院，陳昊正在跟著老爺子讀書。
把魚桶放在廚房，分出幾個空餘的木桶，加上水。
鯽魚、鯉魚、鰱魚、草魚，分門別類。
另外，又把挖泥的時候，岸邊湖泥裏麵的螃蟹分離放出來，放入單獨的水桶裏。
之前魚桶不好放，他幹脆讓它們躲在淤泥裏麵。
四九城的螃蟹，來自天津，海蟹不僅個頭大，而且價格非常便宜，一點不比陽澄湖差。
正如那句話，天津九條河，螃蟹比大米便宜。
在戰爭亂世年代，很多窮人就是靠著捕捉螃蟹生存。
天津靠海，海水倒灌，高鹽度、活餌料，肉質滑嫩甜美。
以前每年這個時候，四九城前門外西河就會形成一個龐大的海蟹市場。
前門外馬路西的正陽樓，就是以擅長做螃蟹出名。
“菊香蟹肥啊。”
“尖臍兒吃膏兒，圓臍兒吃黃兒。”
一邊把螃蟹洗幹淨，一邊自娛自樂。
找不到綁的尼龍小繩子，幹脆不綁了，直接直接丟進鹽水裏。
用鹽水把螃蟹泡半小時，這樣可以吐出螃蟹體內的一些髒物，而且這樣蒸出來的螃蟹肉質更嫩，味道更鮮。
不過想要清蒸，還需要等大人迴來。
他下廚，隻會下麵吃，兩個雞蛋，一根火腿腸，偶爾加上一個西紅柿。
抓著兩隻又肥又大的公蟹，走到書房門口，小丫頭趴在書桌上，翹著小屁股，正對著沙畫裏的豬流口水。
小手拿著一根樹枝，把自己畫的豬“嘩啦”一畫。
小嘴巴砸了砸。
又一劃，再次砸了砸。
“小莉莉，想哥哥沒？”
小丫頭立即轉頭，驚喜看著他手裏的螃蟹，差點從桌上滾下來。
“大鍋，能吃嗎？”
陳鋒手疾腳快，及時放下魚桶，抱住她。
還不知道自己差點屁股開花的小丫頭，非常高興的笑。
“大鍋，我吃了好多豬。”
“是嘛，那你還吃螃蟹嗎？”陳鋒笑道。
“吃！”小丫頭中氣十足道。
“老虎啊！”老爺子看著螃蟹追懷道。
天津老人喜歡把會甩子的海蟹叫做老虎，而且做法非常多。
“大哥，給我，我拿去烤了。”
陳昊立即丟下書，歡快跑上前，準備直接把螃蟹烤了吃。
何雨水看了一眼，看到隻有兩隻，立即失去了興趣。
“這還是給你們玩的，廚房有十幾隻，中午我們清蒸螃蟹。”
陳鋒扭斷螃蟹的大鉗子，把它們一人一隻，分給陳昊、陳莉玩耍。
然後，他就看到兩個小的，外加何雨水，一窩蜂衝向廚房，十米不到的距離，硬是跑出了衝鋒陷陣的氣勢。
“爺爺，你也想看啊？”
老爺子動作一僵，笑道：“我這是怕他們亂來。”
走到廚房，就看到三個趴在水桶邊大唿小叫。
“魚，好多魚，二鍋，我要吃魚，我要吃好多的魚。”
“嗯，小莉，我們商量一下，待會我吃魚肚子，你吃魚尾巴，好不好？”
“不好，我全要！”
“哈，小莉，你比我還黑。”
老爺子眼神有些詭異。
他看了看陳鋒，又看了看魚桶。
“昆明湖有這麽多魚？”
陳鋒搖頭道：“不知道，反正我釣了這麽多，民兵大叔倒是說魚不多。”
老爺子看著魚桶，最終沒有追問下去，偷魚是不可能的，自家孫子沒有那麽傻。
“你在家裏看著他們，我去供銷社，這麽多魚，拿去換票和衣服最好。”
“爺，換一些佐料，尤其是辣椒、醋。”陳鋒趕緊補充道。
缺油就算了，家裏還沒有一點辣椒。
沒有調料的螃蟹，不是好螃蟹。
“大哥，我能不能把這隻螃蟹烤了？”陳昊舉著手裏的公螃蟹說道。
“偶，還有偶！”小蘿莉也學著二哥。
“行吧！”陳鋒剛才看了書房的座鍾，才十一點多，距離中午飯還有點遠。
“你要不要？”
何雨水連忙點頭，前幾年，她哥在天津鴻賓樓學藝，她沒少在後廚享受各類螃蟹。
那是她最快樂的一段時光。
陳鋒弄死四隻螃蟹，開始點燃煤爐。
不懂燒烤沒關係，當著好玩了。