第168章 渴望的生活2
文娛：我，曲聖，打錢 作者：火化必出舍利子 投票推薦 加入書簽 留言反饋
何煜拿出 20 塊，遞到節目組麵前，說：“我們要買做飯的材料！”
常西西心裏清楚得很，他們昨天就已經把所有的錢都花光了，正準備開口詢問：“何老師，咱們……”話還沒說完，就被一旁的雷宏眼疾手快地捂住嘴巴，並一把將他拉迴到身後。
節目組的導演鄭導接過那 20 塊錢，轉過頭去問下麵的工作人員：“王振上來的時候你們搜身了嗎？”
底下有人迴答道：“搜過了，連箱子也檢查過了，確實沒有發現有錢啊。”
鄭導皺起眉頭，思索片刻後，又問：“那你們有注意到王振身上有沒有什麽異樣嗎？”眾人紛紛搖頭，表示並未發現異常。
鄭導心中暗自嘀咕，印象中何煜他們昨天似乎就已經把經費全部用完了，但此刻何煜一直催促著，他也不好直接拒絕，隻好暫時放下疑慮，先讓人把材料給他們：“好吧，那就先把材料給你們吧。”
雷宏看著常西西眼中充滿疑惑的神情，輕輕搖頭，示意他不要出聲。
然後對他說：“西西，你和王振一起去把麵粉拿來，再端點水過來，我先來和麵。”
西西立刻明白過來，指揮著王振說：“你去拿麵粉，我去端水。”
何煜還在和鄭導不知道在說著什麽，聽見西西的話，何煜說道：“怎麽能讓客人來呢，你自己去就行，我和王振聊會。”
雷宏拍了一下額頭，說道：“奧對，王振可是客人，你自己去吧！”
西西一臉茫然地看著他們：？？？？？？不對勁！十分有九分不對！今早的時候你們不是這麽說的！愛會消失，對嗎？
但是迫於淫威，西西還是乖乖去拿東西了。
不一會兒，西西就把麵粉和水拿迴來了。雷宏洗完手後，便開始熟練地和麵。西西拿著一包酵母，好奇地問：“雷老師，放多少酵母合適呀？”
雷宏瞥他一眼，說道：“手擀麵不需要放酵母。”這個熱知識把幾個不太做飯的都震驚了。
常西西說道：“我看人家蒸饅頭什麽的不都得放酵母嗎？”
雷宏一邊揉麵，一邊給大家普及著知識。
“因為手擀麵是一種傳統的中式麵條，主要依靠麵粉和水的混合以及揉麵技巧來達到筋道的口感。酵母會使麵團發酵膨脹，適合製作發酵麵食，如饅頭、包子等，但手擀麵追求的是口感和筋道。因此，我們不需要添加酵母。麵粉和水的比例通常為3:1或4:1，在揉麵過程中，需要逐漸加入水，並揉至麵團光滑有彈性。如果您希望手擀麵更有韌性和彈性，可以嚐試在麵粉中加入少量的鹽或堿水。鹽可以增加麵團的筋性，使麵條更有嚼勁；堿水則可以使麵條更加爽滑。”
幾人聽著雷宏的講解，恍然大悟地點頭。
鄭導也聽著他們說話，說道：“播出的時候記得加個提示，把雷宏的話給大家都看一下。”負責剪輯的人點了點頭。
雷宏將麵團揉好後，便輕輕地將它放置在一旁讓其靜靜地發酵。
緊接著，他迅速地開始切菜，為製作鹵子做準備。此時，何煜好奇地湊過來，目不轉睛地盯著雷宏那嫻熟的動作，嘴角不禁微微上揚，帶著一絲笑意說道：“真沒想到，你竟然還藏著這樣的手藝啊，之前怎麽沒見你做過這個。”
聽到這句話，雷宏毫不掩飾地翻了個白眼，自信滿滿地迴應道：“嘿，別忘了，我可是全麵開花的。區區手擀麵這種小事，對我來說簡直就是小菜一碟。以前主要是嫌麻煩，這不是王振來了，這不犒勞犒勞他。”
隨著時間的推移，麵團漸漸發酵完成。雷宏熟練地拿起擀麵杖，將麵團擀成薄而均勻的片狀，然後切成細長的麵條。
與此同時，鍋中的水早已沸騰，翻滾著白色的浪花，冒著騰騰熱氣。雷宏熟練地將麵條放入鍋中，讓它們在沸水中煮著。
大約煮了三五分鍾，麵條變得柔軟而有彈性。這時，雷宏問道：“有沒有要過涼水的？”眾人都急於品嚐這美味的手擀麵，紛紛表示要過涼水。
於是，雷宏挨個給他們過了一遍涼水，然後輕輕地撈出麵條，整齊地擺放在碗中。
最後，他將精心製作的鹵子均勻地淋在麵條上，那誘人的香氣瞬間彌漫開來，讓人垂涎欲滴。何煜迫不及待地端起碗，狼吞虎咽地嚐了一口，滿足地感歎道：“哇，味道真是太棒了！”
其他人見狀，也紛紛加入到品嚐的隊伍中來，一個個吃得津津有味，對雷宏的手藝讚不絕口。
雷宏看著大家吃得如此開心，心中也感到無比滿足。大家一邊吃，一邊愉快地聊著天，分享著彼此的故事和歡笑。
這時，雷宏好奇地問王振：“王振啊，你最近在忙些啥呢？我可聽說鄭導請了你好幾次，都沒能請到你。”
王振正大口嗦著麵條，聽到這話，心想可能是李總幫自己擋了一下。他一邊嚼著麵條，一邊迴答道：“前段時間戲曲協會那邊請我寫一首歌，所以最近一直在忙這個事。”
何煜眼睛一亮，他最喜歡這種多才多藝的藝人了，通常都會給他們更多的話題和鏡頭。
他立刻追問：“方便透露一下是什麽樣的歌嗎？”
王振想了想，覺得沒什麽好隱瞞的，便說：“其實這首歌源自一個曆史故事。”接著，他將武家坡的故事娓娓道來。幾個人聽得入神，手中吃麵的動作都不自覺地慢了下來。
聽完後，西西問道：“什麽時候才能上線，我現在已經有點迫不及待了。”王振看了看日期，說道：“應該不是今天就是明天吧？”
大家都笑了起來，氣氛十分融洽。
吃完飯，王振主動幫忙收拾了碗筷。幾人坐在院子裏，西西問道：“雷老師，今天還有什麽工作，你吩咐吧，我和王振都準備好了！”
王振：？？？誰啊？我啊？我沒說啊！
何煜笑出聲來，說道：“你還非得拉著人家一起。”
西西不好意思的撓撓頭，攬著王振的肩膀，說道 ：“我們現在可是好兄弟，一家人！有福同享！”
說完，用期待的眼光看著王振，王振愣了一下，喃喃說道：“有難同當？”
西西拍他一下，說道：“對咯！獎勵你一起去幹活！”
常西西心裏清楚得很，他們昨天就已經把所有的錢都花光了，正準備開口詢問：“何老師，咱們……”話還沒說完，就被一旁的雷宏眼疾手快地捂住嘴巴，並一把將他拉迴到身後。
節目組的導演鄭導接過那 20 塊錢，轉過頭去問下麵的工作人員：“王振上來的時候你們搜身了嗎？”
底下有人迴答道：“搜過了，連箱子也檢查過了，確實沒有發現有錢啊。”
鄭導皺起眉頭，思索片刻後，又問：“那你們有注意到王振身上有沒有什麽異樣嗎？”眾人紛紛搖頭，表示並未發現異常。
鄭導心中暗自嘀咕，印象中何煜他們昨天似乎就已經把經費全部用完了，但此刻何煜一直催促著，他也不好直接拒絕，隻好暫時放下疑慮，先讓人把材料給他們：“好吧，那就先把材料給你們吧。”
雷宏看著常西西眼中充滿疑惑的神情，輕輕搖頭，示意他不要出聲。
然後對他說：“西西，你和王振一起去把麵粉拿來，再端點水過來，我先來和麵。”
西西立刻明白過來，指揮著王振說：“你去拿麵粉，我去端水。”
何煜還在和鄭導不知道在說著什麽，聽見西西的話，何煜說道：“怎麽能讓客人來呢，你自己去就行，我和王振聊會。”
雷宏拍了一下額頭，說道：“奧對，王振可是客人，你自己去吧！”
西西一臉茫然地看著他們：？？？？？？不對勁！十分有九分不對！今早的時候你們不是這麽說的！愛會消失，對嗎？
但是迫於淫威，西西還是乖乖去拿東西了。
不一會兒，西西就把麵粉和水拿迴來了。雷宏洗完手後，便開始熟練地和麵。西西拿著一包酵母，好奇地問：“雷老師，放多少酵母合適呀？”
雷宏瞥他一眼，說道：“手擀麵不需要放酵母。”這個熱知識把幾個不太做飯的都震驚了。
常西西說道：“我看人家蒸饅頭什麽的不都得放酵母嗎？”
雷宏一邊揉麵，一邊給大家普及著知識。
“因為手擀麵是一種傳統的中式麵條，主要依靠麵粉和水的混合以及揉麵技巧來達到筋道的口感。酵母會使麵團發酵膨脹，適合製作發酵麵食，如饅頭、包子等，但手擀麵追求的是口感和筋道。因此，我們不需要添加酵母。麵粉和水的比例通常為3:1或4:1，在揉麵過程中，需要逐漸加入水，並揉至麵團光滑有彈性。如果您希望手擀麵更有韌性和彈性，可以嚐試在麵粉中加入少量的鹽或堿水。鹽可以增加麵團的筋性，使麵條更有嚼勁；堿水則可以使麵條更加爽滑。”
幾人聽著雷宏的講解，恍然大悟地點頭。
鄭導也聽著他們說話，說道：“播出的時候記得加個提示，把雷宏的話給大家都看一下。”負責剪輯的人點了點頭。
雷宏將麵團揉好後，便輕輕地將它放置在一旁讓其靜靜地發酵。
緊接著，他迅速地開始切菜，為製作鹵子做準備。此時，何煜好奇地湊過來，目不轉睛地盯著雷宏那嫻熟的動作，嘴角不禁微微上揚，帶著一絲笑意說道：“真沒想到，你竟然還藏著這樣的手藝啊，之前怎麽沒見你做過這個。”
聽到這句話，雷宏毫不掩飾地翻了個白眼，自信滿滿地迴應道：“嘿，別忘了，我可是全麵開花的。區區手擀麵這種小事，對我來說簡直就是小菜一碟。以前主要是嫌麻煩，這不是王振來了，這不犒勞犒勞他。”
隨著時間的推移，麵團漸漸發酵完成。雷宏熟練地拿起擀麵杖，將麵團擀成薄而均勻的片狀，然後切成細長的麵條。
與此同時，鍋中的水早已沸騰，翻滾著白色的浪花，冒著騰騰熱氣。雷宏熟練地將麵條放入鍋中，讓它們在沸水中煮著。
大約煮了三五分鍾，麵條變得柔軟而有彈性。這時，雷宏問道：“有沒有要過涼水的？”眾人都急於品嚐這美味的手擀麵，紛紛表示要過涼水。
於是，雷宏挨個給他們過了一遍涼水，然後輕輕地撈出麵條，整齊地擺放在碗中。
最後，他將精心製作的鹵子均勻地淋在麵條上，那誘人的香氣瞬間彌漫開來，讓人垂涎欲滴。何煜迫不及待地端起碗，狼吞虎咽地嚐了一口，滿足地感歎道：“哇，味道真是太棒了！”
其他人見狀，也紛紛加入到品嚐的隊伍中來，一個個吃得津津有味，對雷宏的手藝讚不絕口。
雷宏看著大家吃得如此開心，心中也感到無比滿足。大家一邊吃，一邊愉快地聊著天，分享著彼此的故事和歡笑。
這時，雷宏好奇地問王振：“王振啊，你最近在忙些啥呢？我可聽說鄭導請了你好幾次，都沒能請到你。”
王振正大口嗦著麵條，聽到這話，心想可能是李總幫自己擋了一下。他一邊嚼著麵條，一邊迴答道：“前段時間戲曲協會那邊請我寫一首歌，所以最近一直在忙這個事。”
何煜眼睛一亮，他最喜歡這種多才多藝的藝人了，通常都會給他們更多的話題和鏡頭。
他立刻追問：“方便透露一下是什麽樣的歌嗎？”
王振想了想，覺得沒什麽好隱瞞的，便說：“其實這首歌源自一個曆史故事。”接著，他將武家坡的故事娓娓道來。幾個人聽得入神，手中吃麵的動作都不自覺地慢了下來。
聽完後，西西問道：“什麽時候才能上線，我現在已經有點迫不及待了。”王振看了看日期，說道：“應該不是今天就是明天吧？”
大家都笑了起來，氣氛十分融洽。
吃完飯，王振主動幫忙收拾了碗筷。幾人坐在院子裏，西西問道：“雷老師，今天還有什麽工作，你吩咐吧，我和王振都準備好了！”
王振：？？？誰啊？我啊？我沒說啊！
何煜笑出聲來，說道：“你還非得拉著人家一起。”
西西不好意思的撓撓頭，攬著王振的肩膀，說道 ：“我們現在可是好兄弟，一家人！有福同享！”
說完，用期待的眼光看著王振，王振愣了一下，喃喃說道：“有難同當？”
西西拍他一下，說道：“對咯！獎勵你一起去幹活！”