章含煙可不舍得把晚上吃的飯吐出來,很久不知家常味了。

    李桃看她的注意力分散到了別處,笑笑說:“我媽常說,授人以魚不如授人以漁,我教你學做飯吧,這樣你照顧爸爸也多一個基本生活技能。”

    章含煙的爸爸之所以會得癌症,是因為他父親是地質勘探人員,常年在外不規律的飲食作息以及一直在吃飯店的外賣。

    她爸媽離婚之後,父親這邊為了她能不受任何後媽的白眼,一直沒有找過對象,她奶奶就隻有她爸爸一個兒子,隻有奶奶會做飯,所以她也就很長時間沒吃過家常飯了。

    章含煙掙紮著點點頭:“我到哪裏去學?”

    李桃拉著章含煙說:“我帶你去認一下孟一然的家,然後你到家裏來跟我學。

    還有,做飯是一個經驗活,多做幾次才能做的好,我剛才在來的路上發現這附近有很多一室一廳帶廚房的公寓,租金大概是200多一天,跟賓館差不多,可是優點是這樣的公寓有廚房、能做飯。

    你要不要從酒店搬出來到這樣的公寓去住?這樣你還可以不耽誤正常的直播工作。”

    章含煙第一次發現,李桃的生存能力很強,她是真的在為自己考慮。

    作為一名留學生,李桃不僅把覓食能力點滿了,觀察能力也是超群的,當初剛到美國的時候,找房子是頭等大事,她在美國過了快兩年的時間發現還是天朝幸福啊,到處都有中介和廣告,實在是太方便了。

    章含煙想到了別的:“我每天做完定時直播之後基本上就沒有什麽時間了,而且直播對我來說很重要,是我唯一的收入來源。

    我每天準備的時間就要花去一段時間,再算買食材、往來醫院的時間,基本擠不出時間來專門去學做飯。。。所以多謝你的好意!”

    李桃也歎了一口氣:“那……這真的沒什麽辦法了是麽……那就先這樣吧,要是我做了湯或者粥的時候就給你帶一份吧~~你迴去的時候慢點走哦,byebye~~~!!”

    李桃走出去大概3分鍾的路程後,章含煙從後麵又追了上來。

    章含煙拉住李桃的手:“我真的很想學會做飯,我想問問你都是什麽時間做飯,把你拉到我的直播間裏,這樣我就可以看見你是怎麽做飯的了!”

    李桃覺得這種方法特別不靠譜:“啊?那不就成了錄視頻了?那些美食欄目博主不比我做的好多了麽……”

    李桃的生活節奏雖然是武陵人,但是並不代表她不了解時下的生活方式,直播平台匯集了五湖四海各種各樣人群的生活,有人播吃飯,有人播唱歌,有人科普冷知識,有人專門買東西,反正這個世界有了直播之後生活方式更多變了。

    李桃表示她可以嚐試一下,不過效果好不好就隻能憑章含煙的悟性了。

    第二天中午,李桃開啟了她人生第一次直播。

    就在開播之前,章含煙還在社交媒體上做了預告,中午有一枚野生的美食專家到她的直播間做客教她做飯,想看可以來看,不想看的路過也點個讚。

    章含煙作為一個有很多初高中生寶媽們關注的學習型博主,她直播間裏李桃的營養餐講解還有人登錄上來看的。

    孟一然舉著自拍杆,調整好了鏡頭和光線,對準了李桃的小手。

    開播之後李桃對著鏡頭簡單做了一個自我介紹:“大家好~~~我隻是一個野生的美食愛好者,不是博主,哈哈哈,現在在美國留學,不過還沒畢業。

    那個……額……今天的營養餐是皮蛋瘦肉粥。

    剛才有一些家長問過博主,我母親是怎麽在高考期間兼顧自己的學生再給我增加營養餐的問題。

    其實呢增加營養不是很難,就譬如雞蛋和瘦豬肉就是最好的營養,尤其是雞蛋,是全營養食物,對高考生特別有幫助。

    我媽媽呢比較沒有時間做飯,她是比較會利用一口鍋做很多的東西。

    譬如蒸鍋下麵熬粥或者熬湯,然後熱氣用來蒸銀耳或茄子,加上拌飯醬,既不會油膩也不會複雜。

    有的時候會在上層的蒸屜上麵放很多高蛋白的海鮮,然後海鮮的鮮味會滴迴到下麵的粥裏麵,就會很香而且很鮮,又比較省時間。

    總之省時間的辦法就是多吃蒸的食物、減少刀工、然後少油、多吃蛋奶。

    我今天中午講解的是最簡單的皮蛋瘦肉粥,晚上是牛奶燉蛋和豆腐蝦仁。

    首先講一下皮蛋瘦肉粥。蔥薑切細絲,這個刀工不好怎麽辦呢,哈哈,要我說就放棄治療別練刀工了,有擦絲器,用擦絲器解決所有需要精細刀工切細絲的問題。

    而且擦絲器最好是買塑料的,因為不鏽鋼質地的擦絲器會影響食材的味道。

    這些剩下的隔夜大米飯煮的粥會不太香,但是今天先將就一下吧!!

    …………博主你擦好薑絲和蔥絲了麽???”

    孟一然看了一下直播間博主慢悠悠的動作在搖頭,他也真是佩服李桃的耐心:“她剛剛才找好角度,在你介紹晚飯食材的時候把自己的手擦破皮了……”

    章含煙第一次用擦絲器,看了看李桃手拿擦絲器的方向才知道怎麽用。

    李桃擦絲擦的好快,儼然是一個老師傅的感覺。

    直播平台上有些家長在心疼章含煙,這削蔥根一樣細白的手擦破點皮還真是讓人心疼。

    章含煙終於弄好了蔥絲和薑絲。

    家長問李桃:“在美國沒有擦絲器怎麽辦?”

    李桃看到家長的迴複:“有的有的,超市就有賣擦絲器,其實外國家庭主婦刀工很差,幾乎全部依賴工具,我呢是因為小時候拿不動菜刀,就想各種簡便的辦法。

    但是有很多糟心的,用擦絲器解決不了了,這個真的要練,就比如切皮蛋就很考驗耐心。

    皮蛋特別軟而且易碎,切開之後用搗蒜器搗碎是一個辦法。

    然後先把米煮上,文火15分鍾左右,如果是剩飯的話5分鍾就夠了,然後新手要盯著鍋,這個時候我就可以切皮蛋了。”

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