第三百八十四章:四喜丸子
空間農女：我在古代做手術 作者：金風玉露 投票推薦 加入書簽 留言反饋
俞晴晴今日的首要目的是考察市場。
她需要研究一下，在京城她要如何賺錢。
無論是送元朗、玉兒讀書，還是租房，還是尋找趙子祁。
都需要錢！
她溜達了一上午，在京城發現了一個奇怪的現象。
這京城，一些看著格調很高的大酒樓竟然都在招廚子。
她很是詫異。
京城的廚子這麽吃香的嗎？
她停在一棟三層高的酒樓前，酒樓廊上懸著一塊金色的牌匾，上麵寫著雲仙樓三個字，金粉勾邊，煞是好看，雲仙樓整體裝修比較符合自己的審美，最吸引她的是門前的一副對聯。
為名忙，為利忙，忙裏偷閑，且飲兩杯茶去；？
勞心苦，勞力苦，苦中作樂，再拿一壺酒來。
民以食為天，再忙再苦，人啊，每日的膳食總要多多享受。
現下，她瘦下來，不再是引人矚目的樣子。
薛塵風給她買的那些華麗衣裳，她留在了清安鎮。
如今她一身樸素的裝扮，也不是特別引人注意。
俞晴晴整理了一下自己的衣裳，走入了雲仙樓，她衝著門口跑堂的小二，道：“請問，你們的酒樓招廚娘嗎？”
小二機靈的眼睛看著她，問道：“你是廚娘？”
“嗯，我在我們家鄉做飯可好吃了，而且，我還會做一些你們京城人吃不到的新菜。”一道菜想要惹人注意，色香味是必備的，同時也要夠新鮮。
人們對於新鮮的事物，都較為感興趣。
小二一聽見有新菜，他眼前一亮，道：“真的嗎？”
沒想到小二竟然如此激動，她點了點頭，肯定的口氣，道：“真的。”
“姑娘請隨我來。”
那小二領著俞晴晴來到酒樓的後廚。
從後廚傳來幾道聲音。
“不行，這個味道還是差了點。”
“這個也不行。”
“我花大價錢請你們來，你們倒是想點法子，現在客人要的是新鮮口味。”
“再這樣下去，我們京城第一酒樓，雲仙樓的牌匾就要保不住，哎……”
那人似乎有些煩悶。
連連歎氣。
俞晴晴跟在小二的身後，進入了後廚。
當即看到一個體態臃腫的男人，他一身華服，手上滿是玉扳指，金扳指……
無一不在告訴她……他是土豪。
家裏有礦的那種。
他雙手抱胸，仰起頭，一副高高在上的樣子，正在數落麵前的幾個廚子。
那幾個廚子都低著頭，大氣不敢出一個，額上也有汗滲出。
小二走上前，來到體態臃腫的男人麵前，道：“老板，來了個廚娘，說是會做這京城人沒吃過的東西，很自信的模樣。”
“是嗎？”
聞言，雲仙樓的老板，郭老板來了興致，他對著那些廚子道：“你們先忙吧，”而後，他一雙精明的眸子看向俞晴晴，向她走了過來，道：“你會一些京城人沒吃過的東西？”語氣帶著一絲懷疑。
“嗯，我愛吃，也喜歡琢磨吃的，便琢磨出了幾道菜，全是老家人沒吃過的菜，隻是這京城地大物大，不是很清楚是否也有人會這些菜。”
小地方來的，自然不懂京城的繁華，郭老板不是很抱希望，但是，犯了一次錯誤，他不想再犯第二次，問道：“那你會做什麽菜？”
“不知老板可聽過一道菜叫四喜丸子。”
四喜丸子，這菜名挺吉利的。
“有點意思。”
“四喜丸子，就像這道菜名，寓意著福祿壽喜四大喜事。”
郭老板忍不住拍了拍手，“妙！妙！”
他連說了兩個妙。
福祿壽喜誰人不愛。
這若是有人來雲仙樓請客，點了這道招牌餐，這菜是新菜，寓意又吉祥，如果味道亦不錯的話。
也許可以同行大廚的菜媲美。
即便是比不過。
至少還是會有人吃的。
他更加激動了，想要早點嚐嚐這道菜的口味，他道：“這個四喜丸子，你現在能做嗎？”
“有材料的話，就能做。”四喜丸子的主要材料就是五花肉，雞蛋，和一些配料，香料……這些東西隻要京城有就行。
隻是沒有絞肉機，直接把五花肉剁成肉泥。
還是需要一定的時間，和無敵的麒麟臂！
郭老板問道：“你要什麽材料？”
曾經，渣男說想吃四喜丸子。
俞晴晴專門看了菜譜，試做了好幾次，總算成功了。
她憑著記憶，報出了一些材料。
還有些擔心，會不會材料不齊。
沒想到雲仙樓什麽都有，連醬油這種皇家禦用的東西，也有！
那這道四喜丸子的味道就能更好了。
俞晴晴說的那些材料。
郭老板一一為她準備了。
她在後廚一通忙活。
剁肉的時候，有個廚子見她甩了甩手，似乎很累的樣子，那廚子便主動上前幫忙，幫她剁肉。
為她節省了一些時間。
否則一道菜做完，都到下午了。
那廚子時不時衝著她笑。
這人變漂亮了，身材好了，待她好的人就多了。
嗬，萬惡的看臉時代。
最後，她將準備好的四喜丸子放入了蒸籠中。
隻要再蒸上二刻鍾就夠了。
到時候肉沫都鬆軟了，誰都能吃。
她優先想到這道菜，是因為這道菜寓意好，還有更為重要的一點是——老少皆宜！
二刻鍾之後。
俞晴晴端著一盤剛出籠的菜，走到了郭老板的麵前。
郭老板急忙湊上前，細細打量。
那盤菜上放著四個肉丸子，還正是應了菜名四喜丸子。
肉丸子發出一陣濃鬱的香氣。
他吸了吸鼻子。
香，實在是香！
這道菜的顏色金光燦燦的，看著也很有食欲。
色相、香氣是成功的。
確實有賣點！
那味道呢？
郭老板拿起筷子夾起一口肉丸子嚐了嚐，這熟悉的味道！
前幾次他才偷偷吃過的，不過他吃過的肉丸子比這個肉丸子要大得多。
有意思呀！實在有意思！
他的眯眯眼往俞晴晴身上瞟了瞟。
俞晴晴被他看的有些不自在。
她不禁擔心了起來，難道京城的人不愛吃這道菜？
不該呀！
四喜丸子可是名菜。
良久。
郭老板擦了擦嘴，道：“行，這道菜很不錯，從今日起你就是我們雲仙樓的廚娘了，一個月四兩銀子，趕得上宮裏頭禦廚的月俸了，如何？”
她需要研究一下，在京城她要如何賺錢。
無論是送元朗、玉兒讀書，還是租房，還是尋找趙子祁。
都需要錢！
她溜達了一上午，在京城發現了一個奇怪的現象。
這京城，一些看著格調很高的大酒樓竟然都在招廚子。
她很是詫異。
京城的廚子這麽吃香的嗎？
她停在一棟三層高的酒樓前，酒樓廊上懸著一塊金色的牌匾，上麵寫著雲仙樓三個字，金粉勾邊，煞是好看，雲仙樓整體裝修比較符合自己的審美，最吸引她的是門前的一副對聯。
為名忙，為利忙，忙裏偷閑，且飲兩杯茶去；？
勞心苦，勞力苦，苦中作樂，再拿一壺酒來。
民以食為天，再忙再苦，人啊，每日的膳食總要多多享受。
現下，她瘦下來，不再是引人矚目的樣子。
薛塵風給她買的那些華麗衣裳，她留在了清安鎮。
如今她一身樸素的裝扮，也不是特別引人注意。
俞晴晴整理了一下自己的衣裳，走入了雲仙樓，她衝著門口跑堂的小二，道：“請問，你們的酒樓招廚娘嗎？”
小二機靈的眼睛看著她，問道：“你是廚娘？”
“嗯，我在我們家鄉做飯可好吃了，而且，我還會做一些你們京城人吃不到的新菜。”一道菜想要惹人注意，色香味是必備的，同時也要夠新鮮。
人們對於新鮮的事物，都較為感興趣。
小二一聽見有新菜，他眼前一亮，道：“真的嗎？”
沒想到小二竟然如此激動，她點了點頭，肯定的口氣，道：“真的。”
“姑娘請隨我來。”
那小二領著俞晴晴來到酒樓的後廚。
從後廚傳來幾道聲音。
“不行，這個味道還是差了點。”
“這個也不行。”
“我花大價錢請你們來，你們倒是想點法子，現在客人要的是新鮮口味。”
“再這樣下去，我們京城第一酒樓，雲仙樓的牌匾就要保不住，哎……”
那人似乎有些煩悶。
連連歎氣。
俞晴晴跟在小二的身後，進入了後廚。
當即看到一個體態臃腫的男人，他一身華服，手上滿是玉扳指，金扳指……
無一不在告訴她……他是土豪。
家裏有礦的那種。
他雙手抱胸，仰起頭，一副高高在上的樣子，正在數落麵前的幾個廚子。
那幾個廚子都低著頭，大氣不敢出一個，額上也有汗滲出。
小二走上前，來到體態臃腫的男人麵前，道：“老板，來了個廚娘，說是會做這京城人沒吃過的東西，很自信的模樣。”
“是嗎？”
聞言，雲仙樓的老板，郭老板來了興致，他對著那些廚子道：“你們先忙吧，”而後，他一雙精明的眸子看向俞晴晴，向她走了過來，道：“你會一些京城人沒吃過的東西？”語氣帶著一絲懷疑。
“嗯，我愛吃，也喜歡琢磨吃的，便琢磨出了幾道菜，全是老家人沒吃過的菜，隻是這京城地大物大，不是很清楚是否也有人會這些菜。”
小地方來的，自然不懂京城的繁華，郭老板不是很抱希望，但是，犯了一次錯誤，他不想再犯第二次，問道：“那你會做什麽菜？”
“不知老板可聽過一道菜叫四喜丸子。”
四喜丸子，這菜名挺吉利的。
“有點意思。”
“四喜丸子，就像這道菜名，寓意著福祿壽喜四大喜事。”
郭老板忍不住拍了拍手，“妙！妙！”
他連說了兩個妙。
福祿壽喜誰人不愛。
這若是有人來雲仙樓請客，點了這道招牌餐，這菜是新菜，寓意又吉祥，如果味道亦不錯的話。
也許可以同行大廚的菜媲美。
即便是比不過。
至少還是會有人吃的。
他更加激動了，想要早點嚐嚐這道菜的口味，他道：“這個四喜丸子，你現在能做嗎？”
“有材料的話，就能做。”四喜丸子的主要材料就是五花肉，雞蛋，和一些配料，香料……這些東西隻要京城有就行。
隻是沒有絞肉機，直接把五花肉剁成肉泥。
還是需要一定的時間，和無敵的麒麟臂！
郭老板問道：“你要什麽材料？”
曾經，渣男說想吃四喜丸子。
俞晴晴專門看了菜譜，試做了好幾次，總算成功了。
她憑著記憶，報出了一些材料。
還有些擔心，會不會材料不齊。
沒想到雲仙樓什麽都有，連醬油這種皇家禦用的東西，也有！
那這道四喜丸子的味道就能更好了。
俞晴晴說的那些材料。
郭老板一一為她準備了。
她在後廚一通忙活。
剁肉的時候，有個廚子見她甩了甩手，似乎很累的樣子，那廚子便主動上前幫忙，幫她剁肉。
為她節省了一些時間。
否則一道菜做完，都到下午了。
那廚子時不時衝著她笑。
這人變漂亮了，身材好了，待她好的人就多了。
嗬，萬惡的看臉時代。
最後，她將準備好的四喜丸子放入了蒸籠中。
隻要再蒸上二刻鍾就夠了。
到時候肉沫都鬆軟了，誰都能吃。
她優先想到這道菜，是因為這道菜寓意好，還有更為重要的一點是——老少皆宜！
二刻鍾之後。
俞晴晴端著一盤剛出籠的菜，走到了郭老板的麵前。
郭老板急忙湊上前，細細打量。
那盤菜上放著四個肉丸子，還正是應了菜名四喜丸子。
肉丸子發出一陣濃鬱的香氣。
他吸了吸鼻子。
香，實在是香！
這道菜的顏色金光燦燦的，看著也很有食欲。
色相、香氣是成功的。
確實有賣點！
那味道呢？
郭老板拿起筷子夾起一口肉丸子嚐了嚐，這熟悉的味道！
前幾次他才偷偷吃過的，不過他吃過的肉丸子比這個肉丸子要大得多。
有意思呀！實在有意思！
他的眯眯眼往俞晴晴身上瞟了瞟。
俞晴晴被他看的有些不自在。
她不禁擔心了起來，難道京城的人不愛吃這道菜？
不該呀！
四喜丸子可是名菜。
良久。
郭老板擦了擦嘴，道：“行，這道菜很不錯，從今日起你就是我們雲仙樓的廚娘了，一個月四兩銀子，趕得上宮裏頭禦廚的月俸了，如何？”