“這是什麽?我能試吃一下麽?為什麽你做菜還需要用到藥材啊?這些都是給三嫂準備的麽?你對三嫂真好!”莫家的廚房,莫晴一邊嚐嚐這個,一邊試試那個,嘴裏還不停的說著話。
“這個還沒做完,你別吃,那些藥材隻是調味用的,並不是都給公主的,國公和你們也都可以吃!”蕭塬一邊忙活著,一邊對給莫晴解釋道。
他感覺莫晴就像小孩子一般,在他麵前也沒有架子,兩人相處的非常愉快。
這個時代的菜式,多數都是煮或者烤,再不過就是生吃,他們叫做“膾”。
那種做法相當的不衛生,寄生蟲根本殺不死,不少人就是喜歡食膾從而導致生病。
好在鐵鍋莫家也有,是用來製鹽的,因為隻是用於演示,所以沒有很大,正好被蕭塬拿來當做炒鍋。
雖然現在是秋收時節,但是能買到的青菜並不多,所以蕭塬今天做的主要還是以豬肉和雞肉為主,羊肉有些麻煩,今天時間不夠,他就懶得弄了。
廚房裏麵人數不少,都是莫家的自己人,莫問天知道蕭塬打算教導廚子之後,叫來了 不少人幫忙。
蕭塬也不介意,隻是一些菜式而已,自己又不打算開酒樓,而且他相信莫家也不會外傳,而且他之前也說了,現在如月公主適合食補,他不可能一直待在京都,也不可能成為如月公主的專職廚師。
“蓮藕蒸熟切片,然後我教你的調料拌一下就可以了,很多青菜都能用這種辦法,日後你也可以自己創新!”蕭塬一邊指導著廚子,一邊快速的做菜。
“好吃,好吃~~這個藕片也好好吃啊!”莫晴感覺不行了,光是在這裏試菜,她都快要吃飽了。
“你少吃點啊!每道菜試一下就可以,等下不是還要吃飯的麽?”看著瞬間空了一半的涼拌藕片,蕭塬有些哭笑不得的說道。
“你說的對!”看著很多菜自己都還沒有吃,莫晴隻好放下筷子,不然她怕是真的要吃不下了。
前前後後忙活了快兩個時辰,總算將所有的菜都做了出來。
“紅燒獅子頭、辣子雞丁、涼拌藕片、糖醋排骨、……”蕭塬一邊念叨,一旁的廚子一邊給每道菜給分盤裝好。
“辣子雞丁給公主那邊少裝一些,糖醋排骨可以多裝一點,豬蹄子一個就好,國公爺那邊豬蹄子可以多裝幾個!那個是誰的?”蕭塬一邊指揮廚子,一邊問道。
“那是二嫂的,聽說你親自下廚,二嫂也說來見識見識!”莫晴一邊舔著手指,一邊說道:“那個糖醋排骨和糖醋裏脊給我多裝一些,要冒尖!”
“你二嫂?聽說她也是出自將門吧?那麽她的那份就按照國公爺的裝盤!”蕭塬聞言,點點頭,說道。
等到全部裝完之後,蕭塬看著還有不少菜式都有剩下的,於是對著廚子說道:“這樣吧,你再給我裝兩份,每一樣都多少給我弄一些,給公主身邊的侍女也送去!剩下的,就廚房裏的大夥給分掉吧!”
“不行不行……”廚子腦袋搖的跟個撥浪鼓似的,說道:“我們下人怎麽可以和主人吃的一樣?而且公主的侍女那邊,也不能按照這樣的送去,不然公主會責怪我們的!”
蕭塬一愣,瞬間就明白了裏麵的意思。
莫家倒不是在意這些食物,就算是丟掉他們也不心疼,但是主人和下人之間,有階級存在,這個是不能跨越的鴻溝。
他們當廚子的可以偷吃一些,就算發現了也沒事,但是這樣正大光明的和主人吃一樣的餐食,是絕對不行的,除非是主家的賞賜那還差不多,很顯然蕭塬沒有這樣的資格。
一旁的莫晴則是在那裏裝傻充愣,如果是之前,她肯定就直接開口了,但是現在她卻不會在下達這樣的命令,否則蕭塬再說一句,你居然可以代表莫家?那她豈不是百口莫辯?
當兩人來到用餐的地方時,莫問天、如月公主和秦雲彩都已經等著了。
“這位就是我莫家二少夫人,秦家虎女秦雲彩!我二嫂武藝高強,就算是在京都之中的年青一代中,也算是數得上的高手,不管是軍中悍將還是邊關強兵,我二嫂那是不差絲毫!”帶著蕭塬進來的莫晴,見到秦雲彩之後,立刻給他介紹道。
蕭塬彎腰行禮,算是打過招唿。
“這位就是蕭公子吧?早就聽小……青說起過你,沒想到蕭公子不光文才出眾,居然還會醫術,當真是英雄少年!”秦雲彩坐在莫問天的左手邊,滿臉笑容的說道。
在莫晴去找她的時候,就已經將這兩天的事情都告訴了她,並且對蕭塬那是讚不絕口,這也讓她有些好奇,到底是怎樣的年輕俊傑,居然當得起莫晴如此誇讚?
蕭塬有些靦腆的笑了笑,說道:“也沒什麽,隻是略懂而已!”
莫晴則是翻了個白眼,說道:“你的略懂,對一般人來說已經很難了!算了,不說了,快上菜,我還有好幾道菜都吃過呢!”
莫問天見狀,苦笑不已,自家這孩子還能要麽?居然跑去廚房偷吃!
很快,廚子和下人將早就裝好的食物給端了進來,分別放在了幾人的麵前。
“蕭公子不給我們介紹一下?”秦雲彩看了看眼前的食物,又抬頭看了看蕭塬,輕笑著說道。
“二嫂!”蕭塬還沒有開口,一旁的如月公主就先皺眉開口,對著秦雲彩搖了搖頭。
而秦雲彩似乎想到了什麽,一臉歉意的看向蕭塬,剛準備道歉,就見到莫晴起身說道:“還是我來吧!二嫂不知道,我可是全程看著蕭大哥做的,而且他還用了不少的藥材,說是對身體好,你和父親可以多吃點這個豬蹄!”
蕭塬眨了眨眼,感覺有些莫名其妙,對方讓他這個主廚的人介紹一下菜式有什麽問題?
不過既然莫晴搶了這份差事,那就讓給他好了,蕭塬並沒有開口說什麽,隻是打算等下結束之後再去詢問莫晴。
在莫晴的介紹下,幾人吃的非常開心,尤其是莫問天和秦雲彩,他們的分量可是蕭塬特意安排增加了的,但是蕭塬這邊還沒吃完,兩人居然就都已經光盤了。
“咕嚕咕嚕……哈哈哈……不錯不錯……吃了賢侄你這美食,日後怕是要吃不下別的東西了!”莫問天飲下一大杯酒水之後,才笑著對蕭塬說道。
“公國誇獎了,在下已經將這些菜式都教給廚子,國公想吃應該不是問題!”蕭塬微笑著迴道。
秦雲彩這邊也對著蕭塬豎起了大拇指,說道:“剛才的事抱歉了,我並非有意,不過真沒想到蕭公子的廚藝居然如此厲害!”
“二少夫人過獎了!”蕭塬雖然不知道剛才有什麽不妥,不過也能感覺到對方的真誠。
“這個還沒做完,你別吃,那些藥材隻是調味用的,並不是都給公主的,國公和你們也都可以吃!”蕭塬一邊忙活著,一邊對給莫晴解釋道。
他感覺莫晴就像小孩子一般,在他麵前也沒有架子,兩人相處的非常愉快。
這個時代的菜式,多數都是煮或者烤,再不過就是生吃,他們叫做“膾”。
那種做法相當的不衛生,寄生蟲根本殺不死,不少人就是喜歡食膾從而導致生病。
好在鐵鍋莫家也有,是用來製鹽的,因為隻是用於演示,所以沒有很大,正好被蕭塬拿來當做炒鍋。
雖然現在是秋收時節,但是能買到的青菜並不多,所以蕭塬今天做的主要還是以豬肉和雞肉為主,羊肉有些麻煩,今天時間不夠,他就懶得弄了。
廚房裏麵人數不少,都是莫家的自己人,莫問天知道蕭塬打算教導廚子之後,叫來了 不少人幫忙。
蕭塬也不介意,隻是一些菜式而已,自己又不打算開酒樓,而且他相信莫家也不會外傳,而且他之前也說了,現在如月公主適合食補,他不可能一直待在京都,也不可能成為如月公主的專職廚師。
“蓮藕蒸熟切片,然後我教你的調料拌一下就可以了,很多青菜都能用這種辦法,日後你也可以自己創新!”蕭塬一邊指導著廚子,一邊快速的做菜。
“好吃,好吃~~這個藕片也好好吃啊!”莫晴感覺不行了,光是在這裏試菜,她都快要吃飽了。
“你少吃點啊!每道菜試一下就可以,等下不是還要吃飯的麽?”看著瞬間空了一半的涼拌藕片,蕭塬有些哭笑不得的說道。
“你說的對!”看著很多菜自己都還沒有吃,莫晴隻好放下筷子,不然她怕是真的要吃不下了。
前前後後忙活了快兩個時辰,總算將所有的菜都做了出來。
“紅燒獅子頭、辣子雞丁、涼拌藕片、糖醋排骨、……”蕭塬一邊念叨,一旁的廚子一邊給每道菜給分盤裝好。
“辣子雞丁給公主那邊少裝一些,糖醋排骨可以多裝一點,豬蹄子一個就好,國公爺那邊豬蹄子可以多裝幾個!那個是誰的?”蕭塬一邊指揮廚子,一邊問道。
“那是二嫂的,聽說你親自下廚,二嫂也說來見識見識!”莫晴一邊舔著手指,一邊說道:“那個糖醋排骨和糖醋裏脊給我多裝一些,要冒尖!”
“你二嫂?聽說她也是出自將門吧?那麽她的那份就按照國公爺的裝盤!”蕭塬聞言,點點頭,說道。
等到全部裝完之後,蕭塬看著還有不少菜式都有剩下的,於是對著廚子說道:“這樣吧,你再給我裝兩份,每一樣都多少給我弄一些,給公主身邊的侍女也送去!剩下的,就廚房裏的大夥給分掉吧!”
“不行不行……”廚子腦袋搖的跟個撥浪鼓似的,說道:“我們下人怎麽可以和主人吃的一樣?而且公主的侍女那邊,也不能按照這樣的送去,不然公主會責怪我們的!”
蕭塬一愣,瞬間就明白了裏麵的意思。
莫家倒不是在意這些食物,就算是丟掉他們也不心疼,但是主人和下人之間,有階級存在,這個是不能跨越的鴻溝。
他們當廚子的可以偷吃一些,就算發現了也沒事,但是這樣正大光明的和主人吃一樣的餐食,是絕對不行的,除非是主家的賞賜那還差不多,很顯然蕭塬沒有這樣的資格。
一旁的莫晴則是在那裏裝傻充愣,如果是之前,她肯定就直接開口了,但是現在她卻不會在下達這樣的命令,否則蕭塬再說一句,你居然可以代表莫家?那她豈不是百口莫辯?
當兩人來到用餐的地方時,莫問天、如月公主和秦雲彩都已經等著了。
“這位就是我莫家二少夫人,秦家虎女秦雲彩!我二嫂武藝高強,就算是在京都之中的年青一代中,也算是數得上的高手,不管是軍中悍將還是邊關強兵,我二嫂那是不差絲毫!”帶著蕭塬進來的莫晴,見到秦雲彩之後,立刻給他介紹道。
蕭塬彎腰行禮,算是打過招唿。
“這位就是蕭公子吧?早就聽小……青說起過你,沒想到蕭公子不光文才出眾,居然還會醫術,當真是英雄少年!”秦雲彩坐在莫問天的左手邊,滿臉笑容的說道。
在莫晴去找她的時候,就已經將這兩天的事情都告訴了她,並且對蕭塬那是讚不絕口,這也讓她有些好奇,到底是怎樣的年輕俊傑,居然當得起莫晴如此誇讚?
蕭塬有些靦腆的笑了笑,說道:“也沒什麽,隻是略懂而已!”
莫晴則是翻了個白眼,說道:“你的略懂,對一般人來說已經很難了!算了,不說了,快上菜,我還有好幾道菜都吃過呢!”
莫問天見狀,苦笑不已,自家這孩子還能要麽?居然跑去廚房偷吃!
很快,廚子和下人將早就裝好的食物給端了進來,分別放在了幾人的麵前。
“蕭公子不給我們介紹一下?”秦雲彩看了看眼前的食物,又抬頭看了看蕭塬,輕笑著說道。
“二嫂!”蕭塬還沒有開口,一旁的如月公主就先皺眉開口,對著秦雲彩搖了搖頭。
而秦雲彩似乎想到了什麽,一臉歉意的看向蕭塬,剛準備道歉,就見到莫晴起身說道:“還是我來吧!二嫂不知道,我可是全程看著蕭大哥做的,而且他還用了不少的藥材,說是對身體好,你和父親可以多吃點這個豬蹄!”
蕭塬眨了眨眼,感覺有些莫名其妙,對方讓他這個主廚的人介紹一下菜式有什麽問題?
不過既然莫晴搶了這份差事,那就讓給他好了,蕭塬並沒有開口說什麽,隻是打算等下結束之後再去詢問莫晴。
在莫晴的介紹下,幾人吃的非常開心,尤其是莫問天和秦雲彩,他們的分量可是蕭塬特意安排增加了的,但是蕭塬這邊還沒吃完,兩人居然就都已經光盤了。
“咕嚕咕嚕……哈哈哈……不錯不錯……吃了賢侄你這美食,日後怕是要吃不下別的東西了!”莫問天飲下一大杯酒水之後,才笑著對蕭塬說道。
“公國誇獎了,在下已經將這些菜式都教給廚子,國公想吃應該不是問題!”蕭塬微笑著迴道。
秦雲彩這邊也對著蕭塬豎起了大拇指,說道:“剛才的事抱歉了,我並非有意,不過真沒想到蕭公子的廚藝居然如此厲害!”
“二少夫人過獎了!”蕭塬雖然不知道剛才有什麽不妥,不過也能感覺到對方的真誠。