縷縷炊煙從秦小妹家的煙囪裏飄出。
沒一會兒,濃鬱的鹵肉香味便在不大的農家小院兒裏彌漫開來。
花布被套早在前幾天天氣好時就清洗縫製好了,棉花也已經曬的蓬鬆軟和。
縫上拉鏈,利索的填充好棉花。
做慣了針線活兒,秦小妹手下動作不停沒一會兒便縫好了棉被。
這些日子,她幹活兒剩下的碎布頭一點兒也沒舍得扔,如今屯的也夠勉強填個枕頭了。
用大些的邊角料拚出一個小枕頭套來,往裏填上些棉花和碎布頭,一個足夠一人用的枕頭就做好了。
從清晨忙活到日頭高懸。
等鍋裏的豬肝、豬蹄和雞蛋都鹵好了,秦小妹手裏的棉花、布頭也變成了被子和枕頭。
新棉被雖然沒有洪燕燕的那麽厚實,但秦小妹一個人蓋著過冬,再加上火牆大炕,抗寒絕對綽綽有餘。
她正打算接著幹活,突然肚子咕嚕咕嚕的一陣抗議,這才想起自己早上隻喝了一杯麥乳精衝奶粉。
這人迴迴做起事情來吃飯都顧不上,這習慣可不好,傷胃。
正好鍋裏的豬肝和豬蹄鹵好了,秦小妹在糧筐裏抓了一把麵條,在小爐子上架上搪瓷大茶缸,煮了一碗掛麵。
淋上鹵肉湯,又切了半個豬蹄兩個雞蛋在麵碗裏,一頓美味的午餐就是對她辛苦勞動最好的嘉獎。
大料鹵製的豬蹄鹹淡正好合適,膠質透明,飽滿的蹄筋兒咬一口都彈牙。
雞蛋也入味,吃蟲養大的母雞下的蛋,連蛋黃都不噎人,一口氣吃了兩個還沒夠。
秦小妹又去切了幾片豬肝,一嚐味道也不錯,大料掩蓋了髒器的腥味,不管是當下酒菜還是零食都很合適。
平時吃慣了清淡的飲食,偶爾吃一頓鹵味真是解饞。
雖然她身上有錢有票,但在物質配給製度下的七十年代,住在鄉下大隊的秦小妹也已經好久沒吃上肉了。
最近大隊上的活兒少了,上山的人就變多了,時不時就有社員從山上的溪溝裏抓到魚和螃蟹。
天天從秦小妹家門口路過,簡直都要眼饞死人了。
要不是手裏的活兒多的做也做不完,秦小妹估計也早就上山抓魚摸蟹去了。
可惜她分身乏術,想吃魚估計隻能等水庫一年一次的下網撈魚了,到時候按人頭分,她也有份。
吃了飯,秦小妹又想起還沒給雞鴨搭棚子,這會兒時間不上不下的,正好幹了這活兒。
說是棚子,其實也不費什麽事兒,拿竹子編出框架,再用木頭樁子靠著牆根固定在自留地裏,最後搭上幾塊木板就行了。
有了遮風避雨的地方,以後就不用每次下雨都把它們往柴房挪了,人和雞鴨都省事兒。
如今日頭短,沒幹什麽活兒感覺就過了一天,時間一晃便該去知青點了。
切上一大盤豬肝,又拿了幾個鹵蛋,秦小妹想了想,拿起飯盒去柴房裏舀了幾提葡萄酒。
難得有這麽好的下酒菜,不喝點兒怎麽行?
這是自己釀的酒,日子也不長,勁兒應該不大。
“哈哈哈哈~我是夾子山上的山大王!你們跟著我天天吃肉喝酒!哈哈哈!”
“嗚嗚嗚···你不知道我有多愛它!我願意為它付出一切!你說什麽?人和勺子是不能在一起的!你憑什麽這麽說!你根本就不了解它!”
“小妹,你長的好漂亮!我第一次看見你就覺得你漂亮,你活的漂亮!我好羨慕你···我···嗚嗚嗚。”
原本堆放雜物如今改成宿舍的小屋裏,此刻群魔亂舞。
秦小妹呆滯的站在門口,手裏拿著好不容易搶迴來的空飯盒,陷入了沉思。
這一切到底是怎麽發生的?那還得從早些時候說起。
秦小妹到知青點的時候,方桂華她們已經把肉給燉上了。
原本她們是想包餃子吃的,上次秦小妹包的大肉蛋蒸餃讓她們記憶深刻,吃一次就天天惦記著。
可包餃子還得出白麵兒,考慮到冬季漫長,大家早在分糧的時候就把小麥都換成高粱玉米了,現在想吃也拿不出來。
幾人一合計,幹脆燉了吧,加上黃豆一起燉,份量多些看著也好看。
隻是把主菜從餃子換成了黃豆燉肉,主食就得另外做了,趕巧秦小妹來了,便由她負責攤餅子。
蕎麥麵加高粱麵攤出來的小餅兒,雖然沒有白麵兒的軟和漂亮,但吃著也挺香的,於知青們而言,已經算是好飯了。
幾個人分工明確,有條不紊的忙活晚飯。
知道秦小妹還帶了鹵菜來,大家都很高興,看到竟然是豬肝和雞蛋後,氣氛更是瞬間到達了巔峰。
“誒咦~這是什麽?酒?怎麽紅彤彤的?是什麽酒?”劉亞琴負責把大家湊的菜擺上桌,她看著秦小妹帶來的飯盒裏盛著的酒水,有些好奇。
正攤餅子的秦小妹頭也沒抬,迴道:“是山葡萄釀的,不是什麽好玩意兒,有點酸可別嫌棄~我想著今天鹵了肉好歹得喝兩杯不是?就帶來了。”
這時候的東西但凡能進嘴的都是好東西,知青們也不挑,聽說今天晚上不僅能吃肉還能喝酒,姑娘們都很興奮。
“我還沒喝過酒呐?勁兒大不大啊?可別把我灌醉咯,出洋相~”
“嘻嘻~那我到時候可要好好問問你,平時那些鬼點子都是誰給你想的了,你別裝醉亂說啊!”
洪燕燕和趙芬蘭這會兒也提溜著籃子來了。
把裏頭的菜遞給劉亞琴,趙芬蘭才加入討論:“是自己釀的酒?那應該度數不高的。”
見大家躍躍欲試又互相推脫的樣子,她大方的拿起飯盒,“哎呀~反正喝醉了倒頭就睡唄,怕什麽?我先來一口!”
這之後,場麵便不是秦小妹能控製的了。
“嗚嗚嗚~小妹!你思想覺悟高,你說說!我怎麽就不能和我的勺子在一起了?我們是正經對象!她們這是歧視!”
抱著自己的寶貝飯勺,洪燕燕喝的迷迷瞪瞪,倆臉蛋子通紅,嘴裏還嚷嚷著要和飯勺過一輩子。
另一邊的方桂華抱著趙芬蘭不停的喊“小妹同誌,你聽我說”。
趙芬蘭則是有模有樣的答應著她,嘴裏迴的卻是“同誌們加油啊,為人民服務不能說辛苦”。
倆人答非所問,嘮的熱火朝天。
幾人裏,劉亞琴喝的最少,上勁兒卻最厲害。
平日裏靦腆少話,別人多問兩句都會臉紅的小姑娘,喝了兩口酒就變成了山大王。
站在炕上指點江山,還叫囂所有人都要給她上供。
供什麽?大肉蛋餃子啊!
這一大飯盒的葡萄酒被她們幾個瓜分了個幹淨,秦小妹見她們還挺愛喝的,就一口沒喝,想著家裏還有,這些就給她們喝好了。
沒想到·····。
作為現場唯一一個還有理智的人,現在她能做的,就是死守住大門,不讓這幫酒蒙子跑出去禍害別人。
院子裏,王亞楠見天色暗了,四下又沒有人,便悄悄的摸到了下午秦小妹烙餅的地方,想找找看有沒有意外收獲。
“哈哈哈!我是山大王!你們可得聽話!我手裏有大炮哩!”
山大王?大炮?這都什麽跟什麽啊?
看著發出動靜的屋子,王亞楠好奇的走近窗戶看了一眼。
隻一眼,就被站在炕上指點江山的劉亞琴給發現了。
“那是敵軍安排的細作!我早看她不順眼了!去!給我抓進來!”
沒一會兒,濃鬱的鹵肉香味便在不大的農家小院兒裏彌漫開來。
花布被套早在前幾天天氣好時就清洗縫製好了,棉花也已經曬的蓬鬆軟和。
縫上拉鏈,利索的填充好棉花。
做慣了針線活兒,秦小妹手下動作不停沒一會兒便縫好了棉被。
這些日子,她幹活兒剩下的碎布頭一點兒也沒舍得扔,如今屯的也夠勉強填個枕頭了。
用大些的邊角料拚出一個小枕頭套來,往裏填上些棉花和碎布頭,一個足夠一人用的枕頭就做好了。
從清晨忙活到日頭高懸。
等鍋裏的豬肝、豬蹄和雞蛋都鹵好了,秦小妹手裏的棉花、布頭也變成了被子和枕頭。
新棉被雖然沒有洪燕燕的那麽厚實,但秦小妹一個人蓋著過冬,再加上火牆大炕,抗寒絕對綽綽有餘。
她正打算接著幹活,突然肚子咕嚕咕嚕的一陣抗議,這才想起自己早上隻喝了一杯麥乳精衝奶粉。
這人迴迴做起事情來吃飯都顧不上,這習慣可不好,傷胃。
正好鍋裏的豬肝和豬蹄鹵好了,秦小妹在糧筐裏抓了一把麵條,在小爐子上架上搪瓷大茶缸,煮了一碗掛麵。
淋上鹵肉湯,又切了半個豬蹄兩個雞蛋在麵碗裏,一頓美味的午餐就是對她辛苦勞動最好的嘉獎。
大料鹵製的豬蹄鹹淡正好合適,膠質透明,飽滿的蹄筋兒咬一口都彈牙。
雞蛋也入味,吃蟲養大的母雞下的蛋,連蛋黃都不噎人,一口氣吃了兩個還沒夠。
秦小妹又去切了幾片豬肝,一嚐味道也不錯,大料掩蓋了髒器的腥味,不管是當下酒菜還是零食都很合適。
平時吃慣了清淡的飲食,偶爾吃一頓鹵味真是解饞。
雖然她身上有錢有票,但在物質配給製度下的七十年代,住在鄉下大隊的秦小妹也已經好久沒吃上肉了。
最近大隊上的活兒少了,上山的人就變多了,時不時就有社員從山上的溪溝裏抓到魚和螃蟹。
天天從秦小妹家門口路過,簡直都要眼饞死人了。
要不是手裏的活兒多的做也做不完,秦小妹估計也早就上山抓魚摸蟹去了。
可惜她分身乏術,想吃魚估計隻能等水庫一年一次的下網撈魚了,到時候按人頭分,她也有份。
吃了飯,秦小妹又想起還沒給雞鴨搭棚子,這會兒時間不上不下的,正好幹了這活兒。
說是棚子,其實也不費什麽事兒,拿竹子編出框架,再用木頭樁子靠著牆根固定在自留地裏,最後搭上幾塊木板就行了。
有了遮風避雨的地方,以後就不用每次下雨都把它們往柴房挪了,人和雞鴨都省事兒。
如今日頭短,沒幹什麽活兒感覺就過了一天,時間一晃便該去知青點了。
切上一大盤豬肝,又拿了幾個鹵蛋,秦小妹想了想,拿起飯盒去柴房裏舀了幾提葡萄酒。
難得有這麽好的下酒菜,不喝點兒怎麽行?
這是自己釀的酒,日子也不長,勁兒應該不大。
“哈哈哈哈~我是夾子山上的山大王!你們跟著我天天吃肉喝酒!哈哈哈!”
“嗚嗚嗚···你不知道我有多愛它!我願意為它付出一切!你說什麽?人和勺子是不能在一起的!你憑什麽這麽說!你根本就不了解它!”
“小妹,你長的好漂亮!我第一次看見你就覺得你漂亮,你活的漂亮!我好羨慕你···我···嗚嗚嗚。”
原本堆放雜物如今改成宿舍的小屋裏,此刻群魔亂舞。
秦小妹呆滯的站在門口,手裏拿著好不容易搶迴來的空飯盒,陷入了沉思。
這一切到底是怎麽發生的?那還得從早些時候說起。
秦小妹到知青點的時候,方桂華她們已經把肉給燉上了。
原本她們是想包餃子吃的,上次秦小妹包的大肉蛋蒸餃讓她們記憶深刻,吃一次就天天惦記著。
可包餃子還得出白麵兒,考慮到冬季漫長,大家早在分糧的時候就把小麥都換成高粱玉米了,現在想吃也拿不出來。
幾人一合計,幹脆燉了吧,加上黃豆一起燉,份量多些看著也好看。
隻是把主菜從餃子換成了黃豆燉肉,主食就得另外做了,趕巧秦小妹來了,便由她負責攤餅子。
蕎麥麵加高粱麵攤出來的小餅兒,雖然沒有白麵兒的軟和漂亮,但吃著也挺香的,於知青們而言,已經算是好飯了。
幾個人分工明確,有條不紊的忙活晚飯。
知道秦小妹還帶了鹵菜來,大家都很高興,看到竟然是豬肝和雞蛋後,氣氛更是瞬間到達了巔峰。
“誒咦~這是什麽?酒?怎麽紅彤彤的?是什麽酒?”劉亞琴負責把大家湊的菜擺上桌,她看著秦小妹帶來的飯盒裏盛著的酒水,有些好奇。
正攤餅子的秦小妹頭也沒抬,迴道:“是山葡萄釀的,不是什麽好玩意兒,有點酸可別嫌棄~我想著今天鹵了肉好歹得喝兩杯不是?就帶來了。”
這時候的東西但凡能進嘴的都是好東西,知青們也不挑,聽說今天晚上不僅能吃肉還能喝酒,姑娘們都很興奮。
“我還沒喝過酒呐?勁兒大不大啊?可別把我灌醉咯,出洋相~”
“嘻嘻~那我到時候可要好好問問你,平時那些鬼點子都是誰給你想的了,你別裝醉亂說啊!”
洪燕燕和趙芬蘭這會兒也提溜著籃子來了。
把裏頭的菜遞給劉亞琴,趙芬蘭才加入討論:“是自己釀的酒?那應該度數不高的。”
見大家躍躍欲試又互相推脫的樣子,她大方的拿起飯盒,“哎呀~反正喝醉了倒頭就睡唄,怕什麽?我先來一口!”
這之後,場麵便不是秦小妹能控製的了。
“嗚嗚嗚~小妹!你思想覺悟高,你說說!我怎麽就不能和我的勺子在一起了?我們是正經對象!她們這是歧視!”
抱著自己的寶貝飯勺,洪燕燕喝的迷迷瞪瞪,倆臉蛋子通紅,嘴裏還嚷嚷著要和飯勺過一輩子。
另一邊的方桂華抱著趙芬蘭不停的喊“小妹同誌,你聽我說”。
趙芬蘭則是有模有樣的答應著她,嘴裏迴的卻是“同誌們加油啊,為人民服務不能說辛苦”。
倆人答非所問,嘮的熱火朝天。
幾人裏,劉亞琴喝的最少,上勁兒卻最厲害。
平日裏靦腆少話,別人多問兩句都會臉紅的小姑娘,喝了兩口酒就變成了山大王。
站在炕上指點江山,還叫囂所有人都要給她上供。
供什麽?大肉蛋餃子啊!
這一大飯盒的葡萄酒被她們幾個瓜分了個幹淨,秦小妹見她們還挺愛喝的,就一口沒喝,想著家裏還有,這些就給她們喝好了。
沒想到·····。
作為現場唯一一個還有理智的人,現在她能做的,就是死守住大門,不讓這幫酒蒙子跑出去禍害別人。
院子裏,王亞楠見天色暗了,四下又沒有人,便悄悄的摸到了下午秦小妹烙餅的地方,想找找看有沒有意外收獲。
“哈哈哈!我是山大王!你們可得聽話!我手裏有大炮哩!”
山大王?大炮?這都什麽跟什麽啊?
看著發出動靜的屋子,王亞楠好奇的走近窗戶看了一眼。
隻一眼,就被站在炕上指點江山的劉亞琴給發現了。
“那是敵軍安排的細作!我早看她不順眼了!去!給我抓進來!”