生活在濕冷的夾子山腳下，秦小妹對於冬天的到來十分用心準備。
今年冬天有多冷上輩子她就領教過了，給她留了一輩子後遺症呐。
柴房裏的柴火她有空就去山上拾撿補充，兩個大糧筐也已經做好了防潮措施，隻要出太陽，秦小妹就會把儲存的幹山貨拿出去晾曬，保持幹燥。
小李幫忙挖好的地窖裏，存著周圍好心鄰居們給她送來的大白菜和大白蘿卜，柴房裏的大泡菜缸裏泡著辣椒、酸菜和紅蘿卜，廚房裏還醃了小鹹菜。
屋旁的自留地裏種的冬菜有茄子、辣椒、南瓜、白菜，旁邊的小雞舍裏還有一隻天天下蛋的小母雞。
自己的小家越來越像樣，日子也被她越過越紅火。
自從重生歸來後用計逃離了老秦家，秦小妹幾乎每天都帶著滿足入睡，一夜好眠，又在希望中開始新的一天。
今天是請人上門幹活的日子，雖然隻有王鐵匠和大寶二人，可天還沒亮秦小妹就從床上爬了起來。
小屋裏沒有火牆火炕，淩晨返潮實在太冷，被窩裏的手腳怎麽也捂不熱，還不如早點起床燒一盆碳火，正好發麵做飯加取暖了。
“晚上實在太冷了，等忙完這兩天我上地裏要點兒幹稻草，給你也盤個小窩。”雞舍裏的小母雞又下了一個雞蛋，秦小妹決定好好養著它。
為了存雞蛋，她還特意編了一個有底座的橢圓形帶蓋兒竹筐，放在架子上不怕潮也不怕老鼠。
現在她單過日子了，人情往來都得靠自己經營，存上些雞蛋也是備著萬一誰家生孩子坐月子來請她，去看望正好能帶著。
大家都窮的年代，人情卻不窮。
大家都富的歲月，人情淡如水。
經曆過一遭人情冷暖，活生生剮了一層皮，秦小妹才看明白，什麽親人、愛人？看中的都是她帶來的那點兒價值罷了，一旦沒有價值，對她還不如個陌生人好。
說到底，人還是要自私利己些才能過的舒坦。
秉承著誰對我好我就對誰好，不害人也不怕事的立場，不占便宜不吃虧，遇事兒不鑽牛角尖，身上毛病都能少些。
以前幹環衛工時，她常和工友一起刷短視頻，裏頭有個時髦的新詞叫擺爛，可能用來形容現在允許一切事情發生，清醒透徹的她正合適吧。
把雞蛋撿進筐裏放好，麵也發的差不多了，雖然上次說過要請知青點的女知青們吃飯，可昨天秦小妹去請她們，卻一個人也不肯來。
知道她們是好心，怕自己破費麻煩，秦小妹便打算包餃子蒸了給她們送去。
那都是些年輕的女孩子，在鄉下又沒有家人幫襯，大多數人估計都有半年沒吃過葷腥了。
天冷了肚裏沒食是最難熬的，上輩子的秦小妹沒少吃這苦，所以尤其心疼她們。
雖然條件有限，她自己也不是天天有肉吃，可這迴好不容易割了好肉，秦小妹第一時間想到的還是和這群姐妹們一道分享。
洗幹淨的豬五花被她分成三份，一份用粗鹽、花椒醃了掛在通風處留著給小李吃。
一份小些的留著中午燉酸菜招待王鐵匠父子，剩下的秦小妹全剁了準備包餃子。
她要包的是豬肉、木耳、雞蛋餡兒的大蒸餃，足有半個手掌那麽大，一咬滿口肉汁，調的是鹹鮮口，不蘸料汁也好吃。
包餃子工序繁多，天才微亮的時候王鐵匠就背著工具領著大寶來了，吃餃子肯定趕不上，秦小妹就給他們準備了切麵當早飯，澆上茄子鹵，每人碗裏再加一個煎蛋。
勁道的手工切麵加上豬油炒的去皮茄子丁，看著就有食欲，大寶高興的不行，連延續了一路的起床氣也沒了。
“姐，你做的麵條子真好吃，這是啥鹵子？我從來沒吃過。”大寶一邊不停往嘴裏扒拉麵條，一邊還不忘含含糊糊的拍秦小妹馬屁。
給他碗裏又倒了半碗麵條，秦小妹笑的眉眼都彎了：“不是啥稀罕玩意兒，就是葷油炒的茄子丁兒加上點兒青辣椒，不夠吃鍋裏還有，天冷不吃飽可沒力氣幹活。”
擋住了秦小妹伸過來打算拿碗加麵的手，王鐵匠抹了把油膩膩的嘴，吃的很是滿足：“不加了不加了，你自己還沒吃呐，大寶！快兩口扒拉了幹活！”
“唔···我再來勺鹵子！”
這麽香的麵條，不細細品味不是浪費了嗎？其實他家也總吃茄子，因為長的快結的多，所以茄子幾乎是家裏冬天餐桌上的常客。
隻是為了顯得菜分量多些，他娘做茄子從來不削皮，切的又很大塊，倒在鍋裏翻幾下，擱點兒醬調了鹹淡就端上桌開吃。
他都沒法兒把那又黑又老又難嚼的東西，和現在碗裏香香軟軟的鹵子聯係在一起。
這頓飯簡直打破了大寶一直以來對茄子的偏見。
本來他還想請秦小妹去他家好好勸勸他娘，以後別再糟蹋茄子了，可話到嘴邊又被麵條子堵住，說不出來了。
茄子吃油，去皮切丁以後浸足了葷油，帶著點兒微微的辛辣，叫人吃一口就根本停不下來。
“讓他吃吧王叔，吃飽了幹活才有勁兒呐。”
給自己也撈了一碗切麵，澆上茄子鹵和大寶坐在一起，邊吃邊聽王鐵匠給她規劃火牆和火炕的位置，秦小妹聽的連連點頭。
“王叔是師傅，您怎麽做我就怎麽用，位置高度您看著整就行，我沒二話。”她又不懂這些，人家和她說是客氣，要是當真了亂支主意最後反而做的不好。
還是就認著做飯打下手吧。
了解了她的想法，王鐵匠便帶著還意猶未盡的大寶忙活起來，得從廚房打個洞到隔壁臥房裏，工程可不小。
都吃飽喝足了，再不抓緊一天幹完都對不起秦小妹那一大碗切麵。
他們忙活盤炕，秦小妹就緊著包餃子收拾菜，做中午飯的準備工作。
地裏沒什麽新鮮菜，天氣又冷，她中午準備做一道熱乎的五花肉酸菜燉粉條子、一道豬骨頭燉蘿卜、一道豆角炒辣椒，再加上一鍋白米飯和兩個小鹹菜，應該也算豐盛客氣的。
備好菜，時間就空了下來，大寶和他爹二人顯然不是第一次搭檔幹活，十分默契熟練，秦小妹在旁邊幹看著根本插不上手。
正好餃子也蒸熟了，她便收拾出一個幹淨籃子，將餃子在竹編的篦子上碼放整齊，一層一層的放在籃子裏，中間用小木棍支撐，足碼放了四層，最後再拿兜布蓋上防塵。
在鍋裏留下十幾個大蒸餃，跟大寶和王鐵匠說了一聲。
順手又在門邊的蒜頭串子上揪下兩頭蒜，秦小妹這才提著沉甸甸的籃子，朝山下知青點走去。
今年冬天有多冷上輩子她就領教過了，給她留了一輩子後遺症呐。
柴房裏的柴火她有空就去山上拾撿補充，兩個大糧筐也已經做好了防潮措施，隻要出太陽，秦小妹就會把儲存的幹山貨拿出去晾曬，保持幹燥。
小李幫忙挖好的地窖裏，存著周圍好心鄰居們給她送來的大白菜和大白蘿卜，柴房裏的大泡菜缸裏泡著辣椒、酸菜和紅蘿卜，廚房裏還醃了小鹹菜。
屋旁的自留地裏種的冬菜有茄子、辣椒、南瓜、白菜，旁邊的小雞舍裏還有一隻天天下蛋的小母雞。
自己的小家越來越像樣，日子也被她越過越紅火。
自從重生歸來後用計逃離了老秦家，秦小妹幾乎每天都帶著滿足入睡，一夜好眠，又在希望中開始新的一天。
今天是請人上門幹活的日子，雖然隻有王鐵匠和大寶二人，可天還沒亮秦小妹就從床上爬了起來。
小屋裏沒有火牆火炕，淩晨返潮實在太冷，被窩裏的手腳怎麽也捂不熱，還不如早點起床燒一盆碳火，正好發麵做飯加取暖了。
“晚上實在太冷了，等忙完這兩天我上地裏要點兒幹稻草，給你也盤個小窩。”雞舍裏的小母雞又下了一個雞蛋，秦小妹決定好好養著它。
為了存雞蛋，她還特意編了一個有底座的橢圓形帶蓋兒竹筐，放在架子上不怕潮也不怕老鼠。
現在她單過日子了，人情往來都得靠自己經營，存上些雞蛋也是備著萬一誰家生孩子坐月子來請她，去看望正好能帶著。
大家都窮的年代，人情卻不窮。
大家都富的歲月，人情淡如水。
經曆過一遭人情冷暖，活生生剮了一層皮，秦小妹才看明白，什麽親人、愛人？看中的都是她帶來的那點兒價值罷了，一旦沒有價值，對她還不如個陌生人好。
說到底，人還是要自私利己些才能過的舒坦。
秉承著誰對我好我就對誰好，不害人也不怕事的立場，不占便宜不吃虧，遇事兒不鑽牛角尖，身上毛病都能少些。
以前幹環衛工時，她常和工友一起刷短視頻，裏頭有個時髦的新詞叫擺爛，可能用來形容現在允許一切事情發生，清醒透徹的她正合適吧。
把雞蛋撿進筐裏放好，麵也發的差不多了，雖然上次說過要請知青點的女知青們吃飯，可昨天秦小妹去請她們，卻一個人也不肯來。
知道她們是好心，怕自己破費麻煩，秦小妹便打算包餃子蒸了給她們送去。
那都是些年輕的女孩子，在鄉下又沒有家人幫襯，大多數人估計都有半年沒吃過葷腥了。
天冷了肚裏沒食是最難熬的，上輩子的秦小妹沒少吃這苦，所以尤其心疼她們。
雖然條件有限，她自己也不是天天有肉吃，可這迴好不容易割了好肉，秦小妹第一時間想到的還是和這群姐妹們一道分享。
洗幹淨的豬五花被她分成三份，一份用粗鹽、花椒醃了掛在通風處留著給小李吃。
一份小些的留著中午燉酸菜招待王鐵匠父子，剩下的秦小妹全剁了準備包餃子。
她要包的是豬肉、木耳、雞蛋餡兒的大蒸餃，足有半個手掌那麽大，一咬滿口肉汁，調的是鹹鮮口，不蘸料汁也好吃。
包餃子工序繁多，天才微亮的時候王鐵匠就背著工具領著大寶來了，吃餃子肯定趕不上，秦小妹就給他們準備了切麵當早飯，澆上茄子鹵，每人碗裏再加一個煎蛋。
勁道的手工切麵加上豬油炒的去皮茄子丁，看著就有食欲，大寶高興的不行，連延續了一路的起床氣也沒了。
“姐，你做的麵條子真好吃，這是啥鹵子？我從來沒吃過。”大寶一邊不停往嘴裏扒拉麵條，一邊還不忘含含糊糊的拍秦小妹馬屁。
給他碗裏又倒了半碗麵條，秦小妹笑的眉眼都彎了：“不是啥稀罕玩意兒，就是葷油炒的茄子丁兒加上點兒青辣椒，不夠吃鍋裏還有，天冷不吃飽可沒力氣幹活。”
擋住了秦小妹伸過來打算拿碗加麵的手，王鐵匠抹了把油膩膩的嘴，吃的很是滿足：“不加了不加了，你自己還沒吃呐，大寶！快兩口扒拉了幹活！”
“唔···我再來勺鹵子！”
這麽香的麵條，不細細品味不是浪費了嗎？其實他家也總吃茄子，因為長的快結的多，所以茄子幾乎是家裏冬天餐桌上的常客。
隻是為了顯得菜分量多些，他娘做茄子從來不削皮，切的又很大塊，倒在鍋裏翻幾下，擱點兒醬調了鹹淡就端上桌開吃。
他都沒法兒把那又黑又老又難嚼的東西，和現在碗裏香香軟軟的鹵子聯係在一起。
這頓飯簡直打破了大寶一直以來對茄子的偏見。
本來他還想請秦小妹去他家好好勸勸他娘，以後別再糟蹋茄子了，可話到嘴邊又被麵條子堵住，說不出來了。
茄子吃油，去皮切丁以後浸足了葷油，帶著點兒微微的辛辣，叫人吃一口就根本停不下來。
“讓他吃吧王叔，吃飽了幹活才有勁兒呐。”
給自己也撈了一碗切麵，澆上茄子鹵和大寶坐在一起，邊吃邊聽王鐵匠給她規劃火牆和火炕的位置，秦小妹聽的連連點頭。
“王叔是師傅，您怎麽做我就怎麽用，位置高度您看著整就行，我沒二話。”她又不懂這些，人家和她說是客氣，要是當真了亂支主意最後反而做的不好。
還是就認著做飯打下手吧。
了解了她的想法，王鐵匠便帶著還意猶未盡的大寶忙活起來，得從廚房打個洞到隔壁臥房裏，工程可不小。
都吃飽喝足了，再不抓緊一天幹完都對不起秦小妹那一大碗切麵。
他們忙活盤炕，秦小妹就緊著包餃子收拾菜，做中午飯的準備工作。
地裏沒什麽新鮮菜，天氣又冷，她中午準備做一道熱乎的五花肉酸菜燉粉條子、一道豬骨頭燉蘿卜、一道豆角炒辣椒，再加上一鍋白米飯和兩個小鹹菜，應該也算豐盛客氣的。
備好菜，時間就空了下來，大寶和他爹二人顯然不是第一次搭檔幹活，十分默契熟練，秦小妹在旁邊幹看著根本插不上手。
正好餃子也蒸熟了，她便收拾出一個幹淨籃子，將餃子在竹編的篦子上碼放整齊，一層一層的放在籃子裏，中間用小木棍支撐，足碼放了四層，最後再拿兜布蓋上防塵。
在鍋裏留下十幾個大蒸餃，跟大寶和王鐵匠說了一聲。
順手又在門邊的蒜頭串子上揪下兩頭蒜，秦小妹這才提著沉甸甸的籃子，朝山下知青點走去。