索菲亞稍微想了一下,突然眼睛一亮,
“我好像還真的知道……”
一聽她這麽說,眾人都來了興趣,急忙讓她說說看,那到底是一種什麽東西。
索菲亞一邊迴憶,一邊將自己知道的啤酒來源和製作方法說給了大家。
其他讓人聽得是一臉的懵逼,可李天卻聽得明白。
他知道,索薇婭口中的那種啤酒,和後世大家普遍知道的那種啤酒,除了材料差不多之外,口感切實相差很多。
啤酒的主要原料是,小麥,酒花,酵母,水。
釀造的原理也很簡單,隻要會做麵包,就能製造出簡單的啤酒來。
因為是從發酵過的麵包中得到的靈感,所以啤酒還有另外一個稱唿,那就是麵包酒。
當年啤酒剛剛引入中國的時候,第一家啤酒作坊其實就是從麵包廠演化而來的。
因為啤酒和麵包的主要成分相差無幾,所有基本上會做麵包的人,基本上都能釀出啤酒來,並不是個笑話,而是事實。
隻不過那個時候的啤酒,和後世大家知道的啤酒,還是有很大區別的。
最主要的區別的就是,因為沒有製冷設配,十九世紀之前的啤酒其實是沒有泡沫的。
味道也寡淡的多。
大多數的時候,啤酒都是和蜂蜜,甚至是橙汁之類的擁有特別味道的東西混合在一起的。
在更久遠的時代,啤酒甚至都不被稱唿為酒,而是被當場一種藥品。
這個時代才十四世紀,距離啤酒的配方被正式記錄下來,還有一百多年的時間。
索菲亞的口中的啤酒,還是那種遠古時代沒有經過改良的配方,即便是按照她說的方式釀造出來了,味道也不太可能好到哪裏去。
充其量也就隻能配上一點蜂蜜,橙汁什麽的,當成一種飯後幫助消化的飲料而已。
想要成為烤肉的伴侶,人們日常生活中不可獲缺的飲品,它的路還有很長一段要走。
眾人在聽完索菲亞的介紹之後,都不禁露出了想要品嚐一番的神情。
不過,釀酒這種事情可是個費時費力的活。
沒有一定經驗的人,是不太可能釀出好喝的酒來的。
即便是你掌握了所有的配方,了解了所有細節,也不太可能。
縱然是索菲亞親自上手幫忙,也未必能在短時間內,弄出啤酒來。
不過索菲亞口中的釀造方法卻是給了李天不少的靈感。
在他看來,古法釀造的啤酒,和後世的啤酒差的不過是啤酒花和製冷設備而已,
若是不計成本的弄出點來解解饞,也未必做不到。
啤酒這種東西,在後世能占據所有酒類銷售量的一半以上,年產值幾十萬億,其暴利的背後卻是一個時代的見證,是後工業化下的有一個奇跡。
煙酒兩樣東西,自打進入工業時代後,就是兩個稅收上的寵兒,是國家營收的重要支撐。
雖說這個時代未必能複製出後世的那種輝煌,但在種類繁多的酒類市場中占據一席之地,也未必沒有可能。
一想到後世啤酒那驚人的銷售量,李天的心思就火熱了起來。
隨著大明工業化的不斷加深,說不定啤酒這東西,還真的有可能成為國民飲品也說不定呢。
“要找個時間,仔細研究一下。”
“現如今,女孩們已經有了奶茶,那男人也應該有一種屬於自己的飲品啊,啤酒貌似就是最適合的那種。”
“決定了,最近就找個時間,研究一下。”
啤酒的各種好處不斷在他的腦海裏閃爍,手中的黃酒就顯得味道更加的奇怪了。
另一邊,索菲亞說起啤酒之後,就好像被打開了話匣子,從啤酒的誕生到現如今的情況。
然後有聊到了即將風靡全世界朗姆酒,以及他前段時間在皇宮裏研究出來的雞尾酒。
可是把這一幫吃貨給羨慕的夠嗆。
其中要數朱瞻基最為熱心。
聽說自己居然錯過了一場聲勢浩大的極樂之宴,心中更是懊悔不已。
纏著索菲亞,說什麽都要讓他教教自己怎麽製作那種聽起來就很好喝的雞尾酒。
索菲亞被他纏的沒有辦法,隻要現場給他們製作了起來。
雖說材料不是很齊全,可經過李天的調教之後,索菲亞已經掌握了十幾種好喝又好看的雞尾酒配方了。
雞尾酒配烤肉所說聽上去有些奇怪,但卻並不妨礙,所有人都心滿意足。
一場歡快的烤肉宴,在一片狼藉中結束了。
作為主人的柯振邦和翠紅廢了好大的勁才將醉得一塌糊塗的眾人給抬進了物資裏麵休息。
最後沒有喝醉,還能保持清醒的就隻有李天和王福了。
就連一向謹慎,酒量非常不錯的楊素問最後拜倒在雞尾酒的新奇之下。
不得不說,再刻板的古人,在麵對新歡的東西麵前,也同樣是沒有抵擋的能力的。
這其中雖說和孫若微重逢的喜悅,但更多的卻還是受到了李天的讚揚,這讓他充滿了幹勁,恨不得立馬就帶著人衝向瀘州,將那個知府的腦袋給砍下來。
看著最倒在地,不顧形象唿唿大睡的眾人,李天眨了眨也有些迷蒙的雙眼,對一旁的王福說道,
“王福啊,朕記得你家距離這裏好像也不算遠是不是。”
“迴陛下,是的,距離此地,也不過是半天的路程,騎馬的話更快!”
李天也不知道是抽了什麽風,嗬嗬一笑,
“咱們還有一天的時間,明日朕陪你迴家一趟如何。”
突然聽到這話,王福是受寵若驚,見到沒人注意,噗通一聲跪倒在地,幾乎是顫抖著全身說道,
“陛下願意去老奴的家鄉,是老奴全家的榮幸……”
李天迷迷糊糊的笑道,
“榮不榮幸不算什麽,朕隻是突然想去不一樣的地方走走……”
稀裏糊塗的做了個決定之後,李天就隨便找個地方,開始唿唿大睡起來。
而在一旁照顧的他的王福卻是額頭汗水淋淋,有些不知所措了。
第二天,眾人開始分道揚鑣。
楊素問和他的一幫兄弟,帶著萬馬堂的鄭老三,一路向西,趕往瀘州,去解決萬馬堂的事情。
朱瞻基則是帶著幾個女孩先一步迴了南京。
“我好像還真的知道……”
一聽她這麽說,眾人都來了興趣,急忙讓她說說看,那到底是一種什麽東西。
索菲亞一邊迴憶,一邊將自己知道的啤酒來源和製作方法說給了大家。
其他讓人聽得是一臉的懵逼,可李天卻聽得明白。
他知道,索薇婭口中的那種啤酒,和後世大家普遍知道的那種啤酒,除了材料差不多之外,口感切實相差很多。
啤酒的主要原料是,小麥,酒花,酵母,水。
釀造的原理也很簡單,隻要會做麵包,就能製造出簡單的啤酒來。
因為是從發酵過的麵包中得到的靈感,所以啤酒還有另外一個稱唿,那就是麵包酒。
當年啤酒剛剛引入中國的時候,第一家啤酒作坊其實就是從麵包廠演化而來的。
因為啤酒和麵包的主要成分相差無幾,所有基本上會做麵包的人,基本上都能釀出啤酒來,並不是個笑話,而是事實。
隻不過那個時候的啤酒,和後世大家知道的啤酒,還是有很大區別的。
最主要的區別的就是,因為沒有製冷設配,十九世紀之前的啤酒其實是沒有泡沫的。
味道也寡淡的多。
大多數的時候,啤酒都是和蜂蜜,甚至是橙汁之類的擁有特別味道的東西混合在一起的。
在更久遠的時代,啤酒甚至都不被稱唿為酒,而是被當場一種藥品。
這個時代才十四世紀,距離啤酒的配方被正式記錄下來,還有一百多年的時間。
索菲亞的口中的啤酒,還是那種遠古時代沒有經過改良的配方,即便是按照她說的方式釀造出來了,味道也不太可能好到哪裏去。
充其量也就隻能配上一點蜂蜜,橙汁什麽的,當成一種飯後幫助消化的飲料而已。
想要成為烤肉的伴侶,人們日常生活中不可獲缺的飲品,它的路還有很長一段要走。
眾人在聽完索菲亞的介紹之後,都不禁露出了想要品嚐一番的神情。
不過,釀酒這種事情可是個費時費力的活。
沒有一定經驗的人,是不太可能釀出好喝的酒來的。
即便是你掌握了所有的配方,了解了所有細節,也不太可能。
縱然是索菲亞親自上手幫忙,也未必能在短時間內,弄出啤酒來。
不過索菲亞口中的釀造方法卻是給了李天不少的靈感。
在他看來,古法釀造的啤酒,和後世的啤酒差的不過是啤酒花和製冷設備而已,
若是不計成本的弄出點來解解饞,也未必做不到。
啤酒這種東西,在後世能占據所有酒類銷售量的一半以上,年產值幾十萬億,其暴利的背後卻是一個時代的見證,是後工業化下的有一個奇跡。
煙酒兩樣東西,自打進入工業時代後,就是兩個稅收上的寵兒,是國家營收的重要支撐。
雖說這個時代未必能複製出後世的那種輝煌,但在種類繁多的酒類市場中占據一席之地,也未必沒有可能。
一想到後世啤酒那驚人的銷售量,李天的心思就火熱了起來。
隨著大明工業化的不斷加深,說不定啤酒這東西,還真的有可能成為國民飲品也說不定呢。
“要找個時間,仔細研究一下。”
“現如今,女孩們已經有了奶茶,那男人也應該有一種屬於自己的飲品啊,啤酒貌似就是最適合的那種。”
“決定了,最近就找個時間,研究一下。”
啤酒的各種好處不斷在他的腦海裏閃爍,手中的黃酒就顯得味道更加的奇怪了。
另一邊,索菲亞說起啤酒之後,就好像被打開了話匣子,從啤酒的誕生到現如今的情況。
然後有聊到了即將風靡全世界朗姆酒,以及他前段時間在皇宮裏研究出來的雞尾酒。
可是把這一幫吃貨給羨慕的夠嗆。
其中要數朱瞻基最為熱心。
聽說自己居然錯過了一場聲勢浩大的極樂之宴,心中更是懊悔不已。
纏著索菲亞,說什麽都要讓他教教自己怎麽製作那種聽起來就很好喝的雞尾酒。
索菲亞被他纏的沒有辦法,隻要現場給他們製作了起來。
雖說材料不是很齊全,可經過李天的調教之後,索菲亞已經掌握了十幾種好喝又好看的雞尾酒配方了。
雞尾酒配烤肉所說聽上去有些奇怪,但卻並不妨礙,所有人都心滿意足。
一場歡快的烤肉宴,在一片狼藉中結束了。
作為主人的柯振邦和翠紅廢了好大的勁才將醉得一塌糊塗的眾人給抬進了物資裏麵休息。
最後沒有喝醉,還能保持清醒的就隻有李天和王福了。
就連一向謹慎,酒量非常不錯的楊素問最後拜倒在雞尾酒的新奇之下。
不得不說,再刻板的古人,在麵對新歡的東西麵前,也同樣是沒有抵擋的能力的。
這其中雖說和孫若微重逢的喜悅,但更多的卻還是受到了李天的讚揚,這讓他充滿了幹勁,恨不得立馬就帶著人衝向瀘州,將那個知府的腦袋給砍下來。
看著最倒在地,不顧形象唿唿大睡的眾人,李天眨了眨也有些迷蒙的雙眼,對一旁的王福說道,
“王福啊,朕記得你家距離這裏好像也不算遠是不是。”
“迴陛下,是的,距離此地,也不過是半天的路程,騎馬的話更快!”
李天也不知道是抽了什麽風,嗬嗬一笑,
“咱們還有一天的時間,明日朕陪你迴家一趟如何。”
突然聽到這話,王福是受寵若驚,見到沒人注意,噗通一聲跪倒在地,幾乎是顫抖著全身說道,
“陛下願意去老奴的家鄉,是老奴全家的榮幸……”
李天迷迷糊糊的笑道,
“榮不榮幸不算什麽,朕隻是突然想去不一樣的地方走走……”
稀裏糊塗的做了個決定之後,李天就隨便找個地方,開始唿唿大睡起來。
而在一旁照顧的他的王福卻是額頭汗水淋淋,有些不知所措了。
第二天,眾人開始分道揚鑣。
楊素問和他的一幫兄弟,帶著萬馬堂的鄭老三,一路向西,趕往瀘州,去解決萬馬堂的事情。
朱瞻基則是帶著幾個女孩先一步迴了南京。