第130章 紅燒鹿肉
四合院：采購員從打獵開始致富 作者：南風笑我 投票推薦 加入書簽 留言反饋
三叔的話倒不是謙虛。
雖然他有家庭，但如果進了城，他還會有工資，怎麽都過得好。
但爺爺不同意。
爺爺皺了皺眉，搖頭說道：“你跟小霞不一樣，小霞現在是一人吃飽全家不餓，她父母和妹妹都有工分，所有人都有糧食。”
“而你家裏隻有你和小嵐，小強小濤那點工分根本不夠，你的糧食還是暫時留到家裏。”
劉建平聽到自己爹這樣說，也不再插嘴。
實際上距離發放糧食，還早得很，但劉家人一向喜歡未雨綢繆。
所以才會早早地討論起這個事情。
至於小霞，她走之前就說她的糧食還是留在家裏，畢竟劉平安不可能一直這麽支援他們。
而在堂屋裏討論糧食分配的事情時，廚房裏的陳蘭就犯了難。
想她這輩子做菜也做了一輩子，但是鹿肉，她還真沒做過。
鹿肉這東西，劉平安知道自古以來就是權貴喜歡吃的食物，普通百姓當然也吃過，但因為沒調料和條件，根本沒有形成什麽菜。
最出名的鹿肉菜，就是康熙在千叟宴裏，有一道鹿尾燒鹿肉。
但這玩意誰知道怎麽做？
於是奶奶陳蘭和其他人商量了一下，就決定按照豬肉來做，做一道紅燒鹿肉。
說幹就幹，做紅燒菜，奶奶已經做了好多年。
大嬸也認為做紅燒菜最好。
因為紅燒這個烹飪方式，對原料適應性很強，基本上所有肉類都能紅燒。
不一會兒，晚飯的桌子上，就多了一盆熱氣騰騰的紅燒鹿肉。
小孩子坐一桌，更是迫不及待地夾起鹿肉吃了起來。
劉平安也非常期待。
來到這個年代，熊肉，野豬肉他都吃過。
但說實話，感覺沒啥特點。
野豬肉還有點騷味。
鹿肉他還是第一次吃，劉平安夾起一塊鹿肉送入嘴裏，頓時享受得不行。
鹿肉其實跟羊肉，牛肉一樣都有一股膻味。
奶奶他們有沒有處理，所以膻味可以吃出來，但鹿肉的膻味很淡。
加上紅燒的大料基本上中和了味道。
同時鹿肉口感嫩滑，比豬肉密度小，風味類似於肝髒。
但一樣菜，百人嚐。
比如肝髒，小孩子裏很少有喜歡的。
所以小孩那一桌，紛紛皺起了眉，樂樂更是苦著臉把鹿肉吐出來，嘟囔道：“好難吃的肉啊！”
“你這小皮猴子，以前肉都吃不到，現在還嫌棄上了。”
張桂芳哭笑不得地拍了拍樂樂的腦袋。
家裏的大人都笑了起來。
大人裏也有吃不慣的，但他們還是強行下咽，然後吃豬肉菜。
畢竟不能浪費。
但小孩子性情耿直，說不喜歡就不喜歡。
貧賤家庭百事哀。
在這個年代，煩惱沒有太多，隻要有肉吃，很多矛盾都沒了。
所以劉家人其樂融融地吃完了晚飯。
吃完晚飯，家裏又開始忙起來了。
主要是大伯和三叔家裏。
大嬸在那裏語重心長地給小豔說著話，讓她聽平安哥哥的話，不要給姐姐惹麻煩等等。
還給她準備著換洗的衣服，畢竟要進城，劉平安給的新衣服就可以拿出來穿了。
三叔那邊就比較悲傷，雖然劉建平進城是好事。
但是對於三嬸和小強小濤來說，就是一次短暫的分別。
對於從小到大都和父母在一起的他們，突然要跟父親分開，還是有些難過。
特別是小強，還重複了奶奶的話，讓他不好沾花惹草，惹得劉建平給了他額頭一下。
而在秦山家裏，老兩口也是囑咐著秦京茹。
讓她事事聽劉平安的話，要跟鄰居打好關係，不要聽陌生人的話。
老兩口雖然沒有兒子，但是對於秦京茹的喜愛做不得假。
給她準備了衣服褲子毛巾，還有10塊錢。
把原本高興的秦京茹都弄哭了。
要是劉平安看到，估計都會吐槽，隻是進個城，又不是出國了。
實際上在這個需要身份證明才能出村的年代，在城裏待著跟出省差不多。
畢竟交通不方便。
幸好隻是四九城，要是出省，那對他們來說就真是出國了。
這麽遠，這輩子能不能見一麵都難。
一夜無話，劉平安第二天醒來，再次秒殺了100塊大團結，就打著哈欠起床。
今天樂樂知道哥哥要迴去，但也沒有鬧。
因為哥哥已經用行動證明，自己會經常迴來，所以樂樂隻是在家裏像個小大人一樣囑咐劉平安，要早點迴來看她。
劉平安摸摸她的腦袋，心裏默默說道：“再過幾次，我們一大家子就能一直在一起了。”
劉平安迴去之後，就要去看房。
爭取早點買下，早點裝修。
劉家人吃完早飯後，劉平安他們就要出發了。
劉平安提著兩個袋子，捆在自行車上，他也沒有走，而是推著車和三叔小豔一起走。
走到路上，秦京茹站在自家門口。
她看到劉平安過來，就和自己父母抱一下，然後高興地走了過去。
秦山夫妻，劉家人都站在村口，看著漸行漸遠離去的四人，直到看不到人影，才感慨的迴去。
四個人走在路上也不悶，原本有些沉悶的氣氛，在有人開口後就消散了不少。
特別是小豔和秦京茹，劉平安怎麽沒發現她倆話這麽多呢？
但也多虧了他們，這樣一路上才沒有那麽悶。
走走停停一個小時，他們就到了四九城。
秦京茹和小豔看到後就有些膽怯，三叔來過四九城，此刻還有一種“近鄉情怯”的感覺。
所以劉平安隻好前麵帶路，當起了導航。
“我們先去軋鋼廠，除了幫三叔辦理入職手續外，我還要把采購的東西入庫。”
劉平安此刻就是三人的主心骨，他一說話他們就猛點頭。
劉平安帶著他們到了軋鋼廠，又看到了曹衛國。
曹衛國一看劉平安就眼睛一亮的迎了上來。
兩人抱了一下，劉平安就介紹起來：“這是秦京茹，我未婚妻。這是小豔，是小霞的妹妹，這是我三叔，也是來入職軋鋼廠的，你以後可得好好照顧啊。”
曹衛國一聽，就急忙去跟他們打招唿，兩個女孩他不好意思握手，三叔他就不客氣了。
“你放心，你的三叔就是我的三叔，一定好好照顧。”
雖然他有家庭，但如果進了城，他還會有工資，怎麽都過得好。
但爺爺不同意。
爺爺皺了皺眉，搖頭說道：“你跟小霞不一樣，小霞現在是一人吃飽全家不餓，她父母和妹妹都有工分，所有人都有糧食。”
“而你家裏隻有你和小嵐，小強小濤那點工分根本不夠，你的糧食還是暫時留到家裏。”
劉建平聽到自己爹這樣說，也不再插嘴。
實際上距離發放糧食，還早得很，但劉家人一向喜歡未雨綢繆。
所以才會早早地討論起這個事情。
至於小霞，她走之前就說她的糧食還是留在家裏，畢竟劉平安不可能一直這麽支援他們。
而在堂屋裏討論糧食分配的事情時，廚房裏的陳蘭就犯了難。
想她這輩子做菜也做了一輩子，但是鹿肉，她還真沒做過。
鹿肉這東西，劉平安知道自古以來就是權貴喜歡吃的食物，普通百姓當然也吃過，但因為沒調料和條件，根本沒有形成什麽菜。
最出名的鹿肉菜，就是康熙在千叟宴裏，有一道鹿尾燒鹿肉。
但這玩意誰知道怎麽做？
於是奶奶陳蘭和其他人商量了一下，就決定按照豬肉來做，做一道紅燒鹿肉。
說幹就幹，做紅燒菜，奶奶已經做了好多年。
大嬸也認為做紅燒菜最好。
因為紅燒這個烹飪方式，對原料適應性很強，基本上所有肉類都能紅燒。
不一會兒，晚飯的桌子上，就多了一盆熱氣騰騰的紅燒鹿肉。
小孩子坐一桌，更是迫不及待地夾起鹿肉吃了起來。
劉平安也非常期待。
來到這個年代，熊肉，野豬肉他都吃過。
但說實話，感覺沒啥特點。
野豬肉還有點騷味。
鹿肉他還是第一次吃，劉平安夾起一塊鹿肉送入嘴裏，頓時享受得不行。
鹿肉其實跟羊肉，牛肉一樣都有一股膻味。
奶奶他們有沒有處理，所以膻味可以吃出來，但鹿肉的膻味很淡。
加上紅燒的大料基本上中和了味道。
同時鹿肉口感嫩滑，比豬肉密度小，風味類似於肝髒。
但一樣菜，百人嚐。
比如肝髒，小孩子裏很少有喜歡的。
所以小孩那一桌，紛紛皺起了眉，樂樂更是苦著臉把鹿肉吐出來，嘟囔道：“好難吃的肉啊！”
“你這小皮猴子，以前肉都吃不到，現在還嫌棄上了。”
張桂芳哭笑不得地拍了拍樂樂的腦袋。
家裏的大人都笑了起來。
大人裏也有吃不慣的，但他們還是強行下咽，然後吃豬肉菜。
畢竟不能浪費。
但小孩子性情耿直，說不喜歡就不喜歡。
貧賤家庭百事哀。
在這個年代，煩惱沒有太多，隻要有肉吃，很多矛盾都沒了。
所以劉家人其樂融融地吃完了晚飯。
吃完晚飯，家裏又開始忙起來了。
主要是大伯和三叔家裏。
大嬸在那裏語重心長地給小豔說著話，讓她聽平安哥哥的話，不要給姐姐惹麻煩等等。
還給她準備著換洗的衣服，畢竟要進城，劉平安給的新衣服就可以拿出來穿了。
三叔那邊就比較悲傷，雖然劉建平進城是好事。
但是對於三嬸和小強小濤來說，就是一次短暫的分別。
對於從小到大都和父母在一起的他們，突然要跟父親分開，還是有些難過。
特別是小強，還重複了奶奶的話，讓他不好沾花惹草，惹得劉建平給了他額頭一下。
而在秦山家裏，老兩口也是囑咐著秦京茹。
讓她事事聽劉平安的話，要跟鄰居打好關係，不要聽陌生人的話。
老兩口雖然沒有兒子，但是對於秦京茹的喜愛做不得假。
給她準備了衣服褲子毛巾，還有10塊錢。
把原本高興的秦京茹都弄哭了。
要是劉平安看到，估計都會吐槽，隻是進個城，又不是出國了。
實際上在這個需要身份證明才能出村的年代，在城裏待著跟出省差不多。
畢竟交通不方便。
幸好隻是四九城，要是出省，那對他們來說就真是出國了。
這麽遠，這輩子能不能見一麵都難。
一夜無話，劉平安第二天醒來，再次秒殺了100塊大團結，就打著哈欠起床。
今天樂樂知道哥哥要迴去，但也沒有鬧。
因為哥哥已經用行動證明，自己會經常迴來，所以樂樂隻是在家裏像個小大人一樣囑咐劉平安，要早點迴來看她。
劉平安摸摸她的腦袋，心裏默默說道：“再過幾次，我們一大家子就能一直在一起了。”
劉平安迴去之後，就要去看房。
爭取早點買下，早點裝修。
劉家人吃完早飯後，劉平安他們就要出發了。
劉平安提著兩個袋子，捆在自行車上，他也沒有走，而是推著車和三叔小豔一起走。
走到路上，秦京茹站在自家門口。
她看到劉平安過來，就和自己父母抱一下，然後高興地走了過去。
秦山夫妻，劉家人都站在村口，看著漸行漸遠離去的四人，直到看不到人影，才感慨的迴去。
四個人走在路上也不悶，原本有些沉悶的氣氛，在有人開口後就消散了不少。
特別是小豔和秦京茹，劉平安怎麽沒發現她倆話這麽多呢？
但也多虧了他們，這樣一路上才沒有那麽悶。
走走停停一個小時，他們就到了四九城。
秦京茹和小豔看到後就有些膽怯，三叔來過四九城，此刻還有一種“近鄉情怯”的感覺。
所以劉平安隻好前麵帶路，當起了導航。
“我們先去軋鋼廠，除了幫三叔辦理入職手續外，我還要把采購的東西入庫。”
劉平安此刻就是三人的主心骨，他一說話他們就猛點頭。
劉平安帶著他們到了軋鋼廠，又看到了曹衛國。
曹衛國一看劉平安就眼睛一亮的迎了上來。
兩人抱了一下，劉平安就介紹起來：“這是秦京茹，我未婚妻。這是小豔，是小霞的妹妹，這是我三叔，也是來入職軋鋼廠的，你以後可得好好照顧啊。”
曹衛國一聽，就急忙去跟他們打招唿，兩個女孩他不好意思握手，三叔他就不客氣了。
“你放心，你的三叔就是我的三叔，一定好好照顧。”