銀行經過幾年來殫精竭慮地苦心經營，飯店還是沒有多大起色。並非銀行不盡心敬業，或是不得經營之法，而是被日漸短缺的資金搞得捉襟見肘，手足無措。當年，振富為了替銀行爭得飯店承包權，不計後果地對楊賢德狗膽許諾。既免除了鎮子上拖欠的一大筆招待費，還要按優惠百分之十的標準讓利收取今後的招待費。這種吐血不要命的許諾，終於導致了飯店越來越嚴重的經濟危機。
其實，甭看飯店平日裏多麽紅火，食客多麽多，全靠著鎮大院裏的人支撐著。或是上級來人檢查指導工作，席麵上就會有半數以上的鎮幹部來陪吃陪喝；或是鎮上召開各種名目的會議活動，與會人員蜂擁而至，飯店裏濟濟一堂，熱鬧非凡；或是鎮上各個部門之間尋題目相互宴請，大多要記在鎮財政所的賬目上。財政所又屬狗穴的，隻準進，輕易不會鬆口兒。而且，給飯店報銷的時日間隔太長，三、兩個月不給一分錢，是很正常的事。如此愈積愈多，終於堆積成了一座拖欠的大山，沉重地壓在資金日漸空虛了的飯店賬麵上，也把銀行壓得喘不過氣來。
香草的帳目依然不太在行，總是弄不準預算與決算之間的密切關係。很多的資金流動使用，完全沒有個計劃章法。往往是大體地估算一下，感覺差不多了就行。於是，經常會出現這個菜買多了，那個菜買少了。多了的，時日一長，不是爛了，就是餿了，隻能一扔了之。少了的，急忙之間便無處抓撓，席麵就顯得不完整。
有時，銀行急瘋了，也想朝她發發火，泄泄悶氣。但看到香草整日東一錘子西一榔頭地撞成一隻無頭的蒼蠅般可憐模樣，心下也就軟了。反倒感覺自己無能，委屈了香草。
倆人實在忙不過來。銀行隻得去香草家，把仍然獨自一人生活的香草爹叫了來，幫著買菜、摘菜，還兼著看門打更的差事。
這香草爹本就獨自過生活過慣了，受不了絲毫地約束，想咋樣就咋樣。銀行又是個實誠主兒，抹不開臉麵講說他。這樣一來，別人更是不願得罪他，時時處處地由著他的性子來。愈是這樣，愈發慣出了他的壞毛病來。他見天兒蹲坐在店裏，像尊守門神一般。對了店裏店外的人事指手畫腳，橫挑鼻子豎挑眼。還有事必管，凜然一副老太爺的模樣。銀行有心再把他打發迴去，有道是請神容易送神難。他既怕香草傷心難過，又怕香草爹使橫耍賴，隻得暗自強忍著，說不得動不得。
尤是這樣，還不算完。香草爹又私自作主，把家裏的香草弟弟弄進了飯店，讓他全權負責飯店裏的采購事宜。這小夥子倒也是個誠實人，盡心盡力地幫襯著銀行，很是勤謹。但是，畢竟有香草爹裏外地在瞎攪合，有時就會做出點兒揩油抽水的小聰明手段來。這樣，愈發加劇了飯店資金緊缺的危機。
其實，甭看飯店平日裏多麽紅火，食客多麽多，全靠著鎮大院裏的人支撐著。或是上級來人檢查指導工作，席麵上就會有半數以上的鎮幹部來陪吃陪喝；或是鎮上召開各種名目的會議活動，與會人員蜂擁而至，飯店裏濟濟一堂，熱鬧非凡；或是鎮上各個部門之間尋題目相互宴請，大多要記在鎮財政所的賬目上。財政所又屬狗穴的，隻準進，輕易不會鬆口兒。而且，給飯店報銷的時日間隔太長，三、兩個月不給一分錢，是很正常的事。如此愈積愈多，終於堆積成了一座拖欠的大山，沉重地壓在資金日漸空虛了的飯店賬麵上，也把銀行壓得喘不過氣來。
香草的帳目依然不太在行，總是弄不準預算與決算之間的密切關係。很多的資金流動使用，完全沒有個計劃章法。往往是大體地估算一下，感覺差不多了就行。於是，經常會出現這個菜買多了，那個菜買少了。多了的，時日一長，不是爛了，就是餿了，隻能一扔了之。少了的，急忙之間便無處抓撓，席麵就顯得不完整。
有時，銀行急瘋了，也想朝她發發火，泄泄悶氣。但看到香草整日東一錘子西一榔頭地撞成一隻無頭的蒼蠅般可憐模樣，心下也就軟了。反倒感覺自己無能，委屈了香草。
倆人實在忙不過來。銀行隻得去香草家，把仍然獨自一人生活的香草爹叫了來，幫著買菜、摘菜，還兼著看門打更的差事。
這香草爹本就獨自過生活過慣了，受不了絲毫地約束，想咋樣就咋樣。銀行又是個實誠主兒，抹不開臉麵講說他。這樣一來，別人更是不願得罪他，時時處處地由著他的性子來。愈是這樣，愈發慣出了他的壞毛病來。他見天兒蹲坐在店裏，像尊守門神一般。對了店裏店外的人事指手畫腳，橫挑鼻子豎挑眼。還有事必管，凜然一副老太爺的模樣。銀行有心再把他打發迴去，有道是請神容易送神難。他既怕香草傷心難過，又怕香草爹使橫耍賴，隻得暗自強忍著，說不得動不得。
尤是這樣，還不算完。香草爹又私自作主，把家裏的香草弟弟弄進了飯店，讓他全權負責飯店裏的采購事宜。這小夥子倒也是個誠實人，盡心盡力地幫襯著銀行，很是勤謹。但是，畢竟有香草爹裏外地在瞎攪合，有時就會做出點兒揩油抽水的小聰明手段來。這樣，愈發加劇了飯店資金緊缺的危機。