第23章 豬獾肉配撈米幹飯
重迴飛揚時代：從淘金窩子開始 作者：秋刀魚的汁味 投票推薦 加入書簽 留言反饋
炒雞蛋煮雞蛋吃過的人多。
但吃過燒雞蛋的人，卻絕對不多。
之所以如此，是因為雞蛋是液體。
一個燒不好，那可就得流一地……
即便不直接就流光了，怕也會沾的到處是灰，根本沒法下嘴。
所以想將雞蛋給燒出來，那可真是個妥妥的技術活。
好在這種事，壓根就難不倒楊振。
簡單生了個火堆。
又找地方挖了坨濕泥。
將濕泥裹在雞蛋外頭薄薄的裹上一層。
有濕泥的保護，溫度就能緩慢的傳導進入雞蛋內部。
如此一來，雞蛋殼就不會出現忽然劇烈加熱而直接裂開的情況了。
同樣在農村長大的黃桂珍對於這事，當然也不陌生。
隻是表示楊振要燒就給他自己和羅秀兒各燒一個算了，她不餓。
“橫豎燒一兩個也是燒！”
“還不如多燒幾個一起吃點，畢竟迴去還十幾裏路呢！”
楊振笑笑，拿出六個雞蛋糊了濕泥丟火堆裏。
幾分鍾之後濕泥幹透，雞蛋也就熟了。
楊振羅秀兒自不必說，便是連嘴上說不餓的黃桂珍都一邊吃一邊頻頻點頭，表示這燒出來的雞蛋，可比那煮的炒的雞蛋吃著香多了。
稍微墊吧了下肚子之後，幾人趕路的速度都快了不少。
下午半天，紅星村就已經遙遙在望。
將東西交給黃桂珍，楊振背著空背篼就到倉庫領口糧。
“這半天不來，還以為你看不上這口糧了呢！”
說著這些，黃友明裝出一副忽然才發現楊振情況不對的表情道：“哎呦楊振你這是咋了，怎麽幾天不見就搞成這德行——別是生病了吧？”
我這病懨懨的是累的！
換誰一天走個七八十裏，怕那模樣都不會比我好哪兒去！
楊振心頭吐槽，不過麵上卻是瞅瞅那和上迴一模一樣的口糧道：“我為啥這德行，黃支書你心裏難道還不清楚麽？”
“楊振你這話說的我就不愛聽了啊！”
“說的就跟是我這支書故意克扣你口糧似的！”
“我這也不是沒辦法嘛！”
“畢竟現在糧食的產量就那麽多，還得優先保證修堤建壩大會戰的工程！”
“橫豎你看伐木點那工作也不需要啥力氣，所以你就先委屈一下……”
楊振壓根懶得理會黃友明，直接背起口糧就走。
瞅著楊振的背影，黃友明嘿嘿直樂，心說你個小樣……
在紅星村敢得罪我黃友明。
看老子餓不死你！
“黃友明這個王八蛋，這可真是想把你往死裏整啊！”
想到楊振要不是能打點獵物賣了錢偷偷自己買米買雞蛋，光靠這些口糧。
幾個月下來怕是即便沒被餓死，怕也得給餓殘。
黃桂珍一肚子不平的教育楊振道：“他這擺明了就是看你好欺負，你就不知道跟他鬧啊？”
“要跟他鬧……”
“我這哪兒打獵賣錢去？”
楊振嘿嘿一聲，心說為了金窩子，自己就先忍他一陣。
等自己淘完了金窩子，再慢慢跟他黃友明算總賬。
想著這些，楊振不忘囑咐黃桂珍，讓她千萬別為了錢把自己送的那兔子給賣了。
“錢可以慢慢掙！”
“但這身子要垮了，可多少錢都換不迴來！”
“所以那兔子姐伱跟妞妞趕緊燉了吃，迴頭要再打的有，我再給你們拿！”
說完這話，楊振便背著口糧大米雞蛋以及黃桂珍又從地裏挖的香菜蔥苗之類，趕緊進山。
一路緊趕慢趕。
在天黑之前，楊振總算趕迴了伐木點。
一看到楊振，幾條狗是全都激動的汪汪叫。
特別是黑虎，那更是將脖子上的鏈子繃的筆直，尾巴都搖成了一朵花。
揉揉狗頭。
稍微檢查了下周邊，並沒有發現什麽異常。
楊振這才有功夫坐下來歇口氣。
這沒坐下來不要緊。
這剛剛坐下，楊振便感覺渾身上下就跟散了架似的，是哪兒哪兒都疼。
也是因此，原本還想歇口氣之後就上山看看套子裏有沒有東西的楊振，幹脆就懶得去了。
草草搞了些吃的，胡亂扒拉了幾口喂了下狗之後，楊振是往床上一癱，直接就沉沉睡了過去。
等他再次睜眼的時候，已經是日上三杆。
感受到再次迴到身體裏的活力，楊振不得不感慨年輕真好。
畢竟一天來迴近八十裏，而且幾乎還全程都背著幾十斤的東西。
要不是足夠年輕。
一般人即便能扛住，怕也絕不可能如自己現在這般睡一覺起來，就立即又元氣滿滿。
在感慨的同時，楊振也不得不承認這個這個時代的人的骨子裏真是有把子狠勁。
畢竟若非真實經曆。
幾十年後那些走個三五裏路就要死要活的人，又豈會相信有人可以背著幾十斤的東西，一天還能走個七八十裏這種事？
昨晚太累，壓根沒吃好。
再加上起來的晚，所以現在楊振的肚子已經是咕咕叫。
眼見時間已經快到中午，楊振便幹脆再次將上山看獵套之類的事往後再推了推，準備先搞飯吃，吃完再去。
上一次吃純大米飯，楊振都已經不記得是什麽時候了。
雖說口糧裏的大米依舊最多一斤多，但加上自己購買的大米，卻足足有十幾斤。
所以一打開糧袋，楊振便已經決定今兒中午要好好吃頓大米飯。
而且還不是大米稀飯。
他要吃撈米幹飯！
撈米幹飯！！！！
足足下了兩斤多米，放在鍋裏煮至半熟。
將大米撈出來濾出米湯，在將紅薯之類的放點油翻一下墊底，將濾好的半熟米放在紅薯上再次迴鍋悶熟……
這就是撈米幹飯。
和普通的直接將水煮幹的幹飯相比，這麽做出來的幹飯隻要是迴鍋後的水量控製得當。
那麽幹飯吃起來就會相對較硬。
這種飯對牙口不好的人不是太友善。
但對於楊振這種十七八的壯小夥來說，那可真是什麽幹飯，怕都沒有比撈米幹飯吃著更解饞，更有滿足感了。
再切了一大塊熏豬獾肉炒了。
油汪汪的豬獾肉片子配上撈米幹飯。
一口肉加上一口撈米幹飯，楊振吃的那叫一個香。
連幹三大碗之後，再來一碗米湯。
在某一刻，楊振甚至有種人這一輩子，隻要能這麽美美的吃上這麽一頓大肥肉片子配撈米幹飯，那真就是啥都值了……
什麽恩怨情仇都是浮雲的錯覺。
但吃過燒雞蛋的人，卻絕對不多。
之所以如此，是因為雞蛋是液體。
一個燒不好，那可就得流一地……
即便不直接就流光了，怕也會沾的到處是灰，根本沒法下嘴。
所以想將雞蛋給燒出來，那可真是個妥妥的技術活。
好在這種事，壓根就難不倒楊振。
簡單生了個火堆。
又找地方挖了坨濕泥。
將濕泥裹在雞蛋外頭薄薄的裹上一層。
有濕泥的保護，溫度就能緩慢的傳導進入雞蛋內部。
如此一來，雞蛋殼就不會出現忽然劇烈加熱而直接裂開的情況了。
同樣在農村長大的黃桂珍對於這事，當然也不陌生。
隻是表示楊振要燒就給他自己和羅秀兒各燒一個算了，她不餓。
“橫豎燒一兩個也是燒！”
“還不如多燒幾個一起吃點，畢竟迴去還十幾裏路呢！”
楊振笑笑，拿出六個雞蛋糊了濕泥丟火堆裏。
幾分鍾之後濕泥幹透，雞蛋也就熟了。
楊振羅秀兒自不必說，便是連嘴上說不餓的黃桂珍都一邊吃一邊頻頻點頭，表示這燒出來的雞蛋，可比那煮的炒的雞蛋吃著香多了。
稍微墊吧了下肚子之後，幾人趕路的速度都快了不少。
下午半天，紅星村就已經遙遙在望。
將東西交給黃桂珍，楊振背著空背篼就到倉庫領口糧。
“這半天不來，還以為你看不上這口糧了呢！”
說著這些，黃友明裝出一副忽然才發現楊振情況不對的表情道：“哎呦楊振你這是咋了，怎麽幾天不見就搞成這德行——別是生病了吧？”
我這病懨懨的是累的！
換誰一天走個七八十裏，怕那模樣都不會比我好哪兒去！
楊振心頭吐槽，不過麵上卻是瞅瞅那和上迴一模一樣的口糧道：“我為啥這德行，黃支書你心裏難道還不清楚麽？”
“楊振你這話說的我就不愛聽了啊！”
“說的就跟是我這支書故意克扣你口糧似的！”
“我這也不是沒辦法嘛！”
“畢竟現在糧食的產量就那麽多，還得優先保證修堤建壩大會戰的工程！”
“橫豎你看伐木點那工作也不需要啥力氣，所以你就先委屈一下……”
楊振壓根懶得理會黃友明，直接背起口糧就走。
瞅著楊振的背影，黃友明嘿嘿直樂，心說你個小樣……
在紅星村敢得罪我黃友明。
看老子餓不死你！
“黃友明這個王八蛋，這可真是想把你往死裏整啊！”
想到楊振要不是能打點獵物賣了錢偷偷自己買米買雞蛋，光靠這些口糧。
幾個月下來怕是即便沒被餓死，怕也得給餓殘。
黃桂珍一肚子不平的教育楊振道：“他這擺明了就是看你好欺負，你就不知道跟他鬧啊？”
“要跟他鬧……”
“我這哪兒打獵賣錢去？”
楊振嘿嘿一聲，心說為了金窩子，自己就先忍他一陣。
等自己淘完了金窩子，再慢慢跟他黃友明算總賬。
想著這些，楊振不忘囑咐黃桂珍，讓她千萬別為了錢把自己送的那兔子給賣了。
“錢可以慢慢掙！”
“但這身子要垮了，可多少錢都換不迴來！”
“所以那兔子姐伱跟妞妞趕緊燉了吃，迴頭要再打的有，我再給你們拿！”
說完這話，楊振便背著口糧大米雞蛋以及黃桂珍又從地裏挖的香菜蔥苗之類，趕緊進山。
一路緊趕慢趕。
在天黑之前，楊振總算趕迴了伐木點。
一看到楊振，幾條狗是全都激動的汪汪叫。
特別是黑虎，那更是將脖子上的鏈子繃的筆直，尾巴都搖成了一朵花。
揉揉狗頭。
稍微檢查了下周邊，並沒有發現什麽異常。
楊振這才有功夫坐下來歇口氣。
這沒坐下來不要緊。
這剛剛坐下，楊振便感覺渾身上下就跟散了架似的，是哪兒哪兒都疼。
也是因此，原本還想歇口氣之後就上山看看套子裏有沒有東西的楊振，幹脆就懶得去了。
草草搞了些吃的，胡亂扒拉了幾口喂了下狗之後，楊振是往床上一癱，直接就沉沉睡了過去。
等他再次睜眼的時候，已經是日上三杆。
感受到再次迴到身體裏的活力，楊振不得不感慨年輕真好。
畢竟一天來迴近八十裏，而且幾乎還全程都背著幾十斤的東西。
要不是足夠年輕。
一般人即便能扛住，怕也絕不可能如自己現在這般睡一覺起來，就立即又元氣滿滿。
在感慨的同時，楊振也不得不承認這個這個時代的人的骨子裏真是有把子狠勁。
畢竟若非真實經曆。
幾十年後那些走個三五裏路就要死要活的人，又豈會相信有人可以背著幾十斤的東西，一天還能走個七八十裏這種事？
昨晚太累，壓根沒吃好。
再加上起來的晚，所以現在楊振的肚子已經是咕咕叫。
眼見時間已經快到中午，楊振便幹脆再次將上山看獵套之類的事往後再推了推，準備先搞飯吃，吃完再去。
上一次吃純大米飯，楊振都已經不記得是什麽時候了。
雖說口糧裏的大米依舊最多一斤多，但加上自己購買的大米，卻足足有十幾斤。
所以一打開糧袋，楊振便已經決定今兒中午要好好吃頓大米飯。
而且還不是大米稀飯。
他要吃撈米幹飯！
撈米幹飯！！！！
足足下了兩斤多米，放在鍋裏煮至半熟。
將大米撈出來濾出米湯，在將紅薯之類的放點油翻一下墊底，將濾好的半熟米放在紅薯上再次迴鍋悶熟……
這就是撈米幹飯。
和普通的直接將水煮幹的幹飯相比，這麽做出來的幹飯隻要是迴鍋後的水量控製得當。
那麽幹飯吃起來就會相對較硬。
這種飯對牙口不好的人不是太友善。
但對於楊振這種十七八的壯小夥來說，那可真是什麽幹飯，怕都沒有比撈米幹飯吃著更解饞，更有滿足感了。
再切了一大塊熏豬獾肉炒了。
油汪汪的豬獾肉片子配上撈米幹飯。
一口肉加上一口撈米幹飯，楊振吃的那叫一個香。
連幹三大碗之後，再來一碗米湯。
在某一刻，楊振甚至有種人這一輩子，隻要能這麽美美的吃上這麽一頓大肥肉片子配撈米幹飯，那真就是啥都值了……
什麽恩怨情仇都是浮雲的錯覺。