“你方才拉柴的時候可有勁兒了，還跑得飛快，當我沒看見嗎？”董淑貞凝眉，惡狠狠，帶著訓斥的意味。
“呃……多謝夫人攙扶，奴家現在不累了……”寇婉婉見“占便宜”不成，立即後退一步，站得穩穩當當的，哪裏還有累得不輕的模樣！
“寇姑娘迴來得正好，現在，有過濾、燒火的任務，你們……”
祝修遠頭疼一陣，剛想分派任務，可忽見兩女又警惕起來，似乎進入了某種戰鬥模式，他心中一動，笑道：“我們先一起過濾鹵水吧！”
“一起”兩個字，祝修遠咬重了讀音。
兩女互相對了一眼，暗哼一聲，然後一起跟了祝修遠的腳步，準備一起動手過濾鹵水。
池子中的鹵水，原本渾濁不堪，混雜了大量泥沙，不過經兩層布料一過濾，滴入銅鍋之中的液體，就已清澈了許多，至少，肉眼看不見泥沙的存在了。
整個過濾的過程，其實根本不需要三個人一起動手。
但是，若祝修遠單單隻與其中一女動手過濾的話，都會引得另一女不滿。
於是乎，祝修遠幹脆當起了甩手掌櫃，讓兩女動手，如此一來，世界終於和平了。
過濾完成，接著就是點火熬煮。
熬煮這一步，兩女都充當“燒火丫頭”，做一樣的工作，誰也不偏袒誰。
而祝修遠則負責照看銅鍋，三人分工協作。
祝修遠逐漸摸到了兩女之間的一點門道，懂得了“平衡之策”，所以整個熬煮的工作下來，兩女都沒有爆發出什麽矛盾。
算是一個進步吧。
製取粗鹽的過程，步驟簡單，大概是通過晾曬，蒸發水分，將普通海水變成飽和鹵水。
繼續晾曬，飽和鹵水就會析出粗鹽結晶，從而得到粗鹽。
隻不過，晾曬法，或者說是“曬鹽法”，它的曆史並不長。
據祝修遠所知，當下製取粗鹽，還是用煮的，晾曬之法並未普及。
不過，不管是晾曬法，還是熬煮法，原理都一樣，都是蒸發掉多餘的水分，析出粗鹽結晶，原理就是這麽簡單。
祝修遠打起十二分精神，時刻注意著銅鍋中的變化。
土灶內大火兇猛，銅鍋中鹵水翻湧，熱氣蒸騰直上，並發出燒開水的滋滋聲。
因鹵水中含鹽量非常高，所以熬煮開始沒多久，就有粗鹽結晶析出。
祝修遠樂開了花，緊盯鍋中，不停對兩個燒火丫頭下令：“火再大點，再猛點！”
兩位燒火丫頭不敢怠慢，也存了互相較量的心思，因此將一個土灶燒得非常旺，火力兇猛。
隨著結晶體析出越來越多，鹵水就越來越少，這個過程中，銅鍋就先一步受不了了。
於是祝修遠又喊道：“火太大了，小點，再小點！”
土灶的火焰越來越小，甚至沒有火焰了，隻剩下猩紅的餘燼。
祝修遠掌控全局，小心翼翼，銅鍋中最後一點鹵水，是靠土灶中的餘溫給蒸發掉的。
他真的非常小心，因為銅鍋就這麽一口，若燒壞了，可就沒有了，到那時候，別提煮鹽，就連做飯都是一個問題。
“成……成功了！鹽，好多鹽！夫君好厲害啊，果然煮出鹽來了！”
董淑貞那小臉兒上的黑灰又多了幾道，那是方才燒火的時候留下來的痕跡。
但是，她根本就沒有注意到，而是把腦袋伸過來，緊盯著銅鍋中的粗鹽，眼中放光，然後又看向祝修遠，眼中冒出一堆小星星。
“公子好生厲害，竟能從海水中變出鹽來……公子之才，奴家好生欽佩！”
寇婉婉也不敢落後，也在那拍祝修遠的馬屁。
盡管，寇婉婉心裏十分清楚，通過熬煮海水製取粗鹽，這根本就不是什麽高深的技能，海邊之人，估計人人都會。
就隻有董淑貞這樣的深閨女子，什麽都不懂，才會大驚小怪，認為這是什麽神跡。
但是，這絲毫不阻礙她與董淑貞爭寵，既然董淑貞都拍馬屁了，她怎可落後。
“粗鹽而已，就跟熬粥差不多，十分簡單，不值一提！”
祝修遠擺了擺手，製止兩女的“聒噪”，然後親自動手，將銅鍋中的粗鹽盛在一隻小碗裏。
整整一大盆鹵水，最後就得了半碗粗鹽的樣子，相比於普通海水來說，這個出鹽量，已經非常不錯了。
“哦！”董淑貞點頭，隨後笑道：“難怪，我怎麽看這鹽與往日所見的不太一樣，沒有那麽白，帶著點褐色，也不夠細，一坨一坨的，原來這就是粗鹽啊！”
“夫人出身尊貴，有所不知，尋常百姓之家，所食用之鹽，就是這種粗鹽，帶著苦澀之味……”寇婉婉笑著說道。
“誰說我不知道啊！我很知道！苦澀是吧，早上的時候我才嚐過，的確非常苦澀！”董淑貞立即反駁，但多少有點心虛。
因為她還真不知道，鹽巴竟有這麽多種類，還分什麽粗鹽之類的。
董府，在江州的時候，也算得上一方大族，日常所食用的鹽巴，自然都是昂貴且優質的“岩鹽”、“雪花鹽”之類。
這種鹽幾乎與現代的食鹽無異了，澀味兒非常淡，品質絕對優良。
但同時，這種鹽也不是普通人所能享用的，產量極少，價格昂貴，一般的平頭百姓，大多食用的還是稍加處理的粗鹽。
董淑貞自小便被“困”在董府裏麵，像隻金絲雀似的，對外界知之甚少，自然也就沒有關注過鹽巴這種常見的調味料了。
這種粗鹽，所含雜質頗多，都是些重金屬離子，吃多了沒有好處。
古人壽命較短，恐怕也有這個因素在裏麵。
但是，這種粗鹽便宜啊，產量也夠大。
並且，不吃的話，會更難受，時間一長，就會渾身乏力，精神恍惚……
所以說，這其實是一種悲哀，受限於落後的生產力，普羅大眾隻能吃這種“毒鹽”。
相當於是在“苦海”中沉淪，永遠也跳脫不出去。
除非有錢了，有地位了，才能享受高品質的“岩鹽”、“雪花鹽”等。
對於這一點，寇婉婉自然非常清楚，她知道這種粗鹽不能多吃。
但眼下條件有限，姑且隻能吃它了。
她與董淑貞兩女，已有數日未曾攝入食鹽了，雖然現在還沒有什麽感覺，但最多再過上十多日，她們的身體就會出現不適。
粗鹽，真是一個讓人又愛又恨的東西，不吃不行，吃多了又會出問題……
“不過，這種粗鹽不能吃，有毒，待我想辦法提純一下，如果成功，所得之鹽應該與‘岩鹽’等相差不大，安全沒毒，可以放心食用。”
(未完待續)
“呃……多謝夫人攙扶，奴家現在不累了……”寇婉婉見“占便宜”不成，立即後退一步，站得穩穩當當的，哪裏還有累得不輕的模樣！
“寇姑娘迴來得正好，現在，有過濾、燒火的任務，你們……”
祝修遠頭疼一陣，剛想分派任務，可忽見兩女又警惕起來，似乎進入了某種戰鬥模式，他心中一動，笑道：“我們先一起過濾鹵水吧！”
“一起”兩個字，祝修遠咬重了讀音。
兩女互相對了一眼，暗哼一聲，然後一起跟了祝修遠的腳步，準備一起動手過濾鹵水。
池子中的鹵水，原本渾濁不堪，混雜了大量泥沙，不過經兩層布料一過濾，滴入銅鍋之中的液體，就已清澈了許多，至少，肉眼看不見泥沙的存在了。
整個過濾的過程，其實根本不需要三個人一起動手。
但是，若祝修遠單單隻與其中一女動手過濾的話，都會引得另一女不滿。
於是乎，祝修遠幹脆當起了甩手掌櫃，讓兩女動手，如此一來，世界終於和平了。
過濾完成，接著就是點火熬煮。
熬煮這一步，兩女都充當“燒火丫頭”，做一樣的工作，誰也不偏袒誰。
而祝修遠則負責照看銅鍋，三人分工協作。
祝修遠逐漸摸到了兩女之間的一點門道，懂得了“平衡之策”，所以整個熬煮的工作下來，兩女都沒有爆發出什麽矛盾。
算是一個進步吧。
製取粗鹽的過程，步驟簡單，大概是通過晾曬，蒸發水分，將普通海水變成飽和鹵水。
繼續晾曬，飽和鹵水就會析出粗鹽結晶，從而得到粗鹽。
隻不過，晾曬法，或者說是“曬鹽法”，它的曆史並不長。
據祝修遠所知，當下製取粗鹽，還是用煮的，晾曬之法並未普及。
不過，不管是晾曬法，還是熬煮法，原理都一樣，都是蒸發掉多餘的水分，析出粗鹽結晶，原理就是這麽簡單。
祝修遠打起十二分精神，時刻注意著銅鍋中的變化。
土灶內大火兇猛，銅鍋中鹵水翻湧，熱氣蒸騰直上，並發出燒開水的滋滋聲。
因鹵水中含鹽量非常高，所以熬煮開始沒多久，就有粗鹽結晶析出。
祝修遠樂開了花，緊盯鍋中，不停對兩個燒火丫頭下令：“火再大點，再猛點！”
兩位燒火丫頭不敢怠慢，也存了互相較量的心思，因此將一個土灶燒得非常旺，火力兇猛。
隨著結晶體析出越來越多，鹵水就越來越少，這個過程中，銅鍋就先一步受不了了。
於是祝修遠又喊道：“火太大了，小點，再小點！”
土灶的火焰越來越小，甚至沒有火焰了，隻剩下猩紅的餘燼。
祝修遠掌控全局，小心翼翼，銅鍋中最後一點鹵水，是靠土灶中的餘溫給蒸發掉的。
他真的非常小心，因為銅鍋就這麽一口，若燒壞了，可就沒有了，到那時候，別提煮鹽，就連做飯都是一個問題。
“成……成功了！鹽，好多鹽！夫君好厲害啊，果然煮出鹽來了！”
董淑貞那小臉兒上的黑灰又多了幾道，那是方才燒火的時候留下來的痕跡。
但是，她根本就沒有注意到，而是把腦袋伸過來，緊盯著銅鍋中的粗鹽，眼中放光，然後又看向祝修遠，眼中冒出一堆小星星。
“公子好生厲害，竟能從海水中變出鹽來……公子之才，奴家好生欽佩！”
寇婉婉也不敢落後，也在那拍祝修遠的馬屁。
盡管，寇婉婉心裏十分清楚，通過熬煮海水製取粗鹽，這根本就不是什麽高深的技能，海邊之人，估計人人都會。
就隻有董淑貞這樣的深閨女子，什麽都不懂，才會大驚小怪，認為這是什麽神跡。
但是，這絲毫不阻礙她與董淑貞爭寵，既然董淑貞都拍馬屁了，她怎可落後。
“粗鹽而已，就跟熬粥差不多，十分簡單，不值一提！”
祝修遠擺了擺手，製止兩女的“聒噪”，然後親自動手，將銅鍋中的粗鹽盛在一隻小碗裏。
整整一大盆鹵水，最後就得了半碗粗鹽的樣子，相比於普通海水來說，這個出鹽量，已經非常不錯了。
“哦！”董淑貞點頭，隨後笑道：“難怪，我怎麽看這鹽與往日所見的不太一樣，沒有那麽白，帶著點褐色，也不夠細，一坨一坨的，原來這就是粗鹽啊！”
“夫人出身尊貴，有所不知，尋常百姓之家，所食用之鹽，就是這種粗鹽，帶著苦澀之味……”寇婉婉笑著說道。
“誰說我不知道啊！我很知道！苦澀是吧，早上的時候我才嚐過，的確非常苦澀！”董淑貞立即反駁，但多少有點心虛。
因為她還真不知道，鹽巴竟有這麽多種類，還分什麽粗鹽之類的。
董府，在江州的時候，也算得上一方大族，日常所食用的鹽巴，自然都是昂貴且優質的“岩鹽”、“雪花鹽”之類。
這種鹽幾乎與現代的食鹽無異了，澀味兒非常淡，品質絕對優良。
但同時，這種鹽也不是普通人所能享用的，產量極少，價格昂貴，一般的平頭百姓，大多食用的還是稍加處理的粗鹽。
董淑貞自小便被“困”在董府裏麵，像隻金絲雀似的，對外界知之甚少，自然也就沒有關注過鹽巴這種常見的調味料了。
這種粗鹽，所含雜質頗多，都是些重金屬離子，吃多了沒有好處。
古人壽命較短，恐怕也有這個因素在裏麵。
但是，這種粗鹽便宜啊，產量也夠大。
並且，不吃的話，會更難受，時間一長，就會渾身乏力，精神恍惚……
所以說，這其實是一種悲哀，受限於落後的生產力，普羅大眾隻能吃這種“毒鹽”。
相當於是在“苦海”中沉淪，永遠也跳脫不出去。
除非有錢了，有地位了，才能享受高品質的“岩鹽”、“雪花鹽”等。
對於這一點，寇婉婉自然非常清楚，她知道這種粗鹽不能多吃。
但眼下條件有限，姑且隻能吃它了。
她與董淑貞兩女，已有數日未曾攝入食鹽了，雖然現在還沒有什麽感覺，但最多再過上十多日，她們的身體就會出現不適。
粗鹽，真是一個讓人又愛又恨的東西，不吃不行，吃多了又會出問題……
“不過，這種粗鹽不能吃，有毒，待我想辦法提純一下，如果成功，所得之鹽應該與‘岩鹽’等相差不大，安全沒毒，可以放心食用。”
(未完待續)