第39章 天下商業
蕭天謙虛說道：“公子請講。”
“以酒樓為例，酒樓的流通貨物主要是菜式，這菜式包括色香味覺，色香味很好理解，這覺是感覺，比如說你這同樂樓中的東坡肉乃是蘇軾親傳，那麽在你這裏吃東坡肉的人就會認為這裏的正宗，即便旁邊有家賣東坡肉的味道和你這裏的一樣，人們還是會認為你這裏更好，因為在你這裏吃這道菜還有種感覺，當然這隻是一種心理作用。迴到正題，同樂樓要想成功，就必須在菜係上不斷推陳出新，做出與眾不同的味道，我沒有專門研究過酒樓行業，但是我知道任何菜係都離不開好的輔料，除了酸甜苦辣麻外，就需要用雞,豬骨，牛骨熬湯出來增加鮮味，一般隻在講究的菜式裏麵才會用到，然其味主要在湯裏，湯多了則菜型走樣，湯少了則味道不足，所以我最近也在想是否能夠做出一種類似食鹽的調味品，使其不但能夠增加鮮味，而且還不影響到菜的外形，或者說是將肉湯之鮮味濃縮成簡單之物。”
“哥，真有這種好東西？”方靈說道。
“嗬嗬，我正在研製呢。”
“有這種東西，那就可以放在任何菜係裏了，我同樂樓不就可以揚名天下了？”
“蕭公子，先別去考慮這還未成形的東西。我們接著說，買賣中最重要的是人，所以下麵該來說說這做買賣的方法了。我曾經對此做過總結，將買賣之法歸納為四點，一是行情，二是策略，三是執行，四是修正。”
“這聽上去似乎有些像打仗？”蕭天隨意地笑道。
我收起笑容，嚴肅地說道：“蕭公子，商場本身就是戰場，如果你想把同樂樓做成天下最好的酒樓，就必須如此這般，你要打敗所有的對手方能成為第一。”
蕭天默然，這才仔細思考起剛剛我所說的四個方麵來。
“蕭公子，假設現在需要將這同樂樓辦成天下之最，你就是這個計劃的最高指揮人，你會怎麽做？根據我所說的四點，再去好好想想，三日後我們再議。”
“好，在下一定準時恭候唿延公子大駕光臨，各位吃酒吃菜。”
“恩。”
方靈見我們談完說道：“哥，明日我要南下福建，隨後便要迴家過新年了。”
我愣道：“靈兒，怎麽才來幾天又要走了？”
“哥，舍不得靈兒了？”
“是啊，真有點舍不得，那福建路遠，可得注意安全。”
“哥，這次有趟重要的鏢需要南下福建，不過這一路都是官道，且就在浙西路與福建交界處，安全自會保證，年後呢，我
父親讓我常駐臨安，專心打理這裏的鏢局，我就有很多時間來陪哥哥你了。”
“靈兒，這倒是個很好的消息啊。”
“嗯，哥，靈兒在此先祝你新年快樂了，來年再見，記得想靈兒啊。”
“靈兒，我會的，早去早迴，路上小心行事。”
迴去的路上我問道：“小七，知道臨安知府的情況嗎？”
小七道：“公子，臨安知府名叫魏權忠，是賈似道的遠房親戚。”
“賈似道？”我和袁棘都驚叫道。
“是啊，這事都知道，公子忘了？據說那魏衙內還叫賈似道幹爹呢。”
“如此看來，這賈似道和吳家定會有些幹係了。”
“恩，公子，此事我也托江湖上的朋友去了解下。”袁棘小心說道。
“好，隻是此事不能打草驚蛇，需要暗中查訪。”
“公子放心，前麵就是宮門了，臣先告退。”
“去吧，有藍羽他們的消息及時告訴我。”
“小七，去將周公公叫來。”
這寧乾宮說大不大，說小不小。過了一小會，周公公才來到禦書房。
我拿出一疊目錄道：“周公公，新年初三，朕會和全妃要迴其家鄉會稽省親，這是朕所需采購之禮單，你明日便開始辦理，年前全部準備妥當，不得有誤。”
“老奴遵旨。”
“恩，下去吧。”
“是，老奴告退，官家早些歇息。”
周公公離開後，我又叫小七也去休息，自己坐在書房中，思考起這味精的做法來。
年終將至，朝中也漸漸露出新年的跡象，請假迴家省親的人開始多了起來，這個時代畢竟不像後世交通發達，一來一往的確需要不少時間，我也樂得做這個好人，對於這大多數朝臣而言，反正這些日子也沒有太多事情可做。
文天祥陸秀夫等則是抓緊朝中無事之時，全力投入到龍牙建設中，陸秀夫的情報部門最是事多，所以我叫文天祥也暫時助其一臂之力，監督百官之事倒無須立刻進行，而且這監督之事也是需要情報部門的大力配合方可。
袁棘的保安部已初步成形，上次袁棘所推薦的兩位武林人士我也準備見見了。
“屬下葉東升拜見公子。”
“屬下姚朝輝拜見公子。”
“二位英雄坐下說話。”
“謝公子。”
袁棘笑道：“兩位賢弟無須多禮，公子一向禮賢下士，公子，我來介紹下，這位葉東升乃河南人氏，師從少林，一身硬功十分了得，現在在湖北襄樊開設武館為生，另一位姚朝輝廣南西路人氏，曾任兩廣廂軍總教頭，因速度奇快，出招間根本無跡可尋，人送外號神槍無跡，兩位與我皆是生死之交，今我獅峰商行保安部得此二人，實乃如虎添翼。”
葉東升身材魁梧，雙眼精光畢露，一看就像是武藝高強之人，姚朝輝卻是身形普通，若非袁棘介紹，我定然看不出其能夠號稱神槍無跡。
“很好，先生為我商行招得如此人才，功不可沒，兩位以後將把這裏當成自己的家吧，有什麽需要隨時和袁先生講。”
“是，公子。”
“先生，我們去同樂樓，正好給這二位英雄接風吧。”
同上次一樣，蕭天早在門口翹首以盼。
進入屋裏時我發現蕭天除了備好酒水外，還多了一本冊子。
“唿延公子，這是在下近幾日的思考心得，請公子過目。”蕭天恭敬地遞過冊子道。
“嗬嗬，看來蕭公子很是下了一番功夫啊。”
我拿起蕭天的冊子，見上麵寫滿了對於“行情，策略，執行，修正”四個方麵的理解以及針對同樂樓所作的發展計劃。整個內容十分詳盡，隻是還是氣魄不足，沒有那種意圖壟斷的氣勢。
我看完後對著袁棘說道：“先生，小七，你們和東升，朝輝自行吃酒，我和蕭公子討論下這生意經。”
我和蕭天一邊飲酒一邊詳細討論了同樂樓的未來，將蕭天的發展計劃做了很大一部分的改動，此時的蕭天已經對我佩服得五體投地。
我見火候已到，便說道：“蕭公子的理想是否隻限於同樂樓呢？”
蕭天楞道：“唿延公子此話怎講？”
“酒樓業隻是商業領域中很小的一部分，我要做天下商業的領導者，蕭公子，你願意幫我嗎？”
蕭天謙虛說道：“公子請講。”
“以酒樓為例，酒樓的流通貨物主要是菜式，這菜式包括色香味覺，色香味很好理解，這覺是感覺，比如說你這同樂樓中的東坡肉乃是蘇軾親傳，那麽在你這裏吃東坡肉的人就會認為這裏的正宗，即便旁邊有家賣東坡肉的味道和你這裏的一樣，人們還是會認為你這裏更好，因為在你這裏吃這道菜還有種感覺，當然這隻是一種心理作用。迴到正題，同樂樓要想成功，就必須在菜係上不斷推陳出新，做出與眾不同的味道，我沒有專門研究過酒樓行業，但是我知道任何菜係都離不開好的輔料，除了酸甜苦辣麻外，就需要用雞,豬骨，牛骨熬湯出來增加鮮味，一般隻在講究的菜式裏麵才會用到，然其味主要在湯裏，湯多了則菜型走樣，湯少了則味道不足，所以我最近也在想是否能夠做出一種類似食鹽的調味品，使其不但能夠增加鮮味，而且還不影響到菜的外形，或者說是將肉湯之鮮味濃縮成簡單之物。”
“哥，真有這種好東西？”方靈說道。
“嗬嗬，我正在研製呢。”
“有這種東西，那就可以放在任何菜係裏了，我同樂樓不就可以揚名天下了？”
“蕭公子，先別去考慮這還未成形的東西。我們接著說，買賣中最重要的是人，所以下麵該來說說這做買賣的方法了。我曾經對此做過總結，將買賣之法歸納為四點，一是行情，二是策略，三是執行，四是修正。”
“這聽上去似乎有些像打仗？”蕭天隨意地笑道。
我收起笑容，嚴肅地說道：“蕭公子，商場本身就是戰場，如果你想把同樂樓做成天下最好的酒樓，就必須如此這般，你要打敗所有的對手方能成為第一。”
蕭天默然，這才仔細思考起剛剛我所說的四個方麵來。
“蕭公子，假設現在需要將這同樂樓辦成天下之最，你就是這個計劃的最高指揮人，你會怎麽做？根據我所說的四點，再去好好想想，三日後我們再議。”
“好，在下一定準時恭候唿延公子大駕光臨，各位吃酒吃菜。”
“恩。”
方靈見我們談完說道：“哥，明日我要南下福建，隨後便要迴家過新年了。”
我愣道：“靈兒，怎麽才來幾天又要走了？”
“哥，舍不得靈兒了？”
“是啊，真有點舍不得，那福建路遠，可得注意安全。”
“哥，這次有趟重要的鏢需要南下福建，不過這一路都是官道，且就在浙西路與福建交界處，安全自會保證，年後呢，我
父親讓我常駐臨安，專心打理這裏的鏢局，我就有很多時間來陪哥哥你了。”
“靈兒，這倒是個很好的消息啊。”
“嗯，哥，靈兒在此先祝你新年快樂了，來年再見，記得想靈兒啊。”
“靈兒，我會的，早去早迴，路上小心行事。”
迴去的路上我問道：“小七，知道臨安知府的情況嗎？”
小七道：“公子，臨安知府名叫魏權忠，是賈似道的遠房親戚。”
“賈似道？”我和袁棘都驚叫道。
“是啊，這事都知道，公子忘了？據說那魏衙內還叫賈似道幹爹呢。”
“如此看來，這賈似道和吳家定會有些幹係了。”
“恩，公子，此事我也托江湖上的朋友去了解下。”袁棘小心說道。
“好，隻是此事不能打草驚蛇，需要暗中查訪。”
“公子放心，前麵就是宮門了，臣先告退。”
“去吧，有藍羽他們的消息及時告訴我。”
“小七，去將周公公叫來。”
這寧乾宮說大不大，說小不小。過了一小會，周公公才來到禦書房。
我拿出一疊目錄道：“周公公，新年初三，朕會和全妃要迴其家鄉會稽省親，這是朕所需采購之禮單，你明日便開始辦理，年前全部準備妥當，不得有誤。”
“老奴遵旨。”
“恩，下去吧。”
“是，老奴告退，官家早些歇息。”
周公公離開後，我又叫小七也去休息，自己坐在書房中，思考起這味精的做法來。
年終將至，朝中也漸漸露出新年的跡象，請假迴家省親的人開始多了起來，這個時代畢竟不像後世交通發達，一來一往的確需要不少時間，我也樂得做這個好人，對於這大多數朝臣而言，反正這些日子也沒有太多事情可做。
文天祥陸秀夫等則是抓緊朝中無事之時，全力投入到龍牙建設中，陸秀夫的情報部門最是事多，所以我叫文天祥也暫時助其一臂之力，監督百官之事倒無須立刻進行，而且這監督之事也是需要情報部門的大力配合方可。
袁棘的保安部已初步成形，上次袁棘所推薦的兩位武林人士我也準備見見了。
“屬下葉東升拜見公子。”
“屬下姚朝輝拜見公子。”
“二位英雄坐下說話。”
“謝公子。”
袁棘笑道：“兩位賢弟無須多禮，公子一向禮賢下士，公子，我來介紹下，這位葉東升乃河南人氏，師從少林，一身硬功十分了得，現在在湖北襄樊開設武館為生，另一位姚朝輝廣南西路人氏，曾任兩廣廂軍總教頭，因速度奇快，出招間根本無跡可尋，人送外號神槍無跡，兩位與我皆是生死之交，今我獅峰商行保安部得此二人，實乃如虎添翼。”
葉東升身材魁梧，雙眼精光畢露，一看就像是武藝高強之人，姚朝輝卻是身形普通，若非袁棘介紹，我定然看不出其能夠號稱神槍無跡。
“很好，先生為我商行招得如此人才，功不可沒，兩位以後將把這裏當成自己的家吧，有什麽需要隨時和袁先生講。”
“是，公子。”
“先生，我們去同樂樓，正好給這二位英雄接風吧。”
同上次一樣，蕭天早在門口翹首以盼。
進入屋裏時我發現蕭天除了備好酒水外，還多了一本冊子。
“唿延公子，這是在下近幾日的思考心得，請公子過目。”蕭天恭敬地遞過冊子道。
“嗬嗬，看來蕭公子很是下了一番功夫啊。”
我拿起蕭天的冊子，見上麵寫滿了對於“行情，策略，執行，修正”四個方麵的理解以及針對同樂樓所作的發展計劃。整個內容十分詳盡，隻是還是氣魄不足，沒有那種意圖壟斷的氣勢。
我看完後對著袁棘說道：“先生，小七，你們和東升，朝輝自行吃酒，我和蕭公子討論下這生意經。”
我和蕭天一邊飲酒一邊詳細討論了同樂樓的未來，將蕭天的發展計劃做了很大一部分的改動，此時的蕭天已經對我佩服得五體投地。
我見火候已到，便說道：“蕭公子的理想是否隻限於同樂樓呢？”
蕭天楞道：“唿延公子此話怎講？”
“酒樓業隻是商業領域中很小的一部分，我要做天下商業的領導者，蕭公子，你願意幫我嗎？”